牛奶豆漿的食用方法

『壹』 牛奶豆漿的做法，牛奶豆漿怎麼做好吃，牛奶豆漿的家常

主料黃豆1杯牛奶250ml輔料白糖適量
步驟
牛奶豆漿的做法步驟11.黃豆提前一晚上用冷水泡發。將壞豆子挑出，洗凈。
牛奶豆漿的做法步驟22.豆漿機洗凈備用。
牛奶豆漿的做法步驟33.將黃豆倒入豆漿機中。
牛奶豆漿的做法步驟44.加水至1200ml的刻度。
牛奶豆漿的做法步驟55.蓋好蓋子，插上電源，按濕豆鍵，啟動。
牛奶豆漿的做法步驟66.打豆漿的中途，拿牛奶一盒，倒入小鍋中，溫熱。
牛奶豆漿的做法步驟77.豆漿打好後，取杯子跟過濾網，過濾豆渣。
牛奶豆漿的做法步驟88.將豆漿倒入溫熱的牛奶中。
牛奶豆漿的做法步驟99.加適量糖，攪拌至糖熔化。
牛奶豆漿的做法步驟1010.一鍋香濃的牛奶豆漿就做好了。豆渣可以用來煎餅，配上牛奶豆漿，很營養的早餐。
小貼士
1、黃豆提前一晚上泡發，早上起來就可以做豆漿。
2、打豆漿豆子泡發打比干豆打好，泡發後的豆子出漿更多、更省時省電、營養更高。

『貳』 豆漿雞蛋牛奶能一起吃嗎

豆漿雞蛋牛奶是可以一起吃的。把雞蛋煮熟吃一個白煮雞蛋，非常有營養。再把豆漿煮開（注:豆漿一定要煮開），然後兌入牛奶，二者混合口感不錯，植物蛋白動物蛋白搭配營養加倍。

『叄』 牛奶和豆漿可以混在一起吃嗎

牛奶與豆漿可以一起喝。豆漿中含鐵較高，含鈣量較低，水溶性維生素含量豐富，脂溶性維生素較少。當豆漿與牛奶混合後，不但可以產生容易被人接受的風味，還可以使牛奶中硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素的含量得到補充，豐富、均衡了人體所需的多種營養成分。市場上最普遍的豆奶產品是在豆漿中加入5%的奶粉或30%的鮮牛奶，所以我們完全可以按一定的比例將豆漿與牛奶調配飲用，使食品的營養結構更均衡。

但要注意牛奶和豆漿不宜共煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質，需在100℃的環境中，經數分鍾才能被破壞。否則，未經充分煮沸的豆漿，食後易使人中毒。而牛奶若在持續高溫中煮沸，則會破壞奶中的蛋白質和維生素，降低牛奶的營養價值，實際上是一種浪費。所以，牛奶和豆漿不宜共煮。

『肆』 豆漿的正確吃法

空腹喝豆漿也不好啊，直接轉化成能量了，而且不要和雞蛋一起吃

『伍』 牛奶加豆漿能一起吃嗎

你好，朋友
個人認為豆漿和牛奶是可以一起喝的，
二者一起喝不會引起什麼食物的禁忌。
因為二者都含有豐富的蛋白質、
維生素以及礦物質鈣，
二者一起喝有利於預防鈣的丟失以及補充鈣劑。
因為裡面都含有豐富的鈣物質，
二者食用可以起到疊加的作用，
可以均衡人體的多種營養物質，
改善人體的免疫力
而且營養價值是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，
謝謝。

『陸』 早餐牛奶或豆漿可以和雞蛋一起吃嗎

牛奶可以和雞蛋一起吃，兩者互不相剋；豆漿不宜和雞蛋一起吃。
雞蛋不宜與以下食物同吃：
1、雞蛋+消炎片：一起吃會中毒
2、雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收
3、雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛
4、雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
5、雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產後便秘者忌食
6、雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
7、雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞8、蛋的天然鮮味
9、雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉
10、雞蛋+茶葉：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與、雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收
11、雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣
12、雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化
13、雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
14、雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收
15、雞蛋+豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收

