A. 干玫瑰花沖水吃了有什麼好處
玫瑰因花中富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇及苄醇等多種揮發性香氣成分,因此玫瑰花具有甜美的香氣,是食品、化妝品的主要添加劑,也是紅茶窨花的主要原料。玫瑰窨制花茶,早在明代《茶譜》中就有詳細的記載。 用玫瑰花瓣或花苞泡出來的玫瑰花茶,散發出迷人的芳香,可提振身心、給人神清氣爽的感覺,有「利肺脾、益肝膽……」(《食物本草》)的功效。此外,它還有平衡激素的作用,有助於女性的美麗與健康。 茶葉店裡常有顏色鮮艷的干玫瑰花出售,很多人由於不了解其作用而忽視了它。其實,玫瑰花是很好的葯食同源的食物,女性平時常用它來泡水喝,有很多好處。尤其是月經期間情緒不佳、臉色黯淡,甚至是痛經等症狀,都可以得到一定的緩解。 中醫認為,玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外,玫瑰花的葯性非常溫和,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內郁氣,起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁,喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天,即使不是月經期,也可以多喝點玫瑰花,安撫、穩定情緒。 對於女性來說,玫瑰花喝多了,還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤起來。這是因為玫瑰花有很強的行氣活血、化淤、調和臟腑的作用。我們平時所說的臉色不好或臉上長斑、月經失調、痛經等症狀,都和氣血運行失常,淤滯於子宮或面部有關。一旦氣血運行正常了,自然就會面色紅潤、身體健康。要想達到這種效果,具體做法是:每天堅持取玫瑰花15克泡水喝,氣虛者可加入大棗3—5枚,或西洋參9克;腎虛者可加入枸杞子15克。 泡玫瑰花的時候,可以根據個人的口味,調入冰糖或蜂蜜,以減少玫瑰花的澀味,加強功效。需要提醒的是,玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸,會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外,由於玫瑰花活血散淤的作用比較強,月經量過多的人在經期最好不要飲用。 玫瑰花系薔薇科落葉灌木植物,花紫紅色,氣味芳香。由於玫瑰具有耐寒、耐溫的屬性,且花蕾香嫩、潤澤,早在隋唐時期,就倍受宮廷貴人的青睞。楊貴妃一直能保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣,據說就在她沐浴的華清池內,長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。 在中葯中,玫瑰花別名徘徊花、刺玫花,其性甘微苦,溫、無毒。入肝脾二經。 功效一:理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛、新久風痹、吐血咯血、月經不調、赤白帶下、痢疾、乳癰、腫毒。 功效二:將加工過的花蕾3-5克,用沸水沖泡5分鍾,可加糖或蜂蜜,或摻入自己喜歡的茶葉一起沖泡,芳香怡人,有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養顏等作用,特別對婦女經痛、月經不調有神奇的功效。 功效三:玫瑰的適應性很強,花除可提取玫瑰油外,干、花蕾、根均可入葯,果實富含維生素,可作天然飲料及食品。玫瑰花可製成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬,具有清熱消火、美容養顏的奇特功效。 功效四:民間有用玫瑰花蕾加紅糖熬膏的秘方,服用後可以起到補血養氣,滋養容顏的作用。