不銹鋼食用方法

A. 有研究說用不銹鋼餐具吃飯更香，是什麼原因呢

英國倫敦大學製造研究所的學者們認為，要想品嘗金屬材料的餐具中最美味的食物，首先是金制餐具，其次是不銹鋼餐具。研究小組還發現，用銅和鋅製作的勺子品嘗甜點的話味道最好。研究人員調查了由7種不同金屬材料(金、銀、不銹鋼、鋅、銅、錫、鉻)製成的勺子對品嘗食物味道的影響。50名志願者吮吸每一個勺子，評價其味道。此後，研究人員用多種食物進行了反復測試，以調查金屬和甜、咸、酸相結合的口感。實驗結果顯示，用金餐具品嘗食物時味道最好。因為惰性最強，所以不影響食物的味道，能反映食物的本來味道。

2、不要用不銹鋼碗折磨中葯。由於中葯中含有許多生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免發生化學反應，使葯物失效，生產毒性更大的化學物質。3.不要用強鹼或強氧化性化學葯品(如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等)洗滌。因為這些物質都是強電解質，所以會引起不銹鋼和電化學反應。4.不銹鋼餐具不能公訴，不銹鋼炊具比鐵製品、鋁製品導熱率低，熱傳導時間慢，孔熱會導致炊具表面鍍鉻層老化和脫落終於找到了吃得多的理由，回去看看你家的餐具是不是不銹鋼的。

B. 用不銹鋼碗吃飯好不好

現在很多家庭都在使用不銹鋼餐具，也逐步在替代陶瓷餐具，大家都知道陶瓷餐具是最傳統也是最安全的一種餐具，但是陶瓷餐具容易破損，而不銹鋼餐具卻沒有這個缺點，而且容易清洗。但是很多人在擔心一個問題，那就是不銹鋼碗對人有害嗎?
【不銹鋼餐具的特點以及發展：】
首先我們來了解一下什麼是不銹鋼，不銹鋼是鐵鉻合金加入少量微量元素製成的，具有耐用、易清洗、環保等特點。所以現在越來越多的人開始試用不銹鋼餐具。接下來我們就一步步了解一下不銹鋼餐具。
不銹鋼要比其他金屬耐腐蝕，而且金屬性也非常的好，用不銹鋼製作餐具不僅美觀而且使用壽命長。尤其是吃西餐的時候，我們使用到的刀子和叉子都是不銹鋼製成的。在中餐中，不銹鋼碗和不銹鋼盆是最常見的。還有一些小孩專用的隔熱碗也是不銹鋼製品。

【不銹鋼碗對人有害嗎?餐具大揭秘!】
隨著科學的進步，現在已經有了抗菌不銹鋼餐具，抗菌不銹鋼餐具不但可以殺死微生物，還可以抑制微生物的生長繁殖，所以是家庭餐具中非常常見的一種餐具，甚至有取代陶瓷餐具的趨勢。那麼，不銹鋼餐具、不銹鋼碗就真的無毒了是嗎?並不是!
不銹鋼碗、不銹鋼餐具本身對於人體是沒有傷害的，但是我為什麼又說「不」呢。是因為有些家庭對於不銹鋼餐具、不銹鋼碗使用不得當，導致不銹鋼餐具發生了化學變化，產生了對人體有害的物質。
比如，在生活中，很多家庭用不銹鋼餐具、不銹鋼碗來盛放食鹽、醬油、醋等物質，時間一長，不銹鋼碗在這些物質的作用下就會發生化學反映，釋放出對人體有害的物質，如果長期使用就會對人體有傷害。
【使用不銹鋼碗注意事項：】
不銹鋼碗除了不能長時間盛放食鹽、醬油、醋等東西之外，還有一些需要注意的：
1、不能用不銹鋼餐具盛放重要，更不能用不銹鋼鍋來煮中葯。
2、不能用不銹鋼餐具來盛放酸鹼性強的液體，比如洗潔精。
3、不銹鋼餐具一定要經常的清洗，保持衛生和乾燥。