『柒』 牛奶和黃豆可以一起吃嗎

用料：干黃豆100克、花生45克、牛奶250克、清水800克、冰糖15克

做法

1，黃豆、花生提前浸泡過夜。

『捌』 牛奶豆漿為什麼不能一起吃

這有兩種說法，一種說法原自豆漿中的「胰蛋白酶抑制劑」。其實它也是一種蛋白質，但它偏偏會阻礙人體對蛋白質的消化，讓生豆子當中的蛋白質消化率不足40%。如果吃了它，也會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。
不過，只要經過烹調加工，大豆中的胰蛋白酶抑制劑就會大部分失活，於是，人們千百年來都在放心地飲用豆漿。關鍵在於豆漿的加熱時間，最好沸騰之後再小火加熱8分鍾，保證胰蛋白酶抑制劑的破壞率達到90%以上。既然豆漿中的胰蛋白酶抑制劑經加熱失活了，也就不會妨礙牛奶中蛋白質的吸收，兩者同飲，應當是毫無問題。和雞蛋一起吃，當然也一樣沒有問題。
另一種說法則來自於「蛋白質浪費」學說。說是早上人們的吸收能力有限，一杯牛奶或者一碗豆漿已經足夠營養，兩者同吃，則養分吸收不完，造成浪費。這種說法看似合理，實則無聊，只要細細分析，就能找出漏洞。
首先，一袋牛奶含有多少蛋白質？按2.9％的國家標准計算，250克牛奶不過是區區7.3克，只相當於輕體力活動成年男性一日蛋白質推薦供應量的10%，女性推薦量的11%。豆漿的蛋白質含量通常為2%，一大碗300毫升的豆漿，不過含蛋白質6克。牛奶與豆漿相加，僅相當於一日蛋白質攝入量的20%，怎麼能算是過量呢？
一袋牛奶，一大碗豆漿，加上2片麵包（約相當於60克麵粉），總共可提供19克蛋白質。按照平衡膳食的原則，早餐應當提供1/3的優質蛋白，應當是22~25克。可見，所謂牛奶加豆漿造成蛋白質營養過剩之說，根本不成立。
那麼，我們再來看看其他成分吧。
——牛奶中富含鈣，而豆漿中鈣相對較低，更富含鉀鎂。
——牛奶中維生素A豐富，而豆漿中不含有這種營養素。
——豆漿中維生素E和維生素K較多，而牛奶中這兩種維生素比較少。
——牛奶中不含有膳食纖維，而豆漿中含有大量可溶性纖維。
——牛奶中含有少量飽和脂肪和膽固醇，而豆漿含有少量不飽和脂肪，以及降低膽固醇吸收的豆固醇。
——豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，可減少更年期婦女鈣流失，而牛奶中含有促進鈣吸收的乳糖和維生素D。
從以上比較可以看出，牛奶和豆漿的營養不僅不會疊加而損失，反而會因為互補而加強。
從補鈣而言，牛奶中有大量的鈣，以及維生素D和乳糖，如果得到豆漿中的維生素K和鉀鎂的幫助，就可以更加有效地提高鈣利用率，對提高青少年骨骼密度有所幫助；對於更年期的婦女來說，因為得到了豆漿中的大豆異黃酮，可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失，起到雙管齊下的作用。
從美容的角度來說，牛奶中豐富的維生素B2和維生素A，有利於面部皮膚的更新和代謝，而豆漿中的大豆異黃酮可以提高皮膚的彈性和保水性。
從預防心血管疾病來說，牛奶中豐富的維生素B6、維生素B12，和豆漿中的葉酸、維生素E、大豆異黃酮和膳食纖維協同作用，可以有效降低同半胱氨酸水平，提高LDL的抗氧化能力，起到最佳的防病效果。
所以，無論怎樣考慮，奶類和豆漿，都可以作為最佳的營養飲料配合。如果有可能的話，早餐可以兩者同飲，或者，如果感覺體積太大，不妨用酸奶代替牛奶，或在早晨飲豆漿之後，用酸奶/牛奶作為上午的加餐。
[最後補充一點：牛奶含鐵很少，黃豆中的鐵吸收率很低（3%）。如果要補鐵，食用肉類才更為理想。我剛在網上看到有人說豆漿鐵含量高，因此認為補鐵方面兩者能夠互補，這種說法是錯誤的！

