麵包機的使用方法

A. 麵包機怎麼用 使用方法和注意事項

麵包是很多朋友都喜歡吃的食品，麵包不僅營養豐富，而且吃起來很方便，很多小朋友也喜歡吃麵包，但是現在外面買的麵包很多含有不健康的添加劑，對人體有傷害，所以很多朋友都想自己動手在家做麵包，麵包機是現在很容易見到的電器，可以根據自己的喜好做出麵包。很多朋友買來了麵包機但是不知道怎樣使用，下面就給大家講解一下麵包機的使用方法吧。

使用方法

清洗麵包機的麵包桶，直至干凈清潔，一切准備就緒後，將麵包桶安裝到麵包機上，並且可以連接插上電源。

選擇程序，按照每款不同的麵包機的程序使用，選擇相應的發面程序，這樣就可以等待發面，按下啟動鍵，麵包機開始揉面，製作麵包額定程序正式開始。有些麵包機有特色的功能，例如預約功能等，可在裡面加入芝麻、松仁或葡萄乾等輔料，根據麵包機而定。

保養方法

使用時，應清除機身內外的雜物，並確定所有器件是乾燥的。不要將機器置於高溫下和高溫燃具旁邊，並且和牆壁保持至少10厘米的距離，以免熱輻射污染牆壁。

假如攪拌葉片比較難清洗，就再多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗，以免損壞不沾層，影響下一次攪拌和清洗的效果。不要圖簡便，要認真清洗，不要使用洗碗機清洗麵包桶及葉片。

注意事項

1、使用時，應清除機身內外的雜物並確定所有器件是乾燥的。

2、麵包機完全冷卻後，清洗干凈，晾乾後存放。存放時將麵包桶和攪拌翼片安裝在烤箱內，蓋上頂蓋，頂蓋表面不要放置任何重物，並且麵包機要豎直放置，不能倒置。

3、麵包機動作過程中，不要拔出插頭，否則麵包機將停止工作並將不再繼續本次操作。

4、保持麵包機內外清潔。

清洗方法

清潔麵包機前，拔下電源插座，待機身完全冷卻後，用柔軟濕布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。要注意的是不要把整機或麵包桶浸入水中，只需將水倒入麵包桶，清洗其內部;

清洗後要完全晾乾麵包桶及攪拌翼片;不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗，以免損壞不沾層。不要使用洗碗機清洗麵包桶及翼片;

麵包機的使用比較復雜，但是只要掌握了基本的操作方法，多加練習，一定能熟練的操作，做出好吃的麵包。麵包機是電器產品，所以在使用的時候一定要注意安全用電。麵包機的工作時間比較長，所以建議在使用完之後一定要注意保養機器，注意機器的清潔和乾燥，而且在放置在乾燥的地方，使用的時候要注意按照正確的流程，以免損壞機器。

B. 美的麵包機使用方法

加入原材料至麵包機---將面團揉至擴展階段（60分鍾）---第一次發酵---排氣整形---第二次發酵---烘烤（45分鍾）
1.先將麵包桶取出，攪拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和鹽，先用筷子輕輕攪勻.（注意：筷子頭不要用力劃桶底及桶壁，以保護不粘的內壁）
（另：剛出廠的轉軸和攪拌棒空洞內側會被塗抹上潤滑油防銹，除了清洗干凈擦乾
後抹上食用油，最好第一次少打一點兒面團把殘余機油吸凈，以後就不會有黑油出
現了）
2.倒入麵粉和酵母，酵母最後放。
3.將麵包桶放進麵包機卡好。（裝卸麵包桶的方法說明書里都有）
4.選擇「和面」程序，20分鍾，開始！
5.等差不多成團後，我們可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的殘留，加快混合。
6.一個「和面」程序完成後，面團的狀態還不夠,所以還要再次啟動一個「和面」程序。
7.40分鍾過去，兩個「和面」程序完成，用手檢測一下，麵筋已經擴展，可以加黃油了
8.扔進提前軟化的黃油，再次選擇一個「和面」程序。
9.第三個「和面」程序結束，吐司的面團也揉好了,取出來檢驗一下，可以撐開不容易破裂的大片薄膜。
10.將面團取出收圓後放進麵包桶，基礎發酵。（把麵包機蓋上蓋子，拔下電源，放在溫暖處慢慢發酵，正常室溫就行，因為麵包的第一次發酵溫度在28度左右）
發酵至插入食指取出後凹洞不反彈不下陷，取出，按壓排氣，分割三等份。
11.取一份，均勻擀開三折轉90度後再次均勻擀開，由上而下緊密捲起，三個都做好，並排放入麵包桶。(攪拌刀需要取出來）
12.用麵包機的酸奶程序進行第二次發酵，時間為50分鍾左右，最後發酵至接近麵包桶六七分滿，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
13.選擇「烘烤」程序，把麵包桶裝入麵包機內，時間設定為50分鍾，顏色選擇中等。（我這個吐司外皮顏色略深，應該選「淺色」會更好一些）
14.這是烤了15分鍾以後，中間的那一峰幾乎漲到滿模。
15.超級柔軟的山形吐司出爐。

