保鮮膜使用方法

㈠ 保鮮膜怎樣使用

1，首先是保鮮了
顧名思義，保鮮膜嗎~用保鮮膜爸蔬菜瓜果包裹起來，可以蔬菜長期保持新鮮
2，保護蔬菜中維生素C
是這樣的：每到過年，家家戶戶都會遇到這樣的煩惱：滿滿的一桌菜，每盤都只吃了一點點，剩下來的只好放到冰箱里下頓再吃，如何讓這些剩菜的營養不流失？同濟大學基礎醫學院院長、營養與保健食品研究所所長厲曙光教授通過實驗驗證，建議人們可以巧用保鮮膜保營養。
厲教授曾經做了一個有趣的實驗，將新鮮的西紅柿、刀豆、冬瓜、辣椒、黃瓜、韭黃、萵苣等蔬菜按照家庭中一般的加工過程炒熟，然後依據菜餚冷熱不同程度，加蓋或不加蓋保鮮膜，放入冰箱中存放一段時間後，再取出來測定其中的維生素C含量。
實驗結果顯示，加蓋保鮮膜確實能起到保護蔬菜中維生素C的作用，但熱菜加蓋保鮮膜不僅不能保護維生素
C，反而會增加維生素C的損失，必須要等到蔬菜完全冷卻後，再蓋保鮮膜，才能起到保護維生素
C的作用。實驗還發現了一個十分有趣的現象，保鮮膜對維生素C的保護作用也是因「菜」而異的，比較而言，韭黃、萵苣葉較容易保鮮，而刀豆、黃瓜、蘿卜則不宜久留。
3，保鮮膜去油污
灶台邊的牆面貼保鮮膜廚房灶台邊的牆壁最容易被油污弄臟，一旦牆壁被污染，再想清理干凈，十分困難。而保鮮膜具有易附著的特點，加之呈透明狀，貼於牆面也不影響美觀，數星期後待保鮮膜上沾滿油污，只需輕輕撕下再重新鋪上一層即可，輕松省去了清洗牆面的麻煩。
保鮮膜配合洗滌靈去污在需要去除油污的表面塗抹洗滌靈，接著，在塗好洗滌靈的地方覆蓋保鮮膜，並將保鮮膜弄平整。十分鍾後將保鮮膜團起，擦拭已軟化的油污，就能很輕松地將油污擦掉。因為洗滌靈的主要成分是表面活性劑，覆蓋保鮮膜後，可有效防止水分的流失、蒸發，使表面活性劑在一個比較好的濃度范圍下發揮去污作用。另外保鮮膜是一種高分子材料，它可以和油污發生吸附作用，也可以起到去除油污的效果。
4，那就是減肥
保鮮膜能保住食物的美味，但時下一些追求苗條的女性卻又開發出它的新「功能」。運動前用保鮮膜裹身減肥。這樣人在運動的時候會出大量的汗，達到減肥效果，我女朋友就經常裹保鮮膜跑步，要是堅持練的話還是挺有效果的！
但專家指出，保鮮膜減肥是不科學的，並不能從根本上減肥。用保鮮膜裹住身體，因為局部溫度增高，很容易脫去脂肪細胞和其他組織細胞的水分，但這並不是消耗掉了脂肪。
所以這種方法可行，但不推薦

㈡ 保鮮膜的用法有很多，保鮮膜的作用都有哪些

並不是所有食物都適合用保鮮膜，水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜，生鮮肉類和油脂較多的熟食盡量進行冷藏，無需包裹。「 高脂肪食物將吸收更多的增塑劑， 在室溫中的吸收比冷藏時更多。」即便PVC中增加的是塑化劑DOA（一種國家允許且在常溫下相對穩定的塑化劑），不是國家禁用的塑化劑DEHA，依然存在一定的健康隱患。

