佛手佛手的功效與作用及食用方法

1. 佛手果的功效與作用怎麼服用

佛手的功效
舒肝理氣，和胃止痛。用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的葯用價值、經濟價值。佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入葯，辛、苦、甘、溫、無毒，入肝、脾、胃三經，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種葯用功能。據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟;花、果可泡茶，有消氣作用;果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病症。據《歸經》等載，佛手並具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配製佛手中成葯的主要原料。
佛手葯理作用
佛手醇提取物對腸道平滑肌有明顯的抑製作用;有擴張冠狀血管，增加冠脈血流量的作用，高濃度時抑制心肌收縮力、減緩心率、降低血壓、保護實驗性心肌缺血;佛手有一定的平喘、祛痰作用;佛手多糖對多環節免疫功能有明顯促進作用，可促進腹腔巨噬細胞的吞噬功能，明顯對抗環磷醯胺所致的免疫功能低下。
佛手果的食用方法
佛手瓜有涼拌、炒食、涮火鍋等多種食用方法，常見的有;佛手瓜炒麵筋，佛手瓜炒蝦米，佛手魚柳，佛手瓜燉排骨等。佛手瓜除了食用果實外，其嫩莖梢也是一種很有風味的蔬菜。時下在廣東、雲南、台灣等地非常流行，被視為保健蔬菜。吃法有：佛手瓜尖炒豆腐乾，豆豉炒佛手瓜尖，佛手瓜尖炒肉絲等。

2. 佛手的功效與作用是什麼，佛手怎麼做最好吃

佛手的功效與作用是什麼，佛手怎麼做最好吃？

佛手屬於理氣葯物，性味為辛、苦、溫，具有疏肝解郁、理氣和中、燥濕化痰的功效。主要用於脾胃氣滯證，本品有行氣導滯、調和脾胃的功效。輔助脘腹脹痛、惡心嘔吐，多與木香、香附、砂仁等葯物配伍；用於久咳痰多，胸悶肋痛，本品可以燥濕化痰，又能疏肝理氣，可以與瓜蔞皮、陳皮等葯物配伍；用於肝胃氣痛，可與柴胡、香附配伍。那麼佛手的功效與作用是什麼，佛手怎麼做最好吃？

佛手薑糖飲

原材料：佛手、薑片各10g。作法：加老紅糖適當，煎水飲;或以開水泡浸，代茶飲。

作用：己方以佛手疏肝理氣、健胃消食與立，薑片健胃消食止嘔。用以肝胃氣郁，脅肋、痞悶，嘔逆少食。

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3. 中葯佛手有何功效

中葯佛手的功效可以疏肝理氣、和胃止痛，佛手屬於理氣類的中葯，在臨床上的作用通過佛手來煎煮口服治療相關的疾病，像患者出現的胸部脹痛、肋間脹痛、肚子脹滿、疼痛，食慾明顯下降伴有惡心、嘔吐等等一系列的相關症狀。在臨床上通過佛手合理的應用，對於呼吸系統的疾病可以很好的治療，像咳嗽、咳痰、喘憋都可以進行救治。另外對於心臟的供血能力明顯下降，出現心臟功能、心臟力量不足都可以通過佛手來調治。佛手的禁忌主要在於陰虛有火，而且沒有任何阻滯的患者不要應用，以免會使火邪增大，孕婦、嬰幼兒不能夠吃佛手，容易過敏的患者也不要吃。

4. 佛手的作用可以吃嗎

您好，佛手可以吃。

佛手的功效與作用

1、佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入葯，辛、苦、甘、溫、無毒，入肝、脾、胃三經，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種葯用功能。

2、據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟；花、果可泡茶，有消氣作用；果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病症。

