金桔的功效與作用及食用方法

『壹』 金桔 金桔的功效與作用 金桔怎麼吃

金桔的功效與作用非常廣泛，它不僅富含維生素C等多種營養成分，而且還有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓和防止動脈硬化等特殊的功效與作用。
金桔有補充營養的作用
金桔是營養價值極高的水果，每100克青金桔果肉中含維生素C40～50毫克，此外還含有豐富的維生素A、維生素P、芳香油和類胡羅蘿卜素等多種物質。經常食用青金桔可以為身體補充所需的營養成分。

金桔的葯用食療功效
金桔中的維生素C有提高免疫力和強化毛細血管的作用，經常食用金桔有增強免疫力的作用，能提高身體對寒冷的抵抗能力，天冷時吃些青金桔能防治感冒及感冒並發症。
金桔中的酸性物質能幫助分解體內的脂肪，對減肥和降血脂良好功效，經常食用金桔有防治高血壓、血管硬化和冠心病等心血管疾病的良好作用。
中醫認為金桔有理氣解郁、化痰止渴、消食和醒酒的作用，凡胸悶郁結、不思飲食、傷食飽滿或醉酒口渴之人均可食用青金桔輔助治療。
現代醫學認為金桔有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動脈硬化等特殊功效，尤其適宜急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓或血管硬化者食用。
金桔可以當作調味品
小小的金桔雖然奇酸無比，但它卻是海南飲食中不可或缺的一部分，比如文昌雞、海鮮火鍋和很多魚類菜餚等等，只要蘸點用青金桔製作的醬料，桔子的清香和食物的新鮮馬上就能讓人垂延三尺。

『貳』 金桔的功效與作用、禁忌和食用方法分別是

金桔的功效與作用：

1、觀賞價值

果實金黃、具清香，掛果時間較長，是極好的觀果花卉。宜作盆栽觀賞及盆景，同時其味道酸甜可口，南方暖地栽植作果樹經營。

2、葯用價值

金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹脹、咳嗽多痰、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。金橘對防止血管破裂、減少毛細血管脆性、減緩血管硬化有很好的作用，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。

3、食用價值

金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；金橘對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；金橘有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒；

4、保健功能

金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔葯性甘溫，能理氣解郁，化痰。

金桔食用禁忌：

吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

食用方法：

金桔最好是先洗干凈連皮放在嘴裡嚼著吃，金桔里含有維生素c，54度以上的溫度會破壞維生素c，而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，但不是說肉可以不吃，最好一起吃，也可以榨汁喝，但是就是會損失一定的植物纖維素。

金桔的食療作用

理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。

以上內容參考人民網——金桔的葯用價值高 和牛奶同食會傷身人民網——金桔的功效與作用 金桔如何食用最健康

『叄』 金桔的八大作用與功效你知道幾個

金桔汁多，味香甜，有豐富的果肉，口感很好。金桔的果皮厚，質感平滑，帶有清香味，呈金黃色。金桔生性喜光，喜溫暖，但是抗寒性差，對土壤的要求是肥沃，排水性要好，帶有微酸性並且土質要疏鬆，在中國多分布於南方地區，長江流域地區。金桔不僅有促進消化，防疾病，美容養顏等等食用價值，還有上好的觀賞價值，常被作為盆栽觀賞，逢年過節，許多家庭就會購買金桔樹放在家裡一角，意為四季常青，新年好運來的好兆頭。

金桔

7.金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。

8.金桔適宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。

『肆』 金桔泡水的功效與作用

金桔泡水，能理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒，金桔不僅美觀，果實含有豐富的維生素C能維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病，金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔葯性甘溫，能理氣解郁，化痰。

『伍』 金桔的功效與作用 金桔如何食用最健康

金桔的營養價值 金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營養價值在柑桔果類中名列前茅，是人們喜愛吃的果品。金桔，它還有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效 ，對支氣管炎有較顯著的療效作用。 金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素c、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜 餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽 。金桔葯性甘溫，能理氣解郁，化痰。其葯用方法有:治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治 消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生薑同煎，可治 療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。 金桔果實含豐富的維生素a，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症 ，更能理氣止 咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生p，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。 金桔的功效: 理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食， 糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。 金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素c、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽 。金桔葯性甘溫，能理氣解郁，化痰。其葯用方法有:治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生薑同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。 金桔的作用: 金桔果實含豐富的維生素a，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症 ，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生p，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。 金桔80%的維生素c都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效 ，而且金桔的果皮比果肉甜。 禁忌∶吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過;飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感;喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。 金桔的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食後，頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素c集中在果皮上，每百克高達200毫克。金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油。金桔有很高的葯用價值。

