綠豆花功效與作用及食用方法

㈠ 綠豆花像什麼

「綠豆，消腫治痘之功雖同於赤豆，而壓熱解毒之力過之，且益氣、厚腸胃、通經脈，無久服枯人之忌。」這里我們可以知道，綠豆的功效主要是消腫祛痘、消暑解毒等等。

綠豆的功效與作用
1、清暑益氣
夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

2、解毒
綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。如果是有機磷農葯中毒、鉛中毒、酒精中毒或吃錯葯等情況，在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理，能幫助排出一部分的毒性；如果是經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，也應經要常常食用綠豆來解毒保健。

3、排毒美容
綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食用綠豆能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。有皮膚癢、痘痘粉刺、痱子等肌膚問題的朋友，可以吃綠豆幫助美容哦。

㈡ 醒酒湯怎麼做

解酒天然中葯喝酒過多傷脾胃，嚴重者可能導致酒精中。中醫認為，酒是濕熱之物，對人體來說，是一種邪氣，天然中葯可以解決。 1、枳木具子 性味甘酸平，能治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利等。 《滇南本草》明確提出其「治一切左癱右瘓，風濕麻木，能解酒毒……」《世醫得效方》擬枳子丸治「飲酒多發積」。此外，枳?葉也能解酒。 2、葛根花 性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治飲酒過度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等症。《脾胃論》有葛花解酲(酲：醉後神志不清)湯，《滇南本草》有葛花清熱丸等，均療醉酒為患。此外，葛根、葛谷(葛的種子)也有醒酒作用。 3、草果 辛溫，入脾胃經，具燥濕散寒、除痰截瘧之功，因氣芳香，還有辟濁之性。《本草綱目》引李杲雲：「溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰……消宿食，解酒毒、果積，兼辟瘴解瘟。」 4、高良姜 辛熱，入脾胃經，有散寒止痛，溫中止嘔之功。《本草從新》載本品「暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。」 5、菊花 屬發散風熱類解表葯，辛甘苦、微寒，能疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。《葯鑒》載其「……解醉漢昏迷，易醒，共干葛(葛花)煎湯。」 6、竹茹 甘、微寒，有清熱化痰、除煩止嘔之功，對胃熱或痰熱所致的嘔吐效果好。《得配本草》雲其「得雞子，治飲酒頭痛。」《葯品化義》亦載其治「酒傷嘔吐」。 7、白扁豆 屬補益脾氣葯。性味甘溫，能健脾、化濕、消暑。《本草圖經》載其「主女子帶下。兼殺酒毒，亦解河豚毒。」 8、苦參 性味苦寒，具清熱燥濕、殺蟲利尿之功，《名醫別錄》載其「除伏熱腸?，止渴，醒酒……」張山雷釋其理雲：「……止渴醒酒，皆清熱之效。」《本草經疏》亦載苦參「消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效。」 9、肉豆蔻 辛溫，屬溫中止澀葯，有溫中行氣，固腸止瀉，消食之功。《日華子本草》載其「調中，下氣，止瀉痢，開胃，消食。皮外絡，下氣，解酒毒，治霍亂。」《得配本草》亦認為其「消宿食，解酒毒」。 編輯本段其他幾種醒酒湯桔味醒酒湯原料：桔子罐頭半瓶、蓮子罐頭半瓶、青梅20克、山楂糕50克。白糖，白醋，桂花，澱粉少許。 製法： 1、將青梅、山楂糕均切成小丁備用。 2、將桔子、蓮子罐頭連湯汁倒入鍋內，加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和適量開水燒開。見糖化後，用水澱粉勾芡，盛入湯碗內即成。 特點：色澤鮮艷，酸甜可口。 陳皮醒酒湯原料：香橙皮500克、陳橘皮500克、檀香120克、葛花250克、綠豆花250克、人參60克、白豆蔻仁20克、鹽180克。 製作：香橙皮、陳橘皮去白，鹽炒，與其它諸葯共為細末。 功效：酒醉不解，嘔噫吞酸。香橙皮、陳皮、檀香、豆蔻等理氣，葛花、綠豆花等解酒，人參健脾益氣。合用治酒醉及消化不良等。 用法：每日空腹時，取10—30克，以白開水沖服，少量製作時，用量按比例減少． 八仙醒酒湯功效: 清熱醒酒。 用料：醪糟汁10毫升，橘子瓣30克，葛仙米10克，青梅10克，山楂糕30克，百合30克，糯米粉15克，雪梨30克，白糖100克，白醋3毫升。 製法：將青梅、山楂糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉製成豌豆大小湯元。將鍋洗凈，置於火上，加水燒開，放入加工過的葛仙米、百合煮一下，加白糖。待糖溶化後，再下小湯元，並放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁燒開，滴白醋起鍋入盆。 用法：隨意飲服。 注釋：此湯與「八珍醒酒湯」名近而物略異。前者偏於補脾益腎，盡「八珍」之功；後者偏於滋陰清熱，解「八仙」醉酒之效。此湯雖甜而適口，但不宜過濃過酸，以免傷害脾胃。 編輯本段醒酒葯膳橘皮醒酒湯 [處方來源] 《飲膳正要》 [配方] 香橙皮500克 陳橘皮500克 檀香200克 葛花250克 綠豆花250克 人參100克 白仁100克 食鹽300克 [功效] 解酒醒神。適用於飲酒過多，酒醉不醒之症。 [製作工藝] 1、將橙皮（去白）、陳橘皮、檀香、葛花、綠豆花、人參、白仁、食鹽共研磨成末，拌勻，裝入瓷罐中備用。 2、服用時，天天2次，每早晚各服一湯匙，用白開水沖服。 編輯本段醒酒妙方一〉蔬菜解酒1，白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當冷盤服食，對消除酒醉有一定的作用。 2，白菜解酒法：將大白菜葉洗凈，切成適當的塊，鍋內加水煮熟，加些食鹽、醋、薑末，趁熱食用，又解酒又健胃。 3，甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 4, 白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜，都可收醒酒之效。 5，芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹、面部潮紅等症狀。 6，鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。對消除醉酒症狀有一定的作用。 7，馬蹄解酒：取馬蹄（荸薺）10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法適宜於飲高粱酒等烈性酒致醉者。 二〉水果解酒1，鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服。 2，杮子醒酒法：飲酒醉後，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。 3，生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鍾，吃梨飲水，可解酒。 4，生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫診治。 5，楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。 6，甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 7，橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 三〉食物解酒1，綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。 2，綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。 3，綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。 4，豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。 5，豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。 6，皮蛋醒酒法：醉酒時，取1－2隻皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 7，番薯醒酒法：醉酒後，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒 8，食鹽解酒：飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對解除胸悶難受有良好作用。 