人工靈芝的食用方法

A. 靈芝怎麼選

靈芝，中醫認為性平味甘，入心、肝、肺、脾4經。現在在臨床上，經常去買靈芝孢子粉或者是靈芝吃，因為靈芝的研究也比較廣泛，它的功效比較好，具體如下：1、它有補益的作用，可以提高人體免疫力。好多腫瘤後期的病人，尤其是放化療以後，病人吐瀉，免疫力、抵抗力下降的時候，吃靈芝可以提高免疫力；2、肝病患者或者是肝臟不好的人也可以是用靈芝來治療；3、如果肺氣比較虛弱，愛咳嗽，經常上氣不接下氣地喘，也可以吃靈芝。靈芝食用方法具體如下：1、最簡單的方法是靈芝切片以後泡水，待靈芝泡到沒有顏色時可以倒掉；2、靈芝可以打成粉，也可以代茶飲，比切片更方便。但是，靈芝最後的片或者粉汁不要吃，因為它相當於棉花套一樣，吃了以後估計不好消化，即木質的東西不能吃；3、靈芝可以泡酒喝，泡酒的時候可以給它稍微切成片，使其有效成分更加溶於酒中，一般要用50°-70°高度酒泡一個月。每次可以從5cc開始喝，不要一次喝太多；4、平時體質虛弱的人，可以用靈芝泡茶或者泡酒，還可以將靈芝切成片，和其它的龜、雞煲湯，不僅可以把雞的有效成分發揮得更好，同時還有靈芝的作用，使補益作用更加加強，對於體虛的病人，久病體弱的人或者是大病初癒的人都有很有的益處。

B. 人工種植的靈芝有什麼功效

功效：

1、增強體液免疫功能。

2、增強細胞免疫功能。

3、促進免疫細胞因子的產生。

4、改善衰老所致的免疫功能的衰退。

5、拮抗嗎啡依賴所致免疫功能抑制。

6、抗過敏作用。

7、抗放射作用。

8、對心血管系統的作用（強心、心肌缺血的保護、降壓、降脂、抑制動脈粥樣斑塊的形成和血小板聚集）。

9、對呼吸系統的影響（鎮咳、祛痰和平喘）。

10、抗神經系統作用（鎮靜、鎮靜和鎮痛）。

11、對內分泌和代謝系統的影響（低血糖、抗缺氧、自由基清除）。

12、肝炎的預防和治療。

13、體外抑制人類免疫缺陷病毒（艾滋病毒）作用。

(2)人工靈芝的食用方法擴展閱讀：

鑒別野生靈芝和人工培育靈芝的主要方法有：

1、首先，看靈芝的色澤形狀。野生靈芝生長在深山森林的枯樹樹幹上。旁邊有許多雜草和岩石。因此，野生靈芝形態各異，顏色各異。靈芝的種植是以種植基地為基礎的。雖然栽培者刻意模仿野生靈芝的生長環境，但大部分的長形相對均勻，顏色大致相同。

2、是比較大小。野生靈芝品種繁多，形態不規則。每種靈芝都有其自身的特點。然而，山上採集的靈芝一般大小不一。它不像人造的。大量靈芝的大小基本相同。栽培靈芝的一般生長環境是溫室，因此人工靈芝的生長環境往往比野生靈芝大得多。

3、是看蟲眼。野生靈芝生長在野外，一定會遇到害蟲的入侵。因此，不規則的蟲眼會留在子實體的下方。這也是不可避免的。如果沒有蟲眼，只能說明靈芝是人工栽培的。人工栽培靈芝一般採用殺蟲劑防治害蟲，幾乎沒有蟲害。

4、是聞氣味、品味道。野生靈芝的葯用價值越來越明顯。它能治癒、預防和抵抗疾病。野生靈芝味苦。一般來說，它越苦，效果越顯著。俗話說「良葯苦口」。野生靈芝無氣味。葯店購買的靈芝之所以有異味，通常是因為中葯的混合。

