紅茶使用方法

『壹』 紅茶的沖泡與飲用方法是什麼

飲法使用
紅茶飲用廣泛，這與紅茶的品質特點有關。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分；按調味方式而言，有清飲法和調飲法之分；按茶湯浸出方式而言，有沖泡法和煮飲法之分。但不論何種方法飲茶，多數都選用茶杯沖(調)飲，只有少數用壺的，如沖泡紅碎茶或片、末茶。現將紅茶飲法介紹如下。

茶具
置具潔器
一般說來，飲紅茶前，不論採用何種飲法，都得先准備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
量茶入杯
通常，結合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。
烹水沏茶
當量茶入杯後，然後就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那麼，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那麼，先應將水煮沸，而後放茶配料。
聞香觀色
紅茶經沖泡後，通常經3分鍾後，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至於低檔茶，一般很少有聞香觀色的。
品飲嘗味
待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下工夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。
如果品飲的紅茶屬條形茶，一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶，通常只沖泡一次；第二次再沖泡，滋味就顯得淡薄了。
沖泡技巧
茶葉好
茶葉應避潮濕高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存，以保持茶葉的純凈。沖泡一杯紅茶的份量，約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。
水質好
水龍頭流出的自來水，富含充分空氣，能引發紅茶內蘊的香氣。
茶具好
紅茶芬芳的味道，必需用適當的茶具搭配，來襯托出紅茶獨特的優美。
溫度好
將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在 90至100度的水溫，在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過，這道手續稱為溫壺(杯)。
時間好
放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡 2至 3分鍾，葉片較大則宜悶置 3至 5分鍾，當茶葉綻開，沉在壺底，並不再翻滾時，即可享用。

『貳』 為什麼紅茶不能用開水泡

因為開水溫度太高了，會導致紅茶泡出來會帶點酸味
另外就是會影響紅茶的口感
正確泡紅茶的方法如下
水燒開之後放置到水溫70-85℃，可以將沸水先倒到茶海里,5-10秒後再拿來泡,這樣的溫度剛剛好。

『叄』 紅茶有幾種喝法

三十種紅茶喝法

三十種紅茶喝法（1）：

大家都喜愛的 － 香蕉奶茶 Banana Milk Tea

將香蕉切成片，寬約3－4mm，並把茶葉、清水、牛奶及一人份二至三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。但請注意，沸騰過度容易使味道盡失。 可依喜好加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。

三十種紅茶喝法（2）：

具有聖地風味的奶油紅茶 Butter Tea

在西藏等高山地區被當成貴重的能量來源飲用的奶油紅茶，是以被壓縮成圓形的茶磚沖泡而成的，現在就讓我們來評嘗看看媲美西藏奶茶，有益身體的奶油紅茶。 將鍋中的紅茶一面過濾一面注入茶杯中，加入一茶匙的鹽，充分攪拌至溶解為止。然後放入奶油使其慢慢溶解。 在產地西藏，奶油是用來防止嘴X嘴唇乾燥，在如此嚴寒的氣候中是最重要的營養來源，為每日不可或缺的飲料。

三十種紅茶喝法（3）

在羅曼蒂克的夜 － 白蘭地紅茶 Brandy Tea

將紅茶倒入茶杯，倒入時茶杯須事先溫熱。以茶匙盛冰糖並充分淋上白蘭地，在冰糖上點火，燃燒酒精成份，然後加入茶杯中加以攪拌。 您也可以加入喜愛的蘭姆酒等其它種類的酒，但要注意酒精成份，酒精成份太低的酒是無法點燃的。 隱約照亮房間的火焰、香濃穩重的紅茶及白蘭地，讓您擁有很棒的品茶時刻。

三十種紅茶喝法（4）：

輕輕飄浮著的蘋果茶 Apple Tea

准備大小一樣的蘋果片4－5片。以茶匙盛葡萄酒，滴少許於茶杯中，並先放入二片蘋果。將剩下的蘋果及茶葉放入茶壺中，使蘋果的香味充分地散發出來，然後注入茶杯中。顏色與紅茶對比的蘋果使紅茶看起來很美，而蘋果的切片越薄，就越能夠浮起來。建議使用香味很濃的蘋果。 蘋果與葡萄酒的關系－在蘋果上滴葡萄酒是為了防止蘋果皮或果肉中所發出的澀味之類的物質與空氣接觸後而氧化，並且籍由葡萄酒的揮發而將蘋果的香味充分散發出來。但必須注意的是白蘭地的酒味太濃，會使水果的香味消失。