『陸』 金桔干泡水喝有何功效

金桔干泡水喝的功效：

1、用它泡水喝可以消除郁氣、化去痰液、消除積食、醒酒,而且還可以幫助我們預防感冒、補充維生素C。

2、它可以增加我們抵抗寒冷的能力，可以幫助我們更好的預防感冒，幫我們的血脂降低，如果胃口不好或者吃的過量不太舒服，可以用它來消食。一些血管有疾病的人群也可以用它來降低血壓。它還可以去除口氣，增加我們的抵抗力。

3、它可以作為食療方面的保健品，能夠開胃，它是溫性的，可以幫助我們消散郁氣。

4、它含有非常多的維生素C和香精油，如果把它洗了以後曬干，可以像茶葉一樣把它保存起來。處理後，可以直接用它泡水喝或者和茶葉一起混合泡水，味道非常清香，還可以提神靜氣。

5、金桔干泡水喝來控制高血壓，同時也可以起到血管硬化的和用，金桔干泡水喝是可以治療各種心臟疾病的。

6、預防感冒

用低於54℃的溫水泡金桔，能使金桔中的維C不被破壞，人飲用這種溫度的金桔泡水，並且食用金桔，可以有效補充維C，增強機體抵抗力，預防感冒。

7、預防心血管疾病

金桔中維生素C，金桔甙，維生素P等營養物質，對維護心血管疾病，預防高血壓，血管硬化以及冠心病具有重要意義，老年人經常飲用金桔泡水，可以有效的預防心血管疾病。

8、金桔有美容護膚、延緩衰老的作用：金桔裡面含有的維生素正是護膚的一大能手，它能預防皮膚里色素的沉澱，讓皮膚變得光澤有彈性，還對防止皮膚鬆弛和長皺紋有有一定效果呢。

(6)金桔的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

金桔干茶

金桔干茶是一種食品，具有開胃理氣，潤肺健脾，生津止渴的功效。

功效：開胃理氣，潤肺健脾，生津止渴。

『柒』 金桔的營養價值及功效

1、桔皮含有揮發性芳香油，其成分為檸檬萜、橙皮甙、脂肪酸等，對消化有緩和的刺激作用，有助於消化，對婦女的經前乳房脹痛、早期急性乳腺炎的療效極為顯著。

2、金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能、防止血管硬化和高血壓等疾病有一定的作用。

3、金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺，也可預防「文明病」，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃化痰、預防哮喘及支氣管炎。

4、金桔含維生素P，維生素P是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。

5、金桔含有鈣和鉀，鈣、鉀下降的電解質礦物質有助於肌肉收縮，也有利於血液化學的范疇，每100克金桔含有約62毫克的鈣、144毫克的鉀。

『捌』 小金桔的吃法和作用是什麼

金桔的功效與作用：

1、觀賞價值

果實金黃、具清香，掛果時間較長，是極好的觀果花卉。宜作盆栽觀賞及盆景，同時其味道酸甜可口，南方暖地栽植作果樹經營。

盆栽金桔四季長青，枝葉繁茂，樹形優美。夏季開花，花色玉白，香氣遠溢。秋冬季果熟或黃或紅，點綴於綠葉之中，可謂碧葉金丸，扶疏長榮，觀賞價值極高。

2、營養價值

金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。

3、食用價值

金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；金橘對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；金橘有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。

食用方法：

金桔最好是先洗干凈連皮放在嘴裡嚼著吃，金桔里含有維生素c，54度以上的溫度會破壞維生素c，而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，但不是說肉可以不吃，最好一起吃，也可以榨汁喝，但是就是會損失一定的植物纖維素。

(8)金桔的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

建議飯前半小時吃水果，因為水果是通過小腸吸收的，空腹的時候吃水果，通過胃到達小腸是45分鍾左右的時間，如果榨汁喝30分鍾小腸就能吸收對身體有好處，但是習慣是飯後吃水果，這樣是不科學的，飯後吃水果水果在胃裡停留的時間將會達到兩小時以上，這樣水果在胃裡就會發臭了，對消化非常不好，久而久之就會引發胃部疾病。