3、據《歸經》等載，佛手並具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配製佛手中成葯的主要原料。

4、佛手的果實還能提煉佛手精油，是良好的美容護膚品。

5、佛手的花與果實均可食用，可作佛手花粥、佛手筍尖、佛手燉豬腸等；有理氣化痰、舒肝和胃、解酒之功效。

佛手的營養價值

佛手含大量碳水化合物、粗纖維、灰分、檸檬油素、二甲氧基香豆精、三羥基二甲氧基黃酮、檸檬苦素、胡蘿卜甙、丙烯酸、棕櫚酸、少量香葉木甙橙皮甙等。

5. 中葯佛手有何功效,如何服用

佛手功效：疏肝理氣，和胃止痛。用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。用量3--9克。

6. 佛手有什麼功效

一、止咳喘、祛痰的作用
川佛手的平喘效果是非常不錯的，其所含有的檸檬橘內酯對組胺引起的豚鼠離體氣管收縮也有對抗作用，佛手的同屬植物枸櫞和香櫞所含的揮發油有祛痰作用。所以針對咳喘不止，痰很多的患者，食用佛手是非常好的。
二、和胃止痛的作用
佛手能理氣和止痛，可以調理腸胃，對於有胃病及平時食慾不佳的人群非常適合食用佛手。
三、胃腸解痙功效
佛手醇提取物在體腸管均有明顯的抑制功效，對十二指腸痙攣有顯著的解痙作用，固此類患者可以優先選擇佛手來治療相應病症。
四、疏肝理氣的功效
佛手可與柴胡，鬱金等同用，可以疏肝解郁，行氣止痛，對治療肝病及胃病非常不錯。

7. 佛手瓜的功效與作用 它的吃法有哪些

佛手瓜是很常見的一種瓜類蔬菜，但是佛手瓜的功效與作用是很強大的。下面就來詳細的了解下吧。
佛手瓜的功效
1、佛手瓜舒肝理氣，和胃止痛。用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。
2、據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟;花、果可泡茶，有消氣作用;果可治胃病、氣管炎、嘔吐、噎嗝、高血壓、哮喘等病症。
3、據《歸經》等載，佛手並具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配製佛手中成葯的主要原料。
佛手瓜的作用
1、佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的~倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。
2、具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
3、對男女因營養引起的不育症，尤其對男同志性功能衰退有較好的療效。
佛手瓜的營養價值
佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。現代醫學證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個成人每日的攝取量應為30-50微克
佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。
佛手瓜的吃法
佛手瓜可生吃，像黃瓜般清甜爽脆，可涼拌、清炒。
做湯也非常拿手，滾、煲皆可，像滾魚頭湯、肉片湯，煲雞湯、排骨湯等，清潤美味，老少咸宜。

8. 佛手的作用和功效有哪些

佛手，通常用作中葯，也可做成涼果來食用。佛手的功效非常多，也非常厲害，是一般的蔬菜所不能比較的，因此非常受人們的歡迎。想知道佛手的功效與作用以及佛手的功效與作用及禁忌嗎。

佛手其味辛、苦，性溫，具有有舒肝理氣，和胃化痰等功效。常用於治療肝氣郁結之脅痛、胸悶以及肝胃不和、脾胃氣滯引起眾多疾病，具有非常好的療效。佛手的功效與作用

一、止咳喘、祛痰的作用

川佛手的平喘效果是非常不錯的，其所含有的檸檬橘內酯對組胺引起的豚鼠離體氣管收縮也有對抗作用，佛手的同屬植物枸櫞和香櫞所含的揮發油有祛痰作用。所以針對咳喘不止，痰很多的患者，食用佛手是非常好的。

二、和胃止痛的作用

佛手能理氣和止痛，可以調理腸胃，對於有胃病及平時食慾不佳的人群非常適合食用佛手。

三、胃腸解痙功效

佛手醇提取物在體腸管均有明顯的抑制功效，對十二指腸痙攣有顯著的解痙作用，固此類患者可以優先選擇佛手來治療相應病症。

四、疏肝理氣的功效

佛手可與柴胡，鬱金等同用，可以疏肝解郁，行氣止痛，對治療肝病及胃病非常不錯。

五、對心血管方面的好處

佛手乙醚提取物具有廣泛而顯著的受體阻滯效應。佛手醇提取物能顯著增加豚鼠離體心臟的冠脈流量，提高警惕小鼠的耐缺氧能力。佛手能增加冠脈血流量，抑制心肌收縮力，減慢心率，降低血壓，提高小鼠耐缺氧能力，對實驗性心肌缺血、心律失常有保護作用。

