貓眼兒螺的食用方法

A. 貓眼螺蒸幾分鍾最好

海螺蒸多長時間最好吃

針對大海螺這類海鮮產品的食材，堅信喜愛吃海產品的人全是歸屬於狂烈的喜愛的那類感情。大海螺的烹飪方式有很多，絕大多數的大家全是喜愛將螺肉從螺殼里挑出後獨立煮開後服用，也是有的大家喜愛立即將大海螺解決干凈後煮熟後服用。那麼，一般狀況下，大海螺蒸多久最美味？

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海螺的吃法有很多，一種不是把螺肉提取煮;一種是把螺肉先用木簽等銳利的專用工具提取再煮，廣泛認為口味最好是的情況下是10-15分鍾。海螺的做法有很多，就可以水焯、汆湯，也可以油爆、拌冷盤。

大海螺詳細介紹
大海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝殼類關鍵分成五考試大綱，全球有7萬多種，馬海龍的類型可統稱為大海螺。

海螺貝殼邊沿輪廊略呈四方形，大而堅厚，殼達到10公分上下，螺層6級。它含有蛋白、維他命和身體必不可少的碳水化合物和營養元素，是典型性的高蛋白食物、低熱量、高優質蛋白質的純天然畜類食品。

大海螺一天吃好多個適合

大海螺一天吃5個上下吧，小海螺適當。

不建議過多的懾入，一切東西過猶不及，此外人的身體是需要很多種多樣營養元素的，全是需要懾入的。

響油海螺的做法
原材料：大海螺500克，姜蒜適當，泰椒一根

調味品：米酒適當，遵照當然五穀原釀生抽適當

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作法：
1：大海螺清理干凈。

2：冷水加適當米酒，姜兩塊，燒開。

3：放進大海螺煮5分鍾上下，依據大海螺尺寸調整時間，切勿煮長時間，螺肉衰老也不美味了。

4：煮好的大海螺撈起來馬上放進涼水，冰5-6分鍾。

5：挑出來螺肉，除去泥腸，把螺肉切成片。

6：姜蒜切條。

7：把姜蒜，泰椒放到螺肉頂部，在螺肉上倒少量遵照當然五穀原釀生抽。

8：少量滾油燒開。

9：把燒好的滾油馬上倒在姜蒜絲上邊。

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有話說：以上便是教大夥兒做的響油大海螺，味兒鮮無比，喜愛就趕快學著做吧

B. 海螺可以吃嗎怎麼吃

沿海地區很多地方都有吃海螺的習慣，有些是吃小海螺有些是吃大海螺，基本上的食用方法都是一致的，今天我就來教大家海螺怎麼吃才正確吧。
食材
海螺 500g
海螺怎麼吃
1.我們知道海螺有很多種，不管是什麼類型的，基本上按大小分就可以了，肉多的是大海螺，肉少的是小海螺，小海螺的吃法很簡單，一般只需要吸出來就可以了。
2.大海螺的吃法就很講究了，首先我們要把海螺肉給挑出來，第一步要做的就是把海螺的蓋片掀掉。
3.然後把筷子插入海螺肉中，順時針方向旋轉一周，就可以將海螺肉完整的挑出來了。 4.挑出海螺肉之後並不是直接就可以吃了，還需要清楚海螺身上的臟東西，基本上上海螺下半身的無用的部分。首先將尾部的黃摘掉，這個地方的放看個人喜歡，有的人是吃的，有的人是絕對不吃的。
5.接下來繼續清理海螺肺里的雜質，以及肝臟部分，擠出來就可以了。
6.清理結束後就可以將海螺肉蘸上調好的醬料就可以吃了。

