虎奶菌燉肉止咳食用方法鼻炎

㈠ 虎奶菌可以燉牛肉嗎

可以的。
不過對菌類食品過敏的人建議不要吃虎奶菌，虎奶菇屬於溫性食物，不宜一次性食用過多，不然容易造成上火。

虎奶菌：又名菌核側耳、核側耳、核耳菇、茯苓側耳等，為木腐生真菌。該菌子實體和菌核均可食用或葯用，是一種很好的「葯食同源」真菌。具有治療胃病、感冒、哮喘、高血壓等疾病的葯效。
虎奶菌不論是菌絲體、菌核還是子實體均含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦質元素等營養物質，營養價值高，長期食用可起到保健美容、延年益壽的作用，是很好的保健食品。

㈡ 虎乳菌搭配什麼煲湯

虎乳菌是百搭的，中葯材、肉類等都可以用來搭配。

虎乳菌，又稱老虎奶、虎乳芝或虎乳靈芝，是一種珍稀葯用真菌。虎乳菌具有極高的葯用價值，其菌核含有豐富的蛋白質、礦質元素、多種維生素、真菌多糖、膳食纖維素等食葯用成分。

中醫認為，虎奶菌性甘、溫，具有補氣益血、止咳定喘、健脾化濕等功效。據《本草綱目》、《千金要方》等有關典籍記載，它具有治療胃病、感冒、哮喘、高血壓等疾病的葯效。

虎乳菌具有不錯的補中健脾的效果，但是對於兒童慢性疾病、咳嗽等並沒有特別優秀的表現，如果是作為補中益氣的食材來使用，效果還不錯；但是近期出現咳嗽症狀，想要通過吃虎乳菌來治療，效果不見得會很明顯。

(2)虎奶菌燉肉止咳食用方法鼻炎擴展閱讀：

虎乳菌是一種不錯的溫補食材，但在食用時，家長應該注意：

1、對菌類過敏的孩子不能吃。

2、不宜食用畸形的虎乳菌。

3、不宜過多食用，1-2周食用一次即可。

4、3歲以內不建議食用。

虎乳菌可以適當地給孩子吃一點，但不能吃太多，1~2周吃1次就差不多了，如果能咨詢過醫生再食用就更好。

㈢ 虎奶菌止咳的食用方法有哪些

虎奶菌可以泡水喝，也可以烘乾磨碎用開水沖著喝。

（1）試用於動脈硬化、高血壓、腦血管意外，對冠心病絞痛的治療也有一定幫助。

（2）試用於肺癌等各種癌腫。

（3）試用於重症肌無力，常配健脾補中葯同用。

（4）治神經衰弱、表現頭暈、失眠者。

（5）治療胃潰瘍、消化不良等慢性病。

（6）解各種菌類中毒。

方法如下：

1、虎奶菌過一下涼水泡軟，瘦肉切小塊剁碎，加入泡軟的虎奶菌。

㈣ 虎奶的功效與吃法是什麼

功效：

滋補強壯、解毒收斂、化積、降血脂

虎奶菇對慢性、過敏性、虛寒型頑咳、小兒咳嗽、哮喘有神奇療效，提高體質、免疫力、智力、記憶力，防痴呆，消除肺部的污染物。

食用方法：

把菌核切片烘乾，用粉碎機或磨粉機打成細粉(過120目篩眼)。子實體也可烘乾或磨粉，用虎奶菇細粉與米粉、麵粉、糖等製作糕點；可與燕麥粉、藕粉、牛奶、糖製成飲品，可與魚、肉等製成各種羹、菜等。

一、虎奶補氣粥

虎奶菇50g、川貝母10g、粳米100g、冰糖適量，熬粥食用，可用於治療咳嗽、氣喘、哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫等。對於哮喘頑疾、老年肺氣腫、小兒百日咳嗽、肺部感染等，有特殊療效。

