蛇膽的功效與食用方法

Ⅰ 蛇膽的作用，蛇膽怎麼吃

在之前的文章中我們不難看出，蛇膽生吃是一件非常危險的事，但是生吞蛇膽幾乎是民間一直延續的一種吃法，這種方法不行，那麼還有什麼方法才能是正確的食用方法呢？下面小編就來跟大家聊聊蛇膽怎麼吃？告訴你正確是吃蛇膽的方法。 古有吃蛇膽的記載 自古以來，蛇膽就是一味中葯材，且廣泛應用於臨床。最早記載見於漢朝《明醫別錄》，有蚺蛇（蟒蛇）膽、蝮蛇膽以及我國特有的蘄蛇的蛇膽。蛇膽性涼，味苦微甘，具有清熱、解毒、止咳的功效。蛇膽中含有膽汁酸、甘氨膽酸、牛黃酸和生物活性酶等多種元素，可調節人的神經系統、內分泌系統和免疫系統，對延緩衰老也有著重要的作用。而生蛇膽中卻含有許多由肝臟輸出的有毒物質，甚至還有不少寄生蟲。 如何正確吃蛇膽 在日常生活中，不少人喜歡殺蛇取膽生吞，或以白酒兌蛇膽汁服用。殊不知，這種做法很不科學。從衛生角度來講，生食蛇膽有感染鞭節舌蟲的危險。鞭節舌蟲是一種蛇體內的寄生蟲，當其進入人體消化道後，可在腸道黏膜下寄生，不僅吸取人體內的營養，還能導致胃腸黏膜受損，並繼發嘔吐、嘔血、腹痛、腹瀉、持續性發熱等症狀。此外，蛇膽還攜帶有沙門氏菌，生食可引發沙門氏菌屬食物中毒，引起急性胃腸炎、傷寒、副傷寒、寄生蟲感染等疾病，嚴重的會誘發肝腎功能衰竭。曾有人食用蛇膽治病而引發腎衰竭的報道，這可能與蛇膽酸可破壞大量紅細胞有關。 正確吃蛇膽的方法是，把蛇膽蒸熟後服用，或用50~65度的純糧白酒浸泡一段時間（至少兩個月）後飲用。因為蛇膽用高度酒經過長時間浸泡，才有可能殺死其中的寄生蟲。蛇膽蒸熟了吃更安全，高溫可徹底殺死寄生蟲。 蛇膽怎麼吃？在看了上面的內容之後，相信你不再想要生吞蛇膽了，那麼在想要食用蛇膽的時候，一定要按照正確的方法食用，同樣能達到蛇膽的功效，而且最重要的是安全。