可以，之前在飯店裡上班，做冷盤的廚師都會用保鮮膜包 ，一是為了防止串味，二是保存時間長一點。可能有很多小夥伴會有很多疑問，就是同樣是醬牛肉，為什麼飯店酒店裡面的能切出這么完美的形狀，難道是他的肉要比我的肉好嗎？還是我刀工不行原因，會自我產生疑問。可以用保鮮膜保把它分成一份一份地包起來，它的味道不會到處串味，要吃的時候也方便。可以，但是一定要把醬牛肉晾涼再用保鮮膜包裹放入冰箱，可以避免和冰箱其他食物串味，也可以更好的鎖住醬牛肉內的營養成分

㈢ 保鮮膜怎麼使用圖解

咨詢記錄 · 回答於2021-10-31

㈣ 保鮮膜怎麼用

  保鮮膜想必大家都聽說過，很多家庭都在使用保鮮膜，這給我們的日常生活帶來了很多方便，尤其是在炎熱的夏季，保鮮膜就派上用場了，可以幫助我們保鮮食物，保鮮膜不光能保鮮食物，據說它還能幫助女性瘦腿，那麼，怎麼樣正確的使用保鮮膜呢，一些注意細節想必大家都不太清楚，今天小編就來為大家詳細講解一下怎麼使用保鮮膜。  

保鮮膜是一種塑料包裝製品，通常以乙烯為母料通過聚合反應製成，主要用於微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場合，在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業生產的食品包裝領域都有廣泛應用。

1.使用保鮮膜時需要注意，加熱油性較大的食物時，應將保鮮膜與食品保持隔離狀態，不要使二者直接接觸。因為食物被加熱時，食物油可能會達到很高的溫度，使保鮮膜發生破損，粘在食物上。加熱食物時應當用保鮮膜覆蓋好器皿後，再用牙簽等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔，以利於水分的蒸發，防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。各

2.品牌保鮮膜所標注的最高耐熱溫度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐內的溫度較高時，一般會達到110℃左右，需要長時間加熱時，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。

3.使用保鮮膜去除油污，需要注意保鮮膜的用法：配合洗滌靈去在需要去除油污的表面塗抹洗滌靈，接著，在塗好洗滌靈的地方覆蓋保鮮膜，並將保鮮膜弄平整。十分鍾後將保鮮膜團起，擦拭已軟化的油污，就能很輕松地將油污擦掉。

4.利用加蓋保鮮膜保護蔬菜中維生素C，也要注意保鮮膜的使用方法：熱菜加蓋保鮮膜不僅不能保護維生素C，反而會增加維生素C的損失，必須要等到蔬菜完全冷卻後，再蓋保鮮膜，才能起到保護維生素C的作用。

通過以上小編的介紹，相信大家已經知道了該如何使用保鮮膜，它在我們的飲食方面扮演著重要的角色，學會使用保鮮膜，這也是生活常識，能給我們省去一些麻煩，衷心希望大家可以記住上面所講的內容，對我們是有利而無一害的，在生活中，家裡必定少不了購買保鮮膜，這樣大家可以在必要時正確的使用它！

