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低脂穀物圈食用方法

發布時間:2022-05-07 04:28:21

⑴ 蛋糕裱花的基本手法

1. 首先烤制1個圓形蛋糕。推薦戚風蛋糕(將戚風蛋糕中的30%的麵粉替換成可可粉,可以製作巧克力口味蛋糕;將8%的麵粉替換成抹茶粉,則可以製作抹茶口味蛋糕)

2. 將烤好的蛋糕冷卻脫模後,切掉頂部不平整的部分,再橫切成三片(熟練的童鞋可以直接切成三片,不熟練的童鞋可藉助牙簽,參考這里)PS:成品圖的蛋糕為8寸戚風蛋糕坯,動物性鮮奶油裱花。過程圖中演示的蛋糕為6寸海綿蛋糕坯。考慮到天氣炎熱,為演示過程的清晰,過程圖中的鮮奶油為植脂奶油。

3. 裱花兩個必不可少的工具:裱花轉台及抹刀。握抹刀的姿勢如圖所示:食指放在抹刀面中間,大拇指握住抹刀與手柄交界處,其餘手指從另一側握住手柄。

4. 取1片蛋糕放在裱花轉台上,用抹刀挑一些打發好的鮮奶油放在蛋糕片中央。

5. 用手腕晃動抹刀,並轉動裱花台,讓鮮奶油均勻的平鋪在蛋糕片上(只要盡量均勻就可以了哈,這時候還不用費力抹平)

6. 在鮮奶油上放一些水果粒作為夾心。(圖上放的是瀝干水的罐頭藍莓。夾層的水果可以根據自己喜好選擇,因為很多新鮮水果作為夾層容易出水,所以更建議使用罐頭水果,瀝干糖水即可使用。黃桃、草莓、櫻桃等都是不錯的選擇,大塊的水果需要先切細)。

7. 再放上一些打發的鮮奶油。

8. 轉動裱花台,將鮮奶油塗抹均勻。

9. 放上第二片蛋糕片。

10. 重復放鮮奶油抹開-放水果-放鮮奶油抹開的過程。

11. 將鮮奶油抹開的過程中,如果有多餘的鮮奶油擠到了蛋糕外,用抹刀刮掉。

12. 放上最後一片蛋糕片(建議把原來是底部的那片蛋糕片留到最後,並把底部的那一面沖上,這樣最平整)。

13. 到這一步為止,蛋糕的「里子工程」就全部結束了,接下來就是最為重要的「面子工程」了,也就是怎麼將鮮奶油平整、光滑的塗抹到蛋糕表面。

14. 將打發好的鮮奶油放在蛋糕頂部中央(要多放一些)。手持抹刀,抹刀與蛋糕平面呈45°夾角。邊晃動手腕,使抹刀左右搖動,邊轉動裱花台。

15. 邊晃動手腕,邊有意識的將抹刀和蛋糕平面的夾角慢慢縮小,鮮奶油會慢慢被抹平。

16. 當抹刀和蛋糕平面的夾角縮小為0°時,也就是抹刀已經和蛋糕平面平齊的時候,蛋糕表面也被抹平了。多餘的鮮奶油會被擠到蛋糕外側,如圖所示。

17. 接著抹平蛋糕的外側。將抹刀放在從上往下蛋糕厚度的1/2處(即圖中抹刀的位置),同樣,一邊晃動手腕使抹刀左右搖動,一邊轉動裱花台。

18. 側面的上半部分抹平以後,將抹刀慢慢的往下探。

19. 一邊轉動裱花台,一邊晃動手腕,抹刀往下探的同時,下半部分的側面也漸漸被抹平了。抹的過程中如果鮮奶油不夠用了,可以用抹刀從盆里多挑一些放在側面補上。

20. 側面完全抹平了,此時,抹刀也下探到接觸到裱花檯面的程度。

21. 最後,只剩頂面的收尾工作了。現在不平整的鮮奶油只有圖中頂部邊緣高出來的部分。將抹刀貼著頂面,沿著圖中箭頭的方向抹平。抹的動作要乾脆、利落,不拖泥帶水。

22. 換個方向,繼續抹平。

23. 重復動作直到將邊緣高出來的鮮奶油全部抹平。好了,大功告成了!