三十種紅茶喝法（5）：
傳統而溫暖的俄國紅茶 Russian Tea
在寒冷的俄國，以能夠保溫的俄式茶炊泡器而俄國紅茶也是溫暖身體的傳統飲料，泡一杯較濃的紅茶，再加入果醬或橘子醬。若再加入少許的白蘭地，更能夠溫暖身體。 您也可以試試用各種不同種類的果醬，好好加以品嘗，找出您最喜愛的俄國紅茶口味。 能持續溫暖身體與心靈的俄式茶炊 － 俄式茶炊是誕生於十八世紀的俄國燒水壺。以銀或銅制的為多，讓水在大的容器中沸騰後，再泡成紅茶。茶壺放在鐵片上，以其餘溫保溫。一整天都點著火，隨時都有熱呼呼的紅茶可喝的俄式茶炊，是嚴寒的俄國所使用的器具

三十種紅茶喝法（六）：

散發出令人懷念香味的 － 香瓜奶茶 Melon Milk Tea

切一片香瓜，先以茶匙壓碎。然後與茶葉、水、少量的牛奶一起放進鍋中煮。如果牛奶使香瓜的香味散發不出來時，請酌量增加香瓜。沸騰之後，加入砂糖，再以濾網過濾，注入茶杯之中。 切片香瓜來裝飾茶杯，如此微甜好喝的香瓜奶茶就完成了。

三十種紅茶喝法（7）：

夢想之國的紅茶 － 軟糖奶茶 Marshmallows Milk Tea

將茶葉、一杯牛奶及適量的水放入鍋中，以60度以下的溫度慢慢沖泡。並且先依茶杯大小放入數個軟糖。 不將奶茶倒入茶壺中，而是以濾網過濾，直接由鍋中倒入杯中，使杯中的軟糖吸取奶茶。 軟糖那令人回味的甜味充分地溶解在奶茶之中，而且冰淇淋狀的軟糖也給予人不可思議的觸感。

三十種紅茶喝法（8）：

適性出眾的堅果&奶油 － 堅果奶茶 Nuts Milk Tea

將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入20％的牛奶。 粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之後，再撒上堅果切片。 堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用。

三十種紅茶喝法（9）：

對心靈與身體有益的薄荷紅茶 Mint Tea

將2－3片的薄荷葉放入溫熱的茶壺中，與茶葉一起悶透。再拿幾片新鮮的薄荷葉浮在已經泡好的紅茶中。 除了薄荷外，尚有以丁香、豆蔻泡成的葯茶。 當你想要放鬆時、或睡前最適合喝薄荷茶了，也可依你的喜好加少許的砂糖，將會使味道更好。

三十種紅茶喝法（10）

悠閑高雅的早茶 － 蘋果肉桂奶茶 Apple Cinnamon Milk Tea

將切成扇形的蘋果一人份2－3片、1/4的肉桂棒及茶葉放入鍋中，與清水一起以大火煮。等茶葉開了之後，加入牛奶，並倒入茶壺中。事先在茶壺中切入2－3片的蘋果，能使蘋果的味道更加散發開來。 過濾注入已溫熱的茶杯中，淋上奶油，加入少許的蘭姆酒，並擺上裝飾用的蘋果，蘋果肉桂奶茶就完成了。 用鍋子充分地沖泡 － 將蘋果放入鍋中煮透，能使味道充分地散發出來。而且用鍋子沖泡時，能使茶葉迅速打開，適合BOP型的紅茶。

三十種紅茶喝法（11）

裝飾有肉桂棒的 － 肉桂奶茶 Cinnamon Milk Tea

將肉桂棒磨碎，其量的標準是一人份1/4棒。將茶葉、清水、同量的牛奶及磨碎的肉桂放入鍋中煮泡。過濾倒入茶杯後，淋入足夠的奶油。肉桂粉會使香味更加濃郁，也可以用小茶匙代替肉桂棒來裝飾。濃郁香醇的肉桂與牛奶是相當契合的，是您放鬆心情時的好夥伴。

三十種紅茶喝法（12）： 香濃的薑汁奶茶 Ginger Milk Tea 將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。 倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1－2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。 僅使用傳到印度之馬薩拉紅茶的材料之一 － 生薑的薑汁奶茶，在感冒時飲用，對於溫暖身體相當有效。

三十種紅茶喝法（13）： 來個豪華美麗的花茶品茶時刻 Flower Tea 品嘗著花香風味的紅茶時，總令人興致勃勃，更使氣氛越加羅曼蒂克，紅茶更為香醇。 泡一壺具有玫瑰等花香風味且濃郁的紅茶，並加入足夠的碎冰塊，然後倒入杯中，作成冰紅茶。最後並以可食用的花加以潤飾。如此豪華美麗的花茶是最適合於宴會時飲用。