Ⅱ 蛇膽怎麼吃才好

蛇膽取出後不宜放置過久，必須馬上加工處理，否則易變質失去葯效。
蛇膽製品的加工方法如下：
1．蛇膽干用細線扎住蛇膽的膽管晾乾即可。
2．蛇膽酒取2~3個蛇膽，剪開膽囊，置於1000克左右50度以上的糧食白酒中即可；1~3日後可飲
。3．膽汁真空乾燥粉將鮮膽汁放入真空乾燥器中進行乾燥，得到綠黃色的結晶粉末，將粉末裝瓶或裝袋備用。
4．蛇膽丸用蛇膽汁配以補益中葯製成丸劑，如「蛇膽追風丸」等。
5．蛇膽中葯將陳皮、川貝、半夏、天南星等的粉末裝入蛇膽酒中，待吸取酒後取出曬干，即成蛇膽陳皮、蛇膽川貝、蛇膽半夏、蛇膽天南星等散劑蛇膽中葯。
6．蜜餞蛇膽陳皮如廣東某柑橘生產的「蛇膽陳皮」，並非用的中葯散劑，而是用老陳皮製成的一種盒裝蜜餞。陳皮本身具有止咳化痰作用，加入蛇膽當然可以加強功效了。
7．泡製蛇膽酒一般用鮮膽。殺蛇後取出蛇膽，用水洗凈血污，在少量酒中浸洗5分鍾左右，放置在備好的酒瓶中，酒度必須是50度以上的純糧白酒，一般放1~2枚蛇膽。三蛇膽酒應放品種不同的三枚蛇膽，五蛇膽酒則放五枚不同類的蛇膽，兩個月後可飲服。生吃蛇膽易引發中毒性疾病，輕則惡心、嘔吐、頭暈，重則危及生命。這是因為蛇膽含有膽汁毒素、組織胺、膽鹽及氰化物等物質，進入人體胃腸道後，其毒性成分被吸收並進入肝臟，再由腎排出。因此，中毒患者以急性腎功能衰竭和肝損害的發生率最高，其次表現為胃、腸、心臟、腦等臟器受累，若不及時搶救，死亡率很高。蛇膽導致中毒甚至致命的原因：許多人誤認為將蛇膽連同白酒一道吞服就能起到殺菌的作用，但在不刺破蛇膽的情況下，白酒對膽汁中所含的病菌根本無能為力，反而只會促進胃腸道對膽汁的吸收，加劇毒副作用。另一方面，膽汁中含有許多由肝臟輸出的有毒物質，有嚴重肝毒性偏向，其中還可能含有引發免疫機製作用的葯物成分。在吞服蛇膽的同時，也就將這些有毒物質同時吞入體內，加重了自身肝臟、腎臟、膽囊的排毒壓力，極易損傷體內各器官的功能，誘發肝、腎功能衰竭。[2]因此，切勿聽信謠言，輕率地進食生蛇膽、生蛇血，以免危及生命健康。若確實需要服用蛇膽類製品，應選用正規廠家經過嚴格處理的產品。