24. 接下來,我們就可以根據自己的創意自由發揮了,將各種水果擺在蛋糕頂部吧!不過,為了蛋糕更美觀,我們可以繼續做一些小小的修飾。以成品圖為例,為了做出成品圖蛋糕側面的橫條紋效果,需要藉助一個小工具:鋸齒刮片。

25. 將鋸齒刮片貼著抹好鮮奶油的蛋糕側面。

26. 將裱花台轉動一圈,橫條紋就出現了。轉動裱花台要流暢,最好一氣呵成,出來的條紋才會流暢。

27. 將鮮奶油裝入裱花袋,選擇小號圓孔裱花嘴。

28. 在蛋糕頂部周圍擠一圈小圓球。蛋糕側面底部粘一圈杏仁片。最後,頂部按自己的創意放上各種水果,漂亮的裱花蛋糕就做好了!

29. 最後的最後。關於水果的一些小建議。原則上,蛋糕表面裝飾的水果大家可以盡情挑選自己喜歡的。但要注意:
1、不要選擇切開後容易變色的水果,如蘋果、桃等,否則變色以後非常不美觀。
2、盡量多挑選幾種顏色豐富的水果,各種顏色搭配不顯單調。
3、時令水果是最好的選擇。尤其在草莓、櫻桃出現的季節。這兩種水果裝飾蛋糕都有不錯的效果。
4、為了使水果表面有亮亮的效果,可以刷一層鏡面果膠。
5、成品圖蛋糕使用的水果:奇異果去皮切片,西瓜切丁和切片,李子切片,藍莓罐頭整顆,芒果切網格。芒果後邊用幾塊小西瓜丁墊著,就能立起來了哈。
小貼士
1、給蛋糕塗抹鮮奶油的過程,為了讓大家看得更清楚,步驟圖拍了很多很多步,但實際操作起來並沒有這么復雜,多動手練幾次就能熟練了。——沒錯,要達到熟練,唯一的途徑就是多練習。
2、注意一下抹平表面時候抹刀的動作,晃動手腕使抹刀左右搖動。只是晃動手腕哦,不要晃動你的胳膊!
3、頂面最後的收尾工作,講究穩、每一次抹刀都一氣呵成。如果頂面最後實在有些小瑕疵也沒有關系,把水果一放上去,就都蓋住了哈。
4、怎麼把蛋糕從裱花台上移到蛋糕盒裡?一個最簡單的方法:用兩把菜刀,從底部平插進蛋糕,把蛋糕托起來,放在蛋糕盒裡,再將菜刀抽走就行了。當把蛋糕表面的鮮奶油抹平以後就可以移到蛋糕盒裡了,裝飾水果的步驟可以在蛋糕盒裡完成。

⑵ Kroger天貓超市的穀物圈能不能生吃

穀物圈最經典的吃法就是泡牛奶,也可以直接食用,就像零食一樣。Kroger天貓海外旗艦店有好幾款,像可可味的、蜂蜜果仁味的、花生醬味的、混合水果味的、玉米漿果味的,比較熱銷的是蜂蜜果仁味和混合水果味。

⑶ 穀物圈是膨化食品嗎

穀物圈是膨化食品。膨化食品一般是以穀物、薯類或豆類等為主要原料,採用焙烤、油炸、微波或擠壓等製成體積明顯增大的休閑食品。

穀物圈對於一些高脂的食物,也會給身體造成肥胖的情況發生,平時在飲食上可以吃一些豆類或者是發面類的食物,不會對身體造成不利的影響。多吃一些五穀雜糧可以給身體補充礦物質,還可以調節身體裡面的油脂平衡,在飯後一定要做一些散步的運動有利於食物的消化。

膨化食品的危害有:

一、膨化食品中含有過量的添加劑,長期食用會造成營養攝入不均衡,添加劑還會影響人體正常的生理代謝,導致內分泌失調。

二、膨化食品中含有較高的熱量,攝入過多膨化食品會導致脂肪在體內大量堆積,容易引發肥胖。

三、膨化食品在加工過程中,可能會接觸到含鉛的金屬容器而受到污染,長期食用受污染的膨化食物,會對兒童生長及智力發育產生不良影響。

⑷ 減肥期間可以吃穀物圈嗎

減肥減脂期間,可以吃的食物有很多。像黃瓜、西紅柿、菠菜、西蘭花、甘藍等具有降脂作用的蔬菜以及脂肪含量低,蛋白質含量高的水煮雞胸肉、水煮蝦、水煮雞蛋等水煮食物,在減肥期間都可以吃。像炸雞、肥肉、動物肝臟,曲奇餅干、奶油麵包等含脂肪量和糖量比較高的食物,在減肥期間是不建議吃的

⑸ 為什麼穀物圈放到牛奶里褪色

正常情況下的話,如果把這個穀物圈放到牛奶里的話,它會褪色,那說明它這個的話是一個染料,記得它並不是一個純天然的顏色。

⑹ 小時候你讀書,有沒有可以分享零食的小夥伴

童年時候的快樂很簡單,拿上五毛錢買一款自己喜歡的零食,就分外的滿足開心。
乾脆面。
有牛肉的,孜然的,鮮蝦的,烤肉的,各種口味的方便麵讓人挑的眼花繚亂,哪種都想要。小心的撕開袋子,撒上調料包,咬一口在嘴裡,酥酥脆脆,那滋味能美上天。大口吃了一半,突然就感覺捨不得了,於是把方便麵捏的碎碎的,一點點的塞進嘴裡,細細品嘗。最後袋子里剩的面渣倒在手心中,兩只手來回倒來倒去,過濾掉多餘的調料,微微揚起頭,倒扣在嘴裡,雖然鹹的有點齁嗓子,可最後一口卻是最好吃的。
辣條。
從來不喜吃辣的我,卻無法抗拒辣條的誘惑,鮮甜微辣,細細的在嘴裡咀嚼,感受到辣條中的油脂在嘴中噴濺出來,越嚼越香,那種靈魂上的快樂無法用語言形容。放學買上一袋,裡面有十來根,和周圍的小夥伴們一起分享,整個街道上都回盪著我們嘰嘰喳喳的歡快聲,友情就在不知不覺中更親密了很多。
如果我的回答對您有所幫助,記得點亮採納哦,謝謝啦!

⑺ 穀物圈是健康食品嗎

穀物圈屬於健康食品,因為穀物圈主要成分是全穀物,這些成分含有葉酸,硒元素,維生素B等有益於心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重,並減少患糖尿病的危險。其中的纖維含量,使你在每餐之間的時間里感到不飢餓,同時還可以促進你的消化。

