1. 蘭草花能吃嗎
蘭花的葯用與食用
一、 蘭花的葯用
椐記載,蘭花的根、葉、花、果、種子均有一定的葯用價值,根可治肺結核、肺膿腫及扭傷,也可接骨;建蘭根煎湯服,據說為催生聖葯。葉治百日咳,果能止嘔吐,種子治目疾。蕙草全草能治婦科病,春蘭全草治神經衰弱、蛔蟲幾痔瘡等病。建蘭葉可治虛人肺氣。蘭花花梗可治惡癬。素心蘭花瓣可以催生。
二、 蘭花的食用
1、 花香可熏茶
蘭花的香氣清烈、醇正,用來熏茶,品質最高。據載:"花可助茶,膏可代飲",也有:"以鹽梅干醉取汁名曰梅油,用浸鮮花,以作香料"的記載。在日本古都---京都的東面有一家古老小店,幾十年都出售祖傳的"蘭花茶"。把產在京都北山上的春蘭花朵,採摘下來,用特別方法曬成半干,再用鹽渣在小瓶里,用時取兩朵放在茶杯里,沖上開水即可飲用。蘭花泡水後,恢復原來的狀態,既美麗又有特別的香氣,喝時風味非凡,花朵同時也可以食用。
2、 花可食用
花可做湯,據載花可點湯,臨點湯時,先以熱水漂過,花色新,湯味鮮美。蘭花可作菜餚,用新新鮮的蘭花花朵,去了唇瓣和蕊拄來烹制佳餚,乃宴席上的著名川菜,清香撲鼻,繚繞席間。食之令人難忘,川菜中的名菜有"蘭花肚絲"、"蘭花肉絲"等。
3.具體製作
蘭花肚絲:鮮蘭花數朵,豬肚500克,醬油、辣椒油、白糖、味精、醋適量。將蘭花花瓣洗凈,控干,把豬肚洗凈,放沸水鍋內煮至半熟,撈出用刀刮洗干凈,再放入沸水鍋內煮熟撈出,控干,切成細絲,加入熱辣椒油、白糖、味精、精鹽、醬油、醋和蘭花花瓣,調勻裝盤內即成。
蘭花燉雞:蘭花數朵,蔥1棵,雞腿2隻,姜、鹽、味精、酒適量。將蘭花洗凈瀝干,把雞腿剁成適中的塊,洗凈用開水焯過,放入燉鍋,加蔥、姜、蘭花、適量水、鹽、味精、料酒,燉1小時後起鍋即可。
蘭花火鍋:蘭花30餘朵,鮮豌豆苗25克,豬肉300克,水發魷魚、玉蘭片各100克,雞蛋3個,清湯1500毫升,濕澱粉、精鹽、白鬍椒面、味精、料酒、蔥末、雞湯、豬油、香油各適量。將蘭花花瓣洗凈,控干。把水發魷魚、玉蘭片分別切成薄片,洗凈豌豆苗,控干。豬肉去筋洗凈,砸成肉茸,用雞湯調成糊狀,加蔥末、精鹽、味精、料酒、白鬍椒面、雞蛋清、豬油、濕澱粉攪拌均勻。火鍋內注入清湯,燒沸,加少許精鹽、味精、料酒、白鬍椒面,再將調好的肉茸擠成丸子下入火鍋內,燒沸後加入魷魚、玉蘭片,撇去浮沫,再將豌豆苗、蘭花花瓣放入鍋內,淋入香油即可。
蘭花拌牛肉絲:鮮蘭花10朵,熟牛肉500克,蛋黃醬100克,酸黃瓜125克,奶油50克,蔥頭100克,番茄沙司50克,精鹽、味精各適量。將鮮蘭花瓣洗凈,取瓣,用水氽一下,撈出,控干,切成粗絲;熟牛肉去筋膜,切成4厘米長的細絲;酸黃瓜切小條;蔥頭去皮,切小塊,待用。將蛋黃醬放入瓷盆中,加奶油、番茄沙司、精鹽、味精、蘭花絲,攪拌均勻,再放入牛肉絲、酸黃瓜條、蔥頭塊,攪拌均勻即成。
蘭花茶: 蘭花茶是將蘭花放在紅茶里,讓茶葉吸收了蘭花的芳香製成的。蘭花綻放在茶杯里,蘭花茶飄著幽幽的蘭香,細細品來,令人心曠神怡。
2. 蘭草花的根吃了會不會中毒,有朋友說蘭草花的根吃了可以長高我就吃了
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3. 干百合片怎麼吃
干百合有有很高的功效與作用。祛毒、理脾健胃消食、清熱利濕化滯、滋陰養血、推動血液循環系統等作用。干百合的吃法有很多,那麼干百合怎麼吃最有營養成分呢?怎樣吃干百合?下邊為您介紹一下百合花普遍的食用方法。
百合花紅豆糖水
干百合能夠用於煲紅豆糖水或煮粥,有治咳的功效。還可以添加芹菜,胡蘿卜,豬瘦肉一起炒。能夠添加豬骨頭,薏仁米,玉竹,沙參,枸子、伏苓等中葯材熬湯。發制後燒菜熬湯隨本人情意,泡軟了和新鮮的一樣。
