中葯紅曲飲片6g食用方法

❶ 每天用紅曲泡水喝行嗎

可以的，紅曲，味甘，性溫；歸肝、脾、胃、大腸經。長期服用可以活血化瘀；健脾消食。主飲食積滯；脘腹脹滿；赤白下痢；產後惡露不盡；跌打損傷。
紅曲是以秈米為原料，採用現代生物工程技術分離出優質的紅麴黴菌（monascuspurpureus）經液體深層發酵精緻而成，是一種純天然、安全性高、有益於人體健康的食品添加劑。而且本品色澤鮮艷、色調純正、飽滿、光熱穩定性好，是天然綠色食品理想的著色劑。它應用范圍廣泛，包括食品類（肉製品、果汁、色酒、果醬、飲料、糖果、糕點、醬油、保健醋等）；葯品類（葯品著色劑、功能性保健品）；化妝品類。
禁忌人群：脾陰不足、無食積瘀滯者慎用。

❷ 什麼是紅曲

紅曲是我國黃酒釀造的一種特殊曲種，它用大米為原料。

❸ 紅曲米怎麼吃才能降血脂有用的話要吃多少

紅曲米不管是煮粥還是和其他食材一起做菜，都能夠起到降血脂的作用。紅曲米的營養價值很高，食用之後能夠有效的降低人體內的血壓以及血脂，是一種純天然的葯物。紅曲米的作用與功效主要有：1、活血化瘀，尤其是女性產後惡露不盡等。2、健脾消食，對於治療腹痛、腹脹以及積食都有不錯的作用。3、對人體補充營養。紅曲米中含有豐富的磷和維生素，能夠有效的改善營養不良的情況。
丁香排骨
主料：寸排(長約1。5寸，寬約2厘米)
輔料：白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
做法：1、將排骨在開水中氽過後，撈出洗凈裝盤；
2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
食尚Tips：1、氽排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。
也有煮粥的
紅曲粳米粥
此粥能活血化淤、健脾消食，可用於防治產後惡露不盡、淤帶腹痛等症。
原料：
紅曲米30克，粳米100克，紅糖少許。
製作：
1、將紅曲米、粳米分別去雜質，用清水淘洗干凈。
2、在洗凈的鍋內放入適量的清水、粳米，置於火上，煮沸後再加入紅曲米，用文火煮至粥成，加紅糖調味，即可供食。
特點：
粥軟糯，甜香適口。
紅曲米不管是煮粥還是和其他食材一起做菜，都能夠起到降血脂的作用。紅曲米的營養價值很高，食用之後能夠有效的降低人體內的血壓以及血脂，是一種純天然的葯物。紅曲米的作用與功效主要有：1、活血化瘀，尤其是女性產後惡露不盡等。2、健脾消食，對於治療腹痛、腹脹以及積食都有不錯的作用。3、對人體補充營養。紅曲米中含有豐富的磷和維生素，能夠有效的改善營養不良的情況。

❹ 紅曲中葯功效與作用有哪些謝謝了。

可能一些年輕人不太了解紅曲，這是一味有著有有入葯歷史的中葯材，有著葯食
兩用的使用方法。紅曲在古代是被用來治療跌打損傷的，有著活血化瘀的作用，
現代人們發現這裡面有著豐富的他汀類物質，他汀是西葯中用來降血脂的成分，
常吃紅曲可以抑制人體膽固醇的合成，有效降低血脂含量。舒百寧納豆紅曲膠囊
中就含有紅曲原料，有協助降血脂的作用。

❺ 紅曲粉能夠怎樣食用呢

紅曲竹香肉排 原料
豬中排骨750克，植物油750克（實耗40克），精鹽5克，味精2克，白糖50克，料酒50克，香醋15克，姜12克，蒜子4克，蔥15克，紅曲粉1克，嫩肉粉2克，鮮湯500克。
製法
（1）將中排骨洗凈，剁成5厘米長的段；蒜子切成茸，取10克姜拍破，2克姜剁成茸，10克蔥挽結，5克蔥切花。
（2）將中排骨放入盤內，加入蔥結、姜塊、料酒、精鹽、味精、紅曲粉、嫩肉粉拌勻，腌漬15分鍾。
（3）鍋置旺火上，放入植物油，燒至六成熱時下入排骨，浸炸成紅黃色，倒入漏勺瀝油。
（4）鍋內留底油，將姜茸、蒜茸、白糖煸炒熔化，放入醋、中排骨、鮮湯，小火燜至排骨酥爛，裝入竹排盤內，撒上蔥花即成。
特點
色澤紅亮，排骨酥爛，糖醋味香濃，甜而不膩