三十種紅茶喝法（14）：

最能溫暖身體的 － 維也納蘭姆茶 Rum Vienna Tea

先在茶杯之中加入一茶匙的粗砂糖及蘭姆酒，再由上注入最基本的紅茶，並以奶油覆蓋在表面上加以裝飾。最後滴入幾滴蘭姆酒使酒味附著其上。 由於滴入了蘭姆酒，喝下去之後，能夠溫暖身體。是寒冷季節中最適宜的飲料。

三十種紅茶喝法（15）：

充滿花園羅漫蒂克氣氛的夏里瑪紅茶 Shalimar Tea

將橘子切成寬約3－4mm的圓片，放入茶杯中。並且也先切幾片橘子皮，擠入茶杯及茶壺中，使香味散發出來。再將最基本的紅茶放進茶壺中的泡散壺里泡，然後注入茶杯中。 在擠橘子皮時，要沿著杯緣擠，如此一來，在飲茶時候便會散發出輕傾的香味來。 夏里瑪紅茶是花園紅茶 － 夏里瑪是位於北印度克什米爾地方的一座花園的名字。據說橘子奢華的香味就像是這座花園一樣，故一直被稱為夏里瑪紅茶。除了進口的橘子外，日本的橘子也很適合。

三十種紅茶喝法（16）：

色彩唯美的七彩紅茶 Separate Tea

先泡一壺較濃的紅茶，並加入多一點的砂糖使之溶解。將足夠的碎冰塊放入杯中，注入紅茶至七分滿，然後注入果汁。 果汁以葡萄柚或柳橙汁較為適合。把水果皮切碎，撒進杯中以做為點綴用。沖泡的重點在於最初所准備的紅茶要很甜，而且比重要大才行。

三十種紅茶喝法（17）：

味道酸甜討人喜愛的草莓茶 Strawberry Tea

將一人份1/2個的草莓壓碎，放入茶壺中，並加入最基本的紅茶。剩餘的草莓切成薄片放入茶杯中，並滴入1/2茶匙的葡萄酒。等紅茶悶熱後，注入茶杯中。 此時草莓的酸味已充分地滲入紅茶當中，香味更為濃郁了。而且映上草莓的顏色後，紅茶看起來更加美麗。

三十種紅茶喝法（18）：

以身邊的水果變化出來的 － 香蕉冰紅茶 Iced Banana Tea

將1－2片已經切好的香蕉放入玻璃杯中，並加入碎冰塊，以湯匙壓碎。然後由上注入紅茶，附上裝飾用香蕉就完成了。 為了讓香味散發出來才將香蕉壓得粉碎的，但必須注意的是，壓得過度了，會使紅茶的顏色變得很難看。

三十種紅茶喝法（19）：

味道比檸檬紅茶更加柔和的 － 柳橙冰紅茶 Iced Orange Tea

擠1/2個柳橙及1/2檸檬到玻璃杯里，然後滴入少許的甜酒並放入足夠的碎冰塊，再倒入紅茶，其餘剩下的柳橙則拿來當作點綴用。 由於柳橙不易以菜刀壓擠，所以最好用擰的，也可以用來裝飾。較檸檬紅茶稍微甜的柳橙紅茶，其柔和的口味為大家所喜愛。

三十種紅茶喝法（20）：

南國熱帶風味的鳳梨冰紅茶 Iced Pineapple Tea

在玻璃杯里放入足夠的碎冰塊後，擠入鳳梨汁。此時，鳳梨切得越小塊越容易擠出汁來，所以最好多切數片以做為調味用。 之後再注入紅茶，並且不妨大膽地切片鳳梨來裝飾看看。

三十種紅茶喝法（21）：

美味可口的奇異果冰紅茶 Iced Kiwi Tea

將半個熟透的奇異果削皮，然後用擦菜板兒擦開，放入濾網中以茶匙壓碎，使果汁滴入玻璃杯中。事先在玻璃杯中滴入少量的白蘭地。 在茶壺中放進茶葉、熱開水、濾網中剩餘的奇異果渣，然後加點砂糖使之有甜度。最後將茶壺中泡好的茶倒入玻璃杯中，清涼的柑橘系冰紅茶就完成了。 請注意茶的顏色 － 適合奇異果冰紅茶的紅茶是有一點點澀味的。但必須注意的是，果汁過多時，會失去紅茶原本的顏色，而變成像柳橙汁一樣的顏色。

