駱駝干食用方法

❶ 干駱駝肉如何燉

直接說步驟吧，清燉駱駝肉的做法食材明細。駱駝肉50克鹽，20克。大蔥十克，薑片十克，八角5克，茴香十克。

第二。駱駝肉切片，放在冷水裡面

第三。駱駝肉放燒開的開水中煮一分鍾，撈出到掉血沫再次清洗干凈。

第四步，大蒜，八角茴香，薑片和駱駝肉一起放電飯煲里，選擇慢燉。

第五步。出鍋前十分鍾加入少量鹽即可

❷ 駱駝如何吃東西

1、駱駝用嘴吃東西；

2、駱駝是食草動物，同時又是像牛羊一樣地同類反芻動物；

3、駱駝駝峰里貯存著脂肪，可在得不到食物時，分解成身體所需養分，供駱駝生存需要。

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駱駝習性：

駱駝長期生活在乾旱的環境，其身體結構也與其它動物迥然不同。駱駝耐渴，主要是其一次喝足水以後，善於調節水分消耗。

駱駝頗能忍飢耐渴，每飲足一次水，可數日不喝水，仍能在炎熱、乾旱的沙漠地區活動。由於鼻內有很多極細而曲折的管道，平時管道被液體濕潤著，當體內缺水時，管道立即停止分泌液體，並在管道表面結出1層硬皮，用其吸收呼出的水分而不致散失體外。在吸氣時，硬皮內的水分又可被送回體內。

參考資料來源：網路-駱駝

❸ 駱駝肚子怎麼做好吃

用料

駱駝肉（筋）100克
輔料
萵筍
1根
胡蘿卜
1/2根
調料
色拉油
適量
食鹽
1/4茶匙
醬油
1湯匙
姜
1片
大蒜
1瓣
小蔥
1根
剁椒
1湯匙
泡紅椒
5個
陳醋
2湯匙
酸辣駱駝筋的做法
材料集合圖：

【駱駝筋初次浸泡過程】：
1.整根駱駝筋太長，容器里放不下，要用砍骨刀剁成段
2.剁好的駱駝筋放在冷水或溫水盆（水溫以不燙手為宜）里，使水面沒過食材表面，放在一邊浸泡一晚
3.一個晚上之後駱駝筋表面成透明狀，還可以看到裡面的硬芯
4.用清水沖掉浸泡過程附著在駱駝筋表面的油膩

【駱駝筋煮制與二次浸泡】：
1.洗好的駱駝筋放在電壓力鍋里，加入適量清水，使水面沒過食材表面
2.放入蔥段、花椒粒、生薑片（這三種調味料可以給駱駝筋去腥增香）
3.蓋好鍋蓋，通電，按「蹄筋」按鍵保壓20分鍾煮制
4.電壓力鍋停止工作，待鍋里溫度下降熱氣體散盡，打開鍋蓋，煮好的駱駝筋表面發暗
5.蓋好鍋蓋，壓力鍋放在一邊燜制一天
6.晚上，打開鍋蓋，駱駝筋表面成透明的白色，用手捏一下，裡面沒有硬芯，駱駝筋就煮好了

【駱駝筋的清洗與保存】：
1.燜好的駱駝筋用刀切開看看裡面的確沒有硬芯，如果有硬芯再「煮制——燜制」一會
2.駱駝筋放在溫水裡，倒入少量山西老陳醋（祛除駱駝筋的腥味，和附著在表面的油膩）
3.用手把每一根駱駝筋表面的油膩與雜質搓洗干凈
4.洗凈的駱駝筋用清水沖洗一遍
5.瀝干水分，駱駝筋就處理好了
6.處理好的駱駝筋根據每次的食用量分成幾份，裝在保鮮袋裡，放入冰箱冷凍保存，吃的時候取出自然解凍，可以煲湯，也可以紅燒、涼拌、炒著吃

【炒制過程】：
1.生薑、蔥段、大蒜分別切末
2.炒鍋里放入適量食用油，放入蔥姜蒜末煸香
3.泡椒切成末，准備1湯匙自製剁椒
4.泡椒和剁椒放在鍋里，煸出香辣味
5.處理好的駱駝筋切成小丁
6.駱駝筋丁放在鍋中，用鏟子翻炒幾下
7.鍋中倒入2湯匙山西老陳醋
8.接著放入1湯匙醬油

9.放入1/4茶匙食鹽
10.用鏟子把湯汁與駱駝筋丁攪拌均勻
11.胡蘿卜洗凈去皮切丁
12.胡蘿卜丁放入炒鍋中，大火叮1分鍾
13.萵苣去皮洗凈切丁
14.萵苣丁放入鍋中，大火叮1分鍾至鍋里湯汁收干
15.用鏟子把所有食材攪拌均勻，即可關火

❹ 鮮駱駝奶的正確食用方法

• 駱駝奶在飲用前，只需用熱水預熱三分鍾即可打開飲用。

  

❺ 駱駝蹄子和心肝怎麼做好吃

清燉駱駝蹄子肉

小貼士

1.僅僅放了一點點蔥姜大茴，沒有其他更猛烈的佐料。
2.好食材吃其本身的鮮香，不要讓佐料喧賓奪主。

駱駝肉富含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等成分。駱駝肉益氣血，壯筋骨，潤肌膚，主治惡瘡。如今內地及沿海地區已不多見，在一些畜牧區仍能吃到駱駝肉，尤其是駝峰肉是很好吃的肉食。