5、是看草梗。野生靈芝常含有野生自然元素。野生靈芝生長環境中雜草叢生，不可避免地會有草莖與靈芝交織（生長在靈芝內部）。

6、靈芝腳的泥。野生靈芝必須與土壤一起採摘，土壤很強，很難分解。野生靈芝肯定不是全部集中在一個地方，所以它攜帶的土壤肯定不是一個地方的土壤。

C. 靈芝有什麼作用怎樣服用呢

【性味歸經】甘，平。歸心、肺、肝、腎經。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。動物葯理表明實驗：靈芝對神經系統有抑製作用，循環系統有降壓和加強心臟收縮力的作用，對呼吸系統有祛痰作用，此外，還有護肝、提高免疫功能，抗菌等作用。

【來源】為多孔菌科真菌赤芝 Ganoderma lucim（Leyss.ex Fr.） Karst．或紫芝 Ganoderma sinense Zhao，Xu et Zhang的乾燥子實體。全年採收，除去雜質，剪除附有朽木、泥沙或培養基質的下端菌柄，陰干或在40～50℃烘乾。是寄生於櫟及其他闊葉樹根部的蕈類。傘狀，堅硬，木質，菌蓋腎形或半圓形，紫褐色有漆狀光澤。各地均有分布，近來有人工培養，培養品形態有變異，但其療效相同。

【成分】：

紫芝含麥角甾醇，有機酸為順蓖麻酸，反丁烯二酸。此外，並含氨基酸、葡萄糖、多糖類、樹脂及甘露醇。一般靈芝有生物鹼、甾醇、內酯、香豆精、酸性樹脂、氨基酸、油脂、還原性物質等反應。

【葯理:】

據動物試驗，對小白鼠有鎮靜、鎮痛作用。可提高小白鼠耐寒、耐缺氧能力，並推遲其死亡時間。以靈芝為主配以白術、田七、川芎等中葯，則能顯著提高動物的存活率，並能幫助動物渡過放射病極期，而使白細胞較早恢復。受照射動物服用靈芝後可增進食慾，改善精神狀態。正常人口服靈芝20克，能降低心率。

【類型和主治】

青芝：一名龍芝，酸、平、無毒。明目，補肝，安神，增強記憶力。
赤芝：一名丹芝，苦、平、無毒。解胸胃郁結，補中益氣，使人神志清明。
黃芝：一名金芝，甘、平、無毒。益脾胃，安神。
白芝：一名玉芝、素芝，辛、平、無毒。止咳益肺，安神，亦增強體力。
黑芝：一名玄芝，咸、平、無毒。利水道，益腎氣。
紫芝：一名木芝甘、溫、無毒。益精氣，堅筋骨，利關節，療虛勞。

【治療】

《神農本草經》把靈芝列為上品，謂紫芝「主耳聾，利關節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年。」謂赤芝「主胸中結，益心氣，補中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙。」近年來，對靈芝草的研究如雨後春筍，臨床報道頗多，歸納起來有下述幾方面：

（1）治慢性支氣管炎：服用靈芝片，日3次，每次1片（含量相當於生葯0．5克），或用靈芝酊（20％濃度），日3次，每次10毫升（每日量相當於生葯6克），一般15～30天開始見效。

（2）治支氣管哮喘：小兒患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生葯），連續注射1個月左右。

（3）治白細胞減少症。曾治療因化學、物理、葯物及慢性病等各種因素引起的白細胞減少症52例，近期有效率為84．6％，白細胞總數平均提高至1028／立方毫米。10～20天為一個療程。

（4）治療冠心病：對心絞痛、心前區脹悶，或緊壓感的緩解率約為72％，對心悸、氣促等症狀的好轉率約為65％，半數以上患者服葯期間反映：食慾、睡眠、精神好轉，降低血甘油三酯有較好療效。 臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。 對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。並可改善局部微循環，阻止血小板聚集。這些功效對於多種類型的中風有良好的防治作用。

