海星肉的功效與作用及食用方法

Ⅰ 海星的功效與作用，海星怎麼吃，海星的家常做法

海星海底椰紅蘿卜煲瘦肉湯
材料：干海星1隻，海底椰約50克，姜5—6片(因為海星是海產品，所以腥味比較重，多點薑片有助去腥)杞子，紅蘿卜，瘦肉500克
做法：海星沖洗干凈，海底椰洗凈，瘦肉切塊後飛水，把所有材料放入煲中加水，大火燒開，轉小火煲1個小時，加鹽調味即可。此款湯水可平喘止咳，對慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效。

Ⅱ 海星的吃法有哪些

1、清蒸海星

新鮮的海鮮可以清蒸以後食用，這樣能讓人們品嘗到海星的鮮嫩滋味，清蒸海星時要提前把它沖洗干凈，放到蒸鍋中，隔水蒸至開鍋以後蒸15分鍾，取出以後直接裝盤。在吃的時候用手把它掰開，取出裡面的籽兒，直接吃就行。

2、海星韭菜炒雞蛋

海星還可以和韭菜與雞蛋搭配在一起炒著吃，在炒的時候需要把海星提前煮熟，取出裡面的籽兒，再和雞蛋放在一起調勻，然後把韭菜洗凈以後切成段狀，在炒鍋中放油加熱以後，把這三種食材一起入鍋，炒成塊狀加食用鹽調味後出鍋即可。

3、楊桃海星湯

海星還可以和水果楊桃搭配在一起煲湯喝，在製作時需要准備楊桃三個雞爪200克，海星三個，把楊桃洗凈以後，切片兒，雞爪和海星全部用清水沖洗干凈，一起放入湯鍋中，再加入少量紅棗和川貝，加入足量清水，一起煲製成湯，出鍋前加食用鹽和雞精調味。

4、海星瘦肉湯

海星還可以和豬瘦肉搭配在一起煲湯，在做的時候需要准備海鮮，4到5個，瘦肉200克，把瘦肉洗凈以後切成塊狀魚，洗好的海星一起入鍋，加適量的姜和蔥以及蜜棗，再放入足量清水一起煲製成湯。做好以後的海星瘦肉湯，不但味道鮮美，還能軟堅散結，具有良好的防癌作用。

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海星的分布區域

海星類分布世界各海域，以北太平洋區域種類最多。垂直分布從潮間帶到水深6000米。磁海星科是深海動物，棲息深度不小於1000米。海星生活在各種底質，但軟泥底上很少見。海盤車屬對底質要求不嚴，常隨所攝食的雙殼類的多少而移動。

Ⅲ 海星煲瘦肉有什麼作用

有化痰散結之功效。

海星煲瘦肉的做法，准備材料：海星：2個、瘦肉：適量、楊桃：2個、棗（鮮）：適量、枸杞：適量、食鹽：適量、姜：適量。

1、海星用清水浸泡一段時間，然後撈出來沖洗干凈備用。

Ⅳ 海星煲湯有什麼功效

海星煲湯的功效：

1.預防癌症：能增強人體免疫功能，可以防止人體細胞癌變，而且海星中含有的血漿是臨床上治療癌症的良葯，平時人們用它煲湯喝，也能把這些物質吸收和利用，能讓人體對抗癌症的功能明顯提高，從而也就防止了癌症的發生。

2.保護腸胃：能保護人類的腸胃，它能修復受損的胃粘膜，也能調節胃酸分泌，對人類的胃炎和胃潰瘍都有明顯預防和緩解作用，另外它還能消炎殺菌，收斂止瀉，人們在出現腸炎腹瀉以後，多喝一些海星煲出的湯，還能讓症狀盡快好轉。

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海星:味咸，性溫。有小毒。有和胃止痛，制酸，止瀉，癲癇，甲狀腺腫大等功效。豬肉：味甘；咸；性微寒。歸脾；胃；腎經。有補腎滋陰；養血潤燥；益氣；消腫功效。

煲湯，只食豬肉及飲湯，不吃海星的肉。此湯有化痰散結之功。治乳癌初起。用於婦人乳部的其他硬核，也有效果。如硬核已穿潰者，則效果較差。

海星豬肉湯_網路

Ⅳ 海星有什麼功效和營養價值 海星怎麼吃好吃

海星怎麼吃， 干海星在我們的生活方面是不多見的，干海星內含有豐富的維生素A和維生素B，對人體是有一定的好處，干海星的本質是具有鎮驚還有用於一些胃病的調理方面，如果可以用這種食物做菜對胃病患者也是有好處的。但是這種食物不能過多的食用，這樣的話就會有不良的反應，一般來說吃三個就已經足夠了，大家切勿貪多哦。
1、把海星洗凈隔水開鍋後蒸15分鍾。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋，可以根據自己口味調，澆上即可，特別爽口解膩。
2、大約4個海星蒸熟取出籽，打散備用。兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因為還要加水作湯)隔水蒸。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里，大約也要15分鍾。
3、材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋後把 熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋，開鍋後，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。
為大家介紹了干海星的吃法，簡單而明了，步驟簡單，不會因為過於繁瑣而不會操作。養胃調理身體是一道不錯的菜餚，怎麼說品嘗一道干海星菜餚也比服用葯物強多了。其實還可以將干海星用於燉湯，燉出來的湯還是比較鮮甜的，養生養胃集於一體。