㈤ 保鮮膜的使用方法

微波爐使用注意事項
1、認真閱讀使用說明書，並且要根據您所選購的微波爐使用電壓、輸入功率來檢查您家的電度表和保 險絲的容量是否滿足要求，一般來說5安培的電度表和10安培的保險絲，就可以滿足一般微波爐的 要求了。再按照說明書上的注意事項和所規定的操作程序操作。
2、微波爐應放在平穩、乾燥、通風的地方，爐子背部、頂部和兩側均應留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通風環境。不要放置在靠近熱源、家電、日曬及潮濕的地方，以免降低使用性能。附近不要有強磁性物質，以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態，使工作效率下降。還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視、聽效果。
3、微波爐供電應設專線，並要有正確可靠的接地。由於微波爐的功率較大，所以在放置微波爐附近的地方要有一個接地良好的三眼插座，最好這一路線是微波爐專用線，這樣可以保證微波爐使用的絕對安全。檢查微波爐的插頭、導線和插座是否完好無損。
4、要常保持爐內外的清潔衛生，應做到定期及飯後及時清潔內外部，以防有害細菌的繁殖。爐內如有異味，可用一碗食醋在爐內煮沸數分鍾，異味即可消除。在斷開電源後，使用濕布與中性洗滌劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐內電器中。微波爐用過後若不隨即擦拭，很容易在內部結成油垢，可將一個裝有水的容器放入微波爐內熱兩三分鍾，讓微波爐內充滿蒸氣，這樣可使頑垢因飽含水分而變得松軟，容易去除。清潔時，用中性清潔劑的稀釋水先擦一遍，再分別用清水洗過的抹布和干抹布作最後的清潔，如果仍不能將頑垢除掉，可以利用塑料卡片之類來刮除，千萬不能用金屬片刮，以免傷及內部。將微波爐門打開，讓內部徹底風干。 （這條其實沒那麼嚴格，但是從愛護電器角度來講，沒壞處)
5、烹調時間應適當，可根據使用說明書中食品加熱的要求來決定烹調時間，可按此時間再略減少些，以防出現過熱現象，使食品成為脫水狀態。食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。萬一起火請勿打開爐門，只要將定時器回調到零或撥掉電源插頭，火就會自動熄滅。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。由於各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發硬，甚至燒焦。(想食物好吃的，自己注意）
6、帶蓋的密封容器放入爐內加熱時，請擰開蓋子。否則，容器內的空氣會因加熱後體積膨脹而產生爆裂，嚴重時可能產生爆炸。所以帶硬質外殼的食品，如生雞蛋等不要放入微波爐內加熱。當加熱用塑料袋 密封的食品時，請剪去一角作為出氣孔。袋裝和瓶裝食物要在開啟後放入容器內再放進爐內；雞蛋必須打碎並攪拌均勻後再放進爐內，否則有可能引起爆炸事故。不能使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。
7、使用時，微波爐內不宜放置金屬器具和易燃容器，使用塑料容器時要選擇耐高溫器皿，彩色、帶金銀邊的瓷器不宜使用，最好使用專用的玻璃容器。因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。微波爐烹飪用器皿不能用金屬和搪瓷製品，因為金屬對微波有反射作用。它不僅導致微波爐加熱效率降低，加熱均勻性差，還會使微波與金屬接觸產生火花，發生危險，嚴重時還會損壞磁控管。也不能使用木製或竹製器具，而應使用 耐熱玻璃、耐熱陶瓷等專用器皿。金屬的餐具(會反射，不能起到加熱效果），竹器（會變形）、塑料（會融化）、漆器（會龜裂）、有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。瓷製碗碟不能鑲有金、銀花邊（金屬反射，使微波照射不均勻，似乎也會使碗碟燙手）。盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內（使受微波照射均勻）(尖銳的金屬物品在微波爐內加熱，還可能出現打火現象）。不能用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。
8、爐內未放烹飪食品時，不要通電工作。不可使微波爐空載運行，否則會損壞磁控管。（如需要測試微波爐工作，，可在爐腔內置一盛水的玻璃杯）一定要關好爐門，確保連鎖開關和安全開關的閉合。微波爐關掉後，不宜立即取出食物，因此時爐內尚有餘熱，食物還可繼續烹調，應過1分鍾後再取出為好。（我不解釋原因了，反正放半分鍾再拿出來沒壞處，至少前面討論的水爆沸現象就可以避免了）
9、食品必須盛放在容器中，而不能直接將其放在爐內的玻璃轉盤上。拿取食物時也應使用夾具，嚴禁用手直接拿取，以防燙傷。 從微波爐內取出加熱食品時，小心燙手。雖然微波對容器不會加熱，但加熱的食品的熱會傳遞到容器上去。

