熟黃精功效與作用及食用方法

Ⅰ 黃精有什麼作用，脾胃虛弱，有心臟病的人能不能食用

你好
了解黃精的都知道其不僅可以作為中葯也可以作為平日里的食譜，有非常高的價值。那麼黃精的功效與作用及食用方法有哪些呢？但同時我們要知道，有些人適合服用黃精，但是有些人則不適合服用黃精。金麥穗農業今天就來告訴大家哪些人群不適合服用黃精…

黃精是氣陰雙補之葯,就如同一大塊煤炭,若脾胃不濕寒便可將其葯力吸收,可想像成大火燃燒煤炭反補充自身。但若脾胃虛寒或夾濕者萬不可用,因其不能將黃精補氣陰之力吸收輸布,反而會加重脾胃的虛寒。

黃精除了入葯，泡酒，還可以做葯膳，像黃精燉瘦肉湯，黃精當歸雞蛋湯，黃精粥，黃精蒸雞等。黃精粥適用於陰虛肺燥，咳嗽咽干，脾胃虛弱，黃精蒸雞則對冬季體倦乏力，腰膝酸軟，怕冷等甚有療效。

1、有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用。

2、能增強免疫功能，增強新陳代謝。

3、降血壓、降血糖、降血脂，防止動脈粥樣硬化。

4、有延緩衰老和抗菌等作用，黃精多糖具有免疫激活作用。

5、用於陰虛肺燥，乾咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等。可單用熬膏服，或配川貝母，知母等同用;治勞嗽久咳，可配地黃，天冬，百部等同用。

6、用於脾胃虛弱。

黃精既補脾陰，又益脾氣。若脾胃氣虛而倦怠乏力，食慾不振，脈象虛軟者，可與黨參，白術等同用。

如脾胃陰虛而致口乾食少，飲食無味，舌紅無苔者，可與石斛，麥冬，山葯等同用。

7、用於腎虛精虧的頭暈，腰膝酸軟，須發早白及消渴等。

8、治腎虛精虧，常配枸杞子等同用。

9、治消渴，常配生地黃，麥冬，天花粉等同用。

黃精的食用方法有哪些？

黃精延年酒。黃精的味道甘甜，吃起來口感非常的好，和大多數中草葯一樣，它也可以用來泡酒。將黃精、蒼術、天門冬、松葉、枸杞一同用來泡酒，可以起到治療風濕疼痛、腰腿酸軟、四肢麻木、提高視力等功效。將洗凈的上述中葯瀝干後讓後酒壇，加入適量的糧食酒，將酒壇放入有水的鍋中，等到壇內的酒煮沸後關火，將酒壇密封，靜置4個月左右就可以喝了。

黃精梗米粥。它的做法是准備好黃精、粳米等等食材，先把黃精煎水以後取汁兒，然後放入梗米到裡面煮熟，接著加入一定量的冰糖在裡面吃即可。它的主要功效在於能夠幫助改善陰虛肺燥和脾胃虛弱等等問題。

黃精燉肉。將適量的黃精和豬肉清洗干凈，然後將黃精切成厚薄適中的片狀，將豬肉切成塊狀，將豬肉放入碗中，加入料酒、生薑去除其腥味，然後加入適量的食鹽調味，最後將豬肉和黃精放入鍋中熬煮。這種吃法具有非常好的補氣血功效，對於那些大病初癒的人非常適合，而且在提高睡眠質量方面也具有非常好的作用。

黨參黃精豬肚。你需要准備好黨參、豬肚、黃精、山葯、糯米、橘皮等等，先把豬肚洗干凈，用黨參和黃精煎水取汁，橘皮切成比較細的顆粒，加入鹽等等調料跟糯米一起攪拌均勻放在豬肚裡面蒸熟即可吃。

黃金黨山蒸雛雞。你需要准備好雛雞、黃精、懷山葯和黨參等等材料，把黃精等等材料都放入到雞肚子裡面，蒸熟以後加入少量的鹽來進行調味即可，可以幫助改善脾胃虛弱和無力等等情況。

冰糖黃精湯。將清洗干凈的黃精放入干凈的砂鍋中，加入適量的冰糖和清水，大火將水煮沸之後轉為文火，大約1個小時左右就可以關火了。這種吃法非常適合那些身體虛弱、患有肺結核、支氣管炎和白帶異常的患者。

Ⅱ 熟黃精的功效與作用

黃精的功效與作用，為百合的功效與作用科植物黃精或囊絲黃精以及若干同種植物的根莖。黃精自古以來一直被視為延緩衰老、延年益壽的珍貴中葯，為服食保健要葯。主治肺陰虛虧，乾咳無痰；脾胃虛弱，食少納呆，倦怠乏力；或腎虛精虧，腰酸足軟，頭暈耳鳴及消渴等。

