蓮子的功效及作用及食用方法

❶ 蓮子的功效與作用及食用方法，蓮子怎麼吃

蓮子是我們在平時經常吃的一種養生食物，我們可以通過吃蓮子的方法來幫助大家養生滋補，大家可以通過吃蓮子的方法來幫助滋補，對我們健康也是有好處的，那麼既然蓮子很不錯，具體蓮子是怎麼樣的一種食物，一起和蘋果綠養生網看看蓮子的具體情況。

吃蓮子的好處

大家吃蓮子是可以起到補脾止瀉功效的，對於蓮子來說，滋補的功效還是很不錯的，特別是吃蓮子還可以有健脾止瀉、益腎澀精的功效，是我們促進內臟健康的好選擇。同時蓮子還可以發揮出固澀的作用，這樣就可以用於治療脾虛腹瀉、腸胃消化不良的問題，對於我們解決心神不寧的情況也有好處，所以說蓮子大家很適合吃。

大家吃蓮子還可以發揮出健脾補腎的功效，這樣對我們滋補是有意義的，特別是吃蓮子粥，能夠有健脾補腎的功效，對於於脾虛食少、便溏、腎虛、尿頻者。蓮子配伍芡實同服，有健脾寧心、健脾補腎的功效，常食用能健脾益腎、緩解壓力和增強免疫，對於我們預防疾病是有好處的。

同時大家吃益腎固精功效也是很強的，主要是因為蓮子是可以入心、脾、腎經的，同時還可以有補脾止瀉、益腎固精的功效，這樣對於我們促進腎臟健康是有好處的，同時吃蓮子還能起到養心安神的功效。同時我們吃蓮子還可以有鎮靜、強心、抗衰老等多種的作用。蓮子對於女性來說是有好處的，實際上對於男性朋友們來說吃蓮子也是很適合的，可以幫助男性起到補脾止瀉、益腎固精的功效，特別是對於遺精、滑精、尿頻等症狀的人群來說，吃蓮子是很適合的，是我們促進腎臟健康的好選擇。

蓮子的營養價值

大家吃蓮子的時候可以發現，首先在蓮子中是有豐富的磷元素存在的，同時對於這樣的元素來說，實際上是我們細胞核蛋白的主要組成部分了，同時還可以通過吃蓮子的方法來幫助我們機體補充蛋白質、脂肪、糖類，這樣對於維持酸鹼平衡是非常有好處的，能夠幫助我們進行養生。

同時在蓮子中，實際上蓮子中還含有其他多種的維生素、微量元素存在，特別是其中的荷葉鹼、金絲草甙等物質也是非常豐富的，在蓮子中還含有多種的維生素、微量元素存在，對我們促進骨骼健康有好處，同時對於我們促進血管健康以及神經健康都是有意義的，所以說蓮子大家不要錯過，是我們促進內臟健康的好選擇。

蓮子的功效作用

蓮子是能夠發揮出養心安神功效的，對於存在有失眠、心悸、虛煩的人群來說，吃蓮子是不錯的選擇，主要是因為蓮子是有一定的強心作用的，而且在蓮子中含有的蓮心鹼是非常豐富的，這樣對我們解決犯困等情況是有好處的，所以失眠的人群不能錯過吃蓮子。對於經常性失眠的人群來說，是可以適量服用蓮子的，能夠有養心安神的功效。

同時蓮子還可以有美容養顏的功效，對於女性朋友們來說吃蓮子是很適合的，主要是因為美容養顏的功效很強的。對於蓮子來說，是能起到美容養顏功效的，特別是可以解決色斑暗沉、面色萎黃等問題，是有較好療效的，而且吃蓮子還能起到補氣養血、調經止痛的效果，幫助女性解決常見不適。而且蓮子中是含有氨基酸、維生素等營養物質的，所以大家吃蓮子就能夠掐的哦促進體內物質的新陳代謝的功效，大家不要錯過。

蓮子的食用禁忌

吃蓮子的時候可以發現，本身是沒有什麼副作用存在的，所以蓮子對於我們一般人群來說，實際上都是可以服用的。但是在我們身體出現便秘、體質虛弱、失眠多夢等問題來說，特別是對於遺精心慌、脾氣虛等情況來說服用蓮子是很適合的，同時大家服用蓮子的時候還可以發現，實際上還能夠幫助我們很好的促進身體健康，是我們養生很適合的。不過需要大家注意，因為蓮子性寒的一種食物，所以大家在服用之後就容易出現身體虛寒的問題加重，長期服用蓮子是不利於我們健康的，對於身體體質比較寒涼或者是比較差的人群來說蓮子是應該避免吃的。

蓮子的宜忌人群

吃蓮子的時候對於我們大多數人來說都是可以吃的，但是在便秘的時候就不能吃蓮子了。因為蓮子是味甘澀的食物，同時還會有收斂的問題存在，所以說對於脾虛便溏、腹瀉的人群來說，蓮子是比較適宜的，但是如果是存在腸燥便秘的問題，那麼吃了蓮子之後反而會加重便秘的情況。