10、烹調的食物，應事前作好准備，切成較規則和較容易熟的食品，這樣烹調時佐料容易進入食品內，其味較佳。
11、不要將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。 不要再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。不要加熱油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
12、要經常檢查爐門的開啟是否正常，如有異常要立即停止使用，送維修部門檢修。因為如果微波爐的電磁外溢，會對人體造成永遠不能癒合的燒傷。爐門應輕開輕關，千萬不要用重物敲擊爐門，爐門的損傷和變形將可能引起微波泄漏。在烹飪時聞到食品的香味，這是正常的情況，因為在微波爐設計時，防止微波泄漏不完全靠密封，而主要是靠爐門結構上的抗流裝置來實現的。定期檢查爐門四周和門鎖，如有損壞、閉合不良，應停止使用，以防微波泄漏。不要將微爐置於卧室，同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。 不要長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。微波爐工作時，應遠離爐體，雖有安全保險，還要防止萬一發生微波輻射傷害人體。通常家用微波爐盒耐熱溫度為120度以下，用來加熱固態食物或者油脂的時候，可能會超過微波爐盒的熔點，敬請注意。微波爐工作時，家長應提醒兒童，不要將眼睛緊靠微波爐5厘米之內去觀看微波爐工作。因為眼睛對微波最敏感，以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。（帶嚇唬人的性質，廠家免責條款，不過小心總沒大事）
13、微波爐殺菌，應注意合理的加熱時間，加熱時間較短時，滅菌效果不如傳統的烹飪方法。
14、如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。最後，在微波爐使用過程中發生故障，請不要自行拆修，應請專業維修人員修復後再使用。可以不覆蓋，但是，如果是有水或者油在裡面，沸騰的時候會濺出來，整個微波爐裡面會很臟，清洗不容易。另外，保鮮膜有時候質量不好的話，也擔心會化掉或者釋放有害的物質。一般來說，我都使用碗或者盤子蓋上。 如何清理微波爐 用微波爐加熱食物，很容易會讓沸騰的熱汁四處噴，你應該注意微波爐的清理： 1.外殼：可以用稀釋的清潔劑擦拭，就可以將污垢擦掉。 2.內爐：將稀釋清潔劑塗抹在內爐上，等污垢溶解，用抹布擦拭掉，再以沾清水的抹布擦拭過，重復幾次。或者放一杯水在微波爐內加熱約3分鍾，待爐內溢滿水氣後，再以抹布擦拭即可。 3.轉盤：將轉盤卸下，浸泡在清潔劑中，再以清水沖洗即可。 4.除味：切半個檸檬加水，在爐內用火蒸1分鍾。

㈥ 保鮮膜的用法有很多，保鮮膜有哪些作用

雖然現在每個家庭都有保鮮神器冰箱，但你們知道嗎？全部放在冰箱里保鮮是遠遠不夠的！放的食品種類多也容易串味，吃的口感會很差，我們就需要用保鮮膜來把食物分離開，最主要的是保鮮膜可以更有效的隔離細菌。

㈦ 保鮮膜的用法有不少，保鮮膜的作用都有哪些

相信每個人家裡都離不開保鮮膜的存在，因為它的作用有很多，今天我們就來具體說一說，保鮮膜在我們的日常生活中可以發揮哪些作用呢？

除此之外很多人還喜歡在家裡擺上一些鮮花，這樣不僅能夠裝點房間的氛圍，還能夠讓空氣中變得香香的，不過買回來的花放不了多久就容易枯萎，如果想讓它能夠擺放的時間更久的話，那麼我們就可以用紙巾蘸上阿司匹林水，然後包裹住鮮花的根部，再在外麵包裹上一層保鮮膜，那麼就可以擁有半個月的花期呢。 保鮮膜除了有保鮮的作用之外，還有一些別的小妙用，比如說我們經常用的抽油煙機，時間長了上面會有很多的油漬，這個時候我們就可以用保鮮膜覆蓋在抽油煙機上，就可以減少清理抽油煙機的麻煩了，等到上面臟的時候直接撕下來換一個新的保鮮膜就可以了，是不是很方便？

