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豆芽罐使用方法

發布時間:2022-04-29 17:45:11

Ⅰ 泡黃豆 沒發芽就 臭了

這說明豆芽製作方法不對,不及時把它呼吸所產生的熱量散發掉,豆芽就會腐爛變質發出酸臭的氣味,正確方法如下:
1.無根豆芽技術--選豆選用成熟、顆粒飽滿、發芽率高、以芽勢頭強的豆種。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、蟲口豆以及其它雜物。貯藏時受熱的走油豆、隔年豆,都不能作無根豆芽生產用;這種豆子不但發芽率低,甚至不會發芽。而且在生產過程中會發毒腐爛。
2.無根豆芽技術--浸豆把選好的豆種倒進缸里,放滿水(自來水、井水等均可),上下攪動,用鐵絲笊撈去漂浮上來的豆子等雜物,再用水反復淘洗干凈,泡半小時後,倒入容器內,容器的漏水孔須用蒲包條子填塞好,但不能填得太緊或太松,松緊標准以既能順利淌水,又不會漏掉豆種為宜。一隻直徑64厘米,高66厘米的木桶可裝豆種16.5到17.5公斤,一般是裝到容器的1/3。豆種裝入容器內之後,還要淋一遍水。
3.無根豆芽技術--淋水這是生產好豆芽的關鍵一環。豆子雖然在成熟收獲後有一段休眠期,但仍在進行呼吸。這種現象在發芽時顯得格外旺盛。如果不及時把它呼吸所產生的熱量散發掉,豆芽就會腐爛變質發出酸臭的氣味。淋水的次數和多少份量,要根據季節氣候變化而增減。夏季氣溫高,一般四小時淋一次,一次淋兩遍;春、秋兩季氣候溫和,適宜豆芽生長,可四至五小時淋一次;冬季天氣寒冷,豆芽生長緩慢,室內要加溫。有條件的地方,室內溫度要保持在22到25℃,淋水次數每六小時淋一次,一次淋一遍。但要用溫水淋,要掌握好水溫。不要有忽高忽低。水溫過高會使豆芽生長緩慢,出現彎曲狀,顏色發灰,俗稱「老口」,生長期偏長。更要防止熱一陣冷一陣。總之,摻熱水要均勻,以手感溫和,溫度22℃為宜,淋水前要用溫度計測量水溫,不要隨便估計。
(淋水方法:一手抓住淋水桶從缸里舀滿水後,往另一手掌心上慢慢的灑,就像澆花一樣,動作盡量慢一點,要灑開灑均,不能亂沖、亂倒,防止沖翻沖斷豆芽,影響生長。淋水要充足,邊淋邊讓容器里的水從漏水孔淌出,還要使容器里的水滿過豆芽。)
4.生產過程第一天浸種,第二、三天早上還要把容器里的豆種倒進缸里泡一次(冬季用溫水),因為豆種的發芽勢不同,容器內豆芽在不同位置上的水、光、氣、熱均有差別,發芽速度不可能一致,經過幾次淘洗後,基本可以改變容器上口芽長,四周和底層芽短的情況。力求豆種芽發芽均勻整齊。操作方法:把豆種倒進水缸,用手上下攪動拌均,用蔑籮筐撈出後,盛入容器,除了沒有發芽的外,其餘均用蒲包(天冷用草包)蓋好,不論季節變化,一天只能洗一次,不能多洗,否則會損傷豆芽而影響生長。到第四天早上,不必下缸淘洗了,只須按時進行淋水,讓豆芽在容器里生長,俗稱「坐桶」。在浸種到芽長1.8厘米,冬季大約要三天半時間,其它季節最多隻要三天就行。

Ⅱ 在家怎麼種綠豆牙

首先大家要准備一些綠豆,家裡平時存放的一般都是可以用的。如果你是第1次發綠豆,那麼可以先准備的少一點試一試,如果你你家裡人比較多的話,那麼你可以准備稍微多一點,這樣比較夠吃。