（5）治療心律失常：在用靈芝治療冠心病的過程中，發現在冠心病改善的同時，伴隨的心律失常也隨著好轉和消失，於是採用靈芝注射液治療各種心律失常，取得一定的效果。

（6）治急性病毒性肝炎，比傳統的「護肝」葯物療效好。此外，還用於治療萎縮性胃炎，惡性腫瘤等。

（7）抗神經衰弱。祖國醫學所載靈芝能 " 安神 " 、 " 增智慧 " 、 " 不忘 " 。據報道，靈芝制劑對神經衰弱失眠有顯著療效，總有效率高達 87.14% ～ 100% 。一般用葯後 10 ～ 15 天即出現明顯療效，表明為睡眠改善，食慾、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強。屬氣血兩虛者療效更好。所以，靈芝對於中樞神經系統有較強的調節作用，具有鎮靜安神的功效，對於神經衰弱和失眠患者是必備佳品，國家葯典中，靈芝就是有效的安眠寧神之葯。
（8） 治療糖尿病：靈芝降血糖之原理是由於促進組織對糖的利用。服用靈芝後可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等症狀。血糖由 173 降至 116 ，膽固醇由 233 降至 179 ， β- 蛋白由 580 降至 465 。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。日本 Numata Kenji 生產的靈芝保健食品，已廣泛使用治療糖尿病患者。

（9）抗過敏作用：當機體受某種抗原侵襲導致免疫功能亢進，產生各種變態反應或免疫性病理損害時，靈芝能抑制亢進的免疫水平，保持機體自身的穩定。實驗證明：靈芝可阻斷過敏反應介質的釋放，防止過敏反應的發生，因此，對於目前治療較困難的變態反應性或自身免疫性疾病。如：過敏性哮喘、紅斑狼瘡、甲亢、過敏性鼻炎、多種頑固性皮膚病等都可起到較好的效果，並可部分對抗某些疾病患者因長期使用激素而出現的毒副作用。

由此可見，靈芝草治療的病，大部分為老年性、頑固性、退化性的疾患。

【服用】

用法用量 6～12g。
[神經衰弱]靈芝糖漿(約30％)每日2次，每次20毫升。(或靈芝6～9克，水煎服)。
[高血壓]靈芝6～9克，水煎服。
[遷延性肝炎]靈芝6克，甘草4．5克，水煎服。
[慢性氣管炎]靈芝9克，南沙參、北沙參各6克，百合9克，水煎服。
[過敏性哮喘]靈芝16克，半夏3克半，蘇葉6克，厚朴3克，茯芩9克，水煎冰糖，一日2—3次分服。
[過敏性鼻炎]靈芝煎濃湯，過濾後，頻頻滴鼻。

服用時應注意兩點：

（1）內服研末或浸酒，每次2～3克。現代多改為片劑，每次3～4粒，每日3次，或用針劑，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因實驗表明：大量則發生副作用，能使動物致死。

（2）久服。若治病一般須1個月以上；若預防衰老，延年益壽，則應連服3個月以上，停葯3個月，再服的間歇服葯法，效果才佳。

【怎樣識別靈芝】

（1）靈芝粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結成團，無色或淡棕色，細長，稍彎曲，有分枝，直徑2.5～6.5μm。孢子褐色，卵形，頂端平截，外壁無色，內壁有疣狀突起，長8～12μm，寬5～8μm。人工栽培的靈芝在色澤、形狀、大小都比較統一、有規則，菌蓋腎形、半圓形或近圓形；蓋面黃褐色至紅褐色，蓋緣為淡黃褐色，有同心環帶和環溝，並有縱皺紋，表面有光澤。而野生靈芝在色澤上不統一，形狀大小不一，表面沒有明顯光澤。

（2）取靈芝粉末2g，加乙醇30ml，加熱迴流30分鍾，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇2ml使溶解，作為供試品溶液。另取靈芝對照葯材2g，同法製成對照葯材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各4μl，分別點於同一硅膠 G薄層板上，以石油醚（60～90℃）-甲酸乙酯-甲酸（15:5:1）的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾乾，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照葯材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。

（3）靈芝分108種，有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每種靈芝都是有效的。一般葯廠選擇赤芝，而赤芝又分32種。購買靈芝者須小心辯認，深褐色、無異味。赤芝：外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，直徑10～18cm，厚 1～2cm。皮殼堅硬，黃褐色至紅褐色，有光澤，具環狀棱紋和輻射狀皺紋，邊緣薄而平截，常稍內卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圓柱形，側生，少偏生，長7～15cm，直徑 1～3.5cm，紅褐色至紫褐色，光亮。孢子細小，黃褐色。氣微香，味苦澀紫芝：皮殼紫黑色，有漆樣光澤。菌肉銹褐色。菌柄長17～23cm。

【貯藏】新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。靈芝採收後，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或烘乾，水分控制在13%以下，然後用密封的袋子包裝，放在陰涼乾燥處保存。市場上散裝的靈芝，使用前最好清洗後食用。 置乾燥處，防霉，防蛀。

