黑金穀食用方法

Ⅰ 我想了解黑金谷

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黑金谷是什麼？|哪裡有賣

肥水養情花 收藏於2018-05-23舉報

天降神物—黑金谷，讓健康永遠陪伴著您！

黑金谷是原生態野生的原谷。它以遠古野生狀態僅在中國西部陝西秦嶺北麓2000米海拔向陽的斜坡發現。它耐寒耐旱，基因原始，拒絕一切人為的化肥和農葯。施用化肥，三天根就爛掉，施用各類增產農葯只長葉子不結籽，具有天然的有機作物的特性。以姜秦川教授為首帶領的研發團隊用了五年的時間，通過人工定向型培育法技術繪制了黑金谷種子的圖譜，並將黑金谷移植到大田裡，耗資數億、耗時16年時間將畝產量由15公斤提高到75公斤--90公斤。

經過中華人民共和國農業部重點功能食品研究實驗室和陝西省相關權威部門檢測鑒定：黑金谷富含人體所需的17種氨基酸和44種微量元素，其中：鈣、鐵、鋅、硒、錳、銅、鉻是普通穀物的15到35倍。喝一碗黑金谷粥所攝取到的營養，相當於喝15碗到35碗大米粥的營養。為特殊的是，黑金谷含生物總黃酮，成分達48mg/100g，是已知農作物總黃酮含量的。

Ⅱ 黑金谷怎麼煮吃了才有效

【黑金谷粥烹飪步驟】

1、將黑金谷洗一到二次；

2、大約50克的黑金谷添加500毫升左右的水，泡14個小時；

3、電飯煲煲粥模式，慢慢煲，大約煮2小時（有條件的不用泡發14個小時，直接用電飯煲慢慢煲，大約煮8-10小時）；

4、熬好後，湯汁濃郁，谷香撲鼻。

筆記要點：

1、黑金谷也非常適合和三色藜麥一起熬煮，口感會更加豐富；

2、由於黑金谷熬煮時間長，會將生物黃酮熬煮出來，便於吸收營養，利於身體消化循環。

Ⅲ 苦蕎麥和黑金谷能一起吃嗎

苦蕎麥和黑金谷不能一起食用，因為他倆不是一個品種，吃起來口感不會很好，所以不能一起使用

Ⅳ 黑金谷可以和紅豆一起煲嗎

可以的，黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便秘，所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有治療風濕、抗衰老等效果。
黑豆一直被人們視為葯食兩用的佳品，因為它具有高蛋白、低熱量的特性。有機黑豆中蛋白質含量高達36%~40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，還能提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。

Ⅳ 吃黑金穀米的注意事項是什麼

黑金谷內含有一種叫做總黃酮的物質，偶爾食用黑金谷有益於身體健康，但是最好不要長期食用黑金谷。長期攝入總黃酮可能會導致人體內分泌紊亂，如果是年輕人長時間食用還會增加臉部的青春痘。

腸胃不好的人最好少吃黑金谷，因為黑金谷內含有大量蛋白質以及鈣質等營養元素，如果一次性吃太多黑金谷會造成腹脹、腹痛，不僅會影響腸道功能的蠕動，而且嚴重時還會導致消化不良等不適症狀。

(5)黑金谷食用方法擴展閱讀：

黑金穀米的功效和作用，一般有清除人體自由基的功效，而且可以起到補氣血、解毒、滋補等一些作用。

用金穀米泡水至少要泡三個小時以上，讓米充分的吸水煮飯的時候。要與白米摻合著使用，如果全部用黑金穀米，那麼口感就太硬，也會覺得很粗糙，通常可以放20%~30%之間，這樣口感比較好，營養也很豐富。

