㈠ 如何做好食用菌培養室的消毒管理
我家做食用菌二十餘年，消毒方法很簡單，而且幾乎沒有雜菌，滅菌率很高，在我們者普遍應用。接種室在沒有使用之前用甲醛。首先將屋子燒熱至20度左右，太高忍受不了。用噴壺把菌室各個地方噴灑。最好帶防毒面具。然後將房門窗緊閉。48小時後開門放，把氣味放掉。如果氣味放的慢可以邊加熱屋子邊放。這樣可以高效滅菌。在接種之前，可以用一些粉質的煙霧劑就（菇寶）就可以了。
㈡ 食用菌大棚用什麼消菌好
一般採用甲醛與高錳酸鉀混合密閉熏蒸消毒滅菌效果最好。
㈢ 如何進行食用菌生產廠地的消毒與滅菌
食用菌栽培，最需要注意的就是病蟲防治問題，而問題的本質，說到底，其實就是一個預防的問題，因此，在食用菌整個生產過程中，始終堅持「預防為主」的原則，對於每個生產者而言，都是十分有必要的。通過熱線咨詢內容，結合調研實況，筆者發現，為數不少的菇農朋友對菇棚的消(毒)殺(菌)處理看得很是模糊，甚至是漠視，有的雖然已經有所意識，但處理措施卻不能到位，故使得對於栽培生產中病蟲害的發生概率或發生趨勢「心裡沒底」，及至病蟲襲來，顯得手忙腳亂，甚至胡亂用葯，既浪費人力財力，又使蘑菇產品帶有大量葯物殘留；本文專就菇棚處理問題與廣大菇農朋友進行討論，希望能對各位讀者的生產有所幫助。
菇棚的修建要求原則
菇棚的修建，應根據各人的生產計劃和生產方向而定，無法一概而論，比如計劃周年化栽培的菇農，可將菇棚的標准提高一些，最好是冬暖式大棚；以反季節生產為主時，應盡量加厚牆體，並安裝「大棚水溫空調」，這樣既可最大限度的保溫，又可實現自由控溫，為反季節生產奠定基礎條件：至今仍有部分菇農僅在秋冬季節搞一批栽培，則無必要建設高標准菇棚，可修建單坡、平面式大棚即可，甚至依坡、依牆而建，簡陋的設施，花費成本亦低得多。但是，無論何種菇棚，均要掌握一個原則，即：能夠基本達到通風、保溫保濕目的，尤其通風孔，以盡量貼近地面為好。過去一些「土菇棚」四面圍牆、密不透風，病害肆虐，給菇農的生產造成的損失太大，教訓可謂深刻的。
菇棚環境的消殺處理
強化「環境」觀念，嚴格消毒殺菌。值得注意的是，我們的生產環境已開始每況愈下，諸如污染菌袋、帶病菇體以及栽培廢料的隨丟亂棄，使之成為新的「病源基地」，造成病害頻發，並伴發交叉感染，使持續生產的難度越來越大，該現象自上個世紀90年代就開始顯現，至今仍未得到有效治理。對於基地型生產，我們一直強調這個」環境」的改善問題，在無法做到大面積治理的條件下，在基地內可強化消毒殺菌措施：對栽培棚外包括操作場地周邊，清理衛生，對於廄廁、垃圾等需嚴格清理，尤其要徹底清理污染菌袋以及菌糠廢料等，並噴灑高濃度多菌靈敵敵畏混合液等進行殺菌殺蟲，環境差者應連續用葯兩次。
新菇棚的消殺處理
棚內可使用百病去無蹤、辛硫磷等葯物，一般用量為1袋百病去無蹤配50g辛硫磷，噴30m2左右，用葯目標為地面、牆體以及立柱等，要求地毯式噴灑，然後密封菇棚，捲起草苫曬棚，密封2天後即可進袋發菌或出菇；發菌和出菇期間的預防用葯，可每5天左右噴灑一次蘑菇殺病靈或百病去無蹤，但要注意不要直噴子實體。
舊菇棚的消殺處理
連續使用多年的菇棚，棚內不可避免的存有相當數量的雜菌和病原菌孢子以及害蟲類，因此，徹底進行消殺處理更顯得非常必要。一般可按1袋百病去無蹤配40g辛硫磷葯物，地毯式噴灑20m2左右，然後密封菇棚，捲起草苫曬棚，密封2天後，再次用葯並繼續密閉曬棚，2～7天後，方可進袋發菌。
最後，特別提出一點，供廣大讀者參考：秋季尤其早秋栽培，建議8～10月份進行栽培的菇農，在處理菇棚前，最好先將棚中灌入大水，帶水下滲後，參照上述進行葯物消殺，然後，在菌袋入棚前，在棚內按每平方米O.25Kg用量撒鋪新鮮石灰粉，之後再移入菌袋：如此可降低棚溫，並最大限度的抑制某些雜菌病原菌的活性，從而降低病害的發生概率。
㈣ 84消毒液在食用菌大棚殺菌好嗎
84消毒液含有氯，會對人體有危害，不建議在食用菌大棚殺菌使用。可以使用生石灰水或者其他消毒劑。
㈤ 菇房消毒方法有哪些
