醋泡花生米使用方法

A. 怎樣用醋泡花生米

用料

主料

• 

  菜品特色

  醋泡花生米是向老公學的，做了兩次。第一次沒成功，食用油放多了，花生米從而吸不進醬油味和醋味；第二次，我摒棄了食用油，主要放醬油與醋，最後加少量麻油提香，結果LG嘗後，贊不絕口，她說就是這種味道！她的味蕾挑剔，我信服她的評價。

  營養功效

  醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。

  飲食禁忌

  4種人不宜吃花生：

  1、高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生後，會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

  2、膽囊切除者：花生里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來幫助消化，常可引起消化不良。

  3、消化不良者：花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後，會加重病情。

  4、跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛症狀。

B. 醋泡花生米的做法

醋泡花生米將花生米浸泡於食醋中，一日後食用，每日2次，每次10-15粒。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
將帶紅衣的生花生米半碗用米醋浸泡約一周後，每日早、晚各吃10粒。在服用過程中，注意觀察血壓下降情況。血壓比較穩定後，可每隔2～3日服用一次。此方對降血脂、防止血栓形成都有一定作用。

C. 花生泡醋的正確做法

對於高血脂、高血壓、糖尿病患者，日常食用一些醋泡花生會是有很好的保健作用。現在我就來說說醋泡花生米的作法：將帶紅衣的生花生米半碗用米醋浸泡約一周後，每日早、晚各吃10粒。在服用過程中，注意觀察血壓下降情況。血壓比較穩定後，可每隔2～3日服用一次。此方對降血脂、防止血栓形成都有一定作用。
原料：花生50克，米醋半瓶。熟、生花生米均可。
做法：
1、用花生米(最好是新鮮的)50克
。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陳醋
。
3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天。
4、大概一個星期就可以吃了。
生花生洗凈倒入老陳醋，裝入密封罐，醋要沒過花生，密封一星期，開蓋即可使用，每天10-20粒。
可以加點蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；
食用方法：
一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果。
生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。

D. 花生泡醋的正確做法與吃法是什麼

准備材料：花生米一碗、干紅辣椒1個、生薑3片、陳醋30毫升、醬油10毫升、碎冰糖3克

1、找一個裝醋泡花生米的碗，裝一碗花生米。

E. 醋泡花生米的正確做法是

准備用料：花生米200g、油適量、鹽適量、醋適量、白糖適量、白酒適量、生抽適量。

1、准備的材料。花生米洗凈瀝干水，用廚房用紙吸去水分。

F. 醋泡花生米怎樣做

生花生米，用清水洗凈。把洗凈的花生徹底晾乾水分，准備一個玻璃容器也洗凈晾乾。將晾乾的花生米放進玻璃瓶中（玻璃瓶要保持無油無水干凈），添加米醋（花生與醋的比例採取1：1.5），注意不要加得太滿，因為花生充分吸收醋後會有一定的膨脹。蓋上蓋子，陰涼處密閉保存，浸泡大概一周即可取花生米吃。
熟花生米泡醋
先將花生米洗凈瀝干，放油鍋里炒熟。將生菜洗凈切絲、香乾切丁、小蔥切末，取一器皿如放原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用；取一個碗，生菜絲、香乾丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
調汁可隨自己喜好，各調料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾，又如推薦醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁＝3∶2∶1∶1。

G. 用醋泡花生米的做法

配料：
烹飪步驟：
0. 花生採收於初秋，最適合秋季吃。花生的營養價值高，被稱為長生果，但我們做花生的時候或多或少的都會破壞花生的營養成分。怎麼辦呢？不妨試試今天我們做的這道醋泡花生。用醋泡花生，不僅不會破壞花生的營養成分，而且還能激發花生的有效成分
這道菜特別適合中老年人，每天吃上10粒。能夠起到軟化血管，降血壓，降低膽固醇的作用，預防或治療心腦血管疾病

1.把花生洗干凈

2.放在外面讓太陽曬一天，這樣容易剝花生殼

3.剝出花生米，要帶著那層紅皮

4.倒入陳醋或米醋，沒過花生米

5.蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處7-10天

6.一個星期後就泡好了，這個時候花生里會包裹著醋，咬一口跟撒尿牛丸似的

烹飪小貼士：
花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30%左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱長生果
醋與花生的天仙配是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒。

H. 醋泡花生米的正確做法是什麼

醋泡花生米的正確做法如下：

需要的食材：炒熟花生米、洋蔥、白砂糖、醬油、陳醋、清水。

1、准備事先炒好一盤花生米和洋蔥。

I. 醋泡花生的正確方法

醋泡花生主要分為用生花生泡和用熟花生泡,

1.1、熟的泡:優點是快速但效果差,有效成分流失的多。

做法:將花生米油炸熟;將生菜洗凈切絲、香乾切丁、小蔥切末;取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用;取一個碗,生菜絲、香乾丁墊底,放上炸好的花生米,在倒入調好的汁拌均勻即可食用。



1.2、生的泡:優點是效果好,但耗時間,能有效保留營養成分。

做法:將花生米浸泡於食醋中一周以上食用,每日2次,每次10-15粒。

2、醋泡花生的作用
花生的益壽作用主要有:

2.1、食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸,使其排泄增強,從而降低膽固醇。

2.2、花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,加強毛細血管的收縮功能,對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。

3、醋泡的食物有哪些
3.1、醋泡洋蔥:洗凈一個洋蔥,剝去外皮切成薄片,放到微波爐里加熱大約2～3分鍾,再將洋蔥放到容器里,加入5大湯匙食用醋,然後放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐食,可有效排毒養顏,降低血糖,並使體重減輕。



3.2、醋泡海帶:將海帶切成細絲,按1:3的比例加食醋浸泡,冷藏10天,即可食用。海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素,具有強健骨骼、牙齒,防止軟骨病和改善高血壓症狀等功效。

3.3、將潔凈的香菇放入盛器內,倒入醋放冰箱冷藏,一個月後即可食用。醋浸香菇能降低人體內膽固醇的含量,改善高血壓和動脈硬化患者的症狀。

3.4、醋泡黃豆:將炒熟的黃豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1:2,嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處,7天後食用。每次15～20粒,每日3次,空腹嚼服。有助於預防高血壓與降血脂、降膽固醇,可預防動脈粥樣硬化。