二、虎奶清肺茶

虎奶菇50g、冰糖適量加水清燉60分鍾，可用於煙酒過多，咽喉等呼吸道系統不適，男女老少皆可食用。

三、虎奶肉羹湯

虎奶菇50g與鮮雞和鴨、豬肉、野味等加水慢火燉煮約90分鍾。可用於預防糖尿病、慢性肝炎、高血壓、冠心病。

四、虎奶養胃湯

虎奶菇50g、淮山20g、玉竹20g、佛手10g、豬肚250g。燉湯食用，可用於慢性胃炎。

五、虎奶滋補湯

虎奶菇50g、烏龜1隻、靈芝15g、苡仁30g、新鮮豬肉100g、燉服，可預防腫瘤。癌症患者化療後食用可增強免疫力和抵抗力，有顯著的治療效果。

六、虎奶益智湯

虎奶15g 核桃1-3粒。固腎滋腎、補腦益智、增強小兒記憶力、幫助提神醒腦、使得精力充沛、防止老人痴呆、遺尿、多尿、尿頻尿急等作用。

七、虎奶松仁川貝湯

虎奶15g 杏仁6g 松仁3g 川貝3g。對肺腎兩虛、慢性咳嗽、哮喘、慢性咽炎鼻炎等疾病都有輔助治療作用。

八、虎奶安神湯

虎奶15g 桂圓6-12粒 棗仁10g。養心、益腦、安神，對心煩心躁、失眠多夢等均有治療作用。

九、虎奶養顏湯

虎奶15g 紅棗3-6粒 枸杞5g 白芷3g 洋參1-3g 薏米15g（可兌蜂蜜沖服，血糖高不加糖，孕婦嬰兒忌服）。補氣、祛濕、養顏。

十、虎奶母嬰湯

虎奶15g淮山10g 枸杞6g 太子參6g 核桃仁3粒 蓮子12g。補氣養血、健脾固腎，有養胎安胎育嬰作用，對氣血虛、脾腎兩虛都有很好作用，孕婦身弱有明顯效果。

虎奶的營養成分

1、多糖是葯用真菌中的主要活性成分。

真菌多糖具有降血脂、血糖，增強免疫力，抗腫瘤等功效。葯用虎奶菇菌核超過乾重90%的善食纖維中有60%為非澱粉多糖，其中含有與茯苓、雲南茯苓類似功能的多糖。虎奶多糖可增強機體免疫功能，並對腫瘤、病毒有較強的抑製作用。

2、蛋白質

從虎奶菇菌核中也分離到了凝集素和核糖體失活蛋白成分。一些真菌的凝集素具有抗細胞異常增殖，抗腫瘤和增強免疫活性的功能。

核糖體失活蛋白是一個蛋白家族，其特徵是能夠阻止兔網織紅細胞溶胞產物體系轉錄。RIP具有抗細胞增殖，抗腫瘤，免疫調節，抗病毒，抗真菌活性等功能。

3、不飽和脂肪酸

虎奶菇子實體中不飽和脂肪酸(USFA)占脂肪酸總量的75.9%，其中唯一的單不飽和脂肪酸(MUSFA)油酸的含量占脂肪酸總量的13.8%，多不飽和脂肪酸(PUSFA)亞油酸(Cis:2)占虎奶菇子實體脂肪酸總量的62.1%，比菌核高8.9%。油酸含量比菌核高961.5%。

油酸具有降低低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)的功能，還能提高機體抗氧化能力，保護心血管系統。

4、其他功能性成分

虎奶菇揮發油成分中發現了許多酚類化合物，這些酚類化合物包括苯甲酸2-羥甲酯、2-甲氧基苯酚、2，6-二(1，1-二甲基乙基）-4-甲基苯酚。其中2，6-二(1，1-二甲基乙基）-4-甲基苯酚已被證實具有抗氧化作用。

虎奶菇菌絲體對革蘭氏陽性細菌(金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、藤黃八疊球菌等）有較強的抑製作用；