❻ 中葯紅曲如何煎服是沖服嗎

這個東西很少有單獨服用的，一般都是入丸，散服用。也可以用布包起來水煎。但是單服的效果一般主要是針對產後血瘀。還是建議加入復方，比如西洋參紅景天類得補而不膩的葯物為好

❼ 紅曲是什麼，有什麼功效

紅曲屬於一種中葯，而且是比較天然的一種降壓葯，在我們身邊比較多見的，但是很多人不了解它的功效和實際的名稱，下面一起來看看相關知識：

實際上，紅曲又稱紅米，是麴黴科紅麴黴屬真菌紅麴黴寄生在粳米上而成的紅曲米。說到紅米，應該會有很多人知道了吧，對的！實際上也是一種染料。

紅曲功效：

1、降壓降脂。紅曲可以降低血液粘稠度，提高血管舒張能力，恢復血管的彈性，降低血管的外周阻力，促進血壓平穩下降。而且紅曲中還含有的他汀類物質，能降脂。所以紅曲具有調節血壓、降低血脂的功效。

2、活血化瘀。紅曲可以活血化瘀，主治產後惡露不盡、瘀滯腹痛、跌打損傷。

3、健脾消食。紅曲可以健脾消食，主治飲食停滯、胸膈滿悶、消化不良或赤白下痢。

現代研究發現紅曲含有糖化酶、果膠酶、蛋白酶、羧肽酶、紅曲素、半乳糖、麥角甾醇、枸櫞酸等成分，具有降血壓、降血脂、抗菌、增強機體免疫力、改善血液流變性，抗炎等作用。

紅曲營養價值

紅曲含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵等營養元素。紅曲所含紅曲米黴素K可阻止膽固醇生成。紅曲中含有豐富的澱粉與植物蛋白質可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。紅曲富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，固有補血及預防貧血的功效。紅曲內含豐富的磷，維生素A和維生素B群，能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等問題。

❽ 紅曲米在鹵水中的詳細使用方法

製作鹵水時大多用生抽、老抽、糖色來調色。鹵製成品顏色會隨著時間一天天變深，直到變黑，同時，鹵水保存一段時間後還容易變酸。

如何來應對？總結多年經驗：調色可減少糖分和老抽的比例，用紫草和紅曲米來調色。加入的紫草是為了增加紅色，但香料的用量不可過大，否則會產生苦澀味。

注意：紅曲米要結合色澤要求用高度白酒燒制，紫草要隨大料等入鍋。

以40千克鹵水為例：

1、鹵水顏色要求為金黃色：將紅曲米50克內加入白酒20克點燃，用鐵筷攪到自然熄滅然後將其放入鹵水中一起調制（用白酒燒紅曲米的作用是去掉紅曲米的異味，穩定色澤）。
2、鹵水顏色要求為亮紅色：紅曲米50克內加入白酒30克，點燃後用鐵筷攪到自然熄滅，然後放入鹵水中。
3、顏色要求為棗紅色：將紅曲米50克內加入白酒50克，點燃後用鐵筷攪到自然熄滅後加入。
注意：鹵制原料要在七成熟後離火，等鹵水完全冷卻後再將鹵製品取出，這樣鹵出的東西很「精神」。

拓展內容:

紅曲米，中葯名。以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料，用紅麴黴菌發酵而成，為棕紅色或紫紅色米粒。