干百合茶
1、黃菊花百合湯
原材料:白菊花6克,干百合50克(生鮮翻倍)。
調配:黃菊花略洗敲碎,干百合先泡脹,放水同煮,待干百合酥爛,可放糖適當服食。
作用:養心安神,平肝潛陽。適用女性更年期陽亢心魄失安者。
2、百合花茶
原材料:干百合2朵、純蜂蜜10ml。
調配:將干百合以開水沖調10分鍾,食用時添加純蜂蜜就可以。
作用:身體排毒、養顏美容。
干百合茶
3、百合花金菊茶
原材料:干百合2朵、黃菊花3朵、綠茶葉1克、金銀花茶0.5克,香薄荷0.5克。
調配:全部原材料混和後用開水沖調5分鍾。
使用方法:代茶飲、每日一劑。
作用:清熱去火、利咽消腫,適用內火、咽喉腫痛、肝熱眼赤等。
4、百合花西洋參茶
原材料:干百合5朵、高麗參1克、枸杞3克、竹葉1克
調配:將原材料混和後以開水沖調10分鍾就可以。
作用:清熱潤肺、養心安神、美容養顏抗衰老
干百合烹制
一、蘭草扣百合花
原材料:西藍花,百合花,平菇一朵。
調料:食用油,鹽,味精。
作法:西藍花、百合花各自用開水焯一下,撈出後拌入適當鹽、味精。把拌好的西藍花、百合花齊整的擺入盤里。實際的方式 是,先將平菇倒放到盤底碗底,再將百合花一片片擺放,最終擺西藍花。將另一個菜盤扣在這里盤上,旋轉一下,扯開上邊的菜盤就可以,可以依據自己的鍾愛,淋少量青檸檬濃法,更為美味可口。
本人建議,這家常小菜做起來很隨便聰慧,重要是擺盤的時候要有耐心,由於也沒有掃描機因此無法把相片掃上去,但是確實很美哦,不凡是淋上檸檬水後,頂部是黑平菇,正中間是金黃的百合花,下邊是翠綠色的西藍花,另配一個精美的菜盤,看過會淌口水哦!
二、銀杏果百合花
原材料:銀杏果,百合花,青辣椒。
調料:雞精,鹽,食用油,素高湯,木薯澱粉。
作法:銀杏果清洗,百合花用冷水焯一下,鍋燒熱,放少量食用油,放入銀杏果,百合花炒海,水澱粉勾芡後就可以擺盤。
三、百合花炒玉米芹菜
原材料:百合花200克,玉米100克,芹菜100克、紅蘿卜50克,鹽、蘑菇精、食用油適當。
作法:
1、芹菜清洗、切條,百合花剝掉、清洗,紅蘿卜削皮、清洗、切割成棱形一小塊。
2、將所有原材料用開水焯一下。
3、鍋內放食用油,放入焯好的蔬菜水果煸炒,用鹽、蘑菇精調料後既成。
4. 蘭草顆粒可以跟甘草片一起吃嗎
強心苷類,復方甘草片中甘草浸膏能促進機體鉀排泄,使機體血鉀濃度降低,因而可增強機體對強心苷的敏感性,誘發強心苷的敏感性,也易誘發強心苷中毒,故心腦血管及水腫病者當禁忌。
利尿劑,復方甘草片與速尿,及噻嗪類和利尿劑合用時,可發生葯理拮抗或增加不良反應,甘草的水鈉瀦留作用可減弱利尿劑的利尿效果。
不能與降壓葯一起吃,長期應用復方甘草片,可引起血壓升高,因而與降壓葯合用可發生拮抗作用,不能與降糖葯合用,甘草具有糖皮質激素作用,可導致血糖升高,因而可抗糖胰島素,影響糖尿病的治療。
不能和水楊酸類合用,有學者認為,復方甘草片與水楊酸及保泰松類葯物合用時,可增加腸道的不良反應
5. 農村地長的麥蘭草開紫色花的能不能吃
能吃。這種植物一般是二月蘭。這二月蘭不僅開花好看,其本身還是一種可食用的野菜。在民間,這二月蘭又被稱作「諸葛菜」,這諸葛菜不僅好吃,而且營養價值也是相當不錯的,據說它含有多種維生素及礦物質元素,很適合老人家食用。不過吃這諸葛菜也要注意,它可食用的部位為其嫩莖葉,食用前要先用開水泡15分鍾左右,然後再在冷水中浸泡15分左右,直到去掉苦味以後,才可炒食或是做湯食用。
6. 佩蘭鮮葉能吃嗎嗎
佩蘭其性平,芳香化濕濁,去陳腐,用治脾經濕熱,口中甜膩,多涎,口臭等的脾癉症.