C. 海螺怎麼燒好吃

海螺怎麼燒好吃的方法：
海螺的食用方法多種多樣，下面我將介紹幾種常用的吃海螺的方法。

醬爆海螺的做法：

1、將海螺刷洗干凈，在鹽水中浸泡兩個小時，使海螺充分吐沙；

2、洗干凈的海螺在開水中焯一下撈起；

3、鍋里放適量的油，油熱之後爆香蔥姜絲，然後放入醬翻炒出香味，放入海螺，倒入適量的料酒；

4、翻炒至海螺張開蓋，加入糖、雞精等調味即可。

溫拌海螺的做法：

1、將海螺洗刷干凈，用蒸鍋大火蒸12分鍾，然後取出螺肉、去掉螺的頭部之後切片；

2、准備青紅椒絲和大蔥絲；

3、切好的螺片、蔥絲和青紅椒絲擺在盤里中，放入適量的醋、生抽、白砂糖、鹽拌勻，最後淋上芝麻香油即可。

薑汁海螺的做法：

1、將海螺用刷洗干凈，鹽水中浸泡；

2、准備薑片和蒜片；然後將在小碗里切入一些薑末，倒入米醋；

3、鍋里放適量的水，下入准備好的姜蒜片，水快熱時放入泡好的海螺（口朝上），轉中火，不停用筷子翻個，水燒開的時候將海螺撈出；

4、將海螺的螺肉挑出，蘸薑汁即可食用。

白灼海螺的做法：

1、鍋里加水，放入薑片、蔥段、料酒，大火燒開放入海螺，煮5分鍾作用撈出泡在冰水中；

2、挑出螺肉，去掉頭部和黃、綠色的腸肚，然後切片；

3、將螺肉再大火中燙4分鍾左右撈出擺盤；

4、螺肉上面擺上蔥絲、嫩姜絲、青紅椒絲，淋上生抽，撒上白鬍椒粉，潑兩大匙滾油，即可享用了。

D. 大海螺怎麼吃煮多久

海螺怎麼吃煮多久？
海螺是極好的下酒菜，海螺肉裡面含有大量的維生素A、蛋白質和鈣鐵等營養物質，能夠緩解黃疸、腳氣、目赤、痔瘡。適合大多數人群食用。
海螺的食用方法多種多樣，下面介紹幾種常用的吃海螺的方法。
一、醬爆海螺的做法：
1、將海螺刷洗干凈，在鹽水中浸泡兩個小時，使海螺充分吐沙；
2、洗干凈的海螺在開水中焯一下撈起；
3、鍋里放適量的油，油熱之後爆香蔥姜絲，然後放入醬翻炒出香味，放入海螺，倒入適量的料酒；
4、翻炒至海螺張開蓋，加入糖、雞精等調味即可。
二、溫拌海螺的做法：
1、將海螺洗刷干凈，用蒸鍋大火蒸12分鍾，然後取出螺肉、去掉螺的頭部之後切片；
2、准備青紅椒絲和大蔥絲；
3、切好的螺片、蔥絲和青紅椒絲擺在盤里中，放入適量的醋、生抽、白砂糖、鹽拌勻，最後淋上芝麻香油即可。
三、薑汁海螺的做法：
1、將海螺用刷洗干凈，鹽水中浸泡；
2、准備薑片和蒜片；然後將在小碗里切入一些薑末，倒入米醋；
3、鍋里放適量的水，下入准備好的姜蒜片，水快熱時放入泡好的海螺（口朝上），轉中火，不停用筷子翻個，水燒開的時候將海螺撈出；
4、將海螺的螺肉挑出，蘸薑汁即可食用。
四、白灼海螺的做法：
1、鍋里加水，放入薑片、蔥段、料酒，大火燒開放入海螺，煮5分鍾作用撈出泡在冰水中；
2、挑出螺肉，去掉頭部和黃、綠色的腸肚，然後切片；
3、將螺肉再大火中燙4分鍾左右撈出擺盤；
4、螺肉上面擺上蔥絲、嫩姜絲、青紅椒絲，淋上生抽，撒上白鬍椒粉，潑兩大匙滾油，即可享用了。

E. 蠑螺怎麼煮

貓眼螺一般指貓眼蠑螺，蠑螺科下的大多數種類呈球形或者梨形。殼的高度與寬度相差不大。貝殼表面或平滑或裝飾繁雜，有的還有螺肋、棘、凹槽或突起等。殼口內面具有珍珠光澤。
大部分蠑螺種類分布於熱帶、亞熱帶和溫帶的海洋中，以熱帶水域為多。從潮間帶至水深3400米的海底都有發現，它們喜歡棲息於淺海有藻類生長的岩石、珊瑚礁附近。常見旳蠑螺種類有貓眼蠑螺、銀口蠑螺、金口蠑螺、夜光蠑螺等。