【養殖靈芝】

市場上出售的靈芝，盆栽養護非常簡單，既不需要澆水、施肥，也不需要見陽光、承雨露，只需要每隔幾天用濕布擦抹靈芝子實體的表面，抹去其上沾附的纖塵，還其本來的鮮艷色彩即可。有時為了增加靈芝子實體表面的新鮮光亮程度，也可用植物油，如核桃油、菜籽油等擦抹，則可使其顯得更為光潔鮮亮。你如果感興趣，可到花市去購置一盆回來作室內陳列，不必考慮養護問題，但必須注意，時間過長後，靈芝子實體上會有蛀蟲發生，可每隔1年至2年給予一次殺蟲消毒。

【靈芝的食用方法】

食用方法：
靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點，現介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法：
1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡後當茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上。
2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。
靈芝燉豬蹄：
取靈芝15克，豬蹄1隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
靈芝鵪鶉蛋湯：

鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈， 切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
靈芝蓮心百合瘦肉湯:
靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止乾咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。
靈芝蓮子清雞湯:
靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一隻。健脾開胃,補益身體,病後體虛,產後,手術後,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝杞子南棗乳鴿湯:
靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一隻,生薑一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。
根據別人經驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。
幾種簡便易行的方法
1.靈芝水煎法：
將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中葯一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利於治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等症；
2.靈芝泡酒：
將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症；
3. 靈芝燉肉
無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化；
4.靈芝銀耳羹：
靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症；
5.靈芝黑白木耳湯：
靈芝6克，黑木耳（雲耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。

D. 靈芝一般怎麼吃好可以生吃嗎

靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調味。不建議生吃可以用靈芝泡水，把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡後當茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上。

或者將靈芝剪碎，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。也可以將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。或者用靈芝燉肉，無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。

(4)人工靈芝的食用方法擴展閱讀：

鑒別野生靈芝和人工培育靈芝的主要方法有：

首先，看靈芝的色澤形狀。由生長環境的不同以區別，野生靈芝多生長於深山樹林中某種已枯死樹幹上，旁邊雜草亂石頗多，故野生靈芝長型多樣，色澤各異，而種植靈芝出於種植基地，雖種植戶也有刻意模仿野生靈芝生長環境，但大多長型都比較均勻，色澤大致相同。

第二，是比較大小。野生靈芝品種多，形狀相對不規則，每類靈芝各有自己的特點，不過，山上採集的靈芝一般都大小不一，不會像人工的那樣，大批量的靈芝大小基本上都差不多大。人工栽培的靈芝一般的生長環境都是在溫室大棚，這樣生長環境生長出來的靈芝往往比野生靈芝的個頭大很多。

第三，是看蟲眼。野生靈芝都生長於野外，肯定會遇到蟲害的侵襲，所以子實體下方都會留下不規則的蟲眼，這個也是必然的，如果沒有蟲眼，那隻能說明這靈芝是人工培育的。人工栽培的靈芝一般都採用農葯控制蟲害問題，幾乎不會有蟲眼的。

第四，是聞氣味、品味道。野生靈芝的葯用價值越來越明顯，何以稱之為葯，能治病、能防病、能抗病。野生靈芝味是苦的，而且很苦，一般來說越是苦的其葯效才會顯著，古語有雲「良葯苦口，苦口良葯」。野生靈芝並無氣味，在葯店所買的靈芝之所以有氣味一般是由於中葯材混雜後導致串味。

第五，是看草梗。野生靈芝常有野外自然的元素。野生靈芝生長環境都是雜草叢生的，難免會有草梗與靈芝纏繞在一起（就長在靈芝體內穿透其間）。

第六，靈芝腳的泥。野生靈芝採摘時肯定會帶有泥土，並且泥土很結實，很難掰開。而野生靈芝肯定不是都採集於一個地方，所以它帶有的泥土肯定不會是一個地方的泥土。

E. 如何食用新鮮靈芝

直接燉湯即可。

靈芝屬於菌類，有些蘑菇也是菌類，可以選取一些滋補的菌類，這樣可以更好互相補充，也能更好為人體補充能量。

靈芝含有的鍺，能使人體血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促進新陳代謝並有延緩老化的作用，還有增強皮膚本身修護功能的功效，可用於各種慢性病所致的面色黃萎及由於氣血不足而致的面部光澤等症，靈芝所含有機鍺可誘導人體產生並激活NK細胞和巨噬細胞活性，參與免疫調節。