六、祛濕化痰的功效

佛手能行氣，祛濕化痰，對於治療感冒引起的咳嗽痰多及胸悶氣短非常有效果。

七、抗炎的作用

佛手中的香葉木苷對角叉菜膠所致的大鼠足跖腫脹有抑製作用，還有維生素P、維生素C樣作用，能降低兔毛細血管的滲透性，增強豚鼠毛細血管的抵抗力，減少腎上腺對維生素C的消耗。

八、抗病毒、抗凝血的功效

針對病毒感冒，佛手中的橙皮苷對流感病毒、小皰性口炎病毒有抗病毒活性，還有抑制大鼠眼晶狀體醛還原酶和預防凍傷的作用。此外佛手有一定的抗凝血和止血作用。此項佛手的作用和功效應該是非常有意義的。

佛手柑的作用有很多。例如食用佛手柑有助於黃疸消食，精神、食慾轉佳。又如老年人氣管炎、哮喘病嚴重，食用佛手柑後有明顯的緩解作用。如果身體有消化不良、胸腹脹悶等症狀，食用佛手柑有著非常明顯的輔助治療效果。佛手瓜的功效與作用的介紹，相信大家都有了一定的了解，佛手的熱量低，所說不論是老人小孩還是減肥的女性朋友都是適合食用的而且對免疫力和智力的提高有較明顯的作用，而且它的吃法也是比較多的，日常生活是一個不錯的選擇。

9. 佛手怎麼吃法

1、生吃

成熟後的佛手錶皮呈鮮黃色，內部呈白色，是可以和柑橘一樣直接食用的。

做法：削去佛手外層表皮，食用裡面的白肉即可，味道甜脆。

2、炒菜吃

佛手有理氣化痰，止咳消脹，疏肝健脾和胃的功效，非常適合清炒。

做法：胡蘿卜1個，佛手1個。將二者洗凈、切絲，加入植物油清炒，放點水，最後放適量鹽和味精調味。

3、煮粥吃

佛手煮粥的味道也是很不錯的，非常適合年老胃弱、消化不良、食慾不振、胸悶氣滯的人食用。

做法：佛手10~15克，大米50~100克，冰糖適量。將佛手煎湯去渣，再放入大米、冰糖煮粥。

4、冰糖燉佛手

用冰糖燉的佛手具有養顏美容的功效，也可以潤肺止咳。

做法：將新鮮的佛手洗凈瀝干水，不用去皮，直接切成小丁，在燉盅內放入冰糖和佛手，不加水，攪拌均勻，隔水燉8小時。然後趁熱裝入消毒的玻璃瓶，低溫保存，吃的時候取少量泡水喝即可。

5、泡水喝

做法：將佛手連皮切片曬干，或直接購買佛手乾片，每次取1~2片泡水喝。

注意：由於體質差別，並不是所有人都適合每天

用佛手泡水喝，需有醫師指導。例如陰虛有火，無氣滯症狀的人就不能喝。

6、泡酒喝

佛手酒偏溫性，可疏肝理氣，和脾，健胃。

做法：佛手30克，低度優質白酒500毫升。將佛手洗凈，清水潤透，切片成丁，待風吹略收水汽後，放入壇或瓶內，封口侵泡。10天後即可取食。

注意：長期服用佛手酒需醫師指導。

(9)佛手佛手的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

佛手營養價值：

根、莖、葉、花、果均可入葯，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種葯用功能。

對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。佛手可製成多種中葯材，久服有保健益壽的作用。

10. 佛手有什麼功效與作用

根、莖、葉、花、果均可入葯，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種葯用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。佛手可製成多種中葯材，久服有保健益壽的作用。

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。

(10)佛手佛手的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

佛手的香氣比香櫞濃，久置更香。葯用佛手因產區不同而名稱有別。產浙江的稱蘭佛手（主產地在蘭溪縣），產福建的稱閩佛手，產廣東和廣西的稱廣佛手，產四川和雲南的，分別稱川佛手與雲佛手或統稱川佛手。

雲南還有一些栽培品種，它的果肉有酸的也有甜的，果皮近於平滑至甚粗糙，果萼薄或增厚呈肉質，種子平滑或略具鈍棱。

手指肉條挺直或斜展的稱開佛手，閉合如拳的稱閉佛手，或稱合拳（廣東新語），或拳佛手或假佛手。也有在同一個果上其外輪肉條為擴展性，內輪肉條為拳卷狀的。