核桃仁的食用方法

Ⅰ 核桃仁的23種吃法做法大全

1、香酥核桃仁

核桃仁做成香酥核桃仁特別好吃，在做的時候需要准備適量核桃仁和蜂蜜，把准備好的核桃仁快速的用清水沖一下，然後晾乾表面水分，再把它和蜂蜜放在一起釣魚，讓每個核桃仁表面都沾上蜂蜜，在烤箱的烤盤上鋪上錫紙，把烤箱預熱150度，隨後把核桃仁鋪在錫紙上，5分鍾以後取出翻面，等它顏色全部變身以後取出降溫就能得到做好的香酥核桃仁。



2、酒醉核桃仁

酒醉核桃仁也是核桃仁的最好吃法之一，在做的時候需要准備核桃仁300克，雞蛋清一個白酒50克，冰糖150克，還要准備30克蜂蜜，在干凈的大碗中放入冰糖蜂蜜，加入150克清水調勻，再把雞蛋清放入調勻。在炒鍋中放200克清水加熱燒開，把調好的雞蛋糖水放進去調勻後繼續煮開去掉浮沫，然後把准備好的核桃仁入鍋燒開，最後放入准備好的白酒，再煮五分鍾煮好以後就能出鍋食用。

3、芝麻核桃仁

芝麻核桃仁在做的時候需要准備核桃仁500克，芝麻50克，蜂蜜，白糖和黃油各適量，把准備好的核桃仁洗凈以後放在微波爐中用高火加熱一分鍾，取出以後喝蜂蜜，白糖，黃油，等調味料放在一起調勻，繼續放在微波爐中加熱一分鍾，取出以後調勻再次放到微波爐中，加熱二分鍾，取出以後放入准備好的黑芝麻，調勻後讓它自然降溫，降溫後就是做好的芝麻核桃仁，嘗一個特別好吃。

Ⅱ 核桃仁怎麼吃法最營養

核桃營養豐富，富含蛋白質、維生素、微量元素等人體必需的營養素。把它和青菜一起炒，鮮香爽口特別的滋補養人，每天炒半小碗，吃著香還能補充鈣質，真正的老少皆宜。

【核桃炒上海青】
食材准備：上海青4棵、核桃6個、蒜瓣2個

輔料：花生油、鹽、蚝油半勺、雞粉2克

製作過程：

1、上海青清洗干凈，尤其是芽白的地方，洗凈鍋後，切成斜刀狀，放入到籃子中，瀝干多餘的水分，梗可以切的細一點。

2、核桃去殼，這個其實比較的簡單，用一把小刀，從它的底部裂紋處，逆著把它分開就能很輕易的分成四瓣。

3、處理好的核桃放入水中浸泡，接著鍋中倒油燒熱以後，放入蒜瓣爆香，再把我們洗凈的核桃放進去煸炒。

4、炒香以後，放入我們切好的青菜段一起翻炒，放入鹽加入蚝油半勺，再放入雞粉2克進行提鮮，炒勻炒至入味。

5、喜歡吃入味一點的青菜，可以稍微的多炒一下，但是也不能炒的太久，不然營養物質容易流失，而且青菜水分很少會變得特別干。

Ⅲ 核桃仁吃法

核桃仁做法1：
原料：黑芝麻100克，核桃肉100克，蜂蜜200克。
製作：將黑芝麻、核桃肉先用文火炒黃（切忌炒焦），涼後一同研碎，放於器皿內。加入蜂蜜調成糊狀即可服用。
用法：每次服2匙，每日服2-3次。
效用：散結，寬腸，下氣，用於便秘等症。 五仁粥
原料：芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖，炒）、甜杏仁各10克，粳米200克。
製作：將五仁混和碾碎，入粳米共煮稀粥。
用法：食用時，加白糖適量，每日早、晚服用。

效用：滋養肝腎，潤燥滑腸。適用於中老年氣血虧虛引起的習慣性便秘。 健腦粥
原料：粳米100克，核桃仁25克，干百合10克，黑芝麻20克。

製作：粳米用水淘凈，與核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙鍋中，加水用小火燉煮，熟透成粥即可
用法：每食適量。

效用：補虛滋陰，健腦益智。 核桃仁燉牛血
核桃仁做法2：
原料：核桃肉100-150克，蠶蛹（略炒過）50克。
製作：將核桃肉與蠶蛹同放盅中，隔水燉熟。
用法：隔日1次。
效用：補脾益腎。適用於陽痿、滑精、小兒疳積、胃下垂等。 豬腰核桃

核桃仁做法3：
原料：核桃仁50克，大米100克。
製作：將核桃仁搗碎後和大米一起下鍋，加水適量煮成粥。
用法：當早餐食用。
效用：健腦補腎，養血益智。 核桃酪
原料：核桃仁150克，大米60克，小棗45克，白糖240克
製作：核桃仁用開水稍泡片刻，剝去外皮，用刀切碎，同淘凈的大米用500毫升清水泡上。小棗洗凈，上籠蒸熟，取出，去掉皮核，也和核桃仁泡在一起。將核桃仁、大米、小棗一同用石磨磨成細漿，用潔布過濾去渣。鍋洗凈，上火，注入清水500毫升，把核桃仁漿倒入鍋內，攪動，在即將燒開時，加入白糖（鍋不能大開），待煮熟後即成。
用法：可供早晚作點心食用。
效用：補腎助陽，養血補肺。適用於腰膝冷痛、小便頻數、健忘，健康人食用更能增強記憶力、消除疲勞、防病延年，並有防癌作用。 芝麻核桃蜜