Ⅲ 都見人家生吃蛇膽，蛇膽有什麼功效生吃的做法對嗎有什麼要注意的嗎

蛇膽，是蛇體內貯存膽汗的膽囊。所有的蛇膽都可入葯，特別是金環蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇的膽，更是入葯的寶貴原料。性涼，味苦微甘；具有祛風除濕清涼明目、解毒去痱的功效；可調補人的神經系統，內分泌系統和免疫系統，延緩機體衰老；但因生蛇膽中含有寄生蟲，人在食用後很容易引起中毒，如果要服用，可用酒吞服或者將蛇膽蒸食。 蛇膽(圖1)蛇膽，是蛇體內貯存膽汗的膽囊。所有的蛇膽都可入葯。蛇膽治病最靈效的是：清熱解毒，祛風祛濕，明目清心；特別是急性風濕性關節炎、肺熱咳嗽、胃熱疼痛、肝熱目赤、皮膚熱毒等患者，療效極為顯著；用蛇膽治外痔，以麻油調塗至患處，二三日即可見效；對於未潰的疼痛、腮腺炎、淋巴結腫大等，塗用蛇膽後，即可消炎止痛；疥瘡，頑皮癬、神經性皮炎等皮膚類疾病，經常塗抹蛇膽，也可收到很好的療效；在中國，以蛇膽為主配製成的中成葯有十多種，如蛇膽川貝液，蛇膽川貝枇杷膏、蛇膽川貝散、蛇膽半夏散、蛇膽陳皮散等很受群眾歡迎；醫學研究表明：蛇膽中含有豐富的微量元素銅、鐵、鈣、鎂、維生素C、E等，它們在維護人體內激素和延緩肌體衰老等生命活動中，起著重要作用，經常服用蛇膽，可通過調整人體內環境，改善肌體循環，增強免疫力，達到外病內治的目的。 [1] [編輯本段]葯用價值 蛇膽(圖2)蛇膽自古以來就是一種名貴葯材，廣泛應用於臨床和民間。最先記載見於漢朝《名醫別錄》，有蚺蛇（蟒蛇）膽和蝮蛇膽兩種。蛇膽性涼、味苦微甘，有行氣祛痰、搜風祛濕、明目益肝的功效。對咳嗽多痰、目赤腫痛、神經衰弱、高熱神昏、小兒驚風等症都有良好效果。據臨床報道，蛇膽汁用於治療各種角膜潰瘍、淺層點狀角膜炎、淺層彌漫性角膜炎、角膜斑等症有較好的療效，且無副作用。另外，蛇膽應用方便，既可以開水吞服，也可以用黃酒送服。 此外，按中醫的觀點，不同的蛇膽其搜風部位不同，協同作用可收到更好的療效。如灰鼠蛇膽能搜上部風，眼鏡蛇膽可搜中部的風，金環蛇膽可搜下部的風。還有蘄蛇是我國特有的葯用動物，蘄蛇膽是傳統的名貴中葯材，在民間也是備受推崇。要是三蛇膽再加銀環蛇、白花錦蛇的膽而成五蛇膽，其效果更佳。 [2] [編輯本段]蛇膽質量 蛇膽(圖3)蛇膽以其重量和體積與整條蛇相比，幾乎達到可以忽略的程度，可單就經濟價值來說，卻恰恰相反。一條蛇的價值，有時其60%~70%就在膽上，但蛇膽的大小並不完全一致的。若取兩條大小粗細完全一樣的同種蛇，其膽的大小也有差異，往往是雄蛇的膽比雌蛇的膽大得多。 就蛇膽的質量來說，一年中以冬季的最佳，秋末、夏初者次之，夏季的膽汁質量最差。各種蛇中以眼鏡蛇膽汁的質量最好，其次是烏梢蛇膽和五步蛇膽，最差的是盲蛇膽和泥蛇膽。蛇膽的顏色以碧綠色為佳，水樣膽或粉色膽無葯用價值。 [2] [編輯本段]取膽方法 蛇膽(取蛇膽 圖4)蛇膽一般位於蛇頸與肛門之間稍微偏後的位置，大者如拇指，小如花生米。取膽時，可用左腳踩住蛇尾，手執蛇頭使其腹面朝上；然後，用大拇指由上而下輕輕觸摸，若摸到一個稍微堅實、且有滾動感的圓形物，那就是膽囊。應用鋒利的剪刀剪開一處小口，探手將蛇膽摳出。摘取時，應連同分理出的膽管一起取下，並將膽管自然打結或用線系住，以防膽汁外逸。摘取膽囊的蛇，大多當時不死，健康的還可存活數日。 不會取膽的人，往往會把蛇膽弄破；即使不破，膽囊也不會十分飽滿。下面介紹兩種簡易的取膽操作方法，即可獲得飽滿的蛇膽。 1、激蛇脹膽術 取膽前，先將蛇激怒，因發怒的蛇膽囊急劇膨脹，膽汁充沛。所以，要想取得大而飽滿的蛇膽就要臨時促其發怒。 