之後把准備好的這些綠豆芽放到一個水盆里,裡面裝滿溫水後進行清清洗。這時候還有一個任務就是把一些壞的綠豆挑出來。

因為我們平時在買的時候肯定不會一粒一粒的挑揀,有一些綠豆可能被蟲子吃掉一塊,還有的綠豆可能變黑了,像這一些都不可以用它們來發芽。

之後我們把清洗綠豆的水倒掉,在盆里再加入一些干凈的清水,將我們已經洗干凈和挑選好的個大飽滿的綠豆全部倒進去,浸泡而10個小時的時間。

這一步是為了讓綠豆的外殼稍微變軟,之後它的萌芽會更加的簡單和快速。大家可以在晚上睡覺前把它泡上,第2天早晨起來就可以進行下一步的步驟了,比較省時間。

准備一個密不透光的容器,可以用電飯鍋的內膽或者是一個深一點的盆,它們配上一個遮蓋力強的蓋子,就可以作為發豆芽的主要的容器了。

准備一條干凈的毛巾,盡量是沒有使過的使用過的,否則可能會帶有一些異味,這樣泡出來的綠豆可是誰也不會想吃的~

把毛巾浸滿水鋪在容器的底部。,緊接著把我們把已經浸泡好的綠豆鋪在上面,盡量鋪得均勻一點。

然後再准備一塊干凈的毛巾,蘸滿水再將它鋪在綠豆的上方。當然如果大家沒有那麼多毛巾的話,那麼也可以只用一條,方式是先把其中的一頭放在底下,把綠豆放上之後,再把另外一頭掀下來蓋好,這樣也是可以的。

不過這樣的話,因為毛巾數厚度比較小,會導致吸水量也比較少,大家平時添水的頻率可能需要更多一些。

大家把蓋子蓋好,放在一個溫暖的地方,每天拿出來用干凈的流水沖洗一下再繼續發芽,兩三天左右就能夠看到它的芽已經長得非常高了。

把發好的綠豆芽拿出來,放在盆里將它們的外殼挑出來扔掉,之後就可以做成美味啦,又嫩又新鮮,而且最重要的一點就是非常健康綠色,吃起來很放心

Ⅲ 富來登豆芽罐的用法

現在嘛都是玩的MHOL比較多的
很多獵人們在製作自己的套裝上選擇為難,而一些特殊的怪物更是使用不一樣的武器才能更好的狩獵,而專門針對某個怪物製作套裝裝備就顯得很不劃算,現在游戲內就可以通過完成商團委託任務,花費少量的金幣就能短期租用一些技能強大的裝備套裝使用,讓狩獵之路更加輕松

Ⅳ 生綠豆芽桶怎麼用

綠豆芽桶主要是作為生綠豆芽使用的。實際上就是塑料桶。下面來看看具體說法。

塑料桶怎樣生豆芽

第一步選豆

將豆子(綠豆或者黃豆)清洗干凈,除去破瓣的豆子,還有干癟的,有蟲蛀的豆子,這些都要清理干凈,因為這種發芽率比較低;

第二步:浸泡

將已經選好的豆子按照1:1的比例浸泡在水裡,水溫控制在20—23℃,浸泡時間一般6個小時左右,讓豆子充分發脹;

第三步:培育

選擇一個塑料桶,將桶清洗干凈,然後底部鑿開幾個洞,讓它可以排水,在底部鋪一層約5CM厚度的干凈沙子,然後把已經浸泡致膨脹的豆子鋪一層在沙子上,豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子,厚度約為1CM即可,覆蓋上。

第四步:澆水

豆芽的生長要通過水分的供應來實現,可以一次性多澆水,把豆芽都淋到,然後將遮蓋物重新蓋上,一般5個小時左右澆一次水,晚上也要澆水。

第五步:採摘

一般豆芽要及時採摘,否則時間長了根部長出來太多就會變得很老。幾天的時間豆芽基本上就長出來了,採摘下來,在清水中將沙子洗去即可。

小貼士:

1、生豆芽的塑料桶一定要避光,過程中還要用黑布遮蓋起來;

2、如果在生豆芽的過程中,發現有腐爛的豆子,要馬上撿出去,因為這些腐爛的豆子一般是不發芽的,但是不撿出去會傳染給其他好的豆子。

Ⅳ 現在天氣熱不敢買豆芽,在家怎樣種豆芽呢

現在越來越多的人都喜歡在家自己種菜,既能陶冶情操,又能觀賞,還能吃到放心無公害蔬菜,但是我們在種菜的時候就會用到花盆花土,甚至佔用空間比較大,所以對於小空間朋友來說,種盆栽蔬菜並不方便,那今天花痴就來分享另外一種蔬菜,不佔地不用土,7天就能吃一茬,安全又放心。


這樣我們在家自己生豆芽,如果夏天差不多5天就能吃一茬,其他季節在7天左右吃一茬,而且隨吃隨種,安全又放心,每次吃到自己種的豆芽菜心裡都是滿足感,所以小夥伴們趕緊試試吧。

