❶ 東貝冰激凌機BJ7232-B使用說明書
摘要 東貝冰淇淋機操作面板：加鍵、減鍵、果醬選擇鍵、果醬指示燈、設置鍵、自動鍵、停止鍵、清洗鍵、熒光屏、加鍵、減鍵、果醬選擇鍵、果醬指示燈等操作面板。
❷ 如何使用硬冰淇淋機製作冰淇淋
冰淇淋漿液的基本配方
為了您的經濟利益，請您按下述配方製冰淇淋漿液，不要多加水或糖精。如果為節省而降低配方的質量，不但會使顧客不滿意，而且還會造成機器凍缸等故障，因此給機器帶來的損害，不在擔保之內，這將給您帶來更大的損失。
a、奶味冰淇淋：全脂奶粉:20kg
白砂糖:12kg
雞蛋:1.8kg
水:65kg
玉米澱粉:1.4kg
共計約:100kg
其中：脂肪:10.9%
穩定劑:0.2%
非脂肪:14.2%
乳化劑:0.3%
甜味調料:12%
總固體物質33.6%
b、鮮奶冰淇淋：鮮牛奶:27kg
雞蛋:3kg
全脂奶粉:3kg
水:10kg
白砂糖:7kg
香蘭素:微量
玉米澱粉或明膠:0.3kg
共計：約50kg
c、巧克力冰淇淋:可可粉:0.8kg
雞蛋:0.6kg
白炒糖:4kg
香蘭素:微量
奶油:2.4kg
水:12kg
玉米澱粉或明膠:0.8kg
共計：約20kg
您也可以直接購買袋裝冰淇淋粉配製冰淇淋漿液，但必須按其比例加水配製。
注意：配製冰淇淋漿液時，請注意攪拌均勻，不要有沉澱物，以免堵塞膨化管的下料孔，導致下料不暢，產生凍缸並損壞攪拌軸。如出現下料不暢的情況，您可暫時拔出膨化管，保證下料暢通。
❸ 家用冰淇淋機怎麼做冰淇淋 如何用
要看是硬冰淇淋機還是軟冰淇淋機，一般來講普通的家用冰淇淋機都是硬冰淇淋機，所以需要使用硬冰淇淋粉，製作出來的是挖球冰淇淋，家用冰淇淋粉，可以采購家庭適用的小包裝，製作簡單原料口感健康美味。