粽子食用方法設計圖片

Ⅰ 粽子的形狀,顏色,大小,做法(材料),吃法

1、糯米洗凈，提前泡4小時。

2、泡好的糯米瀝干水分，入鍋隔水蒸15分鍾。

3、紫薯洗凈去皮，刨成絲，入鍋蒸10分鍾。

4、蒸好的紫薯壓成泥，拌入白芝麻。

5、蒸好的糯米飯趁熱揉一會，讓糯米更好的粘合在一塊。

6、取一方盒，鋪上一層糯米飯，壓緊實。

7、在糯米飯上鋪上紫薯泥。

8、再鋪一層糯米飯在紫薯泥上，壓緊，蓋蓋晾涼。

9、晾涼後倒扣盒子，取出涼糕，用快刀將涼糕切成厚片即可。

Ⅱ 粽子如果做成美味菜餚有哪些好的做法和吃法

糯米600克，豬肉400克，冬菇50克，筍80克，糖15克，醬油8克，精鹽4克，
胡椒3克，肉汁200克。

【製作過程】

1、豬肉切3厘米丁，用糖、醬油、精鹽、胡椒腌一夜；

2、糯米浸水一至二小時，濾水後用肉汁、醬油、精鹽腌2小時；

3、冬菇切碎，加精鹽4克、及醬油8克，粽葉沸水滾2至3分鍾，濾水排好，放入糯米，中間壓出坑放肉、冬菇、筍，再放米覆蓋，將淙時包嚴，用草繩扎牢；

4、包好的粽子放入鍋中，水淹過粽子，猛火煮沸後轉小火煮3小時即可。
★油煎酥脆砂糖粽
做法：把鹼水粽切1CM左右的片，用油鍋把兩面的皮煎酥脆，裝盤撒上白砂糖就行了。
備註：鹼水粽弄來才好吃。
★蜂蜜涼粽
主料：粽子一個就夠了。
輔料：果醬、蜜餞類，或者乾脆就葡萄乾類的果脯，還有蜂蜜。
做法：1.將一個粽子放入碗中上籠大火蒸10分鍾；2.蒸好後端出，放上些乾果、蜜餞，加上蜂蜜就可以了；3.三種輔料可以都放，或者只選一樣。也可以把粽子放涼，將蜂蜜淋在上面，代替以上三種材料，這就成了西安的蜂蜜涼粽子了。
★江米粥
1.甜粥的用料：一個甜粽子，大概1000克的水。可選項：乾果、蜜餞類。
2.鹹粥的用料：一個肉粽＋1公斤水＋皮蛋。
做法：首先將水放入鍋中煮沸。甜粥：放入粽子及蜜餞煮制粘稠，口感最好。鹹粥：放入肉粽煮成粥狀，再放入切丁的皮蛋。
備註：以一人1碗的量來計算，1個粽子＋700克水＝1碗；1個粽子＋1000克水＝2碗；2個粽子＋1500克水＝3碗
★黃金江米糕
做法：1.一到兩個粽子，切成指頭粗細的條狀備用。2.鍋中放入500克的油，大火燒熱，再改中火，放入切好的粽子炸至外皮金黃。3.撈出控油裝盤，蘸果醬或番茄沙司吃。

Ⅲ 粽子有哪些吃法

煎片，將粽子煮熟後，剝去葦葉，切成小片，在不粘鍋里放一點油，燒熱後轉小火，雞蛋打散，粽子切片沾上蛋液（也可以不加蛋液，直接油煎），放入鍋中煎至兩面金黃，出鍋後，趁熱撒上炒熟的芝麻或花生碎提香，即可食用。

Ⅳ 粽子怎麼吃才好怎麼做呢

關於粽子的傳說和由來相信大家都不陌生，粽子的吃法有「南咸北甜」之分，粽子怎麼做才好吃哪？這就要看個人的喜好了，南方多以肉粽為主，北方則以甜粽為主，但是不管南方還是北方，總有相似的地方，那就是做粽子所用的是食材的選擇，製作流程，煮粽子的火候。

1.糯米洗凈後提前浸泡數小時，粽子容易熟。干粽葉用熱水泡兩個小時，泡軟洗凈，去掉頭部。

2.餡料可以根據個人喜好來選擇，這種方法也可以把紅棗換成豬肉蛋黃，或者其他自己喜歡的食材。

3.粽子一定包嚴實，綁緊，不然很容易露餡或者煮到最後，糯米和粽葉分家。

4.煮粽子時，用重物壓著，這樣粽子不會散。先用大火燒開，小火慢慢的燜。粽子里的糯米容易熟透。

要想粽子好吃，必須選好的食材，這是最基本的，糯米提前浸泡，粽葉的處理，煮粽子的時間和火候都很關鍵，喜歡的朋友們可以試試。粽子雖好吃，但是不要過量。

Ⅳ 粽子有幾種吃法

哪有弄成粥吃的啊？大肉棕適合趁熱吃或切片煎著吃`吃的時候加點香菜和麻油就可以了`
端午的涼棕最好放到冰箱冷藏一下`沾著密糖或者白糖（加點水化了`不化也可以）吃`

Ⅵ 粽子的食用方法有哪些_

北方的粽子，多是簡單白米，或者雜以赤豆、棗子，蘸白糖食用。 江南的粽子名聲最盛，做法也復雜，尤其是餡，變化多樣。和北方粽子的一個重大差異是，江南粽子的糯米原料，多預先用醬油浸漬，與肉餡相蒸，香味撲鼻。 可以煮，可以蒸。