(5)人工靈芝的食用方法擴展閱讀：

注意事項：

1、因為靈芝含有少量蛋白質和微量元素等，不宜與含鉛等重金屬元素額食物同吃，如松花蛋等。

2、靈芝屬於溫補型適合保健用和輔助治療，最好和食物分開時間食用，特別是和抗生素等西葯並用時，最好間隔1個小時。

3、久服：若治病一般須1個月以上;若預防衰老，延年益壽，則應連服3個月以上，停葯3個月，再服的間歇服葯法，效果才佳。

F. 黑靈芝如何分別是野生靈芝或人工培植的靈芝

【靈芝的食用方法】 食用方法: 靈芝味雖苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點,現介紹幾種既簡便,效果又好的食用方法: 1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內,用開水沖泡後當茶喝,一般成人一天用量10~15g,可連續沖泡5次以上。 2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,放入罐內,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。 3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜 1,色澤: 野生靈芝經日曬雨淋,吸日月之精華,天地之靈氣,色澤上往往要鮮艷很多,一種自然的光澤! 有一種做法是一些廠商將一些靈芝的靈芝孢子粉經過提取後,再拿來出售,其實這些靈芝的最有效成分之一已經被利用過了,甚至,靈芝銷售商,為使其銷售的靈芝色澤好看,往往將靈芝放入鍋內蒸煮,經蒸煮後的靈芝,表面光亮,色澤鮮明,殊不知,靈芝中的有效成分已流失到水中被倒掉,這樣就造成了靈芝的功效大大減少。人工栽培的靈芝本來就很多了,靈芝孢子粉都是一般要一噸靈芝才能提取一斤的靈芝孢子粉,以這樣的比例來說,為什麼靈芝市場前幾年這么發達盛行,人工栽培靈芝的專業戶增多就不難理解了,在山東靈芝種植專業村都是以噸為單位來供應的,而根據多年的采野生靈芝經驗,一般的山民能一年采個三斤,5斤也算是幸運了,正因為這樣,目前靈芝孢子粉的產品能有純野生靈芝為原料的單位,似乎不是那麼的現實,所以你要在市面上買到真正的野生靈芝是很少了! 令人惡心的做法是有些人會給靈芝表層加上防腐劑,用來保證靈芝長期不壞,一般超市葯店你看到的你會貌似看上去像真的一樣!不得不感嘆科技的發達! 2,大小,硬度: 人工栽培的靈芝是在人工的環境下同期播種,種植的一般大小整齊度一致,形狀也規則!野生靈芝有不同的品種,形狀規則每個品種各有特點,不過,山上採的靈芝一般都大小不一,不會像人工的那樣,一批批的,大小會差不多的 相對來說野生靈芝由於生長期較長,木質化程度要高,而人工栽培的靈芝由於時期短,表面較軟,野生靈芝一般很硬\! 3,蟲眼: 人工栽培的靈芝一般農葯控制管理嚴格的話,幾乎不會有蟲眼的,野生靈芝由於環境是天然的,是會有野蟲的侵害,所以有時子實體下方都會留有不規則蟲眼,當然,有些人會以此為借辭,說野生靈芝各種昆蟲爬過,會有毒的!不過,發現城裡人在菜市場買菜有一個習慣與經驗,越是長的整齊的蔬菜,他反而不放心買,倒是長蟲眼的菜他會反而樂意買,因為都知道長得好的一般是噴過很多的農葯的!野生就是野生的,有蟲眼就是有蟲眼,如果這也怕,那也怕,可能喝水也會"嗆"住,說不定自來水中有大量的致病化學物質呢,怎麼辦?去打山泉水吧! 4,味道,氣味 野生靈芝味是苦的,而且很苦,一般來說越是苦的其葯效才會顯著,所謂良葯苦口,所以好笑的是有人說他吃的靈芝不但不苦,還甜!良葯苦口嘛!當然,國內確甜靈芝此品種,不過經查此品種是1989年從日本引進,經中國科學院鑒定為赤芝中的一個變種,國內有人工栽培,此種是引進種,因此,國內的野生靈芝品種尚無發現有靈芝是甜的!野生靈芝並無氣味,在葯店所買的靈芝之所以有氣味一般是由於中葯材混雜後,串味所至! 5,價格: 物以稀為貴,野生靈芝的資源目前日漸緊缺,野生靈芝的價格以其大小,年齡,葯效,品種的不同而有不同的價格範圍,在有品牌有字型大小的葯店中其價格實乃貴重,由於人工靈芝可以批量化種植,噸級供應,故市場上能幾十元或不到一百元就能買到的,實難以保證其葯效與真正的野生靈芝,特別是對於經過不法商人提取孢子粉加工後的靈芝流通到市場,幾乎就是白菜價了,而實際上此類靈芝葯用價值已經很少了!當然,不排除你能在山區老農手中收購到便宜的靈芝,這就要看你有沒有這樣的運氣了