9，生薑解酒：酒醉後有惡心嘔吐者，取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。 10，海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈後加水煎湯飲服，可以醒酒。 11，生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 12，蛋清醒酒法：醉酒時取1－2隻生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，並緩解對酒精的吸收。 四〉飲料解酒1．牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。 2，米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。 3，甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 4，茶葉醒酒法：醉酒後可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡鹼、茶鹼對呼吸抑制及昏睡現象有療效。 5，"醒酒茶"解酒 據報道，杭州市臨安縣理化研究所根據唐代廷"醒酒湯"秘方，以現代工藝研製出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對酒後頭痛、頭暈及身體不適等症狀有良好效果。 6，桔汁醒酒法：酒後出現頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。 7，糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，並加速排泄。 8，糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。 9，醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生薑煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。 10，食醋解酒：食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 A 用食醋燒1碗酸湯，服下。 B食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。C 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 D食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。E食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 F食醋50克，紅糖25克，生薑3片，煎水服。 11，醋酸解酒：醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生薑片5克，加水適量，煎後飲服。 五〉中葯解酒1，葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 2，酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 3，葛根 30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好。 4，柑橘皮（陳皮）解酒 將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。 5，花露水醒酒法：灑數滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。 6，糖果解酒 河北省生產一種解酒糖果，醉酒後吃上幾塊即可解酒。 食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒 編輯本段15種解酒食療方1 竹筍、茄子、調味品各適量。將竹筍、茄子洗凈,切絲,放入熱油鍋內翻炒至快熟時,調入蔥、姜、澱粉等,翻炒片刻,滴些麻油即可。每日1劑,可潤腸通便。適用於酒後腹脹、腸燥便秘、老年人習慣性便秘。 2 木耳6克,佛手10克,苡仁20克,豬瘦肉60克,調味品適量。將豬肉洗凈,切絲,同木耳,佛手,苡仁加清水適量同燉至爛熟後,去佛手加食鹽,味精等調味服食。本方可疏肝健脾,化痰除濕,用於酒後胸中悶痛、身重乏力、肢體困重、心悸易寐等。 3 薺菜200克,雞蛋1個,調味品適量。將薺菜洗凈,加水2碗,煮至1碗時,打入雞蛋,煮熟,調味服食。可清熱和胃,用於酒醉嘔吐後食慾不振、胃脘隱痛等。 4 葫蘆1000克,青辣椒適量,調味品適量。將葫蘆去皮、洗凈、切絲；青辣椒洗凈,切絲。鍋中放素油適量燒熱後,下蔥姜爆香,而後下葫蘆等,炒至葫蘆熟後,放食鹽味精等調味即成。本方可清熱利濕,適用於酒後口渴、小便不利、淋澀疼痛、腹脹、黃疸等。 5 大棗50克,人參3克,白果75克,蓮米10克,青鴨1隻,調味品適量。將大棗去核,人參切片研末,白果取肉,白鴨去頭雜,洗凈,而後納諸葯於鴨腹內,再於白鴨表面塗上調味品,上籠蒸爛服食。本方可補氣養血,健脾和胃,適用於酒精性肝炎納差食少、神疲乏力、頭暈眼花、腹瀉或大便溏薄、心悸、面色蒼白等。 6 蜂蜜水-酒後頭痛喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出,這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,並且第二天起床後也不頭痛。 7 西紅柿汁-酒後頭暈西紅柿汁也是富含特殊果糖,能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實,喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽,還有助於穩定情緒。 8 新鮮葡萄-酒後反胃、惡心新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質,降低體內乙醇濃度,達到解酒目的。同時,其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、惡心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預防醉酒。 9 西瓜汁-酒後全身發熱西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方）,一方面能加速酒精從尿液排出,避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽,還有助於穩定情緒。 10 柚子-酒後口氣李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。將柚肉切丁,沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 11 芹菜汁-酒後胃腸不適、顏面發紅酒後胃腸不適時,喝些芹菜汁能明顯緩解,這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱,則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外,喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。 12 酸奶-酒後煩躁蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護胃黏膜,延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富,因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。 13 香蕉-酒後心悸、胸悶飲酒後感到心悸、胸悶時,立即吃1-3根香蕉,能增加血糖濃度,使酒精在血液中的濃度降低,達到解酒目的,同時減輕心悸症狀、消除胸口郁悶。 14橄欖-酒後厭食橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良葯」,能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。 15 酒後忌飲茶都以為茶能解酒,卻不知就這樣被「貽誤」多年-李時珍在《本草綱目》中記載：酒後飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫。現代醫學研究也指出,茶水會刺激胃酸分泌,使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時,茶水中的茶鹼和酒精一樣會導致心跳加速,更加重了心臟負擔。