三十種紅茶喝法（22）： 永遠好喝的巧克力冰奶茶 Iced Choco Milk Tea 將30cc的牛乳與巧克力醬攪拌，並倒入玻璃杯中。然後加入碎冰塊，倒入較濃的紅茶。最後淋上奶油，接著淋上巧克力醬以為點綴。但請注意，由於巧克力醬很甜，所以若再加入砂糖，紅茶的味道可能會盡失。

三十種紅茶喝法（23）： 有如霜雪降下的椰子冰奶茶 Iced Coconut Milk Tea 與七彩紅茶的作法一樣，沖泡較甜的紅茶，使比重大的紅茶往下沉，以便和牛奶區別。 首先倒入適量的紅茶，再慢慢地加入牛奶，然後淋上足夠的奶油，撒上椰子碎片以為裝飾。 因為容量夠多，所以可以當做飲料，也可以做為飯後點心來品嘗。 味道更濃的牛奶 － 若想要使味道比一般牛奶更濃時，請在一般的牛奶中加入20％的煉乳。加入濃縮的煉乳後，牛奶的味道會更濃。適合用於椰子冰奶茶等較有容量的飲料中。

三十種紅茶喝法（24）： 茶葉與水果絕妙的組合 － 葡萄柚冰紅茶 Ice Grapefruit Tea 將5－6片的薄荷葉、茶葉、熱開水放入茶壺中沖泡。其香味較熱紅茶更不容易散發出來，所以最好是多加幾片薄荷葉。 准備兩個葡萄柚切片，一個做為調味用，將之擠汁滴入玻璃杯中，然後放入冰塊注入紅茶，再附上點綴用的葡萄和薄荷葉。是潤喉有清涼的飲料。 冰紅茶的代表 － 葡萄柚紅茶： 在柑橘類中最適合沖泡成冰紅茶的莫過於葡萄柚紅茶。其獨特的香味是因為滲入了柑橘油，所以更加有清涼感。

三十種紅茶喝法（25）： 特別的夜晚來杯 － 葡萄冰紅茶 Iced Grape Tea 准備巨蜂或麝香葡萄數粒，並切成一半，其中一半擠成汁倒入玻璃杯中。 先加入少許的葡萄酒及適量的糖漿，再加進足夠的碎冰塊。將剩下的一半葡萄數粒放入杯中，使之漂亮地浮起。這就是微香清澀而又穩重的並紅茶。

三十種紅茶喝法（26）：

雖然簡單但很有味道的維也納蘭姆冰紅茶 Iced Run Vienna Tea

先將一杯蘭姆酒倒入裝有碎冰塊的玻璃杯中，然後泡一壺甜甜的紅茶並倒入玻璃杯中，淋上足夠的奶油，在奶油上滴幾滴蘭姆酒以為裝飾用。 這是混合輕微酒味的成熟味道，以及奶油的不可思議的飲料。

三十種紅茶喝法（27）：

冰淇淋般的草莓冰紅茶 Iced Strawberry Milk Tea

其作法與草莓冰紅茶一樣，將去梗的草莓擠汁到放有碎冰塊的玻璃杯中，並倒入10％的牛奶。為了不使草莓的香味失去，其訣竅是不要倒進太多的牛奶。 最後淋上奶油，附上裝飾用的草莓。 要用什麼樣的水果作為材料？ － 冰奶茶中要加入什麼樣的水果才好吃呢？您可以用想像的方式，想想看可用什麼水果，如香瓜牛奶、香蕉牛奶等，越想種類越多哦。

三十種紅茶喝法（28）： 有點酸的萊姆冰紅茶 Iced Lime Tea 將熟悉的檸檬冰紅茶改成萊姆，更能夠體驗另一番不同凡響的清涼感。 用力擠萊姆切片，再倒入冰紅茶。並將點綴用的萊姆皮削成螺絲狀，放進杯中，以增加飲用時的品嘗氣氛。

三十種紅茶喝法（29）：

可愛的草莓冰紅茶 Iced Strawberry Tea

將去梗的草莓2－3個壓汁倒入玻璃杯中。 因為有些微的甜味較好喝，所以可以加一點糖漿。然後放進冰塊、注入紅茶，再放幾顆點綴的草莓。草莓要切成一半，才能使香味散發出來。 杯中鮮紅的草莓輕輕地飄浮著，相當美的草莓冰紅茶為品茶時增添幾分色彩。