Ⅲ 黃精有什麼功效烹飪的方法是什麼

黃精含有碳水化合物和蛋白質等成分。具有生津潤肺、補脾的作用。一般在春秋季節挖取根莖食用。黃精性平，主要是歸脾，肺和腎經。它具有滋陰潤肺，補脾益氣的功效，多用於脾胃虛弱，肺燥咳嗽，以及腎虛陰虧等表現。對腎虛精虧的頭暈，乏力、腰膝酸軟，須發早白等有不錯改善。黃精主要含多糖類成分，現代醫學研究，黃精具有增強機體免疫力、降血糖、延緩衰老、抗疲勞黃精具有補脾潤肺、益氣養陰的功能，杜甫曾做詩：掃除白發黃精在，君看他年冰雪溶，在民間更有長壽百歲草之稱，以黃精做的食療方子也是很多：主要用於肺陰虛證、脾胃虛弱證、腎精虧虛證等所致的的乾咳少痰、食慾不振、倦怠乏力乏力、腰膝酸軟等不適反應。黃精，熟地黃，枸杞洗凈，用溫水浸泡30分鍾。雞洗凈斬塊，姜切片，蔥切花，將雞肉、黃精熟地黃、枸杞倒入電燉鍋內膽，加入蔥姜，鹽，料酒。

Ⅳ 黃精怎麼服用效果最好是生的還是熟的

病情分析：
生黃精可用於脾胃氣虛、倦怠乏力，肺癆咳血，病後虛弱，筋骨軟弱，風濕疼痛，風癩癬疾等。
熟黃精是經過加熱炮製的。葯性溫和一點。
意見建議：葯店一般是熟的。

Ⅳ 生.熟黃精功效及作用和食用方法

生.熟黃精是非常常見的中葯材，具有一定的補腎的作用，於患者如果出現了心肺不是等方面的疾病，也可以通過使用這種方法進行疾病的治療，有對健康也是非常好的，生.熟黃精功效及作用也是非常的明顯，但是有一種中葯材的使用方法比較多，最好和其他的葯物進行搭配，才能夠有效治療疾病，應該到正規的醫院進行身體檢查，遵醫囑使用葯品。

步驟/方法：
1 生.熟黃精的功效是非常明顯的，有的患者如果出現了口乾食少，或者是身體過於疲倦的現象，可以通過使用這種方法進行食療養生，男性如果出現了精血不足，也可以通過使用生.熟黃精之類的葯品進行治療。

2 生.熟黃精只有一定的健脾養胃的作用，有的患者如果出現了食慾不振或者口感等方面，這種，也可以通過這種方法進行調理，具有健脾的作用，而且也起到一定的潤肺和益腎的效果，是一種比較常見的中葯。

3 生.熟黃精不但可以用來製作葯品，也可以通過食療的方法進行調整，效果都比較好的，在製作食物的過程中，可以放一些黃精，可以通過使用黃精枸杞湯的方法進行食療養生，也可以通過使用黃精燉豬肉的方法進行飲食調理。

注意事項
生.熟黃精非營養價值是非常高的，還有比較多的蛋白質的成分，經常吃還可以起到一個潤腸的作用，避免出現便秘的產生，但是如果長期大量食用，也可能會引起輕度腹脹的症狀，所以應該慎重地使用中葯。

Ⅵ 黃精功效那麼多，除了入葯泡酒，還可以怎麼吃啊

黃精泡水若是適量是可以長期喝的。 黃精性味甘甜，食用爽口，黃精中含有豐富的澱粉、脂肪、『蛋白質、胡蘿卜素、維生素等多種營養成分，黃精作為中葯能壯筋骨、益精髓、補精氣，還能給人體補充大量的營養成分，對身體有一定的好處，黃精只要適量是可以長期喝的。

Ⅶ 黃精的營養

黃精的功效與作用及食用方法：

黃精是以根莖入葯，具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎功能，是老年人較理想的補養之品，無大補溫燥之品可能帶來的副作用。而且，黃精還具有降血壓及降血糖作用，可以增加冠狀動脈血流量，起降低血脂和延緩動脈粥樣硬化等作用。入葯黃精又分為生黃精，熟黃精，甜黃精，酒黃精等，功效略有不同，各有增減。

黃精除了入葯，泡酒，還可以做葯膳，像黃精燉瘦肉湯，黃精玉竹豬橫?湯，黃精當歸雞蛋湯，黃精粥，黃精蒸雞等。黃精粥適用於陰虛肺燥，咳嗽咽干，脾胃虛弱，黃精蒸雞則對冬季體倦乏力，腰膝酸軟，怕冷等甚有療效。