功能:健脾消食、活血化淤。

主治:用於產後惡露不凈，瘀滯腹痛，食積飽脹，赤白下痢，跌打損傷。

❾ 紅曲中葯功效與作用不是很了解

紅曲還有另外一個名字叫做赤曲，它是一種草本植物。紅曲其實是一種菌絲體，紅曲的形狀是長卵形的，還有一些是不規則形狀的，它的表面是紫紅色或者棕紅色，而不是那種鮮艷的紅色，它吃起來的味道是甜甜的，那麼中葯紅曲的功效與作用是什麼呢，我們一起來了解看看。
紅曲味甘性溫，入肝、脾、大腸經;具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效;可用於治產後惡露不凈、淤滯腹痛、食積飽脹、赤白下痢、跌打損傷等症。紅曲米外皮呈紫紅色，內心紅色，微有酸味，味淡，它對蛋白質有很強的著色力，因此常常作為食品染色色素。紅曲粉是又紅曲米粉碎而成，方便使用，紅曲米外皮呈紫紅色，內心紅色，微有酸味，味淡，紅曲粉對蛋白質有很強的著色力，因此常常作為食品染色色素;紅曲米與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優點，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。
紅米的米色呈粉紅，糯性，米粒特長，有香氣，含有不同的微量元素，用紅米釀成的紅米酒倍受女性青睞，因為它呈現紅葡萄酒一樣的紅色，味道柔和、喝過後餘味良好。實驗證明，紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL)，提高機體抗氧化能力的作用，對防治AS和其它慢性`病也具有重要意義。這一發現對通過正常飲食途徑提高體內的抗氧化水平，防治因氧化狀態升高引起的慢性`病有著重要的價值。
紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

❿ 紅曲怎麼食用方法

干糧：紅曲玫瑰花饅頭

嬌艷的玫瑰花，看著養眼，吃著養胃，一天的美好心情，從這一碟玫瑰花饅頭開始。《本草綱目》記載，紅曲「消食活血，健脾暖胃」，現代醫學證實紅曲能夠降低膽固醇，是唯一含有自然他汀的食物，早上吃一個用紅曲做的饅頭，你不健康誰健康！

用料

麵粉500g、發酵粉3g、紅曲米10g、白砂糖依個人口味添加

做法

紅曲米沖洗一下，用水泡半小時。

用勺子研磨成漿水，濾掉米渣取漿水備用。

發酵粉用溫水化開，微量的糖或點點麵粉，在揉面盆里放入麵粉，倒入化好的發酵粉水和紅曲米漿水，和面，揉成面團，面團以不沾手，光滑即可。

待面團發至原先的一倍大小有多，拿出來繼續揉，揉完放置十幾分鍾，然後分別取小量面團切成小劑子。

把小劑子擀成圓形的餃子皮，拿5張重疊放好，用筷子在中間按壓一下。

再拿一小劑子搓成橢圓條裝，放在5張麵皮的上面，捲成圓筒裝。

用筷子在原先面團中間壓痕的地方再按壓一下。

用刀在壓痕部分切開，即完成兩朵玫瑰花的製作。熱鍋後關水，把做好的饅頭放進去靜置5分鍾，開大火蒸10分鍾，關火不揭蓋，隔3分鍾後可取出。

小貼士

1、 紅曲米也可以直接用紅曲粉代替，紅曲粉直接用水化開即可。

2、 融發酵粉時可加入微量的糖或麵粉，提高酵母的活性。

3、面團第一次醒發後要拿出來揉掉裡面的氣，這樣蒸出來的饅頭會更好。

4、如果喜歡吃的甜的或有奶香味的，可以在揉面團的時候加入白砂糖和純牛奶。

5、蒸完後切記不要立刻揭蓋，不然饅頭的造型會不好看。

湯水：紫薯紅豆紅棗紅曲米糊

紫薯可起到清除體內自由基及防癌抗老的作用，紅曲米味甘、性溫，有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎的功效。紅豆、紅曲米和紅棗可美容補血，此款米糊能起到補氣養血、美容抗衰的效果。

用料

紫薯、紅曲米、紅豆、紅棗

做法

將需要打磨的食材用清水淘洗2遍。穀物及豆類打磨前需要充分浸泡，使其更容易打碎、熬煮、營養更易釋放，利於人體吸收。同時充分浸泡後做出的米糊口感也更為細膩。

食材倒入豆漿機，加入適量的水。一般情況下，100克的食材加入1200毫升的水比較適合。加水後，將豆漿機蓋好，按下「米糊」鍵。

待豆漿機提示米糊做好後，米糊製作一般在20分鍾左右。即可將米糊盛出，可依照個人口味調入糖。

小貼士

白砂糖、蜂蜜可酌情添加。