所謂全穀物食品,通常指沒有去皮的穀物磨成的粉做的食物,包括糙米、燕麥片、全麥麵包等。

我們常吃的普通麵粉的主要營養成分是澱粉、蛋白質和少量維生素,而維持機體健康所需的大量維生素、礦物質則蘊含在麩皮里,所以全穀物食品能給人體更全面的營養。

吃法:在杯子里倒入牛奶/酸奶/豆漿/乳酸飲品,放入自己喜歡的穀物圈泡一泡就可以了。

穀物圈儲存方式:置於常溫乾燥處,開袋後建議密封保存,可以裝密封罐,也可以用密封夾。

⑻ 燕麥碳水高怎麼減肥

一、燕麥減肥方法
一:水煮燕麥粥
對於忙碌上班族,早上沒有時間准備早餐的,只要最簡單的水煮燕麥片就好,加上兩小勺蜂蜜,再加一個水煮蛋和新鮮水果,就是營養的早餐搭配。
二:燕麥粗糧飯
精細米面因為容易消化和吸收,而且加工過程中維生素B流失較多,所以煮飯的時候,加上適量的燕麥片,就非常的有益健康。
三:皮蛋·肉鬆·燕麥粥
1.在小鍋中加入一杯(約200豪升)沸水和40克桂格即食燕麥片,並加入准備好的肉鬆和皮蛋。
2.依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
3.可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中,即降低粥的溫度,又能夠使口感更滑爽。
四:蝦皮·紫菜·雞蛋·燕麥粥
1. 在小鍋中加入一杯(約200豪升)沸水和40克桂格即食燕麥片,並加入准備好的蝦皮和紫菜。
2. 取雞蛋一個,打散後加入燕麥粥, 微波爐轉中火約一分半鍾。
3. 依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
五:牛奶·燕麥飲
1.再小鍋中加入一杯(約120毫升)水和20克燕麥片,煮開。
2.打入一個雞蛋,並將雞蛋攪碎,待雞蛋煮熟後關火。(可加入少許糖調味)
3.沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據個人喜好決定),即可飲用。
六:燕麥奶茶
1. 將綠茶茶包放進杯內, 加沸水沖泡。
2. 趁熱加進20克桂格即食燕麥和少許白砂糖, 調勻
3. 沖入鮮牛奶(冷熱可根據個人喜好決定), 調勻即可食用, 冰飲口味更佳
七:鮮蝦·冬瓜·燕麥粥
1.將約20克鮮蝦仁切成茸,冬瓜切成丁(份量隨意)
2.在不沾鍋中滴入少許(約2毫升)植物油,將蝦茸和冬瓜略翻炒一下,可用黃酒去腥。然後加入一杯(約200豪升)水和40克桂格燕麥片,煮開後轉中火約一分半鍾。
3.依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
4.可將冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中,即降低粥的溫度,又能夠使口感更滑爽。
二、燕麥減肥的食譜
一、酸奶燕麥減肥法
材料:酸奶200ml、燕麥粥1碗
用法:攪拌均勻,當早、午、晚餐食用,一天3次。
二、芋頭燕麥粥
取芋頭50克,燕麥米50克,蜂蜜少許,凈水適量。
1.將芋頭洗凈去皮,切成斜刀塊,燕麥米淘洗干凈,一同放入鍋中,倒入適量清水。
2.將鍋置火,先用旺火燒至沸騰,再轉小火煮熟。
3.將粥盛入碗中,淋入適量蜂蜜調勻做早餐食用。
三、燕麥粳米粥
取粳米100克,燕麥米30克,白砂糖10克。
1.將燕麥磨粉;粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈起,瀝干水分。
2.將粳米放入鍋內,加入約1000毫升冷水,先用旺火燒沸,然後改用小火熬煮。
3.粥熬至半熟時,將燕麥粉用冷開水調勻,放入鍋內,攪拌均勻,待粳米爛熟以後,加白糖調味,即可盛起食用。

⑼ 燕麥圈穀物圈和紅棗黑米穀物圈自己怎麼製作

其實都可以的,就是火候不一樣。過去中醫只對綠豆有相剋的說法,現在八寶甚至20寶都可以,你注意火候和口感、色澤就可以了,

⑽ 為什麼別人吃燕麥瘦了,你卻胖了

之所以你吃越賣越吃越胖,是由於你根本沒吃對。


現在市面上的燕麥,很多商家為了提高銷售量,在燕麥製品裡面添加了很多額外的成分,以此來提升口味和口感。而這些經過加工的燕麥,不僅曾經所擁有的營養成分所剩無幾,其熱量更是直線上升,吃多了之後肯定會發胖,就拿最近非常火爆的穀物早餐餅為例,其中有一項成分是全麥之後的商品配料更是含有糖黑巧。而這些東西都是具有高熱量的物質,雖然說這款含量的脂肪比其他燕麥產品低,但是它含有很多的碳水化合物,這就導致含糖量更高。


並且更有一些無良商家為了讓燕麥的口感更好,甚至在一些早餐麥片裡面添加了很多的糖鹽油。這些東西吃下去,哪裡起到什麼代餐效果可能比普通一餐攝入的熱量還要多,而這些打著燕麥的幌子卻讓你掉進高熱量陷阱的商家,就是憑借著燕麥本來的功效在背後推波助瀾。並且如果你多次使用這種燕麥,每天攝入了過多的鈉,對自身的心血管也沒有好處,所以你本來是把燕麥當成減脂產品在吃卻越吃越胖。


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