Ⅵ 黑金穀米煮粥怎麼煮

1、黑米很難煮，建議泡一天再煮，一般黑米和水的比例是1∶4.5;
2、煮的時候要大火煮，最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水哦;
3、等水不會溢出後就轉最小火慢慢燜，燜二十至三十分鍾左右，煮出來的黑米粥又爛又香哦!
注意事項：
食用黑米時，要用清水將米稍加掏洗，加入5-7倍的溫熱水浸泡1-3個小時，再配以用量為1/3的白米，文火煮2小時或用高壓鍋煮30分鍾以上。
如果黑米粥中再加入適量的冰糖、紅棗、白果、銀耳、核桃仁、花生米等，營養價值更高，是四季進補的佳品。

Ⅶ 黑金谷怎麼煮吃了才有效

1、將黑金谷洗一到二次；

2、大約50克的黑金谷添加500毫升左右的水，泡14個小時；

3、電飯煲煲粥模式，慢慢煲，大約煮2小時（有條件的不用泡發14個小時，直接用電飯煲慢慢煲，大約煮8-10小時）；

4、熬好後，湯汁濃郁，谷香撲鼻。

Ⅷ 為什麼黑金谷是稀有穀物,產量稀少

因為黑谷生長條件非常苛刻，大面積推廣種植仍有難度，目前畝產量僅二百公斤左右，物以稀為貴，黑谷可以說是穀物中的黃金，因此把「黑谷」稱作「黑金谷」，暗喻了其稀有程度。

當然，「黑金谷」的「金」，不只是體現在生長區域與產量上，還在於其營養價值與功能成效上。

「黑金谷」，為早麥草屬，禾本科，小麥族大麥亞族，是新型、具有保健功能的特色糧食作物，為黑小麥的其中一種，子粒脫皮後米粒呈現黑色，春性；

在陝西關中種植必須要經過越冬才能開發結實。其蛋白質、脂肪、碳水化合物、能量、粗纖維、礦物質微量元素、維生素等均達到優質農產品的標准。

(8)黑金穀食用方法擴展閱讀

黑金谷營養價值

1、在營養方面

「黑金谷」除了含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和粗纖維外，還含有鈣、鉀、鎂、鈉、鐵、鋅、錳、銅、硒、鉻以及維生素B1、B2等微量元素和維生素。

並且，「黑金谷」子粒內所含的8種人體必需氨基酸、維生素及礦物質微量元素其含量明顯高於人類生存的主要糧食作物稻穀和小麥；

其中鈣、鐵、鋅、硒、鉻含量高出幾倍、幾十倍至一百多倍，是秦川山脈帶給人們的天孕神物，是神奇秦嶺送給人們的天然饋贈。

2、在葯食方面

「黑金谷」是目前全世界已發現物種總黃酮含量最高農作物，總黃酮含量42.2mg/100g，這是任何糧食作物不可比擬的。據實驗證明，總黃酮具有清除人類身體內自由基作用，能平衡血糖，對糖尿病三高人群有立竿見影的效果;

可以促進孩子腦垂體的發育和分泌，增強孩子的記憶力和智力;還能促進女性的卵巢分泌雌性激素，調節內分泌，預防婦科疾病消除色斑黃褐斑;

具有較強的體外抗氧化作用，超強抗氧化劑是維生素E的十倍;具有天然弱鹼性，能中和身體的酸鹼性，有效預防癌症。

Ⅸ 藜麥黑金谷苦蕎麥可以同時煮嗎

摘要 藜麥理論上也是屬於一種雜糧，可以跟目前我們正在食用的穀物一起煮粥或者做菜

Ⅹ 吃了黑金谷有什麼好處

吃了黑金谷有什麼好處
營養價值一:補氣血
營養很豐富，可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，有養心安神補氣之功效。
營養價值二:解毒的作用
具有滋補解毒的功效，對於消化功能差或胃酸過多地患者最宜吃，同時，體質虛弱人群也非常適合食用。
營養價值三:滋補作用
含有豐富地蛋白質，經水解，生成復合胺基酸。另外精胺酸、離氨酸含量較高，是良好地食品添加劑與滋補品。
營養價值四:其它價值
營養價值很高，經提取可用於醫學工業生產和科學研究。