南瓜食用方法視頻

❶ 南瓜怎麼做好吃又簡單視頻教程

南瓜燉肉非常好吃，南瓜削皮切成塊放入水裡洗一洗，鍋里多會兒把肉肉報仇抄手後放入南瓜放了蔥油油鹽醬醋我把肉燉爛就可以出鍋吃了

❷ 南瓜的各種吃法以及做法

一、香椰南瓜糯米糍
所需食材：南瓜1小塊、白糖2勺、紅豆沙適量、糯米粉1小碗、椰蓉半碗。
1、南瓜清洗干凈後去皮，切薄片，放入蒸鍋中，蒸15分鍾。
2、蒸好的南瓜片用勺子壓成泥狀，加入2勺白糖，攪拌均勻。
3、南瓜泥中少量多次的加入糯米粉，團成團。
4、南瓜糯米團切成大小均勻的小劑子，紅豆沙團成球狀。
5、南瓜糯米面劑子壓成餅狀，將紅豆沙球包裹，再次團成球狀。
6、蒸鍋的篦子上刷上一層油，將南瓜糯米糍放入蒸鍋中蒸10分鍾。
7、蒸好的南瓜糯米糍趁熱放入椰蓉中，滾一圈，使椰蓉粘滿南瓜糯米球，香甜軟糯的椰香南瓜糯米糍就做好了。
二、南瓜小米紅棗球
所需食材：南瓜1小塊、小米1小碗、紅棗5顆、白糖2勺、蜜豆3勺、糯米粉和澱粉適量。
1、南瓜洗凈去皮後切片，小米淘洗干凈後用清水浸泡，紅棗洗凈用水浸泡。
2、南瓜放入蒸鍋中蒸15分鍾左右，小米放入電飯鍋中，加入適量的清水，開啟電飯鍋將小米蒸熟。
3、蒸好的南瓜放入果汁機中，打成泥狀，紅棗對半切開，去核切碎。
4、蒸熟的小米中放入南瓜和白糖，拌勻後，少量多次的加入糯米粉和澱粉，團成團。
5、加入紅棗碎和蜜豆，拌勻後團成球狀，放入蒸鍋中蒸8分鍾即可。
三、南瓜小米發糕
所需食材：小米半碗、南瓜1塊、麵粉半碗、白糖2勺、酵母粉1勺、泡打粉半調羹、蜜豆2勺、澱粉3勺。
1、小米淘洗干凈，浸泡1小時，加入適量的清水煮15分鍾左右。
2、南瓜洗凈去皮切塊，放入蒸鍋中蒸15分鍾。
3、將小米粥與南瓜一同放入果汁機中，加入2勺白糖，打成糊狀，小米南瓜糊晾至30度左右，加入1勺酵母粉，拌勻。
4、麵粉中加入澱粉、泡打粉，拌勻後用篩子過濾。
5、混合粉加入小米南瓜糊中，攪拌均勻，呈用刮刀撈起來不易脫落的稠糊狀。
6、模具內壁刷油，小米南瓜糊倒入模具中，小米南瓜糊不要將模具填滿，麵糊發酵後會膨脹，要留一些空間，表面整理平整，撒上蜜豆。
7、發酵後放入蒸鍋中蒸20分鍾左右，關火後燜5分鍾，待微涼後脫模，切成厚片即可。

❸ 南瓜的吃法有哪些

南瓜是生活中很常見的食材，南瓜中的營養價值是很高的，經常吃南瓜可以不進可以促進消化吸收，而且還可以預防很多的疾病，經常食用南瓜不僅具有美容養顏的作用，還具有防癌抗癌的作用，南瓜在平時的吃法也是很多的，不同的吃法，南瓜的營養價值也是不同的，那南瓜有幾種吃法呢?

紅棗百合蒸南瓜

1.南瓜去皮，去瓤，切塊，備用。蒸或燉的話可以選擇黃皮的南瓜，比較不錯!