G. 靈芝水的正確煮法是怎樣的

准備材料：枸杞子10g、大棗適量、花生仁適量、核桃仁適量、靈芝片20g、水500m。

1、把枸杞子、大棗、花生仁、核桃仁、靈芝片清洗干凈，然後瀝干水分備用。

H. 靈芝怎麼吃呢怎麼辨別野生和人工的靈芝呢

靈芝的食用方法 靈芝雖然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調味，根據靈芝的特點，現介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法： 1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水浸泡後當茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開水喝一天。 2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水，象煎中葯一樣的熬水服，一般煎服3~4次。也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。 3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。 4、靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。 5、靈芝湯：靈芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝湯，此方法的葯用效果和營養價值都很好。 靈芝燉豬蹄 取靈芝15克，豬蹄1隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。 靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用。現代研究表明，靈芝能提高人體免疫力，有健膚抗衰老的作用。《隨息居飲食譜》雲：豬蹄「填腎精血，健腰腳，滋胃液，以滑皮膚，長肌肉。」現代研究表明豬蹄含膠原蛋白，人體若缺乏就會細胞脫水，彈性降低，導致臉上皮膚鬆弛，出現皺紋。常食此菜能抗衰老，減少臉上皺紋，滑潤皮膚 靈芝扶正湯 材料：烏龜一隻，赤靈芝（含孢子粉）30克，大棗10枚，調料適量。 製法：先將烏龜放入鍋內，用清水煮沸，撈起後去甲殼及內臟，切塊略炒，然後與大棗（去核）、靈芝用瓦鍋煲湯，加調料入味。 功效：可防治癌症，提高免疫力（畏苦者或易上火者可用紫芝；肺病或肺弱者可用白靈芝）。 靈芝強身湯 材料：靈芝（含孢子粉）、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。 製作：共煮湯，油鹽調味，每日一劑能益氣健脾、養血、提高機體免疫力。 功效：適用於頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術後、化療後體虛或白血球低下者。 靈芝降糖消脂湯 材料：赤靈芝（含孢子粉）45克，灰樹花20克，野生松茸15克，北芪15克，淮山30克，山楂（或葉）15克，番石榴葉10克（或青番石榴100克），羅漢果1/6隻，豬橫月利一條。 製作：以上材料洗凈放入煲內，加清水猛火煲滾後文火再煲2小時，調味食用。 功效：對高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價值。降脂纖體湯 材料：靈芝30克，東北木耳25克，山楂10克或山楂葉10克，田七2克，竹蓀15克，蜜棗3隻。 製作：全部材料洗凈後猛火煲滾後文火再煲1.5小時，調味食用。 功效：適用於高血脂、肥胖、中氣不足、腸胃不適者，可起到養顏瘦身調理腸胃的輔助食療作用。 製作靈芝湯時，可根據各人的飲食愛好，在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等，增加靈芝湯的風味。 杜仲，又名思仙、思仲、木棉、絲連皮、紅楝樹皮。它是落葉喬木杜仲樹上割下的樹皮，按一定方法和規格加工成的一種名貴葯材。 