㈧ 保鮮膜正確使用發

保鮮膜目前市場上出售的從原材料上主要分為三大類：第一類是聚乙烯(PE或LDPE) ，主要用於普通水果蔬菜等的包裝；第二類是聚偏二氯乙烯(PVDC)，主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝；第三類是聚氯乙烯(PVC)，也可以用於食品包裝，但它對人體的健康有一定的影響。

保鮮膜的正確使用要注意一下幾點：

一.正確選購保鮮膜：

1. 「看」看它產品說明：上面打著PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，就可以放心的使用。

2. 「摸」聚乙烯保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以後容易打開，而聚氯乙烯保鮮膜則透明度和黏性較好。

3. 「燒」聚乙烯保鮮膜用火點燃後，火焰呈黃色，離開火源也不會熄滅，有滴油現象，並且沒有刺鼻的異味。

二.正確使用保鮮膜、

1 .按照用途使用，保鮮膜分為兩類：一類是普通保鮮膜，適用於冰箱保鮮;一類是微波爐保鮮膜，既可用於冰箱保鮮，也可用於微波爐。後一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜。一般而言，正確使用保鮮膜的食品大概可以在常溫下保鮮一周左右。

2 .使用時應避免碰到食物以保證安全性。在使用微波爐保鮮膜時避免食物和薄膜的接觸，尤其是油性較大的食品。加熱食物時覆蓋器皿的保鮮膜應該紮上幾個小孔，以免爆破。使用時還應注意保鮮膜加熱所能承受的溫度，嚴格按照品牌上面標注的溫度加熱或者選擇耐熱更好的保鮮膜。

㈨ 如何正確使用保鮮膜

如何正確使用保鮮膜

簡要內容：熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。專家指出，這些食物和保鮮膜接觸後，很容易使其材料中所含的化學成分揮發，溶解到食物中，對健康不利。目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料製作而成。

如今，人們對保鮮膜的依賴越來越強，蔬菜、水果、剩菜剩飯，只要蓋上它，心裡就會踏實很多。但近日，美國的一項研究指出，並不是所有食物都適合用保鮮膜。

保鮮膜對不同蔬果產生不同影響

水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜，比如蘋果、梨、西紅柿、油菜、韭黃等，不但能長時間保鮮，還會增加其中的一些營養素。實驗表明，100克裹上保鮮膜的韭黃，24小時後其維生素C含量比不裹時要多1.33毫克，油菜、萵苣葉多1.92毫克。但有些蔬菜的實驗結果卻大相徑庭，100克裹上保鮮膜的蘿卜存放一天後，其維生素C含量減少了3.4毫克，豆角減少3.8毫克，黃瓜存放一天一夜後，其維生素C的損失量相當於5個蘋果。

熟食不宜用保鮮膜包裝貯藏

熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。專家指出，這些食物和保鮮膜接觸後，很容易使其材料中所含的化學成分揮發，溶解到食物中，對健康不利。目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料製作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡稱PE)，這種材料不含增塑劑，使用起來相對安全一些;有的材料是聚氯乙烯(簡稱PVC)，這種材料經常加入穩定劑、潤滑劑、輔助加工劑等原料，對人體有一定危害。因此，在選擇上一定要慎重。

選擇合適的保鮮包裝

如今，市面上食品包裝產品有很多，比如保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒等。保鮮主要是保水、保質和保護營養，在這方面，保鮮膜的功效最好。合格的保鮮膜透氣性強，內外氧氣可以交流，有效阻止厭氧菌的繁殖，在一定時間內，能保證食物新鮮。但對於饅頭點心這樣的食物，用保鮮膜顯然很不方便，相比來看，保鮮袋比較厚，透氣性不是很好，相對適合一些，但使用時盡量不要把口封死。保鮮盒的作用主要是密封，可以有效地將生熟食品隔離儲存，使冰箱空間利用率加大。