F. 有沒有海邊的朋友知道這是什麼螺嗎 能吃嗎

可以吃的，

芝麻螺是中腹足目芝麻螺科芝麻螺屬的一種。又稱單齒螺。殼呈圓錐形，殼質堅厚，殼面顏色多變。或暗綠色，親以白色、黃白色、粉色 或褐色的方斑。多生活潮間帶中上區岩石上、石縫中或石塊下。

• 中文學名

• 芝麻螺

• 界

• 動物界

• 門

• 軟體動物門

• 綱

• 腹足綱

• 目

• 中腹足目

• 科

• 芝麻螺科

• 屬

• 芝麻螺屬

目錄

• 1形態特徵

• 2生活環境

• 3分布

• 4吃法

形態特徵

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螺殼厚，呈圓錐形。有的螺殼光滑，有的具螺肋；殼口常有脊，螺軸具單齒，前水管溝明顯可見。有角質薄口蓋。[1]



物種圖片(11張)

生活環境

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主要棲息於潮間帶的岩石上。[1]

分布

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國外：印尼、馬來西亞、新加坡、阿拉伯東部

國內：西沙、福建、廣東、台灣[2]

吃法

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芝麻螺屬於舟山市的特色小吃。吃芝麻螺是有學問的，當然可以兩手並用，用牙簽剔出螺肉，然後舔舔手指拿起酒杯，可這樣總歸有失文雅。文雅的吃法是這樣--用筷子把芝麻螺夾入口中，咬住螺殼，先在尾巴一面吸一下，再在嘴裡調轉方向，從螺口用力一吸，鮮美的螺肉就在口中了。你可以同時喝酒、劃拳、甚至拍拍朋友的肩膀，而不必擔心雙手會沾上一點兒汁液。要熟練做到這一點，沒有嘗試過的人還是要經過幾分鍾特殊訓練的。

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• G. 海螺怎樣吃才正確海螺哪裡不能吃

  海螺是一種比較常見的海鮮，其肉質細嫩鮮美，而且其中還富含蛋白質、維生素、多種氨基酸和微量元素等，是一種高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物食品，海螺的食用方法也有很多，可以白灼、紅燒、小炒、醬爆、溫拌、涼拌、煮湯、做鹵味等等。

  

  韭菜炒海螺

  材料：海螺10個，韭菜300克，枸杞一小把，生薑、料酒、食鹽、花生油、黑芝麻適量。

  做法：

  1、海螺煮熟，取出螺肉，切片；韭菜洗凈，切段；姜切片備用。

  2、鍋中加花生油燒至七成熱時，爆香薑片。

  3、放入韭菜段翻炒至微微變軟。

  4、加入螺肉、枸杞子、黑芝麻、料酒、精鹽翻炒均勻，裝盤即可。

  海螺不能吃部位

  1、海螺腦。在海螺肉中有兩個像小球球似的東西，這個是不建議食用的，它裡面有一些海螺腦神經分泌的物質，人體食用後容易引起頭暈、惡心的症狀。

  2、海螺膽。在海螺的後背部分有一條深藍色或粉色的線，也叫做「苦膽」，這是海螺的膽道和膽囊部分，其中淤積了較多的毒素，而且味道很苦，一般也不建議食用。

  H. 煮海螺多長時間

  1、海螺肉除了用來爆炒之外，其實還有很多種吃法，既能品出螺肉鮮香，又能吃出不同風味。但是須注意的是，螺肉應燒煮10分鍾以上，以防病菌和寄生蟲感染；2、吃海螺方式不當可引起人類食物中毒，這是流行病學調查研究早已確認的，前兩年也發生過吃海螺中毒的事件。因此，海螺雖好吃，但食用方法一定要注意；3、首先，在煮之前，海螺的「頭」一定要去掉。因為海螺引起食物中毒的原因不在於它的肉，而是腦神經分泌的物質，所以只要在烹制過程中把海螺的頭部去掉就可以了；4、其次就是少量食用，尤其是寒性體質的人，更不宜多吃。但假如因吃海螺發生了食物中毒也不必驚慌，嚴重的可到醫院進行對症治療，輕微的不必治療休息兩天就可以了，一般不會遺留什麼後遺症。
  XO醬爆海螺的做法詳細介紹
  