C. 麵包機怎麼用麵包機的好處

大家在平時的生活中需要用到許多的家用生活電器來，這種生活電器的出現，極大的方便了人們的生活。家用生活電器有很多種，其中麵包機就屬於家用生活電器。麵包機在家用生活電器市場中有許多種類，大家在選擇的時候可能不知道該選擇哪一些?另外，不同的種類，使用方法也不相同。下面小編就為大家詳細介紹麵包機的使用方法，方便大家更好的使用麵包機!

麵包機怎麼用—麵包機的好處

1、解放了雙手和勞動力。揉面是件異常辛苦的事情，要想麵包做得好，首先必須面要揉的好，所以，買個麵包機回來，用機器代替手工，確是不錯的選擇。

2、節省了時間。面團揉好後，要進行基礎發酵，沒有麵包機和烤箱，那就只能放在室溫下進行，冬天在室內溫度只有幾度的情況下，面團發酵就是件非常痛苦的事情了，少則半天，多則一天，有個麵包機，這個問題就迎刃而解了，只要1小時30分鍾，面團就會自動揉好、發酵，然後取出整形即可。

家用麵包機的使用方法

1、原料准備。高筋麵粉、低筋麵粉、黃油、細砂糖、鹽、速溶乾酵母、全蛋液、全脂奶粉，椰蓉、糖粉、全蛋液、全脂奶粉等等;

2、和面發酵。把製造面團的材料揉成團，揉至能拉出薄膜的拓展期間，在室溫下發酵到2.5倍大，把發酵好的面團排出空氣，分成5份揉圓，進行15分鍾發酵;

3、烤盤准備。先將烤盤里放少數油，將發酵好的面加少數小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平後撒上洗凈的葡萄乾，醒點15分鍾。烤箱預熱3分鍾後將烤盤放進，烤制5分鍾後拿出在外表刷上蜂糖，繼續烤制15分鍾即可。

4、烘烤。通常是180度上下火，放基層烤15-22分鍾，但不相同的麵包會有不相同的請求，不相同的烤箱溫度也不是全相同。但要記住在一旁蹲守，避免烤焦。一烤好有必要立刻取出麵包，不能夠運用烤箱余溫烘烤。這么會形成麵包的水分丟失過多，口感大打折扣。

麵包機怎麼用—麵包機的好處

1、解放了雙手和勞動力。揉面是件異常辛苦的事情，要想麵包做得好，首先必須面要揉的好，所以，買個麵包機回來，用機器代替手工，確是不錯的選擇。

2、節省了時間。面團揉好後，要進行基礎發酵，沒有麵包機和烤箱，那就只能放在室溫下進行，冬天在室內溫度只有幾度的情況下，面團發酵就是件非常痛苦的事情了，少則半天，多則一天，有個麵包機，這個問題就迎刃而解了，只要1小時30分鍾，面團就會自動揉好、發酵，然後取出整形即可。