❷ 蓮子的功效與作用是什麼

蓮子的功效與作用

1、降血壓

蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用。

2、滋養補虛、止遺澀精

對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

3、強心安神

蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益葯，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

4、防癌抗癌

蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

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蓮子的食用方法

1、除鮮生食外，可做成冰糖蓮子、密餞蓮、煮粥成羹，還可做成糕點、湯等，均為鮮美味絕的好食品。

2、巧手去蓮子皮：蓮子皮薄如紙，剝除很費時間，若將蓮子先洗一下，然後放入開水中，加入適量老鹼，攪拌均勻後稍悶片刻，在倒入淘米籮內，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。

❸ 蓮子的功效與作用

• 補脾益氣、養心安神、益腎澀精 蓮子性平，味甘，入脾經、心經、腎經，具有補中益氣、健脾、滋陰降火、交通心腎的功效，有助於緩解心腎不交引起的心悸、失眠、多夢、健忘以及脾虛引起的食少。蓮子甘澀之性能益腎而固精，對於腎虛而下焦不固引起的遺精、帶下、滑精、泄瀉等病症有治療作用。現代葯理研究發現蓮子中的棉子糖可以改善脂質代謝，具有降低血脂和膽固醇的功效。

• 蓮子是睡蓮的種子，有葯用價值，也是中葯材，經常食用對人體有很多好處，具有清熱降火、補脾止瀉、止帶、養心安神之功效。而且還能抗癌、擴張外周血管，降血壓等，同時還能滋補身體。蓮子屬於中葯材，但也是一種食材，在食用之後能起到滋補身體，增強人體免疫力等作用。其還能強健心臟，對於心律不齊有很好的緩解作用，蓮子可為人體補充豐富的營養物質，具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效。

• 首先蓮子我們平時生活當中可以把它作為一種食物來吃，它含有一定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪和維生素礦物質，提供我們人體所需要的這些營養素，另外蓮子還可以入葯，在我們的葯物當中蓮子它可以清新安神、補脾止瀉，還可以補腎固精、止帶，比如在女性白帶增多，男性出現遺精已經神經衰弱引起的煩躁失眠等等都可以有一定的治療作用

❹ 蓮子肉的功效與作用 有什麼好的食用方法

一、蓮子肉的功效與作用
1、清心、祛斑：帶心蓮子能清心火，特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率；還可祛除雀斑，然不可久煎。
2、防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
3、強心安神：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
4、滋養補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
5、降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。
6、養心安神、健腦益智、消除疲勞。古人說，吃蓮子能返老還童、長生不老。這一點固不可信，但關於其在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的葯用價值，歷代醫葯典籍多有記載。
7、可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益葯，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
8、對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡，對精子的形成也有重要作用。
二、蓮子肉好的食用方法
1、枸杞子+蓮子
枸杞子補腎潤肺、生精益氣、補肝明目，與蓮子同食，具有健美抗衰、烏發明目、健身延年的功效。
2、南瓜+蓮子
南瓜含有多種對人體有益的營養成分，與蓮子搭配，能補氣補血、補脾益腎、養心安神。
3、銀耳+蓮子
二者同食， 有助於胃腸蠕動，減少脂肪吸收，還有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、糯米+蓮子
一起煮食，鈣與磷結合形成磷酸鈣，可強健骨骼及牙齒，想要益氣和胃、補養脾肺的人可以食用。
5、地瓜+蓮子
紅薯和蓮子做成粥，適宜大便乾燥、習慣性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，還有美容功效。
6、紅薯+蓮子
紅薯和蓮子做成粥，適於大便乾燥、習慣性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用。
7、黑米+蓮子
二者搭配，再適量添加花生、桂花，有益於糖尿病患者補肝益腎。
8、黃瓜+蓮子
兩者同食，適宜於糖尿病、冠心病、高血壓、高脂血等病症，同時也適宜於肥胖、便秘者。

❺ 蓮子的功效與做法

蓮子的功效與作用及食用方法?蓮子的功效與作用：蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經；具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。中醫常用於夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；蓮子所含非結晶形生物鹼n－9有降血壓作用；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。
現代葯物學研究證實，蓮子中的蛋白質鈣、鐵磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。豐富的磷是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡，對精子的形成也有重要作用。

蓮子的食用方法：可用蓮子煲湯、煲糖水、煲粥或者泡茶。

冰糖銀耳蓮子羹

材料：銀耳、食養家蓮子、冰糖、紅棗、食養家枸杞各適量。

做法：先將銀耳用溫水泡開，摘洗干凈撕成小朵（去掉根部發黃的部分），加入少許鹽放在清水中待用。食養家桂圓肉洗凈待用。取湯鍋一個加入適量的清水上火加熱，再將主配料依次放入，放入鹽、冰糖大火燒開後撇去浮沫改小火燜2～3小時，待主配料軟爛湯汁稠濃時即可。