  菜系及功效：家常菜譜
  工藝：醬爆
  XO醬爆海螺的製作材料：
  
  主料：干響螺片500克,西芹,胡蘿卜各適量。
  調料：蔥,姜,XO醬,黃酒,雞精,味精,鹽,香油,色拉油各適量。
  教您XO醬爆海螺怎麼做，如何做XO醬爆海螺才好吃
  
  1.干響螺片水發，切片；西芹切斜片；胡蘿卜切菱形片。
  
  2.原料下油鍋爆炒，加入調料調味即可。
  
  XO醬爆海螺的製作要訣：
  
  干響螺片要泡發好。
  
  香蔥海螺的做法詳細介紹
  
  菜系及功效：鹵醬菜 肝調養食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
  口味：五香味 工藝：鹵
  香蔥海螺的製作材料：
  
  主料：海螺1000克
  調料：蚝油20克,大蔥30克,料酒15克,白砂糖10克,植物油50克,胡椒粉3克,香油5克,醋5克,味精3克,鹼3克,鹽4克
  教您香蔥海螺怎麼做，如何做香蔥海螺才好吃
  
  1.將海螺外殼砸破，取出螺肉，摘去尾腸，去掉頭部黑膜，用醋和鹽揉搓擦洗，清水漂凈，批成兩片，在其表面劃上一些刀紋，用咸面稍捏(俗稱發一下)，再漂凈鹹味，蔥切段。
  2.炒鍋倒同，燒至六成熱，放入海螺過油，倒出瀝油。
  3.炒鍋留余油，煸透香蔥，加入蚝油，白糖，黃酒及適量清水，下海螺肉，旺火燒開，小火鹵制入味，再用旺火收濃鹵汁，加味精和胡椒粉，淋香油，即可出鍋冷卻食用。
  
  小帖士-健康提示：
  糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的糖去掉。
  
  小帖士-食物相剋：
  海螺：螺肉不宜與中葯蛤蚧、西葯土黴素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
  
  油爆海螺的做法詳細介紹
  
  菜系及功效：家常菜譜 肝調養食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
  口味：清香味 工藝：油爆
  油爆海螺的製作材料：
  
  主料：海螺700克
  輔料：木耳(水發)50克
  調料：大蔥10克,大蒜（白皮）10克,鹽5克,味精2克,醋5克,白砂糖5克,料酒10克,澄粉10克,花生油25克
  油爆海螺的特色：
  
  鮮脆細胞，口味滑嫩清爽，清香適口。
  教您油爆海螺怎麼做，如何做油爆海螺才好吃

  I. 什麼是貓眼螺貓眼螺怎麼做好吃

  貓眼螺是一個海鮮食物，外殼厚重有光澤。貓眼螺可以炒著吃，首先准備食材辣椒面、蒜、貓眼螺、白糖、蔥、澱粉。方法一把貓眼螺清洗干凈，把它里邊的沙土也都清洗干凈。二燒油把蔥花放進去，炒香後放入辣椒面、孜然、白糖炒香，把貓眼螺放進鍋中，翻炒均勻後炒至半熟，加入蒜和水，蓋上蓋子，大火放一點澱粉，收汁就可以裝盤吃了。如果嫌它腥的話，是可以加一點料酒的，這是看個人的口味。清蒸著吃也是非常美味的准備食材貓眼螺、蔥、水、鹽、姜、醋。方法一把貓眼螺放進盤中，放入鹽水浸泡一段時間，把它的臟東西吐出來。二起鍋燒水，放入蔥段，姜放上蒸籠，放在上面，口朝下，大火蒸至十分鍾左右就可以了，在一個碗中放入姜、醋攪拌均勻，沾著吃，吃的時候一定要去掉它的苦膽。貓眼螺可以便秘、腳氣、水腫、痔瘡、便血、腫毒等功效，還可以提高人的免疫力，降血壓等。