❶ 電飯煲怎麼煮粥
用電飯煲就很簡單了，基本上不用理，米跟水的比例是1:3就行了，最好加點油，到一定時間就打開攪拌一下。ok了。
然後我教你用煲的，這種方法比用電飯煲的味道好點，雖然電飯煲省事，但我還是建議你學一下真正的熬粥法。
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止 。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鍾。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
❷ 電飯煲煮粥怎麼煮
煮粥放多少水合適 電飯煲煮粥水和米的比例
天氣越來越冷了，早上起來能吃一碗熱騰騰的粥是多麼幸福的事。尤其是生病了腸胃不好的小夥伴多喝點粥超級養胃，不過煮粥也是有學問的，現在大部分的年輕人都不知道煮粥的時候米和水要怎麼放，少了不行，多了也不行。不知道的朋友可以看過來，煮粥水和米的比例是怎樣的?小編今天來教你們。
煮粥水和米的比例
水和米的比例主要還是看每個人的口味和習慣，如果想吃干一點，那麼水和米的比例為6:1就比較合適。如果想煮出的粥濃度適中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比較稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。
怎麼測量水和米合適
我們一般都是用手指去測量水的多少。假如煮米飯一般是將中指探進水裡，以一個指關節高度為標准。水平線剛好到第一個指關節最好，注意是以米的平面為底，不是鍋底!
煮粥的火候
先用大火煮開，再轉小火熬煮。要想使粥黏稠，就必須盡可能讓米中澱粉溶入湯中，而要做到這一點，就應該加速米粒與鍋壁和水間的摩擦，因此，必須開水下米，以使粥鍋內水保持沸騰。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。
熬粥注意事項
1、煮粥全過程均需加鍋蓋，這樣既可避免水溶性維生素及某些營養成分隨水蒸氣跑掉，又可減少煮粥時間，煮的粥也好喝。
2、如遇到溢鍋現象，可在煮粥時鍋內加幾滴植物油或動物油，能避免米粥外溢的現象，且成品粥色澤鮮亮，入口也別樣鮮滑。
建議大家今後能夠多吃粥。因為長期喝粥有助於消化吸收，能夠增強食慾，還可以防止便秘的出現，對於一些腸胃不太好的人還有調養腸胃的作用
❸ 普通電飯煲怎麼熬粥
一、准備材料
雜糧粥、五穀粥、八寶粥、粗糧粥等營養非常均衡的食材，可以有助於幫助人體在早晨攝入足夠的營養物質，補充一天大部分所需要的營養。
二、做法
第一步：將食材淘洗後放入電飯煲。
第二步：加入大約沒過材料兩倍的水，之後按下煮粥程序開始煮粥。
三、烹飪技巧
現在家中有了多功能電飯煲後煮粥就會變得更加容易了。建議食材要至少浸泡2個小時左右，等到穀物都慢慢的膨脹開來後，再煮會比較節省時間。通常大家習慣用冷水煮粥，但是這里更加推薦大家用開水煮粥，用開水煮粥比較不會夾生不熟而且口感粘稠，所以更加推薦大家用開水替代冷水。
如果平時沒有時間浸泡或一大早去燒開水，可以用帶定時功能的全智能電飯煲延長加熱時間，免浸泡免開水直接煮也能煮非常好。
全智能電飯煲「定時」功能的作用舉例：1、粥/湯不熟一般是默認煮的時間不夠，想要口感粘稠的粥就需要延長加熱時間用定時功能。2、如果只是把粥/湯簡單加熱一下不需要完全加熱至沸騰的，可以用定時功能減少加熱時間。