Ⅵ 木桶發豆芽是怎麼發的

我是用何日閑豆芽罐發的 木桶發豆芽比較容易滋生細菌吧

Ⅶ 用豆芽罐發出來的豆芽有的特別長,有的特別短

這個東西肯定有長短之分

Ⅷ 怎樣用瓦罐子生豆芽

工具原料敞口塑料瓶、豆子(黃豆或綠豆)、紙箱、線(或橡皮筋)、紗布(口罩)
方法/步驟分步閱讀
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第一步:泡發豆子。將從菜市場或超市買來的干黃豆或綠豆放在碗中,剔除有蟲眼的、破損的、癟的,只使用完好無損的豆子,用清水淘洗幾遍,加入大半碗清水,泡發一夜。
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第二步:准備裝備。找一個敞口的塑料瓶,或者將用過的可樂瓶用剪刀裁剪掉口部,使其成為一個敞口的塑料瓶。洗凈備用。再准備一條細繩或橡皮筋,以及將口罩拆開後使用部分紗布。還要找到一個能裝下這個塑料瓶的紙箱。
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第三步:正式發豆芽。將泡發好的豆子倒入塑料瓶,蒙上一層紗布,用細繩或橡皮筋栓好,再加入清水,清水的量以淹沒豆子稍多即可。立著放置浸泡1~2分鍾。
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第四步:將塑料瓶倒置,濾掉塑料瓶中的清水。直到無明顯水流即可。一般也1~2分鍾。
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第五步:將塑料瓶正置於事先准備好的紙箱中,合上紙箱口,用夾子之類的密封好紙箱口,做到紙箱通風,但不見光。將紙箱放在牆角即可。
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第六步:每天至少3次將塑料瓶從紙箱中取出,向塑料瓶中加水、浸泡、倒水,再重新放入紙箱中。即重復第三~五步驟。注意:每天豆芽都在長大,所以越往後,當豆芽越來越大時,豆芽相互之間纏繞在一起並越來越緊密,所以需要適當多浸泡點時間,3或5分鍾皆可。這個也可以通過觸摸塑料瓶感知溫度,越往後,塑料瓶內的溫度越高就可以適當增加浸泡時間了。
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第七步:完工收獲豆芽。按照上述步驟,一般一個星期左右,豆子就長成豆芽了,取下繩子和紗布,將豆芽倒出,再用清水淘凈即可享用了。一小瓶可以得到一大盆豆芽喲!注意:在每次加水浸泡的時候,觀察豆芽的長勢,盡量不要等到長出須根了才收獲,盡量提早收獲。因每次加水、浸泡、換水都是在見光的情況下進行的,所以有部分豆芽可能會變紫,這是正常的。

Ⅸ 家庭發黑豆芽的方法

1、自發黑豆前准備黑豆80克,鈞瓷豆芽罐1個。將兩杯約80克的黑豆淘洗2-3次,挑選出壞豆,倒入大半碗清水浸泡8-12小時,蓋上蓋子放置陰涼處,若天氣溫度過高需放置到空調房中,浸泡期間需換水兩次。

2、黑豆浸泡到鼓脹,沒有皺皮,就可以將水倒掉,把泡好的豆子倒入豆芽罐中,盡量鋪平。

3、再將麥飯石內膽壓在豆子上面,想要豆芽長得粗壯,就得靠內膽來施壓。

4、蓋上蓋子,放置於陰暗處,每天淋水至少兩次。

5、罐體下端有排水孔,多餘的水會從孔中排出,所以無需擔心會有積水。

6、豆子進入瓷罐後的第二天,已經有一部分豆子破皮冒出小芽。

7、第四天豆芽生長得如圖時,即可收獲烹制。

小貼士:

1、建議使用新豆子,如果豆子放置時間過長,出芽率就會降低。

2、豆苗在進罐之前一定要將壞豆挑出,否則發芽期間會影響其它豆苗的生長。

3、豆芽生長的速度氣溫有關系,氣溫低,生長速度慢,反之速度快。

4、豆芽最好不要發得過長,常在一寸左右(去掉根部)最好,豆芽生長過長容易變老,影響口感。

5、發豆芽時需注意冬暖夏涼,溫度低需放在溫暖處,氣溫高需放置在陰涼處,注意避光。

Ⅹ 黑豆怎麼發芽

主料:黑豆80g 輔料:鈞瓷豆芽罐1個

1、將兩杯(約80g),黑豆放入大點的容器內,淘洗幾遍後(如有壞豆,挑出不要),倒入大半碗清水浸泡8-12小時,最好蓋上蓋避光,放置陰暗處,期間需要換2次水。

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