栽培開始前，要對菇房進行清理消毒，但消毒方法要考慮到環保、綠色的要求，傳統的甲醛、敵敵畏等殺蟲殺菌劑對環境不友好，生產的雞腿蘑也很難達到綠色食品、有機食品的要求，應盡量不使用。對菇房的消毒可採用石灰漿、波爾多液、石硫合劑等進行塗、噴，有條件的菇房可通入蒸汽進行高溫、高濕殺菌殺蟲，也可以通過在菇房中進行二次發酵時的高溫殺滅菇房中的雜菌。菇房的蒸汽高溫消毒殺菌是最環保的方法，也是國外現代化菇房使用的方法。
㈥ 食用菌滅菌方法
用臭氧滅菌
根據生產環節KPI分析，可分為六大關鍵環節。1、培養料配置
；2、消毒環節
；3、優質菌種選擇及接種
；4、發菌培養
；5、出菇棚場地建立和出菇
；6、食用菌採收和臭氧保鮮
。
每個環節都需嚴格把關，以減少雜菌污染和病蟲鼠害，育壯菇體，增強自身抗病抵害能力，才能提高成品率，降低成本。
採用最新臭氧技術，可以提高食品菌質量，避免霉變。提高食品菌產量20%以上。
㈦ .食用菌種植大棚怎樣滅菌消毒
食用菌栽培大棚在栽培前進行滅菌消毒處理有效防止病蟲害的發生，最理想的辦法是蒸汽熏蒸，也可以配合葯物熏蒸，無死角，滅菌消毒更徹底。銘星熱能食用菌滅菌設備，栽培大棚滅菌設備，自動控制，大棚升溫速度快，滅菌消毒更徹底。
㈧ 香菇棚消毒方法
在食用菌栽培過程中，由於沒有把好消毒，尤其是蘑菇房的消毒關，致使菇料被雜菌污染，使產量降低、效益下降，甚至栽培失敗的情況時有發生。下面介紹幾種菇房葯劑消毒的使用方法。
一、克霉靈(蘑菇專用型)。每50克對水10～15公斤，用噴霧器均勻細致噴灑棚內壁及床架，然後封閉30分鍾。
二、金星消毒液。用水稀釋50倍後噴於棚壁或者加熱熏蒸，每立方米用30毫升。
三、甲醛。將甲醛放在鐵鍋內，加入5倍的清水，放置於火爐上加熱，讓甲醛氣化擴散，以消滅附著在棚內壁、床架及菇房內的雜菌。
四、高錳酸鉀加甲醛。將甲醛放入盆中然後加入高錳酸鉀，利用其化合反應產生的熱量代替爐火加溫，進行氣化消毒。其使用比例是每立方米空間5克高錳酸鉀、10毫升甲醛。
五、漂白粉。將菇床的圍板、橫木及襯墊物清洗後用0.1%的漂白粉溶液浸泡10分鍾，然後取出晾乾備用;同時用0.1%漂白粉溶液噴灑棚壁等。
六、過氧乙酸。如菇床不易拆卸，可用0.2%的過氧乙酸噴灑消毒。為提高消毒效果，要密閉菇棚，增大空氣濕度，門窗關閉1～2天方可打開，否則消毒效果不好。以上各方法最好交替或綜合使用。
㈨ 食用菌的滅菌方法有多少種
滅菌有物理法和化學法，其中較多使用、而且效果好、效果穩定的是物理法的熱力滅菌法。現介紹幾種常用的方法。
一、高壓蒸汽滅菌：要求有高壓蒸汽鍋，技術指標最高溫達攝氏140度或2公斤/平方厘米壓力。物品在密閉容器內，水經過加熱產生高壓蒸汽而提高溫度達到殺菌的目的。一般培養基可用攝氏121度保持20分鍾即可達到滅菌效果，已經把菌絲營養體、孢子、芽孢全部殺死。但如果基質內含有葡萄糖、馬鈴茨、豆芽汁、維生素等物質則應用攝氏115度保持20分鍾為宜，否則過高溫度會破壞營養物，而產生有毒物質不利於食用菌生長。木屑、蔗渣、棉籽殼、麥粒、草料、糞乾等物質原來含菌量較大而且含水量較少，宜用攝氏129度保持12.5小時滅菌。
二、常壓蒸汽滅菌：物品在鍋內以常壓蒸汽進行滅菌。通常蒸汽溫度為攝氏95105度，因此滅菌的時間要求68小時才能達到效果。這種方法適合人力，燃料充足，未有能力購置高壓蒸汽鍋的地方使用。這種方法對保持培養基的養分較好。
三、間歇性滅菌法：對不宜超過攝氏100度高溫的物品較好。培養基置鍋內經攝氏100度高溫蒸1小時，殺死雜菌的營養體，保溫在攝氏2530度24小時，殘留的孢子萌發成營養體。進行第二次蒸煮1小時，把萌發的孢子殺死。同法，進行第三次蒸煮1小時，保溫等做法，即可達到完全滅菌的效果。
四、過濾除菌：一些不耐高溫的物品經過機械阻留的技術把雜菌除去。如血清、維生素、氨基酸等物多用此法除菌。要求設置抽濾瓶和空氣壓縮機才能進行。
五、化學葯劑滅菌法：常用的化學劑有氯化汞、高錳酸鉀、漂白粉、福爾馬林、酒精等。在食用菌栽培中，這些化學劑的滅菌效果不穩定，而且有些影響到產品的安全性，如氯化汞不宜用於食物，而多用於表面消毒或環境消毒。
㈩ 請問種植蘑菇要陽光嗎蘑菇的消毒方法和消毒液是什麼
平菇生長不需要陽光直接照射。只需要散射光即可。蘑菇 的消毒滅菌方法很多。有化學的。有物理的。常用的消毒液有酒精。高錳酸鉀，新潔爾滅，等等。滅菌葯物有多菌靈。克霉靈。漂白粉。甲醛等等。