預約和定時不一樣，簡單的來說：預約就是定的開機時間，定時卻是定的關機/保溫時間。
舉例：全智能電飯煲一諾臣煲一定時操作：
1、首先連續按諾臣功能(鍵1)選中所需要的烹調功能「粥」或「湯」等。
2、馬上連續按：「+」(鍵2)增加加熱時間。直到屏幕(4)顯示您想要的加熱時長(分鍾)。
3、同理，如果時間太多了也可以連續按「-」(鍵3)來減少加熱時間。
4、時間按到位了以後停止操作，待屏幕(4)顯示的時間開始閃爍倒計時即為開始加熱了。
5、倒計時歸000了後會直接進入保濕狀態bb，保溫燈亮起就是煮好了。
全智能電飯煲定時操作一諾臣煲一分解界面.jpg
電飯煲使用注意事項：
1、Noason諾臣——使命：成就14億口好米飯。使用電飯煲前最好仔細閱讀說明書。
2、電飯煲電源要使用單獨插座，不要與其他大功率電器同時使用一條線路，使用時插頭要插緊，電飯煲不能在潮濕的地方使用，要有可靠的接 地線 ，以免發生漏電時觸電傷人。
3、使用電飯煲前要清除電飯煲電熱盤表面及內鍋底盤異物，電飯煲內鍋底部與邊緣不得與硬物碰撞，以免變形，造成接觸不良而損壞電飯煲電熱盤。
4、電飯煲不宜用來煮酸、鹼食物，以免腐蝕或損壞電飯煲。吃不完也不能讓菜餚在鍋內存放過夜，應放入冰箱保鮮避免變餿發酸。
5、全自動電飯煲不可空燒。電飯煲剛煮完是保溫狀態，開蓋後應按一下 取消 鍵退撤出保溫加熱進入待機並拔下電源插頭。否則，保溫用控溫器仍在工作，頻繁動作，容易使控溫器損壞，損壞電熱盤。
❹ 電飯煲怎麼煮粥步驟
如今許多 年青人都是有多做飯都並不是很入門，常常會造成 糊底鍋或是沒有爛熟的狀況，以便避免 做飯的實際效果不成功，也可以更迅速的接納做飯的時間，電飯鍋在熬粥的情況下能夠 分成流程開展，一定要留意煮的全過程和加水流量，也有便是燜煮的熟度務必要控制好，假如控製得過多或是是太少，都是有可能會造成 熬粥實際效果不成功。
一、電飯煲煮粥的法
電飯煲煮粥的方式流程一
電飯鍋煮粥有"煮"和"燜"二種方式，熬法即先用灶火煮至開水，再改成文火，將粥湯漸漸地收至稠濃。粥不能玄火，並且規定高的粥須用文火一直煨至熟爛。燜法就是指用灶火加溫至滾沸後，倒進有蓋的木盆內，蓋緊密封蓋，燜約2鍾頭即成。此方法做出去的粥香氣更為醇厚、深厚。
電飯煲煮粥的方式流程二
一般家中熬粥一般選用熬法。除此之外，花型粥的製做，也有以煮好的滾粥沖進各種各樣調料調料，調拌勻稱既成的方式，如生干貝粥。還可以先將調料炮製，再添加大骨湯和水成湯，以之熬粥。
電飯煲煮粥的方流程三
電飯鍋在熬粥以前，應當在鍋內多加一點水，熬粥則一氣呵成，那樣才可以做到水米相融、柔膩吉祥如意的特性，熬粥的米事前能夠 先泡十多分鍾，還可以清洗後立即入鍋。假如先浸後煮，可減少熬粥時間，但侵泡易造成 營養物質外流。若秘方中有不可以立即服用的中葯材，則可先熬煮中葯變成葯汁，過慮掉沉定後再添加米或面熬粥，或先將中葯材碾成粉末狀，再入粥與米同煮;若粥中的調料型體很大，先要開展刀功解決，再入鍋熬粥，令其粥稠味。
二、電飯煲煮粥小技巧
電飯煲煮粥小技巧一：
不能用飲用水煮。原因非常簡單，飲用水中帶有氯，它會毀壞稻米中的維他命。所以說用飲用水煮也不那麼營養成分了，自然口味都不那麼好啦。
電飯煲煮粥小技巧二：