㈢ 綠豆花是完全花嗎

根據花的構造狀況，花可以分為完全花和不完全花兩類。在一朵花中，花萼、花內冠、雄蕊、雌蕊四部分俱容全的，叫完全花，如白菜花、桃花；缺少其中一至三部分的，叫不完全花，如南瓜花、黃瓜花缺雄蕊或雌蕊；桑樹花、栗樹花缺花瓣、雄蕊或雌蕊；楊樹花、柳樹花缺萼片、花瓣、雄蕊或雌蕊
按雌蕊和雄蕊的狀況，花可以分為兩種：一朵花中，雄蕊和雌蕊同時存在的，叫做兩性花，如桃、小麥的花。一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊的，叫做單性花，如南瓜、絲瓜的花。花中只有雄蕊的，叫做雄花；只有雌蕊的，叫做雌花。雌花和雄花生在同一植株上的，叫做雌雄同株，如玉米。雌花和雄花不生在同一植株上的，叫做雌雄異株，如桑。
黃瓜是重要的經濟作物，雌雄同株異花，一般在植株低節位上開雄花，隨著節位的增高雌/雄花比例逐漸增大.
過去的大量工作證明，施用外源激素及一些化學物質可以調節雌/雄花的比例，但人們對激素調節雌雄花比例的機理卻所知甚少.
有研究表明，
黃瓜單性花發育的早期有兩性期，但最終只有一種性別的花原基會形成有功能的器官，
對於未形成有功能器官的原基的命運一般認為是「退化」而很少有深入的研究.
完全花包括雙性花，單性花不屬於完全花