Ⅵ 海星怎麼吃可以吃哪裡

海星可食用部分不多，主要是吃海星籽，食用方法：吃的時候把海星掰開，就能看到很多海星籽，可以直接食用，也能將其蘸醬料一起吃。

海星籽作為海星的可食部分，富含微量元素、維生素、脂肪等營養物質，可加工利用作為營養、無毒的新型海洋食品原料，海星籽可以用來蒸水蛋、炒帶子。但是如果要取海星籽，用新鮮的海星會更合適，有鎮靜安神、和胃止痛的作用。

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海星食用注意事項：

海鮮過敏者，海星也是海鮮的一種，其中富含異種蛋白成分，食用海鮮過敏者也應當慎吃海星，以免引起瘙癢、紅腫、長皮疹等過敏反應。

消化功能差者，海鮮雖然可食用部分較少，但是其中富含蛋白質、維生素等營養成分，消化功能差者不宜過多食用，以免引起消化不良症狀。

Ⅶ 海星的肉可以吃嗎，要怎麼做才最好吃

一、海星能吃嗎？

海星能吃。通常都是吃剛從海里撈出來的新鮮海星，然後放到開水裡煮熟就可以了，吃的時候直接撥開外面的硬殼吃，味道有點像螃蟹。但是，海星的肉很少，基本上無食用價值，人們多以雄性海星來熬湯補身，若真是要吃的話，則可取雌性海星的卵（海星籽）。

吃海星注意事項：海星體內有毒素，家居滋補養生一定要慎重使用。不是所有的海星都能吃，例如紫海星不能吃。海星一次不能吃太多，否則會導致腹瀉，甚至中毒。

Ⅷ 海星能吃嗎怎麼吃。

可以吃。

吃法：用於煲湯，海星籽可以用來蒸水蛋、炒帶子。

一般海星的肉比較少，海星籽比較多，所以海星通常用於煲湯，海星籽可以用來蒸水蛋、炒帶子。但是，如果要取海星籽的話，用新鮮的海星會更合適。

海星有鎮靜安神、和胃止痛的作用。而且海星的肉還有非常豐富的膠原蛋白。

海星排骨止咳湯做法：

准備材料：海星一個、排骨若干、棗、桔餅、海底椰、梨乾、南杏仁等各類葯材若干。

1、先燒一鍋開水。

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1、海星黃作為海星的可食部分，富含微量元素、維生素、脂肪等營養物質，可加工利用作為營養、無毒的新型海洋食品原料。

2、近幾年來，海星的葯用價值逐漸被重視，不少海洋葯物企業開發了海星營養素膠囊等產品，對調節人體免疫功能、祛病強身有顯著功效。

3、此外，海星還可曬干製作農肥以及在沿海旅遊城市將其製成工藝品，從而提高了附加值。

海洋科技工作者要大力研究宣傳海星的葯食價值，將科技成果迅速轉化為生產力，輔助企業走海星規模化加工道路，讓人們接受並認可海星對人類的重要貢獻，自覺積極地捕撈海星，使其變廢為寶，變害為利。

Ⅸ 海星可以吃嗎

海星是可以吃的，海星的功效與作用:

1、補充營養海星也是一種營養價值極高的海產食材，他不單含有蛋白質和氨基酸，還含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素，鈣磷等對人體有益的營養物質，這些物質可滿足人體正常代謝的需要，能提高身體多器官功能，也能增強身體素質。

2、提高大腦功能平時多吃些海星還能提高大腦功能，因為海星中含有的不飽和脂肪酸和磷脂等物質會很快被人類大腦吸收，它能營養腦神經，而且能提高腦細胞活性，能讓人類大腦功能明顯增強，青少年食用它還能促進智力發育，能讓他們變得更聰明。

3、保護心血管海星對人類心血管也有明顯保護作用，因為寒性中含有天然的海星皂素和大量不飽和脂肪酸，這些物質進入人體後，能直接作用於人類的心血管，能提高血管皮神經與彈性，並能降低血液粘稠度，也能凈化血液，促進血液循環，它能防止人類心血管出現病變。

海星的食用方法:

海星有多種不同的使用方法，最常見的使用方法就是把海星處理干凈以後與楊桃和瘦肉搭配的一起煲湯喝，這樣會讓它發揮更好的滋補功效，而且能讓人體吸收豐富營養，除此以外海星裡面的籽取出以後還可以和雞蛋搭配在一起蒸著吃。