其做法是將100克玫瑰花蕾加清水500克左右,煎煮20分鍾後,濾去花渣,再熬成濃汁,加入500-1000克紅糖,熬成膏狀即可。如服用時間長,可放進冰箱,每天服1-2茶匙,長期使用,效果更佳。 幾個玫瑰美容驗方: 玫瑰面膜 將玫瑰花瓣25克~50克浸入100毫升水中,2小時後搗成糊狀。睡前敷於面部,干後用溫水洗去。 功效:滋潤肌膚,促進血液循環,改善膚色。 紅顏玫瑰花茶 將大棗4枚,玫瑰花3朵,枸杞20克洗凈,放入杯中,加入開水300ml,浸泡5分鍾即可飲用。可根據口味調入冰糖或蜂蜜。代茶隨意飲用。 功效:使肌膚細膩、水嫩、紅潤。 菊花玫瑰飲 將玫瑰花6朵,白菊花6朵,茯苓10克,白芷6克,蓮子5個,大棗3個放入砂鍋中,加水500毫升。先用大火煮開,再用小火煮15分鍾。去渣取汁,飲時加入幾滴蜂蜜,以使味道更甜美。 功效:去斑、補水、紅顏。 玫瑰茄氣微香、味酸,維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份,功效:調節和平衡血脂,增進鈣質吸收,促進兒童發育,促進消化,排毒養顏,開胃健脾,軟化血管、降血壓,清涼解毒,清毒殺菌,清炎止癢,抑制細菌生長、防止感染,消除疲勞及便秘,並具有利尿、促進新陳代謝的功效。墨西哥科研人員研究發現,經常飲用玫瑰茄花茶有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值,達到防治心血管疾病的功效。 玫瑰花系薔薇科落葉灌木植物,花紫紅色,氣味芳香。 由於玫瑰具有耐寒、耐溫的屬性,且花蕾香嫩、潤澤,早在隋唐時期,就倍受宮廷貴人的青睞。楊貴妃一直能保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣,據說就在她沐浴的華清池內,長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花瓣既可沐浴也可護膚養顏,是一種天然美容護膚佳品。 在中葯中,別名有徘徊花、刺玫花。其性甘微苦,溫、無毒。入肝脾二經。 功效:理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛,新久風痹,吐血咯血,月經不調,赤白帶下,痢疾、乳癰,腫毒。《食物本草》謂其「主利肺脾、益肝膽,食之芳香甘美,令人神爽。」 本品既能活血散滯,又能解毒消腫,因而能消除因內分泌功能紊亂而引起的面部暗瘡等症。本品長期服用,美容效果甚佳,能有效地清除自由基,消除色素沉著,令人喚發青春活力。
注意:以下的配方都只要玫瑰花瓣,不要花蕊,花瓣最好不要洗,洗了特別難干天氣炎熱,除了酒醋和酵素,其他的都放冰箱保鮮
用料
雲南食用玫瑰
糖
酒
醋
蜂蜜
玫瑰花的多種食用方法的做法
玫瑰糖漿:1煮一鍋清水。水燒開,轉小火投入一把玫瑰。煮3分鍾左右,撈出已經褪色的玫瑰花瓣。(這個時候水的顏色是藍黑色的,是正常現象,不用擔心哦)
2.再投入一把玫瑰,煮3分鍾左右,再撈出花瓣,這個時候水變成棕色。
3.再投入一把玫瑰花瓣,煮3分鍾,撈出花瓣,水變成紅色了。
4.放入冰糖,小火繼續煮,冰糖融化後關火。
5.裝入事先准備的瓶子,冷卻後放入冰箱冷藏。註:喝的時候可以按照口感加點冰糖或者蜂蜜
玫瑰花醬:1、准備玫瑰花瓣500克,紅糖或白糖1000克,少許蜂蜜和一個檸檬。2、把花瓣和白砂糖(紅糖)放入干凈的盆里;
3、揉搓成粘稠狀後可放點檸檬汁揉搓幾下;
4、裝瓶後按壓嚴實倒入蜂蜜封頂
5、密封放陰涼處發酵,一個星期開一次蓋放氣再蓋嚴,一個月後可食用,如果天氣熱,發酵一個星期後可以放冰箱保鮮,每次取出後需密封好,
注意:1瓶子不能裝滿,要留一定的空間發酵。
2.做的時候保證所有東西都無油無水。
3.玫瑰醬做出來會有澀味。因為花瓣本身有澀味,但是搭配其他食材一起吃。澀味不明顯。