麵包機的使用方法

1、原料准備。高筋麵粉、低筋麵粉、黃油、細砂糖、鹽、速溶乾酵母、全蛋液、全脂奶粉，椰蓉、糖粉、全蛋液、全脂奶粉等等;

2、和面發酵。把製造面團的材料揉成團，揉至能拉出薄膜的拓展期間，在室溫下發酵到2.5倍大，把發酵好的面團排出空氣，分成5份揉圓，進行15分鍾發酵;

3、烤盤准備。先將烤盤里放少數油，將發酵好的面加少數小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平後撒上洗凈的葡萄乾，醒點15分鍾。烤箱預熱3分鍾後將烤盤放進，烤制5分鍾後拿出在外表刷上蜂糖，繼續烤制15分鍾即可。

4、烘烤。通常是180度上下火，放基層烤15-22分鍾，但不相同的麵包會有不相同的請求，不相同的烤箱溫度也不是全相同。但要記住在一旁蹲守，避免烤焦。一烤好有必要立刻取出麵包，不能夠運用烤箱余溫烘烤。這么會形成麵包的水分丟失過多，口感大打折扣。

如何用麵包機做麵包

1、依次在麵包桶里放入溫水、植物油、鹽、糖、奶粉，接著放入麵粉，酵母放在最上面，記住，酵母不能跟鹽直接接觸。東西全部放好之後選擇麵包機的揉面程序，揉面程序一般是15分鍾。一個揉面程序結束之後，我們看到面團還不夠光滑，那就更不用說出筋了。

2、第二次揉面程序，第二遍結束之後面團勉強能拉出筋膜，但是很容易斷，所以揉面還是不夠的。第二個揉面程序結束之後我們開始選擇做麵包的程序，我選擇的是一，主食白麵包的程序，等到麵包機揉了20多分鍾之後就會發出BIBI聲提示你放配料，我放了洗過瀝乾的葡萄乾進去一起揉。麵包機顯示的時間只剩2個小時左右的時候，面團差不多揉的出筋了，面團開始進入到二次發酵階段，從這時候開始直到1:20之前，我們要不斷的觀察，面團是不是發的夠好，要是發的不夠好就中間把電源插頭拔掉，因為麵包機有斷電記憶功能，這個功能有15分鍾的時效性，拔掉之後我們一定要在15分鍾之內插回去，讓它繼續，如此反復幾次，我們就是要利用這個功能彌補麵包機發酵不充分的問題，如果中間我們不拔掉插頭增加發酵時間，麵包出來就是矮矮的個頭，一點都不柔軟。

3、在時間走到1:20的時候，如果面團差不多發滿模了，那就插回插頭，等它烘烤出爐就可以了。麵包機烤出來的麵包有上色過深的問題，一般等它全部烤完，基本外面就結了一層硬殼，剩最後10幾分鍾的時候，我們經常打開觀察一下，如果變的金黃了，那就提前把插頭拔掉，冷卻了就可以倒出來了。

上面就是小編為大家介紹的麵包機的使用方法，相信大家看了以後應該對麵包機的使用方法有了一定的了解。大家在選擇麵包機的時候一定要根據自己家庭的需要，選擇合適功率的麵包機，另外再選擇麵包，記得時候盡量選擇一些大品牌的麵包機，因為大品牌的麵包機質量好，可以使用很長的時間。希望小編的建議能夠幫助大家選擇到合適的麵包機。

D. 烤麵包機的使用方法是什麼

烤麵包機是一種常見的廚房產品，主要用於烤麵包。烤麵包機通常包括一個多功能烤箱、爐子的隔熱表面、特殊的提升裝置、，最先進的還包括可分離麵包屑的底盤。商用烤麵包機烤箱可以同時製作美味的食物。從日常興趣，她逐漸成為我的職業。所有這些我丈夫都還提到過。起初，我只是想給我丈夫做一個生日蛋糕，所以我像很多新手一樣開始了很多在線調查。在過去的幾年裡，只有最美味的食譜。