滋陰潤燥，清心安神蓮子百合粥

原料：大米150克，食養家百合干25克，食養家蓮子25克，食養家枸杞10顆，冰糖20克。

做法：食養家百合干用刀背碾成粉狀；食養家蓮子、食養家枸杞用熱水稍泡；大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。鍋中放水，先放入大米、食養家百合干燒開後，再放入食養家蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。

❻ 蓮子的功效及食用方法 有哪些呢

蓮子在我們的生活中是非常常見的，在餐桌上更是可以頻頻見到它的身影，各式各樣的珍饈不僅使人倍覺美味，而且蓮子對於人體的養生保健還有非常多的好處。那麼，蓮子的功效及食用方法，有哪些呢? 蓮子在中國古時就曾有記載，蓮子有著很好的養心安神，健脾、補腎的葯用價值，歷代醫葯典籍多有記載。李時珍在《本草綱目》中對蓮子的功效作了總結，稱其「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損……止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病」。現代葯理研究也證實，蓮子有鎮靜、強心、改善更年期症狀、延緩衰老等多種作用。以下是幾款蓮子葯膳： 蓮子懷山葯粥 蓮子肉(去心)40克，懷山葯20克，雞內金10克，糯米適量。將糯米洗凈，放入沙鍋內，加水。將蓮子和懷山葯洗凈，同米與雞內金共煮。煮熟後，加白糖調味，食用。本粥可用於脾虛泄瀉、食慾不振等，具有健脾胃、止泄瀉、增食慾的功效。 蓮子紅棗桂圓羹 蓮子30克，紅棗、桂圓肉各20克，冰糖適量。蓮子去心，紅棗去核。一同放入沙鍋內，加清水文火燉至蓮子酥爛，下冰糖調味即可。此羹具有健脾補血、養心安神之功。可用於心脾兩虛之神疲乏力、心悸怔忡、頭暈失眠等症。還可作為婦女日常保健食品。 蓮子酒：蓮子100克，白酒1000克。將蓮子去心洗凈，置容器中，加入白酒，密封，每日振搖1次，浸泡15天即可飲用。此酒具有養心安神、健脾止瀉、益腎固精的功效。適用於心悸、失眠、脾虛泄瀉、腎虛遺精、腰困痛、帶下等。 上述就是關於蓮子的簡單介紹了，相信你已經有了一定的認識了。如需購買蓮子，康愛多葯店是你最好的選擇。康愛多葯店致力於幫助老百姓提高用葯水平、降低用葯費用，為病患朋友提供廠家直供、低價，絕對正品的優質葯品。

❼ 蓮子的功效與作用及食用方法

1.
防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；
2.
降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用；
3.
強心安神：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；
4.
滋養補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

❽ 蓮子的功效與作用及食用方法

蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經;補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。

除鮮生食外，可做成冰糖蓮子、密餞蓮、煮粥成羹，還可做成糕點、湯等，均為鮮美味絕的好食品。

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吃蓮子的注意事項：

對於很多城裡人而言更多的是熟食，但是居住在鄉下荷塘邊的人們則更容易品嘗到新鮮的蓮子。城裡如今也偶爾會見到挑著扁擔售賣新鮮蓮子的商販，如果想更充分的吸收蓮子的功效，不妨嘗試著生吃，不但會有輕輕的荷香與野味，還有更豐富的食療作用。

蓮子營養價值之高，確實非常值得肯定，但是蓮子這種食材是不能過量食用的，這也是不容忽視的，因為如果蓮子吃得太多的話，會對腸胃造成一定的刺激，只有做到適量的食用，才能夠確保營養健康，才能發揮蓮子的功效。平時喜歡吃蓮子的朋友一定要注意，切記不可盲目過量的食用蓮子。

❾ 蓮子的功效與作用及食用方法 蓮子怎麼吃

蓮子性味甘平，每500克蓮子中含有熱量1500大卡左右，蓮子的功效主要有：化痰止咳，降血壓血脂，還可以壯陽，補腦安神之功效。

蓮子的作用及食用方法

蓮子的作用及食用方法

蓮子的功效

性平、味甘澀，入心、脾、腎經；補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠

蓮子的作用

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蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益葯，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

END

蓮子的食用方法

蓮子粥

最簡單的食用方法：蓮子粥。用蓮子50克，粳米或糯米100克入鍋同煮，40分鍾即好。

最家常的食用方法：冰糖蓮子。將蓮子50克洗凈浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然後回鍋再燉濃後食用。

龍眼蓮子粥

最清涼的食用方法：蓮子、龍眼、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗凈，同龍眼肉(去核)、冰糖放於大碗中，加適量水，上籠蒸透後食用。放入冰箱儲存起來，隨吃隨取。

紅棗蓮子粥

最養顏的食用方法：大棗蓮子粥。蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥，食時加適量白糖，爽口又補鐵。

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蓮子羹

最安全的保胎食用方法：蛋黃蓮子羹。蓮子洗凈後加水煮，大火開後轉小火煮約20分鍾，加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入蓮子湯煮滾一下即可食用。養心除煩，安神固胎