玫瑰醋:1.准備2升容器,300克純花瓣,1200克冰糖,醋(酸度5度以下,白醋或者米醋,不要陳醋)。
2.底部放入花瓣,上面放冰糖壓嚴實,倒入醋,倒滿淹沒冰糖為止,
3.一個月可以食用,糖化了以後,注意攪拌防止飄在上面的花瓣氧化。
4.半年以上口感才會變好,等花瓣變白變透明後把花瓣撈出,留醋密封,玫瑰醋時間越久口味越純正。(常溫,無油無水,避光密封保存)註:飲用的時候可以按照1比5的比例兌溫水,可以用作烹飪調料,如糖醋汁涼拌菜。
玫瑰酒(用酒泡玫瑰):取花瓣和酒泡入瓶子,(酒最好選用40度以上的白酒,泡出的口感更為純正,酒度太低的酒玫瑰花青素不容易溶解在酒裡面,也容易變質,不能用醬香型的酒和曲酒),花瓣和酒的比例可以參考1比10的比例,可以按照個人口味加些冰糖,密封,1到3個月後後撈出花瓣。留酒密封,時間越久,口感越好。
-------------------------------------------------------------------
純玫瑰花酵素:10升容器,一層花瓣,一層紅糖(或者冰糖),一層水果(選擇汁多的水果,比如火龍果),一層疊一層,需要加些檸檬有防腐殺菌的作用,頂層用紅糖和蜂蜜封頂,不可裝滿,留3升的空間,以便酵素發酵,第一個月要經常攪拌,排氣,冰糖或者蜂蜜做的酵素需要發酵半年以上,用紅糖做需要發酵一年以上,注意~所以器械保證無油無水,酵素發酵厲害,發酵期間一定注意排氣。
---------------------------------------------------------------------
加水食用玫瑰酵素:比例1:1.5(2):10,就是1份糖,1.5份花瓣,10份純凈水,糖選用紅糖更能發揮玫瑰本身的功效,選用蜂蜜顏色漂亮。玫瑰酵素發酵很厲害,酵素瓶或桶空間留夠,一般1斤花瓣要用.17斤以上的桶,第一個月,注意每天攪拌,放氣,避免陽光直曬
C. 玫瑰花怎麼吃法它的功效是什麼
玫瑰花的功效與作用
玫瑰花具有濃郁甜美的香氣,是一些食品,化妝品的主要添加劑。
玫瑰花味甘微苦、性微溫,歸肝、脾、胃經;芳香行散;具有舒肝解郁,和血調經的功效;
主治:胸膈滿悶,胃脘、脅肋、乳房脹痛,月經不調,赤白帶下,泄瀉痢疾,跌打損傷,風痹,癰腫。
玫瑰花的製作技巧
1.做甜品,煮粥,做飲料,目前也有大量菜餚以玫瑰花做原料或輔料。
2.治氣滯,胸脅脹悶作痛。玫瑰花6克,香附6克,水煎服。
3.治肝胃氣痛;玫瑰花陰干,沖湯代茶服;治胃痛,玫瑰花9克,香附12克,川楝子、白芍各9克,水煎服。
D. 請問干玫瑰花能做玫瑰花醬么如果不能做除了泡茶還有其他的食用方法么
那是你泡的水太多了,水少一點多放點花就粉紅色,不過對養顏美容是沒問題的啦!
E. 泡水用的干玫瑰花能吃嗎
泡水用的干玫瑰花能吃,但最好不吃.因為已經沒有什麼營養了.
F. 干玫瑰花食用做法大全竅門
干玫瑰花相信有的小夥伴會陌生,其實干玫瑰花作為經濟作物,其花朵主要用於食用及提煉香精玫瑰油。它的做法也是非常多,那麼今天,小編就來給大家分享一下干玫瑰花的美味做法:
一、桂圓紅棗玫瑰茶
食材:干桂圓、紅棗、枸杞、干玫瑰花
配料:清水、白糖
做法詳解:
1、起鍋燒水,放入干桂圓和紅棗,大火煮開後,改小火慢燉15分鍾。
2、加入枸杞和干玫瑰花,繼續燉10分鍾,加入白糖攪拌均勻即可出鍋。
二、玫瑰奶糕
食材:牛奶、干玫瑰花
配料:玉米澱粉、白糖
做法詳解:
1、玫瑰花洗凈撕下花瓣備用。牛奶、白糖、玉米澱粉、和一半玫瑰花瓣放入鍋中。
2、用手抓拌均勻,下火加熱。
3、模具底下撒一半的玫瑰花瓣,倒入煮好的奶糕液體中。
4、放涼後蓋保鮮膜冰箱冷藏2小時。
5、倒扣脫模,即可食用。
三、玫瑰花醬
食材:干玫瑰花
配料:清水、白砂糖
做法詳解:
1、將干玫瑰花瓣放入水中浸泡1個小時左右。
2、瀝干水分,倒入白砂糖翻拌均勻,腌制1個小時。
3、將腌制好的玫瑰倒入鍋中,再加入玫瑰浸泡水煮至濃稠,晾涼後裝入密封瓶內,密封冷藏24小時即可。
希望我的回答能幫助到您!