三十種紅茶喝法（30）：

簡單清涼的紅茶 － 鳳梨果汁紅茶 Pine Tea Squash

冰紅茶中相當適合加入汽水，不但增加了清涼的感覺，而且非常好喝。 作法與鳳梨冰紅茶一樣，先將果汁擠進杯中，然後把已經加砂糖的紅茶倒入滿是冰塊的杯中至七分滿，最後倒入汽水到滿為止，並切片鳳梨為裝飾，就完成了。 除了鳳梨之外，若用檸檬或柳丁等柑橘類的水果來泡的話，更有清涼的口感。

『肆』 紅茶怎麼泡

茶葉是世界三大飲料之一，現在茶葉已經成為中國在世界中的象徵，茶葉的發源地就是古老的中國，至今為止，茶葉已經有了幾千年的歷史文化，西漢時期開辟絲綢之路茶葉瓷器等人源源不斷運往歐亞地區，從那時茶葉就已經深受世界各地人民的喜愛。長文化是一門博大精深的學問，根據不同的茶葉有不同的泡製方法，而且古代人別出心裁研究出很多方法。
泡製紅茶第一步選擇適合的茶具，我們要知道任何茶對裝茶的器具是有要求的，如紅茶最好選用的是白瓷杯，這樣才能烘托出它獨特風味；第二步，好茶還需要好水來沖泡，而且水溫要達到95度左右，這是因為高溫可以將紅茶中的茶多酚，咖啡因充分萃取出來。第三步用熱滾水將茶具充分溫熱，之後再向茶壺或者茶杯中傾倒熱水。--引自網路
泡茶時間掌握在3分鍾左右。讓茶葉在溫水中像花兒一樣充分舒展開來，還原每一片茶葉的本來面貌，茶葉的香氣逐漸從茶壺中飄逸出來，整個房子充滿了香氣，這種感覺真是妙不可言，若是袋裝紅茶，所需要的時間更短，1分鍾左右可以倒出茶水。
品茶過程也很有講究。用手輕輕的把茶葉香氣送進鼻子中，茶香從鼻子中蔓延到整個身體，每一個細胞都能感受到香氣，然後小口的品茶，泡茶過程中需要的是心靜，品茶更需要靜心。

『伍』 紅茶的沖泡方法 越詳細越好

許多人對紅茶醇厚獨特的口感，芬芳濃烈，似桂圓味的氣味念念不忘。認為品飲紅茶，就是一種享受。但是一杯茶的味道好與壞，跟它的沖泡方法是息息相關的，如果你想要喝到一杯好的紅茶，你就需要了解下紅茶的泡法，以及沖泡時的注意點。那麼怎麼泡紅茶最好喝?

『陸』 紅茶要怎麼沖泡 紅茶正確沖泡方法

說到沖泡，就必須就先說器具，清飲法中沖泡紅茶茶具常見的有壺、蓋碗、茶杯。

1、壺

浸泡方式：泡茶時將紅茶倒入杯內，然後用熱水沖入杯中即可飲用（可以備個茶杯，浸泡後快速將茶湯倒入茶杯中飲用）

優點：泡法簡單，快捷方便，適合在辦公室、旅行等場合使用，玻璃茶杯可以讓飲用者透過光線去欣賞茶湯的清澈紅亮

缺點：使用沒有過濾功能的杯子裡面的茶葉很有可能會喝入口中，影響品飲體驗。長時間浸泡也會過濃，苦、澀。一般沖泡一兩次茶汁就基本出盡了。

駿馬配好鞍，美器配佳茗，但青茶禪心以為，作為一名普普通通的喝茶人，尤其是剛入門的紅茶愛好者，不必過分追求什麼高端大氣上檔次的茶具，同種材質造型的茶具，拋開心理因素，沖泡出的茶湯是沒啥區別的。茶具的選擇應該要得心應手，投茶所好，投己所需。不管是泡一大杯子茶牛飲，還是泡壺功夫茶小口斟酌，都是喝茶，只要自己喜歡，得其所法就好。

單就清飲法而言，日常普通沖泡紅茶的過程無非便是量茶入器、煮水泡茶、聞香觀色、斟茶品飲四個過程，但茶和水的比例不同，沖泡時間的不同，水溫的高低，泡出的茶味多少有些區別。

小種和功夫紅茶，常見的小包裝是3~5g，下茶量以1g茶50毫升水為比例標准。茶與水的量主要還是取決於自身茶具的容量大小，然後根據茶具的大小調整茶葉的浸泡時間，像紫砂壺和蓋碗等容量較小的茶具，浸泡時間短則味道淡，香氣不高，時間長了，茶湯也會過於濃重，滋味偏苦澀，香氣也變得渙散。以常用的110ml蓋碗為例，可以前2泡出湯時間10秒以內，之後根據上一泡適度延長10~20秒左右，這樣也可以細細品飲和充分體驗每一泡茶中滋味、香氣和湯色上的變化。泡到茶味很淡，葉底無香氣時便罷了，品質優異的紅茶，出湯快些可以八九泡甚至十幾泡都沒有問題。大杯子沖泡的，品飲較為隨意，少放些茶，多泡一會兒也沒事。