Ⅳ 核桃仁怎麼吃法最好

首先把核桃剝去外皮，並且去掉核桃桃仁縫隙中的薄皮，因為這部分嚼起來會發苦的，所以大家盡量剝的干凈一些，這樣做出來的味道覺得才會更好吃。

將核桃放到烤盤中，用150-160度的火烤制核桃，因為核桃很小也很薄，烤一會外皮就會微微變成焦黃色，讓核桃烤熟就可以。如果掌握不好這個溫度，那麼建議大家多進幾次烤箱，分鍾調節的少一點，在烤的時候要經常看著核桃，防止將核桃烤的太過了。

在鍋中加入白糖和適量的清水，清水一定要比白糖多一些，因為要熬煮白糖，清水肯定會逐漸變少，讓熬到白糖起泡才可以。然後開火熬煮，先是大火煮一會，然後再轉小火這樣就能看到糖水慢慢的鼓起大泡來了。

接下來等糖水熬煮的就剩下鍋底時候，直接將做好的核桃放進去翻滾，一定要反復多蘸幾次，這樣吃著的琥珀桃仁就能香甜可口了。

Ⅳ 核桃的正確吃法

1、核桃可以生吃，方便，吸收的也很好。

2、還可以蒸蛋,有補腦的作用。

3、將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛,遺精,陽萎,健忘,耳鳴,尿頻等症。

4、核桃與薏仁,栗子等同煮作粥吃,能治尿頻,遺精,大便溏瀉,五更瀉等病症。

(5)核桃仁的食用方法擴展閱讀：

核桃營養價值豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分佔3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主，其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂類64.23%，其中中性脂類佔93.05%；中性脂類中三醯甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；

三醯甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇，並有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麥甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖類13%；多種游離的必需氨基酸；異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等，其含量為總氨基酸的47.50%。

參考鏈接：網路-核桃

Ⅵ 核桃仁的吃法

12月就要接近尾聲了，也就意味著新年即將來臨，在這個時候相信家家戶戶已經開始著手准備年夜飯以及春節宴客的食物了，雖然有的東西不適合放太長久的時間，但是提前學著做，在宴客的時候便可以輕松做出也是不錯的選擇，春節別只會做油炸食品、大魚大肉的，糖果零食也是不可缺少的，我家每年准備年貨的時候都要買上許多的核桃，做一些琥珀核桃仁，晶瑩剔透、香甜酥脆的核桃仁深得大小朋友的喜歡，其實製作相對比較簡單，只需將其中的小技巧掌握好，對於用冰糖還是白糖這一個問題，只有做對了，才會更加好吃，而且不會發苦，下面我們一起學習做法。

第五步，這個時候，說明糖色炒好了，轉至小火，用筷子粘一下，可以變成細絲即可，關火後，將處理好的核桃仁放入在鍋中，趁熱快速將其翻炒均勻，使得核桃仁上可以均勻沾裹糖色便可。

小編總結：每年過年的時候，我都會給家裡准備許多零食小吃，而且多是自己親手烹飪的，所以這也是朋友喜歡來我家的原因之一，總是可以吃到美味的小吃，其實對於炒糖色建議大家可以學著做，畢竟有許多的零食小吃都需要用到，糖葫蘆、拔絲菜等都需要用到，學會炒糖色的方法，輕松做出各種美味的小吃，而且核桃這種堅果，其不論是口感還是價值都非常棒，適當給孩子吃，也是有非常好作用的，所以大家可不要錯過了琥珀核桃仁的做法。

Ⅶ 生核桃仁怎麼吃法大全

需要准備花椒，丁香，小茴香，粗鹽以及核桃仁，准備一個紗布，然後再把丁香，小茴香，花椒放到裡麵包好，放進鍋中，加入適量的粗鹽，加入一些水，用大火煮開，然後再繼續煮10分鍾左右，准備生核桃仁，放到煮好的湯裡面繼續煮上10分鍾以後撈出來，水分曬干，烤箱預熱，然後再把核桃仁放進去烤上一會，晾涼以後就可以吃了。
椒鹽核桃仁的營養價值
適當的吃一些椒鹽核桃仁能夠起到補充身體營養物質作用，它裡面含有礦物元素，氨基酸以及蛋白質，營養價值還是非常高的，能夠讓血脂降低，強腎以及潤肺的作用也非常不錯，預防冠心病的效果也非常強。
經常吃一些椒鹽核桃可以達到抵抗衰老，益壽養顏作用，吃一些椒鹽核桃還可以達到溫肺潤腸以及潤燥化痰，補氣養血作用，如果出現了心腹酸痛，腰腿疼痛或者虛寒咳喘等問題，就可以吃一些核桃進行改善，可以達到的治療效果是相當不錯的。
適當的吃一些椒鹽核桃還能達到抵抗衰老，益壽養顏作用，核桃可以加工成不同的食物，還可以加工成植物油，裡面含有亞油酸以及脂肪酸，不飽和脂肪酸等，能夠達到潤肺強腎以及開胃健脾作用，讓血脂容量降低，達到很好的提高食慾作用，是一種很好的天然營養品。
吃一些核桃可以起到保護心臟作用，因為它裡面含有單一非飽和脂肪酸以及多種不飽和脂肪酸，降低膽固醇的作用是非常強的，所以想要讓心臟更加健康，就可以適當的吃一些。

Ⅷ 核桃仁的食用方法

可以用蜂蜜泡核桃仁
，把蜂蜜和核桃仁都放在玻璃瓶中，蜂蜜要泡給核桃仁一點，放在陰涼地，一個星期後服用，可以建腦，止咳化痰，養肺，有很好的保健作用