C. 不銹鋼碗發黑了,裡麵食物還能吃嗎

不能吃
不銹鋼不能夠沾鹽水，鹼會破壞不銹鋼材質的表層，會發生化學作用，產生新的有害物質。所以發黑的不銹鋼盡量不要接觸食物類的。
對於這種不銹鋼碗使用時必須注意：

①不可長時間存放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，長期存放，會與不銹鋼起電化學反應。

②切忌用不銹鋼鍋煎中葯，因中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別在加熱條件下極易與不銹鋼發生化學反應。

③切忌用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。

如何清理表面的黑色物質：

此黑色應該是氧化膜的顏色，一般好的不銹鋼，常用的304的，不會出現這種情況，你這個應該是不銹鐵的，你可以用磁鐵試試，如果可以吸，就是不銹鐵，價格較不銹鋼要低

吃飯最好用搪瓷，安全，衛生，不銹鋼醫用和食品級的都是304和316的，顏色發暗，發白，不是那麼亮的那種手術刀和手術鉗都是發白的那種不銹鋼，這才是好的不銹鋼，反正平時我吃飯不用不銹鋼碗，特別是吃酸的東西的時候對身體危害更大。

最好的清理方法是用最便宜的麵粉+水，直接在要清潔的餐具里，像橡皮一樣擦拭每個面。

D. 主要成分是130+120J2的不銹鋼能用來吃飯嗎

摘要 食品級不銹鋼有哪幾種

E. 既然鐵能吃那麼不銹鋼也能吃嗎是不是所有化學元素都能吃呀

鐵能吃，是因為鐵是人體必需的營養元素，但不銹鋼不能吃吃，因為不銹鋼中含有有毒的其它重金屬元素。
例如常見的不銹鋼，主要成分為1Cr18Ni9鈦，金屬Cr和Ni都是重金屬，過多食用會導致中毒。

F. 新買的不銹鋼鍋，忘記洗了直接就煮湯吃了，會不會對身體有什麼影響

一般是不會有任何問題的。我們的身體每天都會從空氣中吸入很多的細菌。我們身體也具備著抵禦細菌的能力。我們如果從肉眼中看不到大的異物的話，就不用太過擔心。我們身體里的胃酸也會分解一部分食物。
我們在吃飯後要吃一些有助於消化的葯物和多喝水，這樣就可以加快身體的新陳代謝。可是如果我們在吃飯後覺得身體不舒服的話，我們也要及時地進行檢查。

G. 用不銹鋼盆泡麵吃可以嘛

可以。
不銹鋼盆裡面的金屬原子處於不可溶的穩定狀態，表面也有類似氧化膜的保護機理，因此不會對人體產生危害。再加上不易生銹，不易破碎，清潔方便等優勢，廣泛用於製造餐具、廚具、洗浴用品等。

H. 用不銹鋼盆吃火鍋有毒嗎

你好，很高興為你解答
用不銹鋼盆吃火鍋是沒有毒的，不過市場上賣的不銹鋼很多是假的，都是其他材料外面渡了一層類似不銹鋼的東西的，那種有一定的有害物質！

I. 201不銹鋼的鍋蓋可以用嗎201不銹鋼是有毒材質嗎 燉菜可以用嗎 會不會吃到肚子里

想太多了。。不銹鋼的熔點比水汽要高太多，不會因蓋在鍋了就會融化進入菜中的，也不會出現有毒問題。
實際上如果在意，可以用玻璃鍋蓋，這是最環保的，因為玻璃不會和任何油脂與菜發、酸、鹼生化學反應，並且隨時可通過玻璃觀察到鍋里情況。。金屬鍋蓋是看不到內部的。
建議用玻璃鍋蓋，不單最環保還實惠實用。

J. 不銹鋼碗放進微波爐加熱的東西能吃嗎

不銹鋼碗根本就不能放進微波爐加熱。
不銹鋼碗屬於金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
其他不能放進微波爐加熱的器皿：
1、普通塑料容器
加熱的食物會使塑料容器變形，還會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
2、封閉容器
加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
3、凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，鑲有金、銀花邊的瓷製碗碟， 均不宜在微波爐中使用。