對革蘭氏陰性細菌(大腸桿菌、腸炎沙門氏菌、白色念珠菌、啤酒酵母、黑麴黴、黃麴黴和桔青黴等）、酵母和黴菌沒有顯著抑製作用，可見虎奶菇的抑菌作用有較強的專一性，其機理尚不清楚。

以上內容參考：網路-虎奶

以上內容參考：網路-虎奶菇

㈤ 虎奶菌怎樣燉湯

虎奶菇的食用方法

把菌核切片烘乾，用粉碎機或磨粉機打成細粉(過120目篩眼)。子實體也可烘乾或磨粉，用虎奶菇細粉與米粉、麵粉、糖等製作糕點；可與燕麥粉、藕粉、牛奶、糖製成飲品，可與魚、肉等製成各種羹、菜等。

1、虎奶補氣粥

虎奶菇50g、川貝母10g、粳米100g、冰糖適量，熬粥食用，可用於治療咳嗽、氣喘、哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫等。對於哮喘頑疾、老年肺氣腫、小兒百日咳嗽、肺部感染等，有特殊療效。

2、虎奶清肺茶

虎奶菇50g、冰糖適量加水清燉60分鍾，可用於煙酒過多，咽喉等呼吸道系統不適，男女老少皆可食用。

3、虎奶肉羹湯

虎奶菇50g與鮮雞和鴨、豬肉、野味等加水慢火燉煮約90分鍾。可用於預防糖尿病、慢性肝炎、高血壓、冠心病。

4、虎奶養胃湯

虎奶菇50g、淮山20g、玉竹20g、佛手10g、豬肚250g。燉湯食用，可用於慢性胃炎。

7、虎奶松仁川貝湯

虎奶15g 杏仁6g 松仁3g 川貝3g。對肺腎兩虛、慢性咳嗽、哮喘、慢性咽炎鼻炎等疾病都有輔助治療作用

㈥ 虎奶菌煲湯做法

准備用料：

虎奶菌10克、無花果2個、瘦肉200克、麥冬15克

調料：

鹽適量

具體步驟：

1、虎奶菌過一下涼水泡軟，瘦肉切小塊剁碎，加入泡軟的虎奶菌。

㈦ 虎乳菌搭配什麼煲湯

虎乳菌搭配排骨、青橄欖煲湯。

食材：虎奶菌，適量，西洋參，適量，排骨，適量，雪梨乾，適量，麥冬，適量，青橄欖，適量，排骨，適量，水，適量，鹽，適量

1、虎奶菌、麥冬、西洋參、雪梨乾清洗干凈；

㈧ 虎奶菌有什麼工效

1.羊肚菌的功效

第一，抗腫瘤防癌。

有很多材料可以防癌抗腫瘤，但是羊肚菌的防癌作用也不容忽視。於是羊肚菌富含硒元素，構成了人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成部分，可以運輸大量的氧分子抑制惡性腫瘤，使癌細胞失活;另一方面可以增強維生素E的抗氧化作用。硒抗氧化劑可以改變致癌物的代謝方向，結合後解毒，可以降低或消除致癌風險。