2、餓蛇養膽術 將准備取膽的蛇另關一處，只供飲水不給食物，讓其餓1~2周後剖腹取膽。這樣，由於膽汁不分泌消化食物了，故膽囊要比飽腹時大許多且膽汁飽滿。 [2] [編輯本段]加工方法 蛇膽取出後不宜放置過久，必須馬上加工處理，否則易變質失去葯效。蛇膽製品的加工方法如下： 1、蛇膽干 用細線扎住蛇膽的膽管晾乾即可。 2、蛇膽酒 取2~3個蛇膽，剪開膽囊，置於1000克左右50度以上的糧食白酒中即可；1~3日後可飲。 3、膽汁真空乾燥粉 將鮮膽汁放入真空乾燥器中進行乾燥，得到綠黃色的結晶粉末，將粉末裝瓶或裝袋備用。 4、蛇膽丸 用蛇膽汁配以補益中葯製成丸劑，如「蛇膽追風丸」等。 5、蛇膽中葯 將陳皮、川貝、半夏、天南星等的粉末裝入蛇膽酒中，待吸取酒後取出曬干，即成蛇膽陳皮、蛇膽川貝、蛇膽半夏、蛇膽天南星等散劑蛇膽中葯。 6、 蜜餞蛇膽陳皮 如廣東某柑橘生產的「蛇膽陳皮」，並非用的中葯散劑，而是用老陳皮製成的一種盒裝蜜餞。陳皮本身具有止咳化痰作用，加入蛇膽當然可以加強功效了。 7、泡製蛇膽酒 一般用鮮膽。殺蛇後取出蛇膽，用水洗凈血污，在少量酒中浸洗5分鍾左右，放置在備好的酒瓶中，酒度必須是50度以上的純糧白酒，一般放1~2枚蛇膽。三蛇膽酒應放品種不同的三枚蛇膽，五蛇膽酒則放五枚不同類的蛇膽，兩個月後可飲服。 [2] [編輯本段]辨別真假 蛇膽是貴重的動物葯材，由於受到自然資源的影響，已日趨減少。市場上常以雞蛋、鴨蛋、魚蛋等向人兜售。當人們服用這些偽產品後 ，往往會發生嚴重的中毒現，故有必要對其加以辨別。 通常的辨別方法是從膽汁的外形、大小、色澤、氣味、膽管形狀、膽汁稠度等幾個方面加以辨別。 [2] [編輯本段]葯療價值醫用范圍 蛇膽自古以來就是一種中葯材，廣泛應用於臨床，自古至今，在民間一直倍受推崇。最早記載見於漢朝《明醫別錄》，有蚺蛇（蟒蛇）膽、蝮蛇膽以及我國特有的蘄蛇的蛇膽。蛇膽性涼，味苦微甘，有行氣祛痰，祛風去濕，治療咳嗽多痰、目赤腫痛、皮膚熱毒、口眼生瘡、肺熱咳嗽、胃熱疼痛、肝熱目赤、急性風濕性關節炎和痔瘡的功效。可調補人的神經系統，對神經衰弱、高熱神昏和小兒驚風等症都有良好的治療效果。可以調解人體的內分泌系統和免疫系統，延緩機體衰老。 [3] 毒副作用 蛇膽導致中毒甚至致命的原因：許多人誤認為將蛇膽連同白酒一道吞服就能起到殺菌的作用，但在不刺破蛇膽的情況下，白酒對膽汁中所含的病菌根本無能為力，反而只會促進胃腸道對膽汁的吸收，加劇毒副作用。另一方面，膽汁中含有許多由肝臟輸出的有毒物質，有嚴重肝毒性偏向，其中還可能含有引發免疫機製作用的葯物成分。在吞服蛇膽的同時，也就將這些有毒物質同時吞入體內，加重了自身肝臟、腎臟、膽囊的排毒壓力，極易損傷體內各器官的功能，誘發肝、腎功能衰竭。 [3] 食用方法 65度以下的純白酒兌後泡一段時間飲用，或者蒸熟了吃。 【來源】游蛇科動物烏風蛇（Zaocys dhumnades Contor）或其他種蛇的膽囊。取出膽囊，通風處晾乾。 【性味歸經】甘、微苦，涼。 【功能主治】清熱解毒，化痰鎮痙。用於小兒肺炎，百日咳，支氣管炎，咳嗽痰喘，痰熱驚厥，急性風濕性關節炎。 【用法用量】 1～2個，入丸、散劑或兌酒服。 【摘錄】《全國中草葯匯編》 [2] 相關產品 蛇膽應用方便，從蛇體中取出即可用開水沖服或對酒服，也可與其它葯物配製。 如似蛇膽汁為主要原料製成眼葯水，用來滴眼可治療角膜潰瘍，淺層角膜炎，角膜斑翳等。 如用蛇膽配製成蛇膽川貝末、蛇膽陳皮末、蛇膽追風丸、蘄蛇膽乾等。市場上銷售的粉刺霜，就是用蛇膽等葯物配製而成的，有消除顏麵粉刺及炎症作用。

