羅漢果的食法,主要採取泡茶飲用,在果兩頭,各鑽一小洞放入茶杯中,沖入開水,不久果內各種營養成分和水溶解,便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養生飲料。羅漢果一般可沖泡四五次,如能挑選到圓形色褐、個大質堅、搖之不響的優質果,沖泡次數還可增加。若煲湯時放個羅漢果,會令整鍋湯清潤甘甜。
其他食療方法:
1.治喉痛失音。羅漢果1個,切片,水煎,待冷後,頻頻飲服。
2.治肺熱陰虛痰咳不爽及肺結核患者。羅漢果100克,枇杷葉150克,南沙參150克,桔梗150克。加水煎煮2次,合並煎液,濾過,濾液靜默24小時,取上清液濃縮至適量,加入蔗糖使溶解,再濃縮至1000毫升,即得。每次口服10毫升,每日3次。
3.治肺燥咳嗽痰多,咽干口燥,羅漢果半個,陳皮6克,瘦豬肉100克。先將陳皮浸,颳去白,然後與羅漢果、瘦肉共煮湯,熟後去羅漢果、陳皮,飲湯食肉。
4.治急、慢性支氣管炎,扁桃體炎,咽喉,便秘。羅漢果15至30克,開水泡,當茶飲。
5.可做果茶、粥、湯。
⑵ 乾的羅漢果食用方法是什麼
您好!羅漢果有清腸潤肺,清肺止咳的作用;可以泡水喝代替茶飲用,喝完後可以續水反復飲用三至四次。另外羅漢果還能加入煮粥、豬肺煲湯,加銀耳和雞肉煲湯;有化痰止咳、清肺潤喉等症狀的效果。
羅漢果的功效與作用
羅漢果味甘性涼,歸肺、大腸經,有潤肺止咳,生津止渴的功效,適用於肺熱或肺燥咳嗽,百日咳及暑熱傷津口渴等,此外還有清腸排毒的功效,是減肥果品,常年服用,能駐顏美容、延年益壽。現代中醫認為,羅漢果,清肺利咽,化痰止咳,潤腸通便,主治肺熱咳嗽,咽喉疼痛或失音;腸道燥熱,大便秘結。現代醫學研究證明,羅漢果是一種防治高血壓、高血脂、肥胖症的果品,羅漢果中含有豐富的糖甙,具有降血糖作用,可輔助治療糖尿病和肥胖症。
降血糖作用
通過研究表明,羅漢果裡面含有大量的糖甙,這種物質的甜度和蔗糖比起來也甜的多的,它還能夠起到降血糖的功效,所以用它可以對糖尿病進行輔助治療。同時中醫學也認為,糖尿病是因為燥熱傷津導致的消渴病,所以羅漢果是不可以作為主要的治療葯物的,不過可以用來輔助治療糖尿病,而且作用是非常大的。
抗衰老作用
羅漢果含豐富的蛋白質、維生素維生素C,有抗衰老的作用。傳說數百年前有位叫羅漢的鄉村醫生,常在廣西永福縣龍江一帶的山嶺間採集草葯。經過多次行醫實踐,他發覺一種野生藤果有消癢止痛的功效。葉可治頑癬、癰腫。根可敷瘡癤,果毛是刀傷良葯。遂加以研究、栽培和應用。山裡人以此果煮茶長期飲用,高壽者眾多。人們由此懷念羅漢,更將此果取名為羅漢果。中醫認為羅漢果能益壽延年,現代醫學也認為,羅漢果對延緩衰老有一定的作用。
⑶ 干羅漢果的功效與作用及食用方法是什麼呢
羅漢果,味甘性涼,有潤肺止咳,潤腸通便,涼血降壓的功效。經常泡羅漢果水喝,還可以增強人體細胞的免疫能力,同時對於患有慢性咽炎,支氣管炎以及對於胃腸疾病的病人,也有一定的好處。在沖泡羅漢果水的時候,要先把羅漢果用清水洗干凈,然後分開,取少量的羅漢果皮,放到杯子裡面,加入開水,泡3到5分鍾左右,就可以聞到清甜濃香的羅漢果茶了。
⑷ 羅漢果怎樣食用
把羅漢果給弄碎,然後用碎掉的羅漢果泡水喝,這是最常見也是最簡單的做法,並且羅漢果還能夠煮粥、煮湯等。一般是半個或者四分一個羅漢果就可以泡出一杯羅漢果茶了。
傳統的羅漢果食療方。1、羅漢果茶:把羅漢果的殼子與果肉取上一些放進熱水裡面泡上一刻鍾,之後就可以當茶喝,羅漢果茶可以清肺止咳、潤腸通便,對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口效果更好。、羅漢果豬肺湯:羅漢果1個,豬肺適量煲服。本方可滋補肺陰,輔助治療咳嗽。
3、羅漢果益母草湯:羅漢果15g,益母草10g,水煎服。本方用於婦女咳嗽、月經不調。
4、減肥健身湯:羅漢果10g,山楂片10g。把羅漢果洗凈、壓碎,與山楂用250g凈水於鍋中煎煮,上火煮熟後,去渣留汁倒入杯中,如加蜂蜜適量蜂蜜味道更佳。
⑸ 羅漢果的吃法有哪些
吃法1:秋梨膏
准備食材如下:雪梨200克,羅漢果1個,水350毫升,姜絲10克,冰糖90克
具體做法如下:雪梨去皮切塊,姜切絲,羅漢果剝開,雪梨加水打成泥,鍋中加水,糖,羅漢果,姜,小火30分鍾,過濾,湯汁小火燒至黏稠即可!
吃法2:羅漢果桂圓茶
准備食材如下:羅漢果1個,桂圓7個
具體做法如下:羅漢果用清水清洗干凈,把羅漢果對半切開,將一半羅