佩蘭水煎劑,對白喉桿菌,金黃色葡萄球菌,八疊球菌,變形桿菌,傷寒桿菌有抑製作用.
引發口臭的主要原因是胃熱症,胃陰虛症,其中由胃熱症導致者居多,常並發嚴重口臭.
如果你的口臭是口腔衛生不良所致.適時服用佩蘭水煎劑還是有效的,最好能含涑.
長期服用會降低機體對病菌的抵抗力!
佩蘭揮發油對流行性感冒病毒有抑製作用.
佩蘭能引起牛羊慢性中毒,侵害腎,肝而生糖尿病.
鮮葉或干葉的醇浸出物含有一種有毒成分,具有急性毒性,家兔給葯後,能使其麻醉,甚至抑制呼吸,使心率減慢,體溫下降,血糖過多及引起糖尿諸症.
7. 佩蘭怎麼吃佩蘭是什麼樣子的
無知不是你的錯,但說出來找罵就是你的錯了。
8. 蘭草花怎麼吃
某些稀少的植物價格適當偏高是可以理解的,但如果高的離譜的話就有炒作的嫌疑了,就像你說的不就是一株草而已嘛。
9. 如何食用蘭花
葯用
據記載,蘭的根、葉、花、果、種子均有一定的葯用價值。根可治肺結核、肺膿腫及扭傷,也可接骨;建蘭根煎湯服,據說為催生勝葯。葉治百日咳,果能止嘔吐,種子治目翳。蕙蘭全草能治婦女病,春蘭全草治神經衰弱、蛔蟲和痔瘡等病。建蘭葉可治虛人肺氣(一作肝氣)。蘭花花梗可治惡癬。素心蘭花瓣可以催生。蕙蘭的素心花瓣陰干亦能催生。
在四川部分地區的農村稱蘭為「催生花」。據說婦女若遇難產,趕快搬一盆「催生花」進產房,孕婦聞到蘭花香味,就會順利分娩。這是否有科學道理,尚待婦產科專家的驗證。
中國的傳統蘭花是姿態優美,芳香馥郁(王者之香)的珍貴花卉。但歷代醫家對它的葯用價值總結甚少。蘭花全草均可入葯。其性平,味辛、甘、無毒。有養陰潤肺,利水滲濕,清熱解毒等功效。可應用於臨床內、婦科諸症,總結如下。
1. 滋養陰液,生津潤燥,治療惡性腫瘤放療後致口乾煩渴後遺症
〔明〕李時珍《本草綱目》:「蘭草,氣味辛、平、甘、無毒。」「其氣清香、生津止渴,潤肌肉,治消渴膽癉。」「……治消渴生津飲,用蘭葉,蓋本於此。」近代醫學科學採用鐳(鈷-60 )對部分惡性腫瘤或癌症手術後進行放療,取得一定的療效,但對腫瘤附近的組織器官造成某種程度損害及功能的影響。如鼻咽癌,唾液腺惡性腫瘤(粘膜表皮樣癌),食道上、中段癌等的放療,致使口腔的各種腺體,尤其是腮腺、頜下腺、舌下腺三對大唾液腺及上消化道粘膜腺細胞的損壞,造成腺體的分泌大量減少,出現咽干灼熱,舌燥唇焦,口渴引飲等上消渴之症狀。採用蘭花可治療惡性腫瘤放療後致該症,療效甚佳。
根據臨床經驗,不同部位及器官的惡性腫瘤放療者配與部分中草葯,效果佳。如喉癌的放療患者,素與山豆根、白茅根、蒲公英並用;食道癌放療患者,應與半枝蓮、白花蛇舌草、夏枯草、靈仙等合用。
2. 清熱涼血,養陰潤肺,治乾咳久嗽,肺咯血
現代中醫葯研究,建花全草具有清熱涼血,養陰潤肺功效,臨床常用於肺結核咯血,調治久嗽乾咳不止之症。
治肺結核輕、中度咯血的患者,採用建蘭花鮮根50~100g,搗爛榨汁或水煎服,日2次,4~6天顯效。
治療乾咳不止的患者,採用蘭花蕊30~50朵,水煎,放冰糖,日2次,服3~5天顯奇效。符合《本草綱目》中的「蘭草主治生血,調氣,養營,除胸中痰癖」之論。
3. 順氣和血,利濕消腫,治尿道感染,婦女白帶
據《本草綱目拾遺》記載:「黃蘭花者名蜜蘭可以止瀉止白帶,利水道,殺蠱毒,消癰腫,調月經,久服益氣輕身不老,通神明。」現代中醫認為蘭花根有順氣和血,利濕,消腫等功效。治療泌尿系感染,婦女白帶過多之症。
採用蘭花根50g,茅根30g,冬瓜皮30g,水煎服,連服6~10天,治療尿道感染。