Ⅳ 蛇膽的用途是什麼

蛇膽是一種名貴的中葯材，具有極好的葯用價值。以重量和體積來說，蛇膽與整條蛇相比，幾乎達到可以忽略的程度。但是，就經濟價值來說，卻恰好相反，一條蛇的價值，其60%～70%就在膽上。
蛇膽的加工方法：
1、蛇膽酒：鮮蛇膽在泡製膽酒之前，應先用清水洗凈血污，並用少量的白酒浸5分鍾左右。撈出控干後放置在備用酒的瓶中，以56℃以上的糧食白酒為宜。一瓶500毫升的白酒中，可放入2～5枚蛇膽。三蛇膽酒，應放品種各異的3枚蛇膽（兩種毒蛇膽一種無毒蛇膽）。五蛇膽酒是五枚不同種類的蛇膽（三種毒蛇膽，兩種無毒蛇膽），浸泡三個月後即可飲服。
2、蛇膽汁酒：取鮮蛇膽1～2枚洗凈剪開，放入500毫升的糧食白酒中，這種泡法一般是先泡先喝，特別適合於蛇餐館或酒店直接上桌，供客人們飲用。也可將鮮膽汁擠入盛酒的杯中直接飲用。
3、蛇膽真空乾燥粉：蛇膽有入葯價值，尤以眼鏡蛇、金環蛇、灰鼠蛇（統稱「三蛇膽」）、五步蛇、銀環蛇、眼鏡王蛇、烏梢蛇、百花錦蛇、黑眉錦蛇、三索錦蛇等蛇的膽為優。內服三蛇膽酒或五蛇膽酒（「三蛇膽」再加銀環蛇膽，百花錦蛇膽而成），可治風濕骨痛，神經衰弱，消化不良，頭昏眼花等症。蛇膽陳皮味，蛇膽追風丸等中成葯，用於治療小兒肺炎、支氣管炎或傷風咳嗽等病，療效極為顯著。目前，市場上銷售的蛇膽粉刺霜，就是用蛇膽配以其他葯物製成的，它有消除面部粉刺及炎症的效果。將蛇膽汁置開水中服用，每次半個，對治療小兒驚風有特效。蛇膽汁調麻油，塗於痔瘡上，有明顯的鎮痛作用，蛇膽對酒吞服，可治眼霧不明，皮膚熱毒及痱子。
值得一提的是，蛇膽的葯用價值雖然極高，對許多疾病也均有良好葯效。但是生吞生服蛇膽時，個別新鮮蛇膽有時會攜帶細菌而進入體內，如沙門菌等。另外，蛇體內還常有寄生蟲，所以，生吞生服蛇膽是非常不衛生的，並有一定的危險。嚴重的可引起急性胃腸炎，傷寒等疾病。吃蛇膽的正確方法是，蒸熟後服用，或浸酒後服用。

Ⅳ 蛇膽能生吃么

蛇膽最好不要生吃。

生吃蛇膽易引發中毒性疾病，輕則惡心、嘔吐、頭暈，重則危及生命。這是因為蛇膽含有膽汁毒素、組織胺、膽鹽及氰化物等物質，進入人體胃腸道後，其毒性成分被吸收並進入肝臟，再由腎排出。