泡茶不是機械化的運動，靈活性很大，每個人對茶的濃淡喜好不同，可以根據茶具的容量，在實際的泡飲過程中進行調整，泡出自己喜歡的濃淡。

『柒』 知道紅茶要怎麼泡，還在用錯誤的方法泡著紅茶嗎

說到沖泡，就必須就先說器具，清飲法中沖泡紅茶茶具常見的有壺、蓋碗、茶杯。

1、壺

浸泡方式：把紅茶倒入壺中，加沸水沖泡後從壺中慢慢倒出茶湯，用濾將茶渣和茶湯分離，分置小杯中飲用。
優點：不同材質的茶壺，有不同的泡茶效果和感受。紫砂壺的透氣性對茶香的蘊化，能保存茶葉中的芳香，這是一般茶壺不能比擬的；白瓷壺的保溫及對紅茶色澤的映襯，玻璃壺可以觀察到茶葉、湯色在壺內的變化，使紅茶的美感盡現。自帶茶濾的壺，可以省去分離茶渣的程序。

缺點：鐵壺不適合泡紅茶，鐵易與紅茶中的成分產生化學反應，使湯色變黑，口味變差。玻璃壺的保溫性較差。

2、蓋碗

浸泡方式：沖泡時先在蓋碗中加入紅茶，然後將沸水注入茶碗，加蓋悶泡、出湯，即可飲用
優點：價廉物美易清洗，功夫泡法可以更直觀的欣賞紅茶的沖泡過程、湯色變化及葉底特徵，最能表現茶葉本質，有不加掩飾的效果。
缺點：蓋碗泡茶技藝不易快速掌握，新手易燙手

3、大杯沖泡（包括馬克杯、玻璃杯、保溫杯。。。）

浸泡方式：泡茶時將紅茶倒入杯內，然後用熱水沖入杯中即可飲用（可以備個茶杯，浸泡後快速將茶湯倒入茶杯中飲用）
優點：泡法簡單，快捷方便，適合在辦公室、旅行等場合使用，玻璃茶杯可以讓飲用者透過光線去欣賞茶湯的清澈紅亮
缺點：使用沒有過濾功能的杯子裡面的茶葉很有可能會喝入口中，影響品飲體驗。長時間浸泡也會過濃，苦、澀。一般沖泡一兩次茶汁就基本出盡了。
駿馬配好鞍，美器配佳茗，但青茶禪心以為，作為一名普普通通的喝茶人，尤其是剛入門的紅茶愛好者，不必過分追求什麼高端大氣上檔次的茶具，同種材質造型的茶具，拋開心理因素，沖泡出的茶湯是沒啥區別的。茶具的選擇應該要得心應手，投茶所好，投己所需。不管是泡一大杯子茶牛飲，還是泡壺功夫茶小口斟酌，都是喝茶，只要自己喜歡，得其所法就好。

單就清飲法而言，日常普通沖泡紅茶的過程無非便是量茶入器、煮水泡茶、聞香觀色、斟茶品飲四個過程，但茶和水的比例不同，沖泡時間的不同，水溫的高低，泡出的茶味多少有些區別。
小種和功夫紅茶，常見的小包裝是3~5g，下茶量以1g茶50毫升水為比例標准。茶與水的量主要還是取決於自身茶具的容量大小，然後根據茶具的大小調整茶葉的浸泡時間，像紫砂壺和蓋碗等容量較小的茶具，浸泡時間短則味道淡，香氣不高，時間長了，茶湯也會過於濃重，

