瓷鍋使用方法

『壹』 如何使用陶瓷湯鍋

陶瓷鍋選購及使用方法介紹——使用質地細膩的陶瓷鍋好處多 陶瓷鍋具有較好的密封性內循環好，燉煮的食物比較容易入味，而且容易將肉類的食物煮的爛一些湯的味道會好很多。其具備高密封性的同時，作為陶瓷廚具的陶瓷鍋還有非常好的保溫性。因為陶瓷類的材質導熱速度慢，容易為鍋內的食物保溫，這一點，陶瓷鍋遠勝於其他鍋具套裝產品。此外，作為取材全天然的陶瓷鍋，沒有任何輻射。但是在選擇砂鍋時，最好選擇質地細膩的砂鍋。 二、陶瓷鍋選購及使用方法介紹——無毒的陶瓷鍋挑選之道 在以前，陶瓷鍋被認為是無毒的廚房用具，但是近些年一些真相浮出水面。有的陶瓷鍋可能是有毒的。據分析，有一部分有著華麗外表的陶瓷鍋，外面的一層釉含有鉛，如果在燒制的過程中，溫度沒有達到標准，釉料不符合標准，這樣燒制出來的陶瓷鍋成品就很有可能含有較多的鉛。在進行食物加工時，食物與鍋具材質表面接觸，鉛就可能混入到食材中，這樣烹制出來的食物會嚴重影響人體健康。所以我們在挑選陶瓷鍋時，應選擇質地細膩，表面光滑平整色澤光亮的陶瓷鍋。 三、陶瓷鍋選購及使用方法介紹——第一次使用陶瓷鍋的注意事項 新買回來的陶瓷鍋第一次使用時也是有一點講究的，這樣才能健康地使用陶瓷鍋。陶瓷鍋內壁有微細氣孔具有一定的吸水性，所以先將鍋內裝滿清水，然後放置3至5分鍾，再將陶瓷鍋洗凈擦乾待用，需要注意的是，浸泡的時間不宜過長。如果發現新買的烹飪鍋具陶瓷鍋內壁有許多的砂礫，需要用細小的刷子將其刷掉。第一次使用陶瓷鍋時，最好用來煮粥或者煮濃的淘米水還可以煮麵湯，這樣可以堵塞陶瓷鍋的微細孔隙方式滲水，而且以後燒水時不會出現呲呲聲。 四、陶瓷鍋選購及使用方法介紹——平時使用陶瓷鍋時的注意事項 在平時的使用過程中，要先在陶瓷鍋中放水然後再將陶瓷鍋放在火上加熱，先用文火再用大火，否則容易炸裂。陶瓷鍋煲粥煮湯都可以，就是不能用來炒菜，否則鍋體容易炸裂。使用陶瓷鍋應該輕拿輕放，以避免碰撞，損傷陶瓷鍋。另外要做好家居保養工作，陶瓷鍋不可存放酒、醋、酸性飲料和食物，防止對內壁造成侵蝕。清洗陶瓷鍋時，不可用洗潔精等化學清洗劑浸泡，以避免化學物質深入陶瓷鍋的細孔中。洗好的陶瓷鍋，需等水分全乾後才可以存放起來，否則陶瓷鍋可能會長黑斑黴菌。當然在使用陶瓷鍋時，最好選擇十大烹飪鍋具品牌排行榜中的產品，以保證鍋具的質量以及食物的鮮美。

『貳』 搪瓷鍋如何使用

搪瓷鍋的使用方法，主要應該注意以下幾點！

1、切勿干燒及冷熱劇變。在開始用搪瓷鍋前，鍋內要先加入油或水，接著再加熱。一般燒鍋最大能承受的溫度變化范圍是320℃下降到20℃，一旦超出了這個范圍標准，極易發生爆裂碎瓷的危險事故。如果先干燒鍋體，再放油或水，溫度急劇變化，爆裂幾率很大。

2、隔墊防脫瓷。放置瓷碗在搪瓷鍋里蒸食物時，要用蔑竹隔墊做隔離，如果碗底圈內的水先幹掉，與鍋底直接接觸，長久下期會使得鍋底脫瓷。

3、鍋內結焦清潔。如果使用搪瓷鍋里烹飪蹄髈、銀耳時，要避免出現結焦的情況。一旦鍋內結焦，先把鍋放溫水浸泡數個小時，再用竹片除去焦積物，不要用硬質銳器大力鏟除焦結物，導致瓷面受損脫落。

4、日常清潔。隨著使用時間變長，搪瓷鍋內會殘留污垢，既能選擇鹼水、皂粉擦洗，也可以加水、放適量的醋酸煮沸，潔凈瓷面，還不會損害鍋體。

『叄』 瓷煲第一次使用方法

注意事項：

1、剛買來的陶瓷鍋在第一次使用的時候，最好先將鍋內裝滿清水，放3到5分鍾左右，去除內部的雜質。

2、用淘米水浸泡半小時，然後用水煮沸倒掉就可以了。

3、第一次使用，最好先煮麵湯或煮稀飯，吃完飯後先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使麵糊飯汁干結，把鍋壁的微小孔隙堵住，然後把鍋刷凈。這樣不但可以防止漏水，而且燒水 時也不會發 出「嗞、嗞」聲音。