㈣ 綠豆花的功效與作用 綠豆花可解酒毒

綠豆花出自《本草綱目》，全國各省區多有栽培。味甘；性寒。歸經：脾；胃經。可以解慢性酒精中毒，用法用量為 30-60g煎湯內服。綠豆 一年生直立或頂端微纏繞草本。高約60cm，被短褐色硬毛。三出復葉，互生；葉柄長9-12cm；小葉3，葉片闊卵形至菱狀卵形，側生小葉偏斜，長6-10cm，寬2.5-7.5cm，先端漸尖，基部圓形、楔形或截形，兩面疏被長硬毛；托葉闊卵形，小托葉線形。總狀花序腋生，總花梗短於葉柄或近等長；

苞片卵形或卵狀長橢圓形，有長硬毛；花綠黃色；萼斜鍾狀，萼齒4，最下面1齒最長，近無毛；旗瓣腎形，翼瓣有漸窄的爪，龍骨瓣的爪截形，其中一片龍骨瓣有角；雄蕊10，二體；子房無柄，密被長硬毛。莢果圓柱形，長6-8cm，寬約6.mm，成熟時黑色，被疏褐色長硬毛。種子綠色或暗綠色，長圓形。花期6-7月，果期8月。

目前關於綠豆花的不良反應尚未確定，同時臨床上也尚還未發現綠豆花的不良反應。一般情況下，中草葯的副作用都比較小，甚至沒有。

但是為了獲得最好的療效，並避免一些不必要的不良反應，使用綠豆花時最好避免以下禁忌：

1.中葯配伍禁忌：某些葯物因配方後可產生相反、相惡關系，使彼此葯效降低或引起毒副反應，因此禁忌同用。

2.服葯期間飲食禁忌：俗稱忌口，主要為避免服葯時的干擾因素，以便提高葯效，可分為某一種葯物對應的忌口與不同病情條件下用葯時的忌口兩類，前者如人參忌蘿卜、鱉甲忌莧菜、甘草忌鰱魚、常山忌蔥、茯苓忌醋等。後者為慢性病服葯須忌生冷，熱性病治療期間忌辛辣、油膩，癰瘍瘡毒、皮膚疾患忌魚蝦、鵝肉及辛辣刺激之品。

㈤ 綠豆各部分的名稱和作用

(l)綠豆皮:為雙子葉植物葯豆科植物綠豆的種皮，將綠豆用清水浸泡後取皮曬干即成。其性甘寒、無毒，歸肺、肝經，具有清熱解毒，退翁明目，涼血散癖之功效，主治外感風熱症，肝經風熱所致目赤多淚，目生雲翁等證。綠豆庚護肝解毒作用及其機制研究
(2)綠豆芽:為雙子葉植物葯豆科植物綠豆的種子經浸餐後發出的嫩芽，其性甘寒、無毒，歸胃、三焦經，具有清熱解毒之功效，主治酒精中毒等證。《本草綱目》雲:「諸豆生芽、皆腥韌不堪，惟此豆之芽，白美獨異，今人視為尋常，而古人未知者也。但受濕熱郁涓之氣，故頗發瘡動氣，與綠豆之性，稍有不同」。
(3)綠豆花:為豆科植物綠豆得花，其性甘、微寒，歸脾、胃經，具有解毒醒酒之功效，亦主治酒精中毒等證。
(4)綠豆葉:為豆科植物綠豆的葉，其性苦、寒、無毒，歸肝、大腸經，具有清熱解毒，祛風殺蟲，清熱化濕之功效，主治吐瀉，斑疹，療瘡，疥癬等證。
(5)綠豆粉:為雙子葉植物葯豆科植物綠豆的種子經水磨加工而得的澱粉，其性甘、涼、平、無毒，歸胃、腸、肝經，具有清熱解毒，涼血消癰之功效，主治癰疽瘡腫初起，燙傷，跌撲傷，解熱葯及酒食諸毒等證。

㈥ 中葯什麼可以解酒

1，葛花解酒葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

2，酸棗葛花根解酒酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。

3，葛根30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好。

4，柑橘皮（陳皮）解酒將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽15克，煮湯服。

5，花露水醒酒法：灑數滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。

6，糖果解酒河北省生產一種解酒糖果，醉酒後吃上幾塊即可解酒。

食鹽解酒飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。

酒喝多了人難受?什麼方法可以讓人不那麼難受?聽說喝之前用點豆蔻就不會喝醉?白豆蔻?紅豆蔻?肉豆蔻?怎麼處理呢?