『捌』 紅茶要怎麼泡

紅茶的新喝法
紅茶 ：最便宜的 雲南紅茶，不知道是不是祁門的
購自軍人服務社，
糖玫瑰 ，購自 家樂（含光路的那個）

溫杯，加紅茶少許，沸水沖開，加糖玫瑰 一小勺（吃酸奶的那種）
結果：味道有點澀，有點香，還有點怪，反正是說不出的味道
建議命名： 初戀的味道
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冰紅茶 配方:紅茶。 用法:紅茶湯冷後加冰塊。 功效:可解暑熱。
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用法:生薑洗凈切碎,與紅茶同煮或 沸水沖泡5分鍾即可。頻頻溫飲。 功效:溫經祛寒,解表止痛。
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治牙痛
[用料]紅茶50克。 [制用法]水煎後用茶液漱口,然後飲服。每日數次。不可中斷,直至痊癒。此方為每次量,再漱飲需用
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紅茶也抗皺
材料:紅茶葉、紅糖、麵粉 製法:把相同份量的紅茶葉及紅糖一並用水煎煮待和暖後,再放入麵粉...用法:塗在面上敷大約15分鍾最後用溫水洗凈便可
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減肥
吃完大餐,喝一杯檸檬水,吸油且助消化,用法是鮮檸檬切片,加點紅茶或別的茶,可以適當去掉檸檬的酸澀味,我就是喝這個,連續大吃了幾天,沒有反彈。
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[組方]蔥白5根,生薑5片,紅糖10克,紅茶5克 [功效]疏風散寒。適於風寒感冒輕症:鼻塞流清涕,噴嚏,微惡...[用法]前3味加水約400毫升,煮開15分鍾,取沸湯沖泡紅茶,不拘時溫飲。日1劑。
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草本茶-運動茶
主要成份: 紅茶與綠茶提取物、安賽蜜、肉豆蔻粉、錦葵花粉末、木槿花粉末。 建議用法: 將1/2茶匙(約1.7克)與250毫升冷水或熱水調和,每天1-4杯。即溶草本飲品為一暢快身心的即沖飲料,無論單獨飲用,或於進餐時或運動後飲用亦適宜...
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紅茶也喝法獨特,每一杯紅茶里都要放進半杯甚至大半杯的白糖,再隨手掐來幾只鮮嫩的薄荷葉放進去,倒也清涼幽香,餘味裊裊。雖都是多糖,但大約是紅茶本身的誘人,抑或幾枚薄荷葉散發的芳香
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紅茶的西式泡法

泡法一：玻璃杯沖泡法
泡法二：瓷杯沖泡法
泡法三：蓋碗沖泡法
泡法四:工夫泡法

蓋碗沖泡後入玻璃公道杯,再小杯品飲.

泡法五:牛奶調飲法
泡法六：西式壺具泡法
適合2～4人品飲，做西式早餐茶或下午茶待客。清飲最佳，加奶可增香醇。在下午加點砂糖喝也非常好.

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紅茶麵膜

[材料] 紅茶2湯匙、紅糖2湯匙、麵粉少許、水適量,紙膜一個。
[方法] 將紅茶與紅糖加水煎煮片刻，冷卻至37～40度。加入麵粉調勻
[用法] 塗於臉上，加蓋上紙膜,15分鍾後洗凈
[作用] 使皮膚白皙、滋潤。
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去斑
用料:紅茶2湯匙、紅糖2湯匙、麵粉少許、水適量 做法:(1)將紅茶與紅糖加水煎煮片刻,冷卻至37℃～40℃;
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鮮蜜紅茶 配方:蜂蜜60克,紅茶若干。 用法:蜂蜜60克沖濃紅茶飲用。 主治:流行性感冒或普通型感冒。
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生薑紅茶的製作方法：
從中醫的角度我們已經知道，紅茶和生薑有暖身的作用。飲用生薑紅茶有益增強身體代謝機能，提高脂肪的燃燒率，促使以前因為飲食過量而囤積的廢物排泄體外。
斷食結束後，可以持續減肥的效果。

材料：立頓紅茶一包，去皮生薑五片，蜂蜜適量。
做法：把紅茶包和生薑一起放入杯中，用九十度以上的水沖泡。
等稍溫後放入蜂蜜
要點：如果感覺肚子有灼熱的感覺時，要考慮減少生薑的用量
一天飲用2至6杯就好。
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紅茶的四種活用妙方（一定得看哦！）

今天我來給大家說說「紅茶的活用妙方」，親愛的朋友們可以借鑒一下：

消除眼部疲勞
准備兩個喝過的茶包，浸水冷卻並瀝去水分後，置於眼皮上敷眼數分鍾，可消除疲勞。

染發、染布
紅茶的染色效果很好，頭發染黑之後，用冷卻的紅茶沖洗頭發，會使頭發變成又酷又炫的黑褐色。你也可以如法炮製，用紅茶為衣服或窗簾上色哦！

除臭
烹調魚類時會在手上留下魚腥味，此時不妨取少許的紅茶葉搓揉雙手，因為紅茶有吸臭作用，搓揉之後令人不舒服的異味就消失了。

燉煮肉類
將肉用平底鍋稍微煎一下，再移至大鍋中，加入紅茶至蓋住肉類的高度，再加清水煮沸後轉入小火繼續燉煮，若水分減少了再加水稍微燉煮一下。重復此步驟可使肉質變得柔軟可口，風味更佳。