2.鮮百合洗凈，一片片摘開，干百合提前泡發，備用。
3.紅棗洗凈，去核，備用。
4.把所有的食材擺在盤中，放入蒸屜。
5.蒸鍋燒水，水開後放入南瓜，中火蒸20分鍾左右。
6.蒸好後，拿出南瓜，稍微放涼，倒出盤中蒸出來的水分，與蜂蜜混合，淋在表面即可。
素炒南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切片，最好選擇綠皮的，比較適合炒。
2.鍋中放油，油熱後，放入少許花椒粉、五香粉，放入南瓜翻炒。
3.這個過程要有耐心，南瓜會由硬變軟，如果怕南瓜不熟，少淋一點點水，記住是一點點，不然就是煮南瓜了。
4.等南瓜熟了，加鹽、味精，出鍋撒蔥花即可。這個清炒南瓜，不建議把南瓜炒的太軟哦。
南瓜燉排骨
1.排骨洗凈，焯水，瀝干水分，備用。
2.南瓜去皮切塊，在油鍋中炸5成熟，備用。
3.鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜爆香，下入豆豉和蚝油，炒出香味。
4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少許、米酒或料酒、胡椒粉少許、鹽，翻炒均勻。
5.加入清水，沒過排骨，蓋上鍋蓋，燉爛排骨。
6.加入南瓜，燉2-3分鍾即可，最後關火加些雞精調味，再弄點蔥花點綴一下，就開動吧。
南瓜海鮮盅
1.南瓜切小塊，蒸熟，搗成南瓜泥備用。
2.蝦去殼去蝦線，豆腐切塊備用，大蔥切蔥花(蔥白和蔥葉要分開)。
3.鍋中放入搗好的南瓜泥，加適量水稀釋，放入豆腐塊。
4.煮開後小火燉煮2-3分鍾後，放入蝦仁和少許蔥花(蔥白部分)。
5.待蝦仁熟透即可關火，加入適量的鹽和味精調味，撒上火腿粒和蔥花(蔥葉部分)即可。
鹹蛋黃焗南瓜
1.南瓜切成1厘米寬4厘米長的段，放入少許鹽，腌制20分鍾，讓南瓜出水。
2.咸鴨蛋取出蛋黃，並用小勺壓碎備用。
3.南瓜條倒出多餘水分，撒入澱粉輕輕攪拌，讓每條南瓜都沾滿澱粉。
4.鍋中放油，6成熱時放入南瓜條慢火炸至顏色變黃並且變硬後撈出瀝油。
5.鍋中留少許的底油，放入壓碎的鹹蛋黃，小火慢慢炒，炒出蛋黃冒出泡沫。
6.放入炸好的南瓜條，調入半茶匙鹽和白糖，推勻即可

❹ 南瓜怎麼做好吃又簡單有哪些小視頻

南瓜軟糯香甜，味道和口感都很好，非常好吃，做法也有挺多的，我平時比較喜歡做肉桂烤南瓜、南瓜羊羹、南瓜飯等，都非常好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握

下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！

【肉桂烤南瓜】

南瓜清洗干凈，切開後，將南瓜瓤挖掉，然後將其切片備用

取一碗，碗中放入肉桂和海鹽以及黑胡椒粉，倒上一些橄欖油，將其攪拌均勻備用

好吃的南瓜飯就做好了，大家可以嘗試動手製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！

❺ 南瓜怎麼吃

我最喜歡做的是「清蒸南瓜」，這樣吃既簡單清口又保持了南瓜的營養。做法就是把南瓜洗凈後，切塊，放在高壓鍋後微波爐力蒸。多簡單呀！
再來說兩種做法,
第一 : 南瓜去皮 燉豬肉
第二: 南瓜去皮 燉雞肉
兩者都大點油 ,香``
給你找了資料,希望對你有幫助:
素炒南瓜

原料：南瓜、甜椒、胡蘿卜、花生米，豆瓣醬、鹽、糖、醋（lemon更好）

作法：先把南瓜去皮切大丁，裹一點干澱粉，炸金黃色撈出備用。然後把花生米炸香備用。甜椒、胡蘿卜切片。把豆瓣醬入熱油煸出紅油，加糖。然後放入柿子椒和胡蘿卜炒一下，倒入南瓜翻炒。最後加適量檸檬汁和鹽，拌入花生米就好了。
食評：酸甜可口，很有點咕嚕肉的風味，下飯好菜哦！^
^南瓜濃湯