E. 麵包機使用方法介紹

麵包機，顧名思義，即是做麵包的，現在生活節奏快，很多人早餐會採用麵包機這樣快捷的機器，在忙碌的早晨為自己做一份好吃的麵包。自己做出來的麵包不僅比外面的衛生，而且可以根據你的口味，在麵包上添加各種各樣的佐料。但是很多人在自己使用麵包機的時候，並未找到訣竅，這就導致做出來的麵包也不是很好吃，那到底如何使用麵包機呢?以下內容告訴你。

麵包機使用方法

1、先在麵包桶里倒入液體。

2、加入調味料，鹽、糖等。

3、倒入麵粉，覆蓋住水面。

4、在麵粉上按一小洞，倒入酵母粉。

5、把麵包桶安裝到麵包機上，插上電源。

6、選擇程序(發面團程序)。

7、按下啟動鍵。

8、麵包機開始揉面。麵包機攪拌一段時間後會自動停下來，這時按住「啟動/停止」鍵三秒鍾，結束此程序。否則面團會開始發酵的。

9、加入軟化的黃油

10、再次重復使用「發面團」程序，直到面團達到擴展狀態。

11、第10步完成後，面團便已經揉好了。接下來就是面團的發酵了，不用把面團取出，留在麵包機里就可以，蓋上蓋子，發酵至原來的兩倍大，用手指沾麵粉，在面團上戳一個洞，洞口不會回縮就說明已發酵完成。

12、發酵之後，把面團取出，就可以按照製作麵包的正常程序來製作了。一般的程序是排氣——整型——二次發酵，再用烤箱來烤，這樣經過二次發酵的麵包會更松軟更好吃。

注意事項

用麵包機附帶的勺子和量杯

揉面團程序兩次之後，面團便可以達到擴展狀態，即可以拉出膜，但薄膜並不是特別堅韌，容易破裂。破裂的洞口呈不規則的形狀，而不是光滑的圓孔。如果做大部分的甜麵包和調理麵包，這個階段就可以停止揉面了。

如果想做吐司之類的麵包，需要再揉一會兒，直至面團拉出的薄膜不易破，即使把薄膜捅破了，破裂的洞口也會呈現非常光滑的圓孔。這便是面團的完全階段。

揉面團程序兩次之後，面團便可以達到擴展狀態，即可以拉出膜，但薄膜並不是特別堅韌，容易破裂。破裂的洞口呈不規則的形狀，而不是光滑的圓孔。如果做大部分的甜麵包和調理麵包，這個階段就可以停止揉面了。

看完以上的內容後，你是否對麵包機的使用方法有了大概的了解呢?如果你經常用到麵包機，那麼學會製作麵包很重要哦，有的時候你覺得麵包做出來味道一般，可能就是你沒有掌握方法呢。上面的步驟很詳盡，相信你看完以上內容後就知道如何使用麵包機了。現在市面上的麵包機品牌很多，價格高低不一，產品質量也不一樣，選擇的時候要擦亮雙眼哦。

F. 麵包機的使用方法是什麼

將麵包機的麵包罐洗凈從麵包機中取出然後倒入已經混合的水牛奶雞蛋等液體製作面團。可以根據自己的喜好選擇。要想做咸麵包，請在麵包罐的一角放鹽。如果你喜歡甜味，可以在麵包罐的另一角放糖。加入材料後，倒入麵粉，讓麵粉覆蓋水面別急著攪拌，在麵粉上挖個小洞，倒上酵母粉，別忘了發酵。否則會影響麵包的製作。一切就緒後，將麵包罐安裝在麵包機上，連接電源並插入。根據各烘培機的程序使用情況，選擇相應的除面程序即可等待除面，按開始按鈕，烘培機開始揉面，除面等級程序正式開始。

要知道如果直接選擇麵包面團不夠麵包也會柔軟沒有質感黃油出來的話，用烤麵包機的面團製作程序製作面團是非常困難的。最後一個麵包出來的時候是最後一個小時的關鍵。看到面團不夠的話，請拔掉塞子繼續做。漂亮的烤麵包機有靜電記憶功能，但這個記憶功能只能持續15分鍾，所以必須在15分鍾內重新插入。如果不夠，請插入幾分鍾。只要這一切完成，剩下的就是等待烤麵包機的自動烘焙。