因此，中毒患者以急性腎功能衰竭和肝損害的發生率最高，其次表現為胃、腸、心臟、腦等臟器受累，若不及時搶救，死亡率很高。

(5)蛇膽的功效與食用方法擴展閱讀：

蛇膽的食用方法

日常生活中，很多人不懂得蛇膽的正確服用方法，錯誤服用可能會導致中毒，甚至危及生命。正確的食用方法是：

1、高度數白酒泡製

可將蛇膽在高度數白酒(60°-65°為宜)中泡一個月以上，然後喝蛇膽的酒。這樣能起到殺菌的作用，避免感染沙門菌等腸道傳染病致病菌。

2、高溫處理

可以蒸熟服用：將蛇膽放入鍋中蒸熟後食用，該方法是利用高溫將蛇膽中的寄生蟲和細菌殺死。除此之外還可以購買經過高溫處理的干蛇膽食用，同樣能夠避免寄生蟲感染。

Ⅵ 新鮮蛇膽怎麼吃

新鮮蛇膽是不可以吃的。

因生蛇膽中含有寄生蟲，且外壁容易破裂，蛇膽、魚膽等動物內臟是有毒的，直接服用容易導致心、腦、肝、腎等重要臟器的損害。輕則出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、等症狀，重則會發生抽搐、昏迷，甚至急性腎功能衰竭，導致尿毒症。

蛇膽服用方法：

1、高度數白酒泡製

可將蛇膽在高度數白酒(60°-65°為宜)中泡一個月以上，然後喝蛇膽的酒。這樣能起到殺菌的作用，避免感染沙門菌等腸道傳染病致病菌。

2、高溫處理

可以蒸熟服用：將蛇膽放入鍋中蒸熟後食用，該方法是利用高溫將蛇膽中的寄生蟲和細菌殺死。除此之外還可以購買經過高溫處理的干蛇膽食用，同樣能夠避免寄生蟲感染。

(6)蛇膽的功效與食用方法擴展閱讀

蛇膽中含有豐富的微量元素銅、鐵、鈣、鎂、維生素C、E等，它們在維護人體內激素和延緩肌體衰老等生命活動中，起著重要作用。經常服用蛇膽，可通過調整人體內環境，改善肌體循環，增強免疫力，達到外病內治的目的。

蛇膽性涼，味苦微甘，有行氣祛痰，祛風去濕，治療咳嗽多痰、目赤腫痛、皮膚熱毒、口眼生瘡、肺熱咳嗽、胃熱疼痛、肝熱目赤、急性風濕性關節炎和痔瘡的功效。可調補人的神經系統，對神經衰弱、高熱神昏和小兒驚風等症都有良好的治療效果。

Ⅶ 蛇膽有什麼功效

蛇膽性涼，味苦微甘；具有祛風除濕清涼明目、解毒去痱的功效。所有的蛇膽都可入葯，特別是金環蛇、銀環蛇、棋盤蛇，眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇的膽，更是入葯的寶貴原料。但因生蛇膽中可能含有寄生蟲，人在食用後極易造成身體損害，如果要服用，需將蛇膽蒸食。

1、烏梢蛇膽：為游蛇科動物烏梢蛇的膽囊。外形似白豆狀或花生末狀。膽囊表面粗糙不光滑，具網狀筋絡。膽管出於膽囊中部，無主管膽，呈細小多個分枝，不易擠出膽汁。膽汁綠褐色，粘稠。味苦澀而後甘甜。

2、灰鼠蛇膽：又叫過樹榕蛇。為游蛇科動物灰鼠蛇的膽囊。外形呈長卵圓形，一端鈍圓，一端稍尖。膽管基部位於尖端。膽皮表面光滑；膽汁草綠色或淡綠色。昧苦澀。

3、滑鼠蛇膽：為游蛇科動物滑鼠蛇的膽囊。外形呈長筒形，膽囊較大，飽滿充盈，膽囊表面光滑。膽汁呈綠色或淡綠色。味先苦後甘甜。

(7)蛇膽的功效與食用方法擴展閱讀：

生蛇膽中含有大量的寄生蟲，並不適合人直接吞服。此外，蛇類寄生蟲感染率高、感染強度大，其中檢出的裂頭蚴為人畜共患寄生蟲。

這意味著，生吃蛇皮、蛇肉、蛇血以及生吞蛇膽等行為，存在極大感染寄生蟲的風險。裂頭蚴一旦進入人腦，會在人腦中遊走，吸取腦細胞營養。不僅其代謝產物會損害大腦，更可怕的是隨著它不停遊走，對大腦產生不可修復的破壞。