原料：南瓜、雞湯、鮮奶半杯、小魚/蝦仁、青豆仁，鹽、胡椒粉

做法：南瓜煮熟，加入清水打成泥後加入高湯用小火煮開，再把小魚、青豆仁、牛奶放入湯中煮開並加入鹽和胡椒粉。
食評：鮮潤，很適合做冬天飯前小品。

南瓜糕的做法：
前面都一樣，直到攪成糊。雞蛋可適量多放一些。用筷子打得泡泡很多。用黃油在碗底塗一層，把泡糊倒放，蓋上蓋子蒸。
蒸到用筷子插進去再拔出來時，筷子上不粘麵糊就好了。
可以直接吃，也可以用勺子劃成片在油里煎一下吃。
南瓜紅棗湯：
跟店裡的不一樣，用去核紅棗先煮湯，煮得稀巴爛，用筷子將紅棗攪碎，盡量把棗皮撈掉。加點水再煮。
蒸熟的南瓜肉用勺子挖出來放進紅棗水裡，稍加攪拌。
放點桂花糖或者蜂蜜就可以了。
喜歡喝湯的多放點水。
不要攪得太厲害，因為樣子會很難看——雖然很好吃。

南瓜餅的做法（微波爐做法）

材料：南瓜一個、豆沙餡、麵粉、豆粉（澱粉）、油。 做法：首先將南瓜去皮挖去籽，切成塊狀，放入鍋內蒸熟，（如果有微波爐，可放入微波爐容器中，用高火加熱10分鍾左右）。然後取出晾涼後碾成泥狀。在南瓜泥中加入麵粉和豆粉混合均勻，和成面團。

❻ 南瓜怎麼吃

主料：南瓜500克、鹹蛋黃2顆

輔料：澱粉10克、食用油15毫升、白砂糖8克

一、准備南瓜、鹽鴨蛋、澱粉、白砂糖備用。

❼ 南瓜熟了的家常做法大全怎麼做好吃視頻

主料

普通麵粉500克

酵母4克

輔料
南瓜（小）
半個
抹茶粉
少許
可可粉：
少許
無鋁泡打粉
1克
花樣麵食之南瓜熟了的做法
1.
准備食材。 普通麵粉：500g、酵母：4g、無鋁泡打粉：1g

2.
准備食材。 南瓜（小）：半個、可可粉：少許、抹茶粉：少許。將南瓜蒸熟。南瓜可切片再進行蒸制，這樣方便成熟。蒸熟後碾成泥備用。還需要准備一些線繩做造型用。

3.
將麵粉加入酵母、泡打粉，攪拌均勻後分成三份。分別用南瓜泥、可可粉、抹茶粉和成三種彩色的面團，將三色面團放在不同的容器中蓋上濕潤的屜布分別發酵。面團大小的分配比例為：黃色要多一些，棕色和綠色少一些。

4.
待面團發酵至原來的1.5至2倍大時就可以下劑子了。取一塊黃色面團，將其滾圓形成南瓜的雛形，大小按您的個人喜好而定。取一小塊綠色面團，用剪刀剪出葉子的形狀，並用小刀的刀背在葉片上壓出葉脈的痕跡，不要割斷。

5.
用線繩在南瓜雛形上均勻地勒出六瓣。勒線繩時要稍用力，用力太輕，痕跡會隨著面的發酵而變淺或消失，而影響美觀。如果您沒有這樣的棉線繩也可以用我們做針線活的線，但需要將幾股擰在一起使其加粗，否則一根普通線勒出的痕跡過於細小，非常容易在發酵過程中失敗。

6.
解開線繩，取一小塊棕色面團固定在頂端做出瓜蒂，再將事先做好的葉子固定好。一個漂亮的小南瓜就做好了。按此方法將所有的小南瓜都做好。

7.
觀察饅頭的體積變大，且面團表面蓬鬆起發狀態時，上鍋蒸制，上汽後15分鍾制熟，蒸制時間請按您所做的麵食大小酌情增減。

8.
南瓜秧苗被春雨洗禮、被夏陽沐浴、被吹來的一陣陣清風呵護，精神抖擻地爬滿了院子圍牆的邊邊角角。它們爭著長葉、長藤，爭著開花、結果，成了一道葉的牆、花的牆、掛滿南瓜的牆，煞是好看、令人心曠神怡。

烹飪技巧
1.南瓜切成薄片再蒸，越薄越好，縮短蒸制時間，節省能源。
蒸好的南瓜要把水控凈後再碾成泥，防止水分過多，和出的面太軟。
2.面要和得稍微硬一些，方便造型。我這塊兒南瓜面一點水也沒再加，具體根據麵粉的吃水量而定。
3.關火後冷卻3－5分鍾後掀鍋蓋，防止迅速降溫使成品塌陷。