葯用價值高，配方較寬，除有持續高效降壓作用外，還能安胎、補肝腎、強筋骨；所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配製的丸、散葯劑，可治腰脊酸痛、小便余瀝、陰下濕癢、胎漏欲墜等病症。經臨床診斷鑒定證明，該葯尤以治療早期高血壓及小兒麻痹後遺症最有效 菜名： 杜仲燉豬腰 主料： 豬腰2個，杜仲30克。 做法： 一味燉熟調味食用。 葯用價值： 主要治療高血壓病陽氣虛弱型：眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟，畏寒肢冷、便溏、小便清長、舌質淡紅，苔白，脈沉細。 杜仲燉豬腰 材料：杜仲三錢，豬腰一個，胡椒數粒。 做法： 1．杜仲、胡椒分別用清水洗凈。 2．豬腰剖開，切去白色腎孟，用清水洗凈尿燥味，放入沸水中飛水，撈出洗凈切片。 3．將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內，注入適量清水，蓋上盅蓋，燉三小時，以少許細鹽調味，即可飲用。 效能：健筋骨，補腰腎，潤肝燥，補肝虛。對一般臨床不舉，陽萎遺精，盜汗耳鳴，小便不暢等腎虧所引起的症狀，有很好的療效。所以如覺腰膝無力，精神虧弱的男仕，最宜燉此湯飲用。 野生靈芝因其品種不同，葯理作用有其相同之處、也有個性。以下就常見野生靈芝不同品種的個性介紹如下： 平蓋靈芝 文獻名：樹舌、樹舌扁靈芝、扁芝、扁木靈芝、皂菌耳等。 形態特徵：子實體多年生，無柄，木質，菌蓋半圓形，近腎形或不規則形。 功用：微苦、平。抗癌、主治急慢性肝炎、早期肝硬化、食管癌、肺癌、肝癌、鼻咽癌、胰腺癌、胃癌、乳房癌。 無柄赤芝 文獻名：圓孔靈芝、扁靈芝、樹芝、三秀、靈芝、無柄靈芝等。 功用：甘淡、微苦、平、無毒。能補肺益腎和胃健脾，安神定志，扶正培本，除對癌症、腦溢血、心臟病有療效之外。還對胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經衰弱、慢性支氣管炎等有顯著的療效。此外還有強精、消炎、鎮痛、抗菌、解毒、利尿凈血等多種作用和功效，是一種歷史悠久的天然免疫調節劑。 紫芝 文獻名：紫靈芝、黑芝、芝、中國靈芝、木芝、靈芝草。 形態特徵：子實體一年生，有柄，木栓質至木質。 功用：淡、溫。能補中強智，寧心益胃，用於神經衰弱，失眠、胃痛、消化不良、解菌毒，有一定的抗癌作用，人工栽培較多。 松針層孔菌 文獻名：松木層孔菌、紅緣樹舌、松生層孔、紅緣層孔菌。 形態特徵：子實體多年生，木栓質、無柄，菌蓋扁米球形至馬蹄形，子實體含齒孔酸等活性物質，是所有真菌中治癌效果最好的品種，子實體提取物對小白鼠肉瘤180及艾氏腹水癌的抑制率近達100％。《中國大型真菌原色圖鑒》73頁記載。 熱帶靈芝 文獻名：靈芝草、靈芝菰、紅芝、相思靈芝。 形態特徵：子實體一年生，有柄，木栓質，菌蓋腎形，半圓形有後沿，有時圓形。 功用：味微苦、性平、滋補、強壯、抗腫瘤，主治腫瘤、冠心病。 薄蓋靈芝 文獻名：薄樹芝。 功用：功能同赤芝，對免疫系統更有效，對紅斑狼瘡、肌營養不良、硬皮症、肌萎縮、肌炎等有特效，更珍貴。 鹿角芝 文獻名：安倍那靈芝、擬鹿角芝、靈芝。 形態特徵：子實體一年生，有柄，木栓質。 功用：能滋補、強身、健腦、消炎、利尿、益胃。用於神經衰弱、心悸頭暈、夜寐不寧、慢性肝炎、支氣管炎、哮喘、積年胃病、誤食毒菌中毒、冠心病等症。 斑褐孔菌 文獻名：層卧孔菌。 形態特徵：子實體多年生，無菌蓋，平伏貼生於基物表面。 性味功用：卒，溫。能活血通經，祛瘀止痛。用於心痛(心絞痛)、心律失常，以及血瘀閉經、痛經、月經不調和瘕積聚等症。治冠心病效果甚佳，斑褐孔菌具有抗心肌缺血、調節心律、抗異位心律、改善心功能、降壓、改變血液流、調節末梢血液白細胞計數等作用，可用於治療冠心病和心律失常，非常珍貴。 赤芝 文獻名：丹芝、紅芝、血靈芝、潮紅靈芝、靈芝萆、三秀、萬年蕈、吉祥蕈等。 形態特徵：子實體一年生，有柄、木栓質，菌蓋腎形，半圓形，罕近圓形，該種生長期短，國內廣泛進行人工栽培。 功用：甘淡、微苦、平、無毒，人心肝、睥、肺、腎經。能補肺益腎和胃健睥、安神定志，扶正固本。