此外，裂頭蚴還可能導致人眼、皮下、口腔頜面、中樞神經系統、內臟等部位的疾病，嚴重者可致眼睛失明、癲癇樣發作或肢體癱瘓等。

網路-蛇膽

Ⅷ 蛇膽怎麼吃

因為蛇膽有輕微的毒性，食用不當會致命，最好就不要多吃。
一般的吃法就是生吞，但這是一種民間偏方，不值得推廣；
沒試過蒸的吃，一般用來泡酒。

如何食用能發揮其最大效力？

－－－用65度以下的純白酒兌後泡一段時間飲用，或者乾脆蒸熟了吃。
－－－蛇膽的加工方法：
A）蛇膽酒：鮮蛇膽在泡製膽酒之前，應先用清水洗凈血污，並用少量的白酒浸5分鍾左右。撈出控干後放置在備用酒的瓶中，以56

℃以上的糧食白酒為宜。一瓶500毫升的白酒中，可放入2～5枚蛇膽。三蛇膽酒，應放品種各異的3枚蛇膽（兩種毒蛇膽一種無毒蛇

膽）。五蛇膽酒是五枚不同種類的蛇膽（三種毒蛇膽，兩種無毒蛇膽），浸泡三個月後即可飲服。
B）蛇膽汁酒：取鮮蛇膽1～2枚洗凈剪開，放入500毫升的糧食白酒中，這種泡法一般是先泡先喝，特別適合於蛇餐館或酒店直接上

桌，供客人們飲用。也可將鮮膽汁擠入盛酒的杯中直接飲用。

Ⅸ 蛇膽怎麼吃 蛇膽的安全吃法

蛇膽怎麼吃，蛇膽的安全吃法。蛇膽，相信朋友們一定並不陌生，蛇膽是非常名貴的中葯，具有非常好的葯用價值，對治療多種疾病，都有非常好的效果，受到了很多朋友們的喜愛，那麼，朋友們知道蛇膽怎麼吃嗎？蛇膽的安全吃法有哪些呢？相信這是很多朋友們想要了解的，接下來，小編就為朋友們介紹下蛇膽怎麼吃？蛇膽的安全吃法，大家一起來了解下吧。 蛇膽具有清熱、解毒、止咳的功效，但因生蛇膽中含有寄生蟲，人在食用後很容易引起中毒，如果要服用，可用酒吞服或者將蛇膽蒸食。 性涼,味苦微甘； 具有祛風除濕清涼明目、解毒去痱的功效；可調補人的神經系統，內分泌系統和免疫系統，延緩機體衰老； 治療皮膚熱毒、口眼生瘡、肺熱咳嗽、胃熱疼痛、肝熱目赤、急性風濕性關節炎、痔瘡； 65度以下的純白酒兌後泡一段時間飲用，或者乾脆蒸熟了吃。 蛇膽是不能生吃的。 因為蛇是百毒之王，其本身可患癌症、肝炎等各種疾病，寄生蟲更多。一些老蛇，抵抗力差，個體又大，蛇皮與肉之間的寄生蟲常呈一團團。蛇的烹制者為了牟利對此視而不見，甚至將蛇皮、蛇內臟都充分利用。在觸籌交錯中，將寄生蟲及致病物攝入了人的機體。 蛇膽怎麼吃？蛇膽的安全吃法，相信朋友們通過閱讀上文介紹的內容已經有所了解了，由於蛇膽含有大量的細菌，所以不建議朋友們生吃，關於蛇膽的知識就為朋友們介紹到這里了，如果朋友們還想了解更多關於蛇膽的知識，可以繼續關注本頻道來了解。