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先用一個杯子將紅茶泡好~再把泡好的紅茶倒入另一較大的容器內（茶葉要濾掉），再加入適量的鮮牛奶~（最好不要用那些酸酸乳之類的~~~）如果你喜歡酸就加點檸檬汁~喜歡甜就加方糖~（依照個人口味加）

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紅茶+檸檬片+糖+冰就和康師傅冰紅茶一個味！
綠茶+奶+糖更好喝！！

『玖』 上好的紅茶怎麼泡沸水還是熱水 蓋蓋子嗎

將95℃以上的水注入茶碗。注水後颳去茶湯上浮起的白色泡沫，再加蓋。

紅茶與綠茶不同，高水溫浸泡能夠促進紅茶內黃酮類保健物質的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好發揮保健功能，泡的時間也可以相對更久些。一般來說，5分鍾最佳。

功夫紅條茶可沖泡3次~4次，紅碎茶則可沖泡1次~2次。另外，晚上8點後應盡量不再喝茶。

(9)紅茶使用方法擴展閱讀

紅茶最適合晚上喝，晚飯後6點到7點喝，有降血脂、助消化的功效。因為發酵茶的咖啡因含量低，對睡眠影響小。寒性體質的人可以多喝紅茶，它溫中驅寒，對胃寒、手腳發涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。

紅茶中含有更多的抗氧化物質，每天喝紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。

『拾』 紅茶怎麼泡

工夫紅茶飲法是中國傳統的工夫紅茶的品飲方法。工夫紅茶包括小種紅茶和工夫紅茶，著名的有正山工夫小種、祁門工夫、雲南工夫、政和工夫等，都屬條茶類型，重視外形條索緊細纖秀，內質香高色艷茶葉專賣味醇。品飲工夫紅茶重在貪圖它的清香和醇味，所以多用沖泡法，即將3—5克紅茶放入白瓷杯中，然後沖入沸水，幾分鍾後，先聞其香，再觀其香，然後品味。一杯茶葉通常可沖泡2—3次。這種飲法，需要飲茶人在「品」字上下功夫，緩緩斟飲，細細品啜，在徐徐體味和欣賞之中，吃出茶的醇味，領會飲茶真趣，使自已心情歡愉，超然自得，獲得精神上的升華。但俗享這種清福，須如魯迅先生所說：「首先必須有工夫，其次是練出來的特別感覺。」這話是很中肯的，大凡有豐富評茶經驗的人，在品賞「工夫」中所獲得的美感也越深，而鑒評經驗的積累，就在於下功夫，多實踐。
快速紅茶飲法是本世紀發展起來的飲用方法，主要對紅碎茶、袋泡紅茶、速溶茶等花色而言。一般沖泡一次，多則2次，茶汁就很淡了。
從紅茶茶湯的調味與否，可分紅茶清飲法和紅茶調飲法。
紅茶清飲法是中國大多數地方的飲用紅茶的方法，工夫紅茶飲法就屬於清飲。即在紅茶湯中不加任何調味品，使茶葉發揮固有的香味。
紅茶調飲法是指在茶湯中加入調料，以佐湯味的一種方法。中國古時，團茶、餅茶都碾碎加調味品烹煮後飲用。現在的茶葉紅茶調飲法，比較常見的是在紅茶茶湯中加入糖、牛奶、檸檬片、咖啡、蜂蜜或香檳酒等。調料的種類和數量，隨紅茶飲用者的口味而定。
一般情況下，工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶等大多採用杯飲法。即置茶於白瓷杯、下班杯中，用沸水沖泡後飲。紅碎茶和片未紅茶則多採用壺飲法。即把茶葉放入壺中，沖泡後為使茶渣和茶湯分離，從壺中慢慢倒出茶湯，分置各小茶杯中，便利飲用。
紅茶沖泡法：即前面談到的用茶葉置入茶杯或茶壺中，然後沖入沸水，靜置幾分鍾後，待茶葉內含物溶入水中，即可飲用。
紅茶煮飲法：多在客人餐前飯後飲紅茶時用，特別是少數民族地區，多喜歡用長嘴銅壺煮紅茶，或用咖啡壺煮早茶。將茶置於壺中，加入清水煮沸，然後沖入預先放好奶、糖的茶杯中，分給大家。也有的桌上放一盆糖、一壺奶，各人根據自己需要隨意在茶中加奶、加糖。

紅茶用沸水，綠茶使用80度的水