定角磨刀器使用方法

A. 磨刀器怎麼用 磨刀器使用方法推薦

刀具是我們廚房不可缺少的，但刀具使用久了就鈍了，刀鈍了怎麼辦?最簡單的方法就是用磨刀器來解決，那磨刀器怎麼用?我們了解下：

什麼是磨刀器?

如今常說的磨刀器是指最新研究出來的一種科學、實用、高效、便捷的磨刀器具，適用於各種廚房刀具、戶外刀具、剪刀及大馬士革刀和陶瓷刀。其特點是使傳統的單面磨刀轉為雙面磨刀，使磨刀的方法，角度，效率等發生了根本的變化，最鈍的刀具也不用超過半分鍾，而使其鋒利無比，其效率真是無與倫比，磨刀器的磨刀材質是用特殊材料加工精製而成，使用壽命特別長，加之價廉物美操作簡單，實為家庭主婦不可缺少的好幫手。

磨刀器怎麼使用?

磨刀器磨刀就是把刀放到磨刀器槽中，來回拉動刀具就可以了哦。有些人認為可以在磨刀器上面放上一些水，這樣磨出來的刀具就沒有很多沙粉，也不會弄臟我們房間，其實現在的磨刀器使用時不需要加水和磨刀油等液體的。一般磨刀的時候，要按著自己的需要，進行時間安排就好了。

有的朋友可能第一次使用磨刀器，開始使用的時候最好要慢一點，不然很容易傷到手臂的。在我們磨好我們的刀具的時候，就把磨刀器和刀具清潔處理好，這樣既可以防止刀具生銹，也是保護了刀具的使用壽命，同時讓磨刀器使用的更耐久一些。

如何選購磨刀器?

第一、刀或工具的材料以及硬度

如果你的刀具或者工具用的鋼材較好，或者硬度較大，金剛石磨刀器、高性能陶瓷磨刀器以及油石三類可選;如果您的刀具和工具的材料是比鋼材還硬的合金材料，那選擇金剛石磨刀器、高性能陶瓷磨刀器，特別推薦是金剛石磨刀器(比如：磨陶瓷刀或硬質合金刃具，金剛石磨刀器是不二的選擇)。

第二、單刃工具還是雙刃刀具

如果需要雙刃和單刃均可使用的磨器，一般都是規則的平板狀、棒狀的。一般是金剛石磨刀器、高性能陶瓷磨刀器或油石。但這些均需要一定的磨刀器技巧。也有可以專用於單刃或雙刃的工具，這些磨器一般不需要太多使用技巧，但兩者之間一般不能通用。

第三、對刀具或工具的鋒利程度

如果對刀具和工具的鋒利程度要求一般的情況，建議選用硬質合金磨刀器和金剛石磨刀器，磨刀快速，特別是定角磨刀器。如果對刀具和工具鋒利程度要求較高，選用高性能陶瓷磨刀器或油石較佳。

第四、對於每種使用場合的考慮

如果您是家庭普通磨刀，建議使用普通的硬質合金定角磨刀器，快速、簡單而且衛生。如果您使用的刀具比較高檔，建議使用金剛石輪或」X」型的定角磨刀器。如果您是戶外刀友，首推使用萬能定角磨刀器或高檔油石。

磨刀器的相關內容就和大家分享到這里了，希望對大家有所幫助，更多相關信息請繼續關注我們。

B. 磨刀器好不好，優點，缺點

好是好。
但要看你磨什麼刀。
磨刀器是極幼開刃。
極幼開刃比較適合水果刀或者部分野營刀具。
但相對於菜刀或一些精品收藏刀具，那就非常不適合。
因為菜刀是大平磨開刃，一些戶外刀具則是歐式斯堪刃，這都是磨刀器做不到的。
所以磨刀器其實局限性很大，很多人拿它磨菜刀是不對的，這樣只會把菜刀越磨越窄，最後把鋼口全部磨沒了，刀也就廢了，因為磨刀器的極幼開刃是非常吃刀具材料的。
如果需要磨刀，又不會用磨刀石，可以買比較好的定角磨刀器和專業石條，那種號稱拉幾下就鋒利的磨刀器，請扔進垃圾桶。

C. 磨刀匠的定角磨刀器好用嗎

磨刀匠的定角磨刀器非常好用效果非常好

D. 蜘蛛定角磨刀器有啥好的，就是幾根磨石斜插著

這是專門為那些不會磨刀的准備的磨刀器
這有示範 你可以看看
http://tieba..com/p/2796620905

E. 磨刀匠定角磨刀器和磨刀石哪個好用

定角適合初學者，也可以讓熟練的人磨刀速度更快，效率更高，但是和油石手工研磨有差距，在比較長的刀上這個問題體現的更明顯，定角很難將刀刃磨的均勻，隨著離固定點越來越遠，刃角會變得越來越小。但是磨刀匠的定角裝置就可以避免這一缺點，兩側同時研磨，高效更加護刃。

F. 什麼牌子的定角磨刀器好用

龍門是最好的， 但是龍門一般用綠碳條，出漿太多了，自損大，老要換。最好買刃黑切成的條，以及金剛石磨條。
蜘蛛那個 優點是 操作簡單，攜帶方便，一般是戶外快速恢復鋒利用的，它那個磨刀棒質量極佳， 成本全在那個磨刀棒上了， 但是它的定角適用范圍不廣，定角角度單一。

G. 怎樣磨刀才鋒利耐用

需要用到磨刀石，具體操作如下所示：

1、首先將磨刀石如下圖所示放置，開刃口朝上放置，一隻手按住磨刀石。

H. 定角磨刀器，是龍門式比較好，還是那個啥蜘蛛定角比較好

龍門是最好的， 但是龍門一般用綠碳條，出漿太多了，自損大，老要換。最好買刃黑切成的條，以及金剛石磨條。

蜘蛛那個 優點是 操作簡單，攜帶方便，一般是戶外快速恢復鋒利用的，它那個磨刀棒質量極佳， 成本全在那個磨刀棒上了， 但是它的定角適用范圍不廣，定角角度單一。

I. 怎麼用磨刀器磨武士刀

第一，傳統刀劍開刃都是大平磨的磨法，看看家裡以前的老式菜刀、柴刀就知道了。

第二，磨刀器磨出來的是二次開刃的磨法，看看家裡的西式菜刀、瑞士軍刀就知道了。

所以磨刀器不能磨大平磨開刃的各類傳統刀、劍，磨刀器只能磨二次開刃的刀具。

之所以用那麼多標號的磨石磨得問題，是因為用標號低的磨石大平磨磨完了，快是快了，但刀體上全是磨痕，所以要不斷換標號高的磨石來完成手工鏡面拋光，只是為了美觀，對鋒利度的影響微乎其微！又何必把個鬼子磨刀弄得玄虛之至。

現在上砂輪機、砂帶機不斷換砂帶標號，最後布輪、羊毛輪拋光，跟磨石磨效果完全都是一樣的！只是一個手工、一個機械輔助而已。