龍眼肉曬乾的正確食用方法

1. 桂圓干要怎麼吃

桂圓干（也稱龍眼肉）：味甘、性平、入心、脾二經。能養血安神，為補益之良品。葯典中的歸脾湯方劑中就有龍眼肉，有補脾攝血、補心安神之功效，可治療因心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症；還可治療病後體弱或腦力衰退；婦女在產後調補也很適宜。
南方人對桂圓干有幾種使用方法：
1、當乾果直接食用； （註：高血壓患者不宜多食）
2、用豬排骨或腿骨煲老湯時，放入一些桂圓肉、黨參、山葯、紅棗，能起到補氣、健脾、安神作用；
3、在煮牛奶的時候，加入少量桂圓肉，再打入一個雞蛋，經常服用能治療身體虛弱。

2. 桂圓干龍眼乾最適合怎麼吃

您好，一般干龍眼適合煮粥、糖水、燉湯喝，跟您說一下做法：
一、桂圓煲雞湯
材料：柴雞1隻（約1000g），干桂圓30粒，冰糖5g，鹽1茶匙（5g）
做法
1、柴雞宰殺後去毛和內臟（雞胗、雞心和雞肝留下），用流動的水沖洗干凈，剁成大小適中的塊。干桂圓去殼備用。
2、大火燒開煮鍋中的水，放入切好的雞塊，汆燙3分鍾撈出，以去除雜質和血沫。
3、將汆燙過的雞塊放入高壓鍋中，加入剝好的桂園、冰糖和鹽，再加入適量涼水（水量的多少依個人情況而定，如果喜歡喝湯就多加一些水，不喜歡就少加一些水）。
4、大火加熱，至高壓鍋噴氣後調成中小火，煲煮15分鍾。
5、待高壓鍋減壓後打開蓋子，將煲煮的雞湯和雞塊倒入瓦罐中，以中小火繼續煲煮30分鍾。
二、紅棗桂圓枸杞湯
材料：干紅棗50克，桂圓干100克，枸杞30克，紅糖
做法
1、湯鍋慢煮鍋中燒2-3升開水。
2、水開後放入干紅棗、桂圓乾和枸杞，中火半小時或小火一小時即可。
3、飲用湯水時，可以加入少量紅糖攪勻。
三、薏米紅豆蓮子百合桂圓養生粥
材料：薏米，紅豆，蓮子，百合、桂圓。
做法
1、將所有材料洗凈浸泡半天（除桂圓肉外，桂圓肉只需浸泡半小時。）
2、放沙鍋內加適量水用大火煮開，攪拌一下轉小火煮1個小時左右，加桂圓肉和冰糖再煮10分鍾左右，關火悶15分鍾即成。
希望對你有用，望採納~

3. 桂圓乾的正確吃法

桂圓干是生活中常見的乾果食材，它是新鮮水果桂圓，脫水以後得到了干凈，這種食材味道甘甜，含糖量特別高，而且能為人體補充多種維生素和礦物質，是一種具有滋補功效的特殊食材，那麼桂圓干兒平時應該怎麼吃呢？它在吃的時候有哪些方法與技巧呢？
桂圓干怎麼吃1、選擇正確時間吃
桂圓有多種不同的吃法，可以直接泡水，也可以用來煮粥，更可以用來煲湯，但不論採用哪種食用方法，一定要選擇正確的時間。它是一種味道甘甜，熱性很重的水果，最適合在秋季冬季等天氣變涼的時候吃，如果再下去選擇食用桂圓干，則會讓身體內熱毒增加會誘發上火。
2、適量吃
桂圓干是一種具有明顯滋補功效的食材，它能緩解人類體虛，也能補血安神，但他過量食用以後，對人體健康也十分不利，不單會誘發導致上火，還會讓人們出現高血糖或者流鼻血等不良症狀，正常情況下健康人群每天食用5到8個桂圓干最合適。
桂圓乾的吃法1、桂圓干泡水
桂圓干泡水是它的常見吃法之一，平時人們用它泡水時，可以把它外層的果殼去掉，把裡面的桂圓干，果肉直接放到茶杯中，用沸水沖泡，然後代茶飲用，另外用桂圓干，泡水時還可以加入適量的蜂蜜，枸杞以及紅棗等滋補類食材，這樣能讓它補益氣血，緩解體虛的功效，更加出色。
2、桂圓干燉湯
用桂圓干燉湯也是它的常見吃法，平時可以把桂圓干去掉果殼以後得到桂圓肉，再把它與當歸和適量的雞肉，一起放到燉盅中，加入適量清水，入鍋，隔水燉至三小時，裡面的桂圓當歸雞湯就能做好，取出以後可以加食用鹽調味而直接食用，這種桂圓當歸雞湯，既能滋補身體，又能補血美容，經常食用還能延緩衰老。