『玖』 牛奶與豆漿可以同時吃嗎

不知什麼時候起，產生了一種奇怪的說法：牛奶不能和豆漿一起喝。究其理由，一種說法原自豆漿中的「胰蛋白酶抑制劑」。其實它也是一種蛋白質，但它偏偏會阻礙人體對蛋白質的消化，讓生豆子當中的蛋白質消化率不足40%。如果吃了它，也會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。
不過，只要經過烹調加工，大豆中的胰蛋白酶抑制劑就會大部分失活，於是，人們千百年來都在放心地飲用豆漿。關鍵在於豆漿的加熱時間，最好沸騰之後再小火加熱8分鍾，保證胰蛋白酶抑制劑的破壞率達到90%以上。既然豆漿中的胰蛋白酶抑制劑經加熱失活了，也就不會妨礙牛奶中蛋白質的吸收，兩者同飲，應當是毫無問題。和雞蛋一起吃，當然也一樣沒有問題。
另一種說法則來自於「蛋白質浪費」學說。說是早上人們的吸收能力有限，一杯牛奶或者一碗豆漿已經足夠營養，兩者同吃，則養分吸收不完，造成浪費。這種說法看似合理，實則無聊，只要細細分析，就能找出漏洞。
首先，一袋牛奶含有多少蛋白質?按2.9%的國家標准計算，250克牛奶不過是區區7.3克，只相當於輕體力活動成年男性一日蛋白質推薦供應量的10%，女性推薦量的11%。豆漿的蛋白質含量通常為2%，一大碗300毫升的豆漿，不過含蛋白質6克。牛奶與豆漿相加，僅相當於一日蛋白質攝入量的20%，怎麼能算是過量呢?
一袋牛奶，一大碗豆漿，加上2片麵包(約相當於60克麵粉)，總共可提供19克蛋白質。按照平衡膳食的原則，早餐應當提供1/3的優質蛋白，應當是22~25克。可見，所謂牛奶加豆漿造成蛋白質營養過剩之說，根本不成立。
那麼，我們再來看看其他成分吧。
1、牛奶中富含鈣，而豆漿中鈣相對較低，更富含鉀鎂。
2、牛奶中維生素A豐富，而豆漿中不含有這種營養素。
3、豆漿中維生素E和維生素K較多，而牛奶中這兩種維生素比較少。
4、牛奶中不含有膳食纖維，而豆漿中含有大量可溶性纖維。
5、牛奶中含有少量飽和脂肪和膽固醇，而豆漿含有少量不飽和脂肪，以及降低膽固醇吸收的豆固醇。
6、豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，可減少更年期婦女鈣流失，而牛奶中含有促進鈣吸收的乳糖和維生素D。
從以上比較可以看出，牛奶和豆漿的營養不僅不會疊加而損失，反而會因為互補而加強。
從補鈣而言，牛奶中有大量的鈣，以及維生素D和乳糖，如果得到豆漿中的維生素K和鉀鎂的幫助，就可以更加有效地提高鈣利用率，對提高青少年骨骼密度有所幫助;對於更年期的婦女來說，因為得到了豆漿中的大豆異黃酮，可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失，起到雙管齊下的作用。
從美容的角度來說，牛奶中豐富的維生素B2和維生素A，有利於面部皮膚的更新和代謝，而豆漿中的大豆異黃酮可以提高皮膚的彈性和保水性。
從預防心血管疾病來說，牛奶中豐富的維生素B6、維生素B12，和豆漿中的葉酸、維生素E、大豆異黃酮和膳食纖維協同作用，可以有效降低同半胱氨酸水平，提高LDL的抗氧化能力，起到最佳的防病效果。
所以，無論怎樣考慮，奶類和豆漿，都可以作為最佳的營養飲料配合。如果有可能的話，早餐可以兩者同飲，或者，如果感覺體積太大，不妨用酸奶代替牛奶，或在早晨飲豆漿之後，用酸奶/牛奶作為上午的加餐。

『拾』 豆漿和牛奶為什麼不能同時吃

牛奶補鈣效果好，豆漿補充蛋白質，兩者多喝都可以排毒。不過豆漿不能和雞蛋同時吃，否則營養不被吸收。我個人做法是冬天喝牛奶，夏天喝豆漿。