G. 麵包機的使用

我感覺是非常實用的，我家就有個麵包雞，如果孩子的話，有個麵包機是非常方便的，健康又美味，又經濟實惠，有說明書非常簡單，或者隔水加雞蛋就可以做美味的麵包了

H. 安利麵包機的使用方法

有2t的內存

I. 烤麵包機的使用方法

1、將剛購買回來的烤麵包機放在平穩的地方，可以是穩固的桌面，廚房或客廳均可。准備好新鮮的麵包，清理干凈麵包機的卡槽，接通電源，把麵包片放在卡槽中。

(9)麵包機的使用方法擴展閱讀

1、請勿將烤麵包機的任何部位放到水或其他液體中；

2、第一次使用前，請別放麵包片，讓麵包機工作兩分鍾左右，會有一定量的煙冒出來，這是正常的現象；

3、不要接觸麵包機內部的燙熱部位；

4、請將烤麵包機放置在小孩夠不到的地方；

5、僅適用於片狀麵包。

J. 麵包機怎麼用

和面一定要及時。一定要挑選3個揉面程序流程，即需要60鍾的揉面時間，那樣才可以將麵糊揉到徹底拓展環節，和流程1那般，拉出薄薄膜最好是，那樣做出去的吐司麵包較為綿軟，口味比較好。

發醇時要把握好溫度。第一次發醇的溫度，一般一切正常的室內溫度就可以，假如室內溫度較低，建議放進溫暖處，麵糊第一次的發醇所需溫度為28℃—29℃。在麵糊整形美容完的第二發醇，挑選麵包機的酸牛奶程序流程就可以，由於麵包機酸牛奶程序流程的溫度，與麵糊第二次發醇需要的溫度類似，溫度為38℃上下。麵糊的發酵時間，並不是固定不動的，關鍵視的發醇狀況而定，發醇全過程中能夠適度的在吐司麵包桶內灑一些水，提升環境濕度。

烤制要把握熟度。吐司麵包的烤制也是製作麵包的關鍵步驟，烤制時間一定要控制好，我做這一吐司麵包的具體烤制時間45分鍾，顏色選擇的中等水平色調。這一能夠依據自身的愛好而定，喜歡吃酥一點，能夠增加烤制時間，顏色選擇深。一樣愛吃綿軟一點的能夠把時間設置短一點，挑選淺色調，但不可以小於35分鍾。

吐司麵包的存儲與服用。吐司麵包在剛公布時,由於仍處高溫情況,這時候吐司麵包的酵母菌並都還沒徹底消退,若在這里服用吐司麵包,會將危害的致癌物質食入。公布後,當吐司麵包的管理中心溫度降至40度下列製冷後才可以吃,由於這時酵母作用才會終止,吐司麵包中的二氧化碳已充足排出來吐司麵包一般室內溫度貯藏就可以。吐司麵包往往會發澀、變硬、掉渣兒，是由於里邊的木薯澱粉發生了脆化。研究表明，在較低溫度下儲存時，吐司麵包的硬底化速度更快；在較高溫度下儲存，吐司麵包的硬底化速度比較慢；超出35℃，則會影響吐司麵包的色調及香氣。因此，21℃—35℃是最合適吐司麵包的儲存溫度，而電冰箱的冷藏溫度大概為2℃—6℃，會加快吐司麵包的脆化。
原料的挑選及小麥麵粉與液體的佔比。小麥麵粉一定要應用高筋粉，中低級小麥麵粉高溫吐司孔泥裝，有凹痕收縮狀況,酵母菌一定要應用即發酵母，一般酵母發酵時間長要3個鍾頭以上，麵包機的發醇在2鍾頭內進行。加上果料時白砂糖要溶化應用，便於維護鍍層。小麥麵粉和液體的佔比為3：1，參照標准為，合好面以後變成光潔的麵糊。