4. 曬龍眼肉正確的方法

將新鮮龍眼剪去枝梗。用大約90度的熱水，完全沒過龍眼，燙幾分鍾撈起瀝干。然後放在太陽底下曬干。曬干後剝去龍眼殼，蓋上一層網紗繼續曬一天。晚上將龍眼核剝下來。再放在太陽底下再曬足一天即可。

龍眼肉，是指鮮龍眼烘成乾果，也就是桂圓。生葯龍眼肉為由頂端縱向裂開有不規則塊片，氣香，味濃甜而特殊。表面黃棕色，半透明；靠近果皮的一面皺縮不平，粗糙，靠近種皮的一面，光亮而有縱皺紋。

相關說明

辨別摻偽的龍眼肉，首先是看外觀。凡摻白糖的龍眼肉不會做得太干，不然摻入的白糖就會顯現；凡用硫黃熏過的，其表面十分靚麗，顏色偏白，賣相十分好看。

其次是聞。龍眼肉有股濃郁的清香味，而用硫黃熏過的龍眼肉則失去了這種香味，聞起來有股硫黃的味道。

第三用手摸。龍眼肉經加工晾曬，一般不會曬得太干，摸起來稍有沾手，但摻入白糖的龍眼肉，抓在手裡握一會兒，就能感覺黏乎乎的。

第四是嘗。龍眼肉口嘗味濃甜而有股特殊的味道，而摻入白糖的龍眼肉，吃起來原有的清香味道顯得很淡，而且甜得發膩。

龍眼肉是補益的常用葯，《神農本草經》載：「龍眼，味甘，平。主治五臟邪氣，安志，厭食。久服強魂，聰明，輕身，不老，通神明。」就是說，龍眼肉主治五臟邪氣，能使志（智）安定。可治不思飲食症。長期服用能使魂旺盛，聽力靈敏，眼視物明亮，身體輕便靈巧而不易衰老，像神靈一樣通曉明白。

而用硫黃熏過的，會有二氧化硫殘留，進入體內會破壞消化道和呼吸道系統，使這些器官的黏膜受損，導致變異；另外，還對肝、腎臟等器官有損害；摻入白糖的龍眼肉大大降低其功效，影響補益和治療效果，所以，購買使用龍眼肉時要仔細鑒別。

5. 龍眼乾怎麼吃

1.直接吃，鮮桂圓屬於水果，味道清甜；
2、泡水喝，一般和枸杞紅棗一起泡，益氣補血；
3、用來煲湯和燉東西，提高熱能、補充營養。

6. 干桂圓肉能直接吃嗎 怎麼吃好

可以。桂圓乾性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。

吃桂圓干較好的方法有：

1、龍眼肉紅棗飲

龍眼肉15克、黑木耳15克、紅棗15枚、冰糖適量。把龍眼肉、木耳和紅棗泡後，放在碗內，放冰糖和水，蒸30分鍾。

可滋陰活血、補氣養血;對貧血、眩暈症、月經不調、失眠症、更年期綜合症有療效。

2、龍眼肉煲豬心湯

豬心15克、龍眼肉15克、生薑適量。先將豬心剖開，別去脂肪筋膜，把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈。生薑去皮，切1片足夠。將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經煲滾了的水中。用慢火煲3小時，加入少許鹽調味，即可食用了。

可補氣養血，健腦益智，補養心脾。

3、小米龍眼粥

龍眼肉30克，小米100克，紅糖少許。小米淘洗干凈，龍眼肉洗一下。將鍋置火上，放入適量清水、小米、龍眼肉，先用旺火煮沸，後改用文火煮至粥熟，調入紅糖即可食用。

龍眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白質、維生素C、維生素D、維生素A等。具有養血安神、補虛長智等功效。