解酒方法集錦30個

1、大白菜解酒

將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻後腌漬10分鍾後食用，清涼、酸甜又解酒。

2、生梨解酒

吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鍾，吃梨飲水，可解酒。或取雪梨2至3個洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

3、馬蹄解酒

取馬蹄（即荸薺）10多隻洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜於飲高粱等烈性酒醉患者）。

4、甘蔗解酒

將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。

5、芹菜解酒

取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉後頭痛腦脹，顏面潮紅等症）。

6、豆類解酒

用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒症狀。

7、中葯解酒

中葯葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。

8、飲酸醋

酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生薑片5克，加水適量，煎後飲服。

9、飲牛奶

牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。

10、飲蘿卜汁水

用生白蘿卜500克，洗凈榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。

11、飲濃米湯

濃米湯里含有多種糖及b族維生素，有調和解毒醒酒之功效；如加適量白糖效果更好。

12、蛋清解酒

將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅各適量煎湯，可消渴、清熱、解醉。

13、生薑解酒

酒醉後有惡心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。

14、皮蛋醒酒

醉酒時，取1－2隻皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

15、楊桃醒酒

醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。

16、花露水醒酒

灑數滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。

17、杮子醒酒

飲酒醉後，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。

18、茶葉醒酒

醉酒後可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡鹼、茶鹼對呼吸抑制及昏睡現象有療效。

19、桔汁醒酒

酒後出現頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。

20、海蜇醒酒

取100克鮮海蜇，洗刷干凈後加水煎湯飲服，可以醒酒。

21、糖水醒酒

取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。

22、藕醒酒

將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒症狀有一定的作用。

23、番薯醒酒

醉酒後，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒。

24、蜂蜜水治酒後頭痛

蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。

25、新鮮葡萄治酒後反胃、惡心

葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。

26、西瓜汁治酒後全身發熱

西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。

27、柚子消除口中酒氣

實驗發現，柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很大幫助。

28、香蕉治酒後心悸、胸悶

酒後吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸症狀、消除胸口郁悶。

29、橄欖治酒後厭食

橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良葯」，既可直接食用，也可加冰糖燉服。

30、飲酒時宜多以豆腐菜餚作下酒菜）

因為豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食後可促進酒中的乙醇迅速排泄。

當然，最好的方法是別喝多 ！

㈦ 綠小豆與綠豆是一樣的嗎

是一回事各地叫法不同， 綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫葯等用途。是我國人民的傳統豆類食物。綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的葯用價值，有「濟世之食谷」之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。 功效：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。綠豆粥也有類似功效。綠豆還有解毒作用。如遇有機磷農葯中毒、鉛中毒、酒精中毒（醉酒）或吃錯葯等情況，在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理，經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，應經常食用綠豆來解毒保健。經常食用綠豆可以補充營養，增強體力。綠豆花

㈧ 綠豆湯有些什麼營養

綠豆湯
(Mung
bean
soup)
能解毒，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇、防止動脈粥樣硬化等作用.綠豆湯最適宜夏天飲用，由於夏天屬梅雨季節，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。
體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
盡管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低於常溫的，實在喜歡吃，每周也不要超過兩次。從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中葯的人也不要多喝。綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；
綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮
、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎

㈨ 綠豆花可解酒毒

味甘；性寒。歸經：脾；胃經。可以解慢性酒精中毒，用法用量為 30-60g煎湯內服。綠豆 一年生直立或頂端微纏繞草本。高約60cm，被短褐色硬毛。三出復葉，互生；葉柄長9-12cm；小葉3，葉片闊卵形至菱狀卵形，側生小葉偏斜，長6-10cm，寬2.5-7.5cm，先端漸尖，基部圓形、楔形或截形，兩面疏被長硬毛；托葉闊卵形，小托葉線形。總狀花序腋生，總花梗短於葉柄或近等長；