A. 氯化鎂食用後會導致死亡嗎
氯化鎂是常見的食品添加劑，但過量攝入是會產生食慾不振，惡心，嘔吐，皮膚潮紅，頭痛，頭暈等高鎂血症的初期症狀，長期過量會導致腎功能衰竭，從而導致死亡。
鎂離子是人體必需的元素之一，不能缺少，但也不能過量；攝入過多會引起高鎂血症，在臨床上引起一些綜合症，所以要適量的攝入。
氯化鎂，別名鹵片、鹽鹵，是以水氯鎂石或直接用制鹽母液為原料製成。工業氯化鎂多用於化學、建材、冶金、機械、交通、醫葯及農業等行業；食用氯化鎂可作為食品添加劑用於豆類製品生產中，作為穩定劑或凝固劑。
2003年12月11日，中國首發了《食用氯化鎂》行業標准，並把食品級氯化鎂確定為食品穩定劑和凝固劑。同時《國家食品衛生法》明確規定，在食品生產過程中所使用的添加劑必須是食品級。
工業氯化鎂和食用氯化鎂的區別有以下幾個方面：
一、生產工藝不同。
食用氯化鎂是在工業氯化鎂生產基礎上加以精製製得。
二、產品標准不同。
突出表現在幾個核心指標的限量要求有區別。在「硫酸鹽」的含量上，食用氯化鎂要求小於或等於0.4%、工業氯化鎂要求小於或等於1%～2.8%，在「鉛」的含量上，食用氯化鎂要求小於或等於1mg/kg（毫克每千克）、工業氯化鎂無要求，在「砷」的含量上，食用氯化鎂要求小於或等於0.5mg/kg，工業氯化鎂無要求，在「銨」的含量上，食用氯化鎂要求小於或等於50mg/kg、工業氯化鎂無要求。
三、用途不同。
食用氯化鎂可作為食品添加劑用於豆製品生產中，而工業氯化鎂只能用於工業領域，如：用於生產其他化工產品，作為生產地板磚、衛生潔具和融雪劑及農業用肥料的原料。
違規使用的鑒別：
1、使用工業氯化鎂作為凝固劑生產出來的豆製品色澤和氣味與合格產品沒有明顯的區別，因此鑒別起來比較困難。
2、經工業氯化鎂浸泡的木耳，手掰時會有崩裂的現象，邊緣也會不自然地朝里捲曲，品嘗時會感覺到甜味，回家泡開後沒有木耳應有的彈性。
B. 本人想自家做豆腐吃，在網上購買了塊狀食用氯化鎂。這個氯化鎂怎樣兌水才能做豆腐呢兌水比例應怎樣掌
氯化鎂與水1:3
C. 氯化鎂 和 食用氯化鎂 的區別！
有區別的
D. 食用氯化鎂是啥東西
你好！食用氯化鎂 別名：鹵水、鹵片
食用氯化鎂可作為食品添加劑用於豆類製品生產中，作為穩定劑或凝固劑。少量食用對人體無害。
E. 食用氯化鎂
氯化鎂根據形狀又叫鹵粉《鄭州》，鹵片，鹵塊《北方》，水溶液就是鹵水《學校》，食品級與工業級的主要區別是砷含量，好像是小於0.0000%幾。就像加碘鹽和以前的食鹽，其實沒太大區別。另外就是有些質量不好的氯化鎂里其他鹽多些。
F. 氯化鎂有食用後腹瀉的功效么怎樣在平常簡單配置
據說有這作用。我記得氯化銅也有這作用。
配置可用鎂在氯氣中燃燒，或是足量鎂與少量鹽酸反應。。
G. 做豆腐用食用氯化鎂與鹵水的區別
使豆漿凝固的鹵水是俗稱的鹽鹵，化學名為氯化鎂，稀釋後稱為鹵水。一般中國傳統的豆腐，老豆腐均是用鹵水點制，豆香氣很足，好吃的不得了，而用石膏點制，豆香氣不足，用葡萄糖內脂點制的為內脂豆腐，細膩潤滑卻沒豆香味。用鹵鹽,稀釋多少倍須請教製作豆腐的師傅。
對食物調味用的鹵水，應該稱為鹵汁,是以各種香料熬制出來的。
H. 氯化鎂如何兌水製作點豆腐
使用點豆腐的氯化鎂是食品級的氯化鎂 不能用工業級的 將食品級氯化鎂在水中融化 或是直接灑在豆漿中不停的攪拌 慢慢就會出現豆腦狀 然後倒入容器 壓實
I. 食品級氯化鎂
有商品出售
用途：食品級氯化鎂可作為穩定劑或凝固劑用於豆類製品中，但不允許用工業品代替食用級產品使用。用鹵水（食品級氯化鎂水溶液）點制的豆腐較石點制的豆腐，質嫩味鮮，在國內外還用作部分食品的添加劑。