3.香菇的功效：

一、試用於動脈硬化，高血壓，腦血管意外，對冠心病絞痛的治療也有一定的幫助。

二、對肺癌等各種癌腫進行試驗。

三、試治重症肌無力，常與健脾和胃的中草葯同用。

治療神經衰弱者，表現為頭暈、失眠等。

治療慢性疾病，如胃潰瘍、消化不良等。

㈨ 老虎奶的功效與作用是什麼

作用：

滋補強壯、解毒收斂、化積、降血脂

虎奶菇對慢性、過敏性、虛寒型頑咳、小兒咳嗽、哮喘有神奇療效，提高體質、免疫力、智力、記憶力，防痴呆，消除肺部的污染物。

臨床作用：

1、適用於動脈硬化、高血壓、腦血管意外，對冠心病絞痛的治療也有一定幫助。

2、適用於肺癌等各種癌腫。

3、適用於重症肌無力，常配健脾補中葯同用。

4、治神經衰弱、表現頭暈、失眠者。

5、治療胃潰瘍、消化不良等慢性病。

6、解各種菌類中毒。

葯用價值：

虎奶菌、性甘、溫、補氣益血。潤肺、養心血、滋補肝腎、健脾胃。增強體質，有健身、防病治病的特殊功效，是保健治病的最佳選擇。

在東南亞國家及我國沿海地區，虎奶菇主要作為強壯補品食用，也為一味止咳平喘中葯。虎奶菇菌核有極強的抗病能力，成品放置在室內乾燥環境下，保存時間年限長，質不變，蟲不蛀，病菌、病毒不侵，黴菌不入，葯性功效不變，入葯效果更佳。

老虎奶形態特徵：

虎奶菇其形態特徵可分為菌核形態和子實形態：

菌核形態：

虎奶菇菌核呈不規則團塊，類圓形或扁球形，大小不一，一般直徑3～10 cm，厚度2.5-8cm,表面多黃白色，少數淺黃色，成熟時外皮紅褐色，外皮薄且多粗糙，有明顯的皺縮紋理，偶見細小橫裂紋，或有瘤狀突起。

體輕，質松，入水能浮於水面，斷面不平坦，白色或黃白色，有顆粒性。氣微，味淡，嚼之有顆粒感，微黏性。

子實體形態：

子實體中等至大型。菌蓋直徑8-20cm，漏斗狀到杯狀，中部明顯下凹，初期肉質，表面光滑，中部有小的平伏狀鱗片，灰白色至紅褐色。邊緣無條紋，薄，初期內卷，後伸展有時有溝條紋。菌褶延生，不等長，薄而窄，淺污黃至淡黃色。

菌柄長3.5-13cm，粗0.7-2(3.5)cm，常中生，圓柱形，同蓋色且有小鱗片或有絨毛，內部實心，基部膨大，生於菌核上。

菌核卵圓、橢圓或塊狀，直徑10-25cm，表面光滑，暗色，內部實而近白色。孢子印白色。孢子長橢圓形到近柱形，無色，光滑，壁薄，含少量顆粒，7.5-10μm×2.5-4μm。擔子有4小梗，棒狀。菌絲具鎖狀聯合。無囊體。虎奶子實體生於菌核上。

以上內容參考：網路-虎奶

以上內容參考：網路-虎奶菇

㈩ 老虎奶是什麼，治療什麼的

老虎奶即虎奶，虎奶」一般指虎奶菇菌核，在東南亞各國、馬來西亞、香港一帶華人及我國沿海地區則稱虎奶菇菌核為「虎奶」；是一種子實體和菌核均可食用的珍稀食用兼葯用真菌。

治療即作用:虎奶菇對慢性、過敏性、虛寒型頑咳、小兒咳嗽、哮喘有神奇療效，提高體質、免疫力、智力、記憶力，防痴呆，消除肺部的污染物。

虎奶的臨床作用

（1）試用於動脈硬化、高血壓、腦血管意外，對冠心病絞痛的治療也有一定幫助。

（2）試用於肺癌等各種癌腫。

（3）試用於重症肌無力，常配健脾補中葯同用。

（4）治神經衰弱、表現頭暈、失眠者。

（5）治療胃潰瘍、消化不良等慢性病。

（6）解各種菌類中毒。

(10)虎奶菌燉肉止咳食用方法鼻炎擴展閱讀:

虎奶菌、性甘、溫、補氣益血。潤肺、養心血、滋補肝腎、健脾胃。增強體質，有健身、防病治病的特殊功效，是保健治病的最佳選擇。

在東南亞國家及我國沿海地區，虎奶菇主要作為強壯補品食用，也為一味止咳平喘中葯。虎奶菇菌核有極強的抗病能力，成品放置在室內乾燥環境下，保存時間年限長，質不變，蟲不蛀，病菌、病毒不侵，黴菌不入，葯性功效不變，入葯效果更佳。