(6)龍眼肉曬乾的正確食用方法擴展閱讀：

無論如何食用，優質的桂圓幹才是保證功效的基礎，挑選方法如下：

1、看一看

好的桂圓干外殼兒薄而脆，表面光滑，顆粒飽滿圓潤，沒有干癟的現象，沒有破損和塌陷。正常顏色呈黃褐色，個頭較大，剝開外殼後，裡面的果肉是棕褐色的。

2、搖一搖

把桂圓干拿起來搖一下，感覺裡面沒聲響也不晃動的，說明果肉比較飽滿，吃起來口感也較好。

7. 桂圓干怎麼吃最好

做桂圓蓮子湯

所需材料：桂圓肉 25 克、蓮子 15 克、紅棗 10 顆，冰糖少許。

做法：

1、桂圓肉、蓮子用清水洗凈，紅棗去核備用;

3、將各食材放入鍋內，加適量水熬煮 30 分鍾，最後加冰糖調味即可飲用。

8. 桂圓干要怎麼吃直接干吃泡水還是

干桂圓泡水的正確方法有4種，第一種是益氣干桂圓泡水法，第二種是滋補干桂圓泡水法，第三種是補血干桂圓泡水法，第四種是安神干桂圓泡水法。

1、益氣干桂圓泡水法：

准備干桂圓5克、西洋參2克。將干桂圓、西洋參洗凈備用。先將清水煮沸，然後再放入干桂圓和西洋參，繼續煮10分鍾就可以喝了。

2、滋補干桂圓泡水法：

將紅棗、桂圓、枸杞洗凈，紅棗切成小塊，然後再將這些材料一起放入鍋中熬煮，大火煮沸後，繼續用小火熬煮10分鍾就可以了。

3、補血干桂圓泡水法：

干桂圓五六顆，清洗一下，放進開水裡煮十分鍾左右，加上老紅糖適當，一起小火煮五分鍾關火。

4、安神干桂圓泡水法：

桂圓三粒，酸棗仁10g，酸棗仁炒干後研成粉末，一起放入水中沖泡五分鍾即可飲用。

9. 干龍眼肉的吃法

桂圓干是生活中常見的乾果食材，它是新鮮水果桂圓，脫水以後得到了干凈，這種食材味道甘甜，含糖量特別高，而且能為人體補充多種維生素和礦物質，是一種具有滋補功效的特殊食材，那麼桂圓干兒平時應該怎麼吃呢？它在吃的時候有哪些方法與技巧呢？

桂圓干怎麼吃1、選擇正確時間吃

桂圓有多種不同的吃法，可以直接泡水，也可以用來煮粥，更可以用來煲湯，但不論採用哪種食用方法，一定要選擇正確的時間。它是一種味道甘甜，熱性很重的水果，最適合在秋季冬季等天氣變涼的時候吃，如果再下去選擇食用桂圓干，則會讓身體內熱毒增加會誘發上火。

2、適量吃

桂圓干是一種具有明顯滋補功效的食材，它能緩解人類體虛，也能補血安神，但他過量食用以後，對人體健康也十分不利，不單會誘發導致上火，還會讓人們出現高血糖或者流鼻血等不良症狀，正常情況下健康人群每天食用5到8個桂圓干最合適。

桂圓乾的吃法1、桂圓干泡水

桂圓干泡水是它的常見吃法之一，平時人們用它泡水時，可以把它外層的果殼去掉，把裡面的桂圓干，果肉直接放到茶杯中，用沸水沖泡，然後代茶飲用，另外用桂圓干，泡水時還可以加入適量的蜂蜜，枸杞以及紅棗等滋補類食材，這樣能讓它補益氣血，緩解體虛的功效，更加出色。

2、桂圓干燉湯

用桂圓干燉湯也是它的常見吃法，平時可以把桂圓干去掉果殼以後得到桂圓肉，再把它與當歸和適量的雞肉，一起放到燉盅中，加入適量清水，入鍋，隔水燉至三小時，裡面的桂圓當歸雞湯就能做好，取出以後可以加食用鹽調味而直接食用，這種桂圓當歸雞湯，既能滋補身體，又能補血美容，經常食用還能延緩衰老。