I. 這個是野生靈芝還是人工種植的，是木靈芝嗎有哪些功效有沒有簡單的食用方法

這個是野生的靈芝。是木靈芝。有關葯用效果，可以在網路查看。

J. 野生靈芝和人工種植的靈芝怎麼區分哪種效果好點

一、野生靈芝和人工種植的靈芝區別如下：

1、色澤

野生靈芝在野外經日曬雨淋，色澤一般較鮮艷，有自然光澤，並帶有斑駁的歲月痕跡。而人工種植的靈芝生長在溫室之中，色澤單調，表面光亮。人工靈芝不易於儲藏，野靈芝則可長期儲藏。

2、大小

人工種植的靈芝一般生長在溫室大棚，個頭通常比野生靈芝大很多，同時人工靈芝的大小整齊度很一致，形狀也很有規則。

山上採的野生靈芝一般都大小不一，不像人工種植的靈芝，不同批次之間的大小也差不多。此外，野生靈芝的硬度比人工靈芝的大。

3、蟲蛀

人工種植的靈芝一般採用農葯來控制蟲害問題，幾乎不會有蟲蛀。野生靈芝由於生長在天然的環境中，會遭受野蟲的侵害，因此其子實體的下方會留有不規則的蟲眼，屬於正常的現象。

4、氣味

野生靈芝的味道是苦的，而且很苦，一般來說越苦的靈芝，其葯效就越顯著，正所謂良葯苦口。如果買到的「野生靈芝」是甜的或不苦，則是冒充的。而且，野生靈芝聞起來並沒有氣味。

5、價格

物以稀為貴，野生靈芝的資源越來越緊缺，野生靈芝的價格由於其大小、年齡、葯效、品種的不同，因而有不同的價格範圍。

人工種植的靈芝由於批量化種植，可噸級供應，故而在市場上能以幾十元或不到一百元的價值買到。

三、靈芝食用方法

1、靈芝泡水法

把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水浸泡後當茶喝。

2、靈芝水煎法

將靈芝剪碎，放入罐內，加水，像煎中葯一樣的熬水服用。

3、靈芝泡酒

將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色後即可喝，可加入一定的冰糖和蜂蜜。

4、靈芝燉肉

無論豬牛羊肉都可以加入靈芝燉，按照各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。

5、靈芝洗澡

靈芝55克，熬水3-4次，倒入浴盆內，加水調至適當溫水，再進入浴盆浸泡全身，然後淋浴沖洗。對治療風濕病、關節炎、皮膚病、疏通筋絡有良好作用。

四、食用靈芝注意事項

一般來說，大家都認為，野生靈芝的葯用價值要好於人工種植的靈芝，因此，在市場上，價格也是相差較大。野生靈芝有1000元-1600元/公斤不等，人工靈芝只要每公斤500元左右。

據資料記載，全世界的靈芝種類一共120多種，但真正食用開發價值的只有十來種。在市場上流通的比較常見的主要是5種靈芝：黑靈芝、紅靈芝、白靈芝、青靈芝、紫靈芝。那麼，這些靈芝中，哪種人適宜食用什麼樣的靈芝呢？

青靈芝，它的效果主要是治療腫瘤肝病方面。白靈芝主要功效是強筋健骨的，黑靈芝主要是益腎、利尿、消化不良方面更有效果。

而紫靈芝，跟黑靈芝功效差不多。紅靈芝，則主要是補心氣。紅靈芝它的葯用價值跟青靈芝相對比較高，黑靈芝主要用在養生上。此外還有一種靈芝叫雲靈芝，對肝病防治效果比較好，去腫瘤比較好。