黃精的作用，用於陰虛肺燥，乾咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等。

能滋腎陰，潤肺燥。治陰虛肺燥咳嗽，可單用熬膏服，或配川貝母，知母等同用;

治勞嗽久咳，可配地黃，天冬，百部等同用。

黃精的作用，用於脾胃虛弱。

黃精既補脾陰，又益脾氣。若脾胃氣虛而倦怠乏力，食慾不振，脈象虛軟者，可與黨參，白術等同用;

如脾胃陰虛而致口乾食少，飲食無味，舌紅無苔者，可與石斛，麥冬，山葯等同用。

黃精的作用，用於腎虛精虧的頭暈，腰膝酸軟，須發早白及消渴等。

治腎虛精虧，常配枸杞子等同用;

治消渴，常配生地黃，麥冬，天花粉等同用。

黃精的功效與作用及食用方法，黃精的食用方法：

黃精是老年人較理想的補養之品。因為老年人(特別是秋冬季)不僅陽氣較弱，而且陰氣多有不足。黃精其性平和，作用緩慢，可作久服滋補之品，既有補脾氣，兼補脾陰，又有潤肺生津，益腎補精的作用。

黃精燉瘦肉湯

黃精燉瘦肉湯就是一味簡單補益的食療湯方。

2-3人份

做法：

1。黃精，黨參和淮山洗凈;

2。豬瘦肉切大塊，汆水撈起;

3。煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。

功效：

補脾益氣，養肺潤燥，延年益壽。

主要原料

牛肉半斤，黃精升兩，胡桃肉升兩，生薑四片。

製作過程

一、牛肉洗凈後切成塊，黃精，胡桃肉洗凈，生薑切片。

二、全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，轉小火煮一兩小時，調味後即可食用。

食物功效：

牛肉：性平，味甘，有補脾胃，益氣血，強筋骨，消腫，利水功效。主治虛損，腰膝酸軟，脾胃虛弱而導致的水腫，氣血不足以及精血虧損等病症。

黃精：性平，味甘，有補脾潤肺，益氣養陰的作用，主治脾胃虛弱，胃口不好，身體乏力，口乾舌燥，病後體虛，頭暈眼花，體虛咳嗽，乾咳無痰，筋骨軟弱，風濕酸痛等症。也可提高身體免疫力，降低血壓，血糖，防止動脈硬化等。生薑：性微溫，味辛，有溫中止嘔，發表散寒，溫肺止咳的作用，主治風寒感冒，胃寒嘔吐，風濕身痛等症。在本方中有和胃去膻的作用。

Ⅷ 黃精可補氣養陰，怎樣吃黃精滋補效果才最好

Ⅸ 黃精的功效及食用禁忌有哪些

黃精的功效
《本草綱目》記載黃精：「補諸虛，止寒熱，填精髓。」
主要功效：
1、潤肺滋陰：用於肺陰不足、肺虛燥咳等。
2、補腎益精：用於腎虛精虧、腰酸、頭暈、足軟無力等。此外，還可用於消渴屬氣陰兩虛者。
黃精的養生葯膳：
1、黃精粳米粥：
原料：黃精30克、粳米100克。
製作：先將黃精煎水取汁，再入粳米煮至粥熟，加適量冰糖服食。
功效：適用於陰虛肺燥、咳嗽咽干、脾胃虛弱。
2、冰糖黃精湯
原料：黃精30克冰糖50克
製作：黃精用冷水泡發，加冰糖，用小火煎煮1小時即成。
用法：吃黃精，喝湯，每日2次。
功效：滋陰，潤心肺。適用於身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結核或支氣管擴大、低熱、咯血以及婦女低熱、白帶等病症。
3、黨參黃精豬肚：
原料：黨參、黃精各30克、山葯60克、橘皮15克、糯米150克、豬胃1具。

製作：豬胃洗凈；黨參、黃精煎水取汁，橘皮切細粒，加鹽、姜、花椒少許，一並與糯米拌勻，納入豬胃，扎緊兩端，置碗中蒸熟服食。
功效：適用於脾胃虛弱、少食便溏、消瘦乏力。
什麼人不宜食用黃精？
黃精味甘，性平，作用緩慢，可作久服滋補之品。但其性質滋膩，易助濕邪，因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。
如何挑選黃精？
中葯黃精可分為姜形黃精、雞頭黃精和大黃精三種，三者中以姜形黃精質量最佳。姜形黃精結節分枝短而瘦，形似生薑，故名姜形黃精。應選擇塊大肥潤、色黃、斷面呈角質透明的黃精為佳。
以上就是黃精的功效及食用注意事項，在滋補同時也要詳細了解食材的功效哦。