海米食用方法視頻

⑴ 蝦米的做法怎麼做好吃

海米白菜

家常冬瓜燜海米的做法

• 冬瓜去皮切塊，海米洗凈去除雜質

• 鍋里放清水燒開，放入洗凈的海米，中小火燜煮5分鍾

• 放入去皮冬瓜塊、少量油，再燜煮5-8分鍾至冬瓜軟爛入味即可。

• 所謂營養豐富味道好，就是形容這個菜的，哈哈

小貼士

1、我們這邊的冬瓜有大的冬瓜和小的節瓜兩種，都統稱為冬瓜，要買大的那種才好吃
2、海米就是曬乾的海蝦蝦米/蝦仁，本身就有鹹味，所以家裡一般煮這個都不需要放鹽，如果蝦米本身比較淡，自己可以適量加鹽
3、孩子喜歡吃蝦，大人吃冬瓜有飽腹感又不容易胖，夏天吃真的很好

⑵ 海米油菜湯的正宗做法視頻

一碗熱氣騰騰的湯面，能讓早餐吃得胃暖暖的。在秋冬的早餐吃湯面，非常適合。油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求。海米營養豐富，含蛋白質、鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
主料

掛面
100g

油菜
50g
輔料
油適量鹽適量海米適量大蔥適量紫菜適量
海米油菜湯面的做法
1油菜洗凈，
2准備海米和蔥花，
3鍋中倒油，下海米和蔥花炒香，
4下油菜翻炒，
5加適量水，
6下入掛面，大火煮開，
7加適量生抽，轉中火煮，
8加適量鹽，
9加適量紫菜，
10出鍋前加適量香油，
11加適量雞精即可。
小貼士
海米一定要炒至金黃味道才香。掛面切忌用大火煮。

⑶ 西芹海米的家常做法大全怎麼做好吃視頻

西芹海米的做法

1.西芹去也洗凈切段。

10.翻炒均勻勾芡，關火。

⑷ 海米怎麼吃

海米可以用來蒸冬瓜。

做海米蒸冬瓜的方法步驟如下：

所需原材料：

1、主料：冬瓜1/2個、海米50克。

2、輔料：生抽3勺。

第一步：准備食材：海米提前浸泡20分鍾。

⑸ 新鮮的蝦米怎麼做好吃

主料蝦米30克冬瓜500克
調料食鹽適量蔥適量姜適量香油少許
鮮蝦米的做法
1.冬瓜去皮去瓤，切片備用；海米用清水沖一下，泡15分鍾
鮮蝦米vu.jpg
2.熱鍋熱油，爆香姜絲蔥末，加海米炒到稍變色
3.加入加入冬瓜片，翻炒均勻
鮮蝦米Qz.jpg
4.加入泡海米的水，燜10分鍾，到冬瓜片透明就可以了
5.出鍋時淋麻油，鹽調味

⑹ 蝦米的吃法

清炒蝦米好吃，做法如下：
1.准備薑片，蒜片，蔥段，紅椒切圈

2.河蝦倒入清水，浸泡30分鍾

3.鍋中倒油，倒入蒜片，薑片，大火爆香

4.倒入蝦米，中火翻炒至變色

5.倒入鹽，白砂糖，雞粉，胡椒粉，翻炒均勻

6.倒入紅椒，蔥段，翻炒均勻

7、炒蝦米成品圖

蝦米又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米之稱始見於唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有「姜蝦米」，見於《武林舊事》。明代，《本草綱目》指出：「凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍。」清末民初，民間將其收作「海八珍」之一。另外，蝦米也是網路用語及閩南語「什麼」的諧音。

蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

⑺ 海米的吃法

海米有很多吃法，對於臨海的地區，方法更是多種多樣。首選是咸干飯，還可以做成其他的食物，像干海米炒飯、海米芹菜、海米燒茄子、海米冬瓜湯、海米扒油菜、海米拌海蜇絲。這些味道都是很不錯的，可以滿足我們對美味的要求。而且做法比較簡單，海米對於湯菜都是一種提味的食品。
首先呢，海米要經過水泡，原因是為了泡軟，也是為了清洗干凈。
1、紫菜蛋湯
做法：洗好海米，紫菜。首先，鍋里放油，油熱後，放蝦海米干炒香，然後放入紫菜，打入雞蛋。再放米加少許調味品，像醬油，味精，雞精即可。
2、干海米炒飯
材料：大米飯，最好是隔頓的，泡過的干海米，2個雞蛋。
配料：西紅柿、綠青椒、蔥。
做法：首先，先將准備的食材切好，備用。然後，在米飯中放入雞蛋進行攪拌均勻。鍋中放油，大火燒熱後轉中火，放入蔥花和雞蛋，炒碎，放入海米和西紅柿，青椒丁，中火翻炒，看青椒呈艷綠色的時候把菜盛出來。再往鍋里放油，多放一些，不然米粒會粘在一起，大火燒好油後轉中火放如用雞蛋拌好的米飯，翻炒，放鹽，雞精，待米粒呈金黃色時把剛才炒好的菜放入，翻炒均勻後關火.黃橙橙香噴噴的炒飯來了。
3、海米燒蘿卜
主料：250克蘿卜，25克海米，適量鹽、適量味精。
做法：首先把蘿卜清洗洗凈，然後把皮去掉，切成小塊備用。將海米清洗干凈，用溫水進行浸泡直至泡發，開火，加適量油，熱油，放入蘿卜炒，加適量鹽炒勻，放入海米和清水，等待炒熟，加調味品出鍋即可。
4、海米芹菜
主料：500g芹菜，200克海米，適量姜絲、適量花椒油、、清湯和其他常用調味品。
做法：把芹菜洗凈，切斷，用開水燙一下，涼水過涼，放入碗內撒上姜絲。將清湯和各種調味品調勻，澆在芹菜上拌勻，入盤時撒上海米即可。
5、海米燒茄子
主料：500克茄子，25克海米，2勺醬油，少許鹽、少許糖，1勺蔥末、1勺薑末。
做法：將茄子切開，泡水，瀝干水備用。把海米放入碗中，用開水浸泡，泡軟後去雜洗凈，泡海米的水留用。炒鍋置中火上，放入油，燒熱，下蔥末、薑末炒香，放入茄子塊和泡好的海米，約炒2分鍾後，加入醬油、鹽、糖和泡海米的水炒勻，轉用小火燜燒10分鍾後即可。
6、海米冬瓜湯
主料：250克冬瓜，15克海米、10克熟豬油、4克精鹽、2克味精、2克蔥花、250g高湯或清水。
做法：將冬瓜去皮去瓤、洗凈，切片，海米用溫水洗去泥沙待用。將鍋放在旺火上、加入高湯燒開，再投入冬瓜，海米和精鹽，燒10分鍾左右，待冬瓜煮熟，加入蔥花、味精和熟豬油即成。

⑻ 海米油菜的家常做法大全怎麼做好吃視頻

1.首先將油菜梗和葉子分開，去掉尾葉，油菜梗切開，姜切絲，干辣椒切節，蔥切蔥花。
2.鍋中倒入油，下入海米，翻炒出香味時，加入姜絲、干辣椒、蔥花，接著下入油菜梗，翻炒至變軟
3.再加入油菜葉，加一勺半鹽，少許白糖，翻炒均勻後，淋入適量水澱粉收汁，就可以出鍋裝盤了。