意見建議：

駱駝肉適宜氣血不足、筋骨軟弱無力、營養不良、頑痹不仁之風疾者等食用。駱駝肉甘溫益氣，一般人無須忌食，但皮膚病人應忌食。

駱駝心肝，可以水煮，注意就是清水煮，什麼佐料和蔥姜蒜都別放，煮熟後，切片蘸生抽吃。

❻ 駱駝蹄子怎麼做好吃

最經典的做法就是扒駝掌。

扒駝掌

取駝蹄的掌心共八個，形似雞蛋，洗凈後加蔥姜蒜，放入砂鍋內，加沸水煮四小時，約八成熟即撈出用涼水浸泡，待冷卻後剝掉掌心上的細皮，片成一分厚的薄片，放入開水內氽一至二次去掉腥味，撈出控干。將大油燒熱，用料酒，薑末、鹽水、口蘑片熗鍋，再放入高湯並將駝掌肉片倒入，在微火上燒十分鍾，加入味精，用濕團粉勾芡，翻勺淋明油即成。

扒駝掌

主料

駝掌1000克至1250克。

配料

雞肉150克，肥瘦豬肉150克、火腿150克、水發香菇50克、冬筍50克、菜心100克、國光蘋果500克。

調料

醬油15毫升、鹽2克、糖 l克、胡椒粉2克、紹興黃酒30毫升、雞精0．3克、雞油15克、水澱粉30克、蔥姜適量、花生油100克、糖色少許、香油 l0克。

製作方法

1.將駝掌用清水洗凈，瀝干水分，用火燒掉毛後用開水浸泡20分鍾，用刷子刷凈，換水反復沖洗至駝掌潔白。起鍋置火上

加水及黃酒反復燜煮駝掌，勤換水，撈出後，修掉掌心老繭硬皮用

扒駝掌

水洗凈，放人盆中，加入清湯、紹興酒、國光蘋果一起上鍋蒸一個小時左右，取出駝掌再換盆加入清湯、雞肉、肥瘦豬肉(用水氽過)、黃酒、蔥姜上火蒸至脫骨為止。②蒸好的駝掌趁熱去骨(保持掌形)，抹上糖色，入油鍋炸一下，晾涼備用。

2.駝掌晾涼後，切成大抹刀片備用。水發香菇、冬筍均切片洗凈用清湯煨好備用。火腿切片備用。蔥取白切段，姜切片。

3.起鍋至小火上，放入少許香油，將蔥白段、薑片煸出香味時，放入駝掌片反復晃勺煸，並烹入黃酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉，煸2—3分鍾後，倒入瓷盤中，揀去蔥姜不用。稍冷一下將掌肉、冬筍、火腿、香菇一片片依次隔開碼放在盤中，(保持掌形)再放入清湯、黃酒、雞精、醬油上籠蒸至酥爛為止。

4.取出駝掌，潷去盤內湯汁。起鍋至火上，加入少許清湯燒開，調好口味，勾入水澱粉成濃汁，淋入雞油後均勻地澆在駝掌上，將菜心用開水一焯，放入少許油、鹽、雞精，煸透人味後碼放在盤四周即成。

❼ 風乾的駱駝肉怎樣吃好吃

駱駝肉乾的做法

• 一塊駱駝肉

• 切成下手指大小的條

• 盆裡面放點澱粉

• 打個雞蛋，放一點點十三香，一點點鹽

• 攪拌均勻

• 放入切好的肉

• 入油鍋炸干

❽ 駱駝肉乾怎麼做

用料

駱駝肉 500g、雞蛋 1個、澱粉少許、食用油適量、調料看個人的口味。

駱駝肉乾的做法

一塊駱駝肉

❾ 拜求駱駝的駝峰如何做好吃

燒炸駝峰
【主料】駝峰300克。
【調料】雞蛋150克，紹酒40克，醬油、白酒各15克，茵陳酒2克，米醋、白糖各10克，澱粉50克，白蘿卜250克，蔥、姜絲、蒜片少許。
【製作過程】
（1）先將駝峰切成大塊，用油浸炸20分鍾取出，放入湯鍋中，加入茵陳酒、白酒、白蘿卜、蔥姜塊煮熟，取出。
（2）將駝峰切成一字條，加湯、紹酒、姜、蔥、白糖少許，用微火燒10分鍾。
（3）燒好的駝峰濾干，掛上全蛋糊，入熱油炸至金黃色，裝入盤中。
（4）炒勺加入湯，調入醬油、白糖、醋、蔥姜絲、蒜片、紹酒，勾上芡，淋入蔥油，澆在炸好的駝峰上即可（或裝在碗中，食用時蘸汁吃）。
【特點】酥香，味道奇特。

❿ 駱駝肉怎麼做好吃

駱駝肉是一味中葯，同時駱駝屬世界稀有動物，嚴禁捕殺。

下面就來介紹一下駱駝肉的營養價值：

駱駝肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、 維生素B 和 煙酸 等成分。 脂肪含量 為65%，而且它的膽固醇含量也很低，是一種健康肉食。

駱駝肉的功效

1.補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群

2.強筋：強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝酸軟。

3.壯骨：預防或是輔助治療骨科疾病。

4.活血祛瘀：促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。