Ⅶ 5種粽子的創意吃法你會幾種呢

1、拔絲粽子

被炸至成金黃外殼的粽子，遇見熾熱的焦糖，口感酥香脆甜。將原味粽子切成大小相似的小塊，沾上一層薄薄的麵粉，然後下鍋油炸至表面酥脆後，取出瀝油。再另起一個鍋，放入砂糖和少許水煮糖漿，小火熬至成棕色。最後趁熱將糖漿倒入炸好的粽塊里，快速地用筷子反復拔絲。

2、粽子燒賣

吃剩的粽子也能變身粵式料理哦！粽子燒賣口感豐富，營養也比粽子更均衡。取出晶瑩剔透的雲吞皮，放入切成小塊的咸香肉粽，也可隨喜好加入香菇、玉米粒、木耳等食材調味。最後隔水蒸上約 10 分鍾就搞定了，粵式料理輕松 GET！

5、肉粽壽司

吃剩的鹹肉粽，換個花樣，還能做成日式料理呢！搭配紫菜變成壽司還解膩。先將煎好的蛋皮、黃瓜、火腿切絲（或隨自己口味加入其它食材）。將紫菜鋪在壽司簾上，肉粽剝開壓散後均勻鋪在紫菜上。然後將蛋皮、火腿、黃瓜等鋪在中間捲起，最後切塊就能上菜啰！

Ⅷ 粽子食用方法

端午節的粽子

粽子安排上沒

吃不完怎麼辦

隨小布往下看

粽子的十大花式吃法

當中式粽子遇上西式早餐

端午節小布吃了各類粽子，還首次嘗到了好友送的東方長粽，香氣四溢，美味獨特。不過，冰箱里仍剩了不少，怎麼吃？不如來個西式早餐吃法——熟粽切成片，搭配煉乳、黃油、果醬（花生醬、草莓醬、蘋果醬、巧克力醬等）、沙拉醬。中西完美結合，好吃又新奇，吃完整天好心情~

當粽子變成八寶粥

西式早餐粽沒興趣？沒關系，還可以熬粥！糯米做的粽子，熬出來的粥又香又濃稠，營養豐富味道好。剝幾個粽子先用熱水攪拌開，放進鍋里加水小火慢煮，就是一鍋香噴噴的粥。甜粽子可以做甜粥，加點綠豆就成清熱甜粥；咸粽比如菌菇粽，加些果蔬配料，就能變成一鍋什錦菌菇粥。紅棗紅豆餡的粽子，加上一些配料，就熬成八寶粥了。

當粽子跳入油鍋

這種吃法比較常見。粽子剝去粽葉，切成塊，裹上雞蛋液或麵包糠，放入油鍋中，炸至表面微黃即可撈出，趁熱撒上炒熟的芝麻，或放上喜愛的蘸料比如白糖、蜂蜜、孜然等，外酥里軟味道不擺了。

當粽子遇見小炒肉

小布喜歡吃小炒肉，粽子吃不完，不如小炒吧。將粽子切成小塊，在澱粉里裹均勻，待油熱後，將配菜和粽子放入鍋內翻炒，還可以加上蝦、豬肉、雞肉、牛肉等配料，辣炒、糖醋可依個人口味哦。

當粽子邂逅紅燒排骨

每次聽到紅燒排骨，小布就兩眼發光。粽子能不能紅燒？當然可以啦，並且做法多樣——紅燒排骨粽子、紅燒牛排粽子、紅燒肉粽子……以紅燒排骨粽子為例：將熟粽切成小塊，在打散的蛋清里滾均勻，油鍋加熱後炸至金黃。把焯過水的排骨炒一下，再將熬好的冰糖和姜蔥入鍋翻炒，加入料酒、生抽等配料炒勻，放入適量的開水燜煮，燜至湯濃時，放入炸好的粽子一起炒，最後加一些蔥花、芝麻就可以啦。吃起來又香又黏美味可口。

當粽子撞上涼拌三絲

夏天太熱沒食慾時，小布會選擇涼拌三絲，爽口又下飯。太膩太油的粽子能不能在夏天擁有清爽口感？Why not！先將粽子切塊，放入鍋中煎至金黃，撈起放入大碗，加入蒜水、香油、油辣子、鹽和少許生抽，攪拌均勻即可。根據個人口味，可以加一些拍碎的黃瓜，花生米等等，一道爽口冷盤就做好啦。

當粽子掉在烤架上

沒有燒烤的夏天很不成都，不吃烤粽子的端午就不算完整！烤粽子怎麼好吃？選對佐料是關鍵！小布在這給大家提供一個思路：燒烤孜然粽子、焗烤芝士粽子、芭蕉葉烤粽子……但凡能想到，都可以在家裡have a try~