立即用沸水來煮。原因是，稻米中帶有很多的木薯澱粉，而木薯澱粉分子結構不溶解涼水。當水位線高過60℃時，木薯澱粉才漸漸地消化吸收水份變為粘稠，木薯澱粉分子結構慢慢變為單糖，被身體消化和吸收。所以說，立即用沸水煮，有利於木薯澱粉更快瓦解。
電飯煲煮粥小技巧三：
熬粥時添加少量芝麻油。加芝麻油能夠 使粥越來越變香，令人有胃口，假如再添加少量的鹽，還能夠使粥越來越更白。另外添加少量芝麻油還能避免 粥外溢鍋外。
電飯煲煮粥小技巧四：
水和米的佔比要適當。水和米的佔比實際上關鍵看每一個人自身的口感和習慣性，假如愛吃干一點，那麼水和米的佔比為6:1就較為適合。假如想煮成的粥濃度值適度水和米的佔比8:1就可以了。假如想煮成的粥較為稀，水和米的佔比就需要控制在12:1上下。
❺ 湯大師電腦湯粥煲tb63a48怎麼用法
1、第一次通電使用，可能會出現異味甚至冒煙，一般會持續十多分鍾屬正常現象，這是由於發熱裝置中的絕緣材料進一步乾燥，絕緣性能將進一步提高，請放心使用。
2、煮好食物時，如要移動位置，請與外殼一起移動，不建議單獨取出紫砂內膽
。
3、煮食過程中，煲蓋和煲蓋排氣孔溫度較高，請勿直接觸摸，以免燙傷
。
4、內膽是真紫砂器皿，慎防與硬物碰撞或從高處跌落造成破碎。
5、不要把紫砂煲外體電器部分受過分潮濕或在水中浸洗，否則電器部分的絕緣性能，因此受損而造成漏電和短路。
6、內膽切勿用明火燒煮，切忌忽冷忽熱，清洗內膽須待放冷後才清洗，避免內膽因熱脹冷縮而爆裂。
7、如欲清除食物殘存氣味，請將開水倒進內膽內浸泡幾分鍾(或煮開)然後倒掉開水。待內膽冷卻後，再用冷水浸泡幾分鍾，即可清除煲內餘味。
8、使用紫砂煲時應放置於水平、乾燥的地方，不要在耐熱度較弱的物體上使用。
9、要保持導熱套表面清潔、無雜物，紫砂內膽上下活動自如，以免影響使用效果。
10、內膽中未盛物料時，切勿通電干燒，請將插頭拔離電源。
11、依立湯大師湯粥煲全國聯保，如使用時發生異常情況，請到指定維修點維修，請勿自己維修。
❻ 如何褒湯褒粥
配料：雞、瘦肉、紅棗、黨參，枸杞、姜、蔥。 調料：姜切碎用少量油炸一下，然後放入蔥碎和鹽。 把整隻雞洗好後備用，煲內放入清水、紅棗、黨參，枸杞、一小塊瘦肉一起煲。等水開之後放入雞，二十分鍾後把雞拿出來，涼了以後便可切塊占調料食用。 湯可再多煲一個種，調味即可。 排骨湯 將軟排骨切成塊焯水，然後和浸泡後的花生、枸杞一起冷水下鍋，煮沸後去沫，再用文火煲２小時，加精鹽、味精、黃酒和少許胡椒粉即可。此湯汁醇味濃，且滋補身體。 骨頭湯 將骨頭砸斷，加豆腐或黃豆同煮。文火煲好，讓骨頭中的維生素、礦物質等被充分吸入豆腐或大豆中，食之味鮮，又富營養。 豬蹄湯 在冷水鍋里加青蒜、生薑，待水快開時放入洗凈的豬蹄，並加少許香醋，煮開後文火煲好，再加精鹽、味精和少許料酒即可。此湯的特色是豬蹄鮮嫩軟爛，爽而不膩。 鴨肉湯 將鴨斬塊，焯水洗凈，放入砂鍋中加黃酒燒沸，去沫，再加香芋塊燒開後文火煲好，加入精鹽、味精和少許胡椒粉即可。此湯鮮美可口，清熱祛火。 鮮魚湯 用鯽魚或烏魚作原料，在鍋中先放薑片、少許胡椒粉和幾滴白酒，待魚燒好後加入一湯勺牛奶出鍋。此湯魚肉白嫩，湯汁鮮美 好處多多，湯美，肉滑。排骨湯 將軟排骨切成塊焯水，然後和浸泡後的花生、枸杞一起冷水下鍋，煮沸後去沫，再用文火煲２小時，加精鹽、味精、黃酒和少許胡椒粉即可。此湯汁醇味濃，且滋補身體。 鮮魚湯 用鯽魚或烏魚作原料，在鍋中先放薑片、少許胡椒粉和幾滴白酒，待魚燒好後加入一湯勺牛奶出鍋。此湯魚肉白嫩，湯汁鮮美
麻煩採納，謝謝!