婦女白帶過多採用蘭花根50g,天門冬30g,百合30g,農家散養土雞1隻,共燉,服湯食肉,2~3天1次,連服2~3次。
4. 疏肝解郁,調和氣血,治頭暈目弦,神經衰弱
現代葯理研究,蘭花的芳香成份—芳香油,使人心曠神怡,清除宿氣,解郁消悶,提神醒腦。
治療頭暈目弦(梅尼埃綜合征),收效。處方:蘭花蕊30g,菊花15g,麥冬15g,仙鶴草20g,水煎服,日1劑。連服4~6天。這根據《本草綱目拾遺》中的「素心建蘭除宿氣,解郁。」「蜜漬青蘭花點茶飲,調和氣血,寬中醒酒」記載。
採用蘭花根50g,美人蕉頭20g,徐長卿20g,水煎服,日1劑,連服10~15天,治療神經衰弱。
5. 其他葯用
根據「蘭葉稟金水之氣而似有火,人知其花香之貴。而不知其葉有葯方,蓋其葉能散久積陳郁之氣甚有力, 即今之載置右者」之記載,治大便秘結,大小腸滯積,舌苔厚膩,咽干肺燥,口臭難聞,採用秋蘭花20~30朵,蘭葉50g,水煎後,待微溫沖蜂蜜30g服,連服2~3次。這符合肺與大腸相表裡之論。
用鮮蘭根50~100g,洗凈,搗爛敷患處,治療跌打損傷,皮下出血,肌肉腫瘤。
食用
(一)花香可熏茶
蘭花的香氣清烈、醇正,用來熏茶,品質最高。在蘭花產區或大規模蘭圃,蘭花茶是有發展前途的。
據載:「花可助茶,膏可代飲」。在福建省,鄉人用建蘭花朵蜜漬,然後飲用。也有:「以鹽梅干醉取汁名日梅油,用浸鮮花,以作香料」的記載。在日本古都——京都的東邊有一家古老小店,幾十年來都出售祖傳的「蘭花茶」。這是把產在京都北山上的春蘭花朵,採下來,用特別方法曬成半干,再用鹽漬裝在小土瓶里。用時取兩朵放在茶杯內,沖上開水即可飲用。蘭花泡水後,恢復原來形狀,既美麗又有特別香氣,喝時風味非凡。花朵同時也可以食用。
(二)花可食用
花可做湯。據載花可點湯,臨點湯時,先以熱水瀹過,花色新,湯味鮮美。蘭花可作菜餚,乃筵席上的著名川菜,清香撲鼻,繚繞席間,食之令人終生難忘。川菜中的名菜有「蘭花肚絲」,「蘭花肉絲」等,還有「蘭花包子」也其味無窮。
10. 吊蘭的種子能吃嗎
可以吃的,沒有毒素。
吊蘭(學名:Chlorophytum comosum(Thunb.)Baker.),吊蘭又稱:垂盆草、掛蘭、釣蘭、蘭草、折鶴蘭、空氣衛士,西歐又叫蜘蛛草或飛機草,原產於南非。
單子葉植物綱、天門冬科、吊蘭多年生常綠草本植物,根狀莖平生或斜生,有多數肥厚的根。葉叢生,線形,葉細長,似蘭花。有時中間有綠色或黃色條紋。花莖從葉叢中抽出,長成匍匐莖在頂端抽葉成簇,花白色,常2-4朵簇生,排成疏散的總狀花序或圓錐花序偶然內部會出現紫色花瓣;蒴果三棱狀扁球形,長約5毫米,寬約8毫米,每室具種子3-5顆。花期5月,果期8月。植株有凈化空氣的作用,全株可入葯。
根壯莖短,根稍肥厚。葉劍形,長10-30厘米,寬1-2厘米,向兩端稍變狹。
吊蘭為宿根草本,葉基生,條形至條狀披針形,狹長,柔韌似蘭,吊蘭的最大特點在於成熟的植株會不時走出走莖,走莖長30-60厘米,先端均會長出小植株 花葶比葉長,有時長可達50厘米,常變為匍枝而在近頂部具葉簇或幼小植株。
花白色,常2-4朵簇生,排成疏散的總狀花序或圓錐花序;花梗長7-12毫米,關節位於中部至上部;花被片長7-10毫米,3脈;雄蕊稍短於花被片;花葯矩圓形,長1-1.5毫米,明顯短於花絲,開裂後常捲曲。
蒴果三棱狀扁球形,長約5毫米,寬約8毫米,每室具種子3-5顆。花期5月,果期8月。