4、使用時應當輕拿輕放，避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上，應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂。

(3)瓷鍋使用方法擴展閱讀

關於陶瓷鍋的保養技巧：

1、剛買來的砂鍋需要處理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂鍋在使用中爆裂。

2、砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中去。

3、新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時，最好做面湯或稀粥，吃完後，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，使鍋里的麵糊干結，堵住鍋壁上那些微小的砂眼，然後洗凈。這樣，砂鍋就不會漏水了。

4、煮制時不可急冷，如需加水，也要加入熱水，以免冷熱沖擊，減少其使用壽命。

5、輕拿輕放，別「硬碰硬」，畢竟是土製品，磕碰會讓其「體無完膚」。

（參考資料：網路：砂鍋）

『肆』 使用陶瓷鍋要注意哪些事項

陶瓷煲使用注意事項：

陶瓷煲在剛買來的時候，最好先將陶瓷煲內部裝滿清水，放個3到5分鍾左右的時間，清除內部的污垢，再把陶瓷煲用布擦乾凈再使用，陶瓷煲內壁的線控具有一定吸水的性能，這樣放置後的陶瓷煲才能健康的使用，但浸泡的時間不能太長。

使用陶瓷煲的時候，需要注意想要在陶瓷煲中放一定量水然後才能夠加熱，加熱時先要用文火，然後再用大火，不然容易發生爆裂的現象，陶瓷煲可以用來煮湯，煲湯，但不要用陶瓷鍋用來炒菜，這樣做容易發生爆炸。

陶瓷煲平時使用的時候應該輕拿輕放，陶瓷煲本身比較脆性，我們在生活中應該盡量避免碰撞，保養好陶瓷煲。

(4)瓷鍋使用方法擴展閱讀：

陶瓷煲如何清理：

方法一：用醋浸泡8——10分鍾，再清洗。

方法二：用點淘米水,或者醋少許煮一下，然後用清水清洗干凈就可以用。

方法三：用面鹼(小蘇打)或者是咸鹽清洗。杯子先用水涮一下，稍稍留一點點的水裡面（即保持杯壁濕潤），加入食鹽或小蘇打（應保持其顆粒狀態不會被水溶解），與杯壁摩擦（顆粒狀容易磨掉杯壁上的污垢）即可去掉污漬。

『伍』 陶瓷鍋第一次怎麼用

陶瓷鍋第一次使用：

1、用溫水給全新的鑄鐵鍋稍清洗干凈，再用干凈的抹布擦乾鑄鐵鍋的外部，再把鑄鐵鍋內部的水全倒出後(水分稍殘留無礙)。火力調整為小火，放上鍋至其內部的水分完全燒干後，即可繼續下一步驟。

2、小火加熱30秒至1分鍾，鍋內部的水已幾乎燒干。

3、鍋內的水完全燒干後，關火，把適量油倒入鍋里並開始塗抹。油的量不用多，約2個1元硬幣大小面積即可，不過如果倒入的油較多也不要緊，最後還是會被擦掉。

4、倒入油後，用軟刷或廚房紙巾給整個鍋內部均勻塗上一層油。

5、注意鍋的壁面也要塗抹均勻。

6、等鍋內部均勻塗上油後，再次用小火給鍋加熱2至3分鍾（此時會有些微冒白煙的狀況)，關火，讓鍋靜置至完全冷卻。

7、鍋冷卻後，用廚房紙巾或干凈的布把鍋里多餘的油擦掉，開鍋步驟就完成了。

『陸』 新買的陶瓷鍋第一次怎麼處理

處理新買的陶瓷鍋，需要准備的材料包括有：清水、盆、電磁爐、毛巾。

一、首先將新買的陶瓷鍋，放入清水中。

『柒』 陶瓷鍋第一次使用要注意什麼

注意事項：

1、剛買來的陶瓷鍋在第一次使用的時候，最好先將鍋內裝滿清水，放3到5分鍾左右，去除內部的雜質。

2、用淘米水浸泡半小時，然後用水煮沸倒掉就可以了。

3、第一次使用，最好先煮麵湯或煮稀飯，吃完飯後先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使麵糊飯汁干結，把鍋壁的微小孔隙堵住，然後把鍋刷凈。這樣不但可以防止漏水，而且燒水 時也不會發 出「嗞、嗞」聲音。

4、使用時應當輕拿輕放，避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上，應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂。

(7)瓷鍋使用方法擴展閱讀

關於陶瓷鍋的保養技巧：

1、剛買來的砂鍋需要處理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂鍋在使用中爆裂。

2、砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中去。

3、新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時，最好做面湯或稀粥，吃完後，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，使鍋里的麵糊干結，堵住鍋壁上那些微小的砂眼，然後洗凈。這樣，砂鍋就不會漏水了。

4、煮制時不可急冷，如需加水，也要加入熱水，以免冷熱沖擊，減少其使用壽命。

5、輕拿輕放，別「硬碰硬」，畢竟是土製品，磕碰會讓其「體無完膚」。

（參考資料：網路：砂鍋）