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九層皮果食用方法

發布時間:2022-01-08 12:14:03

❶ 九層皮果燉牛排可以吃嗎

我認為九層皮果燉牛排當然是可以去吃的,沒有什麼影響的,所以說咱們自己喜歡吃的話,可以過去品嘗一下,我認為是非常好吃的。

❷ 板票可以和九層皮果一起煮吃嗎

你好,板栗可以和這個九層皮果一起煮來吃,是沒有問題的,而且這個口感挺好的,蠻好吃的

❸ 九層皮果有什麼葯用價值

九層塔又稱羅勒、金不換 (basil),一種唇形科香草植物。常見於西式食譜及泰國菜。台灣三杯料理也用得上。此外,九層塔也可以作為中葯使用,可以治療跌打損傷跟蛇蟲咬傷。 名稱由來 九層塔這名稱的由來相傳是古時有位皇帝在巡視瘟疫之地時,卻碰上大洪水,皇帝被迫逃上一座九層塔,並且摘取生長於塔的植物食用,因此得名。但另一解釋指九層塔開花時,花會以三個花頭長在莖上為一層,約共長出九層,所以因而稱作九層塔。 羅勒英文叫作basil,但是較少人知的是這種植物又名 雜 冷 菜 」(出自梁文韜的食得自在」一書),而羅勒可製成香草油或香草醋,把羅勒曬干或新鮮都可,放入橄欖油或義大利黑醋中,數天可用,最宜作沙津、意粉、薄餅。而由於羅勒香味,最能配合蕃茄及魚肉,所以西式菜常把羅勒用在這些組合中。 羅勒最佳的育苗期為每年的三月至八月,完全成長的羅勒約株高五十厘米至八十厘米,花是白色的,當花凋謝、花莖會發黃變干,這時才能收種子,種子外表有點像黑芝麻,但比芝麻還要細小六七成左右。羅勒一般有甜羅勒、檸檬羅勒、紫葉羅勒、肉桂羅勒及非洲藍羅勒(資料出自晨星出版」的香草栽培事典」一書)。 羅勒為一年生直立草本,高通常30~80公分;主根圓錐狀;莖方柱狀,上部被倒生微柔毛,綠色或染紫色。葉對生,紙質,卵形至卵狀長圓形,長2.5~5公分,寬1~2.5公分,頂端鈍或短尖,基部漸狄或楔尖,邊緣有不規則牙齒或近全緣,兩面無毛;葉柄長約0.5公分,上部常有狹翅。花夏季開放,紫色或白色,排成頂生總狀花序;苞片小,常有顏色;花梗在結果時明顯下彎;花萼闊鍾狀,長約4毫米,萼管短,檐部上唇中裂闊大,近圓形,內凹,邊緣下延至萼管,下唇裂片披針形,具刺狀尖頭;花冠長約6毫米,唇片外面被微柔毛,上唇近檐等的4裂,下唇長圓形,全緣,下傾;雄蕊4,後雄蕊花絲基部有齒狀附屬體,花葯匯合成1室。果萼長達8毫米,脈紋顯著,下傾;小堅果卵珠狀,長2.5毫米,黑褐色,種臍白色。 野生於村邊、路旁和曠野,亦有栽培。中國除西藏、甘肅、青海、寧夏等少數省、區外幾乎各地均有分布。亞洲、非洲和美洲溫暖地帶均有。台灣則幾乎都是人工栽培,用來當香料植物及葯用。 【採集】 夏、秋季形成果穗時採收全株,抖凈泥沙,曬干,紮成醒。 【葯材】 本品全長40~80公分。莖方柱形,直徑0.3~0.5公分,老莖達1公分,紫色或黃紫色,有倒生柔毛;折斷面纖維狀,有白色的髓。葉片多已脫落。花數朵簇生於莖枝上部節上,宿萼黃棕色,間斷排列成5~9層,故稱九層塔。氣芳香,有清涼感。以莖細、果穗長、氣芳香者為佳。 【性味】 辛、溫。歸肺、脾、大腸、胃經。 【功用主治】 疏風解表,祛風消腫,散瘀止痛,活血通經。用於外感頭痛,食脹氣滯,胃脘痛,跌打損傷,蛇蟲咬傷,濕疹騷癢。 【用法與用量】 常用量5~10克;外用適量,煎濃湯薰洗患處,或用鮮草搗汁外敷。 【附註】 疏毛羅勒ocimum basilicum var.pilosum(willd.) benth.和巨羅勒ocimum basilicum var.majus benth.均為羅勒的栽培變種,台灣大部分地區人工栽培作為香料植物,能否入葯,未見記載

❹ 九層皮果可以和黃豆一起煲湯嗎

九層皮果是可以和黃豆一起煲湯的,並不影響食物的品質和營養價值。你可以根據自己的需要去選擇添加劑量就可以了。

❺ 九層皮果有什麼營養

九層皮果即鳳眼果,別名羅晃子、蘋婆果、九層皮、潘安果、七姐果、富貴子、假九層皮、紅皮果。
鳳眼果氣微,味淡,性味:甘;平。
鳳眼果功能作用:
主治和胃消食,解毒殺蟲。主翻胃吐食;蟲積腹痛;疝痛;小兒爛頭瘍。
鳳眼果用法用量:
內服:煎湯,6-8枚;或研末為散。外用:適量,煅存性研末調搽。
鳳眼果食用禁忌:
脾虛便泄者禁服。

❻ 九層皮的做法,圖解九層皮怎麼做好吃

准備食材 -

大米 500g
水 800ml
新鮮韭菜
干梔子果
紅曲
食鹽
- 步驟 -

1.工具:家用料理機或者石磨,實心圓形竹匾,豆腐布,蒸架 大米淘洗干凈後,加入水沒過米 1 厘米左右為宜,浸泡 12 小時。
2.大米分出約 1/4 的量備用,加入切碎的韭菜,用料理機磨成綠色米漿。
3.剩下的大米繼續磨成米漿。分成三份,約為 2:2:3 的比例。
4.干梔子果用開水沖泡,過濾出果渣,剩下黃色的染色汁;紅曲加入少量涼水, 攪拌均勻,變成紅色的染色汁。
5.將染色汁分別加入稍少的米漿中,攪拌均勻,成為黃色米漿和紅色米漿。
6.4 種顏色的米漿中分別加入 0.5 茶匙食鹽,攪拌均勻。
7.鍋中加入水燒開,竹匾鋪上豆腐布,置於蒸架上。
8.用勺子將米漿薄薄鋪開一層在蒸盤上,用勺背抹勻,厚度約為 2-3mm,蓋上 鍋蓋用大火蒸,以米漿凝固為准;一層蒸熟後再抹上一層,反復九次。顏色順序 為白色 1 層,綠色 2 層,黃色 2 層,白色 2 層,紅色 2 層。
9.9 層都蒸熟之後關火涼置至不燙手為宜,將竹匾倒扣在干凈案板上,讓竹匾 和九層皮慢慢分離,揭開豆腐布。
10.將九層皮切成小塊,每切一次將刀沾下白開水,防止粘連。

❼ 九層皮果想拿來泡酒,但不知道怎麼泡

九層皮的使用方法
1.九層皮外用:適量,搗敷。
2.九層皮內服:煎湯,9~30克,或直接浸酒。

❽ 九層皮果可以和蘑菇煲湯么

這個是可以和蘑菇湯一起煲的,因為這個九層皮果他和蘑菇一起煲湯的話,可以讓它的口感更加的好喝,所以是非常好吃的。

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