❼ 用電飯煲煮粥要多久用電飯煲煮粥有哪些步驟
電飯煲煮粥的時間(米浸泡過的時間)分別如下：小米粥=15分鍾大米粥=20分鍾大麥粥=60分鍾綠豆粥=30分鍾八寶粥=120分鍾
二、電飯鍋煮稀飯步驟如下：
1、把握水米比例：
首先，平時用電飯鍋煮稀飯時，一定要掌握好水與米的比例，而且在煮稀飯以前要一次性加足清水，這樣才能保證稀飯的口感，正常情況下建議米與水的比例應該在1:50左右，這樣煮出的稀飯不稀不稠剛剛好。
2、清理電飯鍋內膽，接通電源：
其次，用電飯鍋煮稀飯時，應該先把電飯鍋的內膽清洗干凈，再把准備好的米淘洗干凈以後，放在內膽中，緊接著加入足量清水，把內膽放好，蓋好鍋蓋，再接通電源，按下電飯鍋的煮粥健。
3、揭開鍋蓋加熱：
電飯煲煮稀飯要多久
在電飯鍋開始工作以後，人不能離電飯鍋太遠，因為電飯鍋在加熱沸騰以後，裡面的水容易向外溢出，如果不及時處理會損傷電飯鍋的電子原件。這時最好的處理方法就是在開鍋以後把鍋蓋打開一個小縫，讓它繼續加熱。
4、切掉電源蓋好鍋蓋燜煮：
這里注意，開鍋以後再煮四十分鍾左右，鍋中的米就能變得軟糯，米湯也會變得比較濃，這時可以把電源切斷，再把鍋蓋蓋好燜十到十五分鍾，這時電飯鍋中的稀飯就能煮好，取出以後降溫就能食用。
5、加色拉油提升口感：
平時用電飯鍋煮稀飯的時候，想讓煮好的稀飯好吃，可以適當在開鍋以後加入少量色拉油，這樣不僅能讓煮出的稀飯鮮滑爽口，還能使得稀飯的色澤亮麗，另外在煮稀飯時如果加入多種食材，這時候則需要分次入鍋，尤其注意那些不容易煮的食材可以提前入鍋多煮一會，容易煮熟的食材則可以晚入鍋，這樣才能讓煮出的稀飯口感好營養高。
❽ 用電飯煲煮粥的步驟
如果用帶煮粥功能的電飯煲就非常方便，比如我家用的那款奔騰電飯煲，專門有一個煮粥鍵，把煮粥用的材料和水一起放進去，按一下煮粥鍵，然後等著出鍋就好了。以前煮粥我還得在鍋邊守著，看著火候。現在用奔騰電飯煲煮粥都是一把米放到鍋里，加上水，加點鹽，它自己煮，煮出來的粥味道非常好。下面說下用普通鍋煮粥的方法：
1、浸泡,煮粥前先將米用冷水浸泡半個小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，攪動時會順著一個方向轉，熬出的粥酥軟，口感好。
2、開水下鍋,大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼呢你肯定有過冷水煮粥糊底的情況吧開水下鍋就不會有此現象，而他比冷水熬粥更省時間。
3、火候,先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。
4、攪拌,原來我們煮粥之所以間或攪拌是怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪拌呢為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿，粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋攪幾下，蓋上鍋蓋，用文火熬煮20分鍾，再開始不停的攪動，一直持續約10分鍾，直到粥呈酥稠狀為止。
煮粥時，切記一定要一次加入足量的水，因為熬粥講究一氣呵成，才能達到水乳交融、柔膩如一體的效果。
煮粥的米，既可以先用清水浸泡5~6個小時，然後下鍋；也可以淘洗干凈後直接下鍋。先浸後煮，可以縮短熬粥的時間，但美中不足的是，提前浸泡容易導致營養成分的流失。
❾ 如何正確使用電燉鍋 煮粥燉湯需要多少時間
以米粥為例，用電燉鍋煲粥一般需要40分鍾左右。如果是豆子之類的食材，就需要更長的時間了。
電燉鍋煲粥小竅門：
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。
這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：因為開水下鍋不會出現糊底的現象，而且比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。
4、攪拌：攪拌是為了讓粥「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油，會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里，但應該粥底是粥底，料是料，分頭煮，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鍾。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開