當粽子扎進紅糖冰粉

端午遇上夏天，粽子該怎麼吃？在成都，夏天跟紅糖冰粉更配。在端午，紅糖粽子冰粉是首選。怎麼做？很簡單！一份手搓冰粉+熬好的紅糖漿+切成小塊的熟粽+芝麻、花生、涼蝦、葡萄乾、山楂片……如此清涼爽滑的紅糖粽子冰粉，才能解酷暑之憂。

圖為紅糖糍粑冰粉，端午節請將糍粑換成粽子喲~

當粽子染上豆瓣紅

粽子有甜有咸，不過成都人嗜辣，自然少不了辣粽。粽子想吃出創意，一瓶豆瓣醬就夠了。說到豆瓣醬，此處必有「川菜之魂」的郫縣豆瓣。川菜中的十多種技法，上百道經典傳統川菜都離不開郫縣豆瓣。粽子有了豆瓣醬，無論直接蘸著吃，還是用油翻炒，或是佐料配菜，都非常美味鮮辣。

當粽子蹦入火鍋

在成都，如果想不到吃什麼，那就選擇火鍋。在端午，想不到怎麼吃粽子，那就煮火鍋吧！無論切塊還是揉團，只要放入火鍋中，就是火鍋粽子。再整個香辣干碟，感受粽子在舌尖跳舞，辣fer辣fer別有風味喲~擔心嗨不起來？不存在的！小布還有殺手鐧——跳跳糖！

看完是不是Get到新吃法啦？

你還有什麼創意吃法？

歡迎給小布留言哦~

注意

粽子好吃，但不能憨吃哈脹喲。吃粽子時最好配上一杯清茶，以幫助吞咽和消化。另外，粽子不是人人皆宜！心血管病患者，糖尿病患者，胃炎、腸炎患者要慎吃哦！

圖據網路

封面制圖 龔政

撰稿 成都發布-成都晚報 何佳穗

編輯 | 粽子吃到撐的泡芙

你在看粽子的花式吃法嗎？

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Ⅸ 粽子的所有吃法

另類吃法
一
喝熱紅茶解膩
粽子因為多油，多吃容易膩，而且糯米又是不容易消化的食物，因此粽子吃多了會容易讓人感覺到膩，食滯。東莞凱悅酒店大廚陳師傅介紹，熱的紅茶有去油膩的作用，吃粽子的同時喝點熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用。陳師傅介紹，吃粽子的時候拿紅茶來配就可以了。紅茶不需要特別指定哪一種，但是一定要是熱的，這樣才能起到很好的解膩作用。
同時，陳師傅還特別介紹，吃粽子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更容易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。
另類吃法
二
莞香茶葉助消化
除了一般的紅茶，一種東莞土生土長的茶葉也利於人們在吃粽子時品嘗，可以起到助消化去暑的作用。這種莞香茶葉更像一種中葯，是東莞老中醫劉石堅推薦的一款茶葉。
劉石堅介紹，這種莞香茶葉是大嶺山上一種野生的小灌木，一米多高，葉子摘下來後曬干，再加工就成了茶葉，有解暑、清熱解毒、消食、降血脂、降火等作用，在吃粽子的時候配上它，有助於消化。
茶葉放進水裡泡開後，有著淡淡的黃色，拿近來聞，有一種帶點酸帶點甜的山楂味道，有一種提神的感覺，喝進口裡，淡淡的，剛好沖淡粽子的味道。花園粥城黎平介紹，這種茶葉在很久以前就有人喝了，它滿山遍野地長在大嶺山的山上，許多人會把它砍回來當柴燒，而一些人則會拿來泡茶喝，在盛夏的時候可起到解暑助消化的作用。
另類吃法三
吃粽子配煉奶
東莞的梘水粽外皮清淡無味，許多人喜歡在上面蘸些蜜糖吃，不過東莞的藍小姐告訴記者，她喜歡用煉奶來配粽子吃。把粽子切成塊後，蘸上煉奶，既不容易膩，又可以讓清淡的粽子變得有味道。
藍小姐說，粽子要選用梘水粽，如果選用的是咸粽，又甜又鹹的味道吃多了容易讓人感覺到膩。藍小姐說，這種吃粽子的方法容易讓人聯想到西式的餐點，這種中西結合的方式是她吃粽子時最喜歡的。
另類吃法
四
蛋皮煎粽塊
外面一層是薄薄的蛋皮，裡面則是切成塊的粽子，咬下去外面香脆，裡面酥軟，而且有著濃濃的粽子香味，這樣的粽子像一道點心，更像一道菜。
南城的劉先生介紹，可以把粽子做成一道菜式，大家一起分著吃，每人一塊，在品嘗粽子的美味的同時，也不容易感覺到油膩。這種粽子的製作方法很簡單，就是把粽子切成塊，然後在鍋里攤開蛋皮煎好，把粽子放進去，包起來一起煎，這樣就可以達到外脆內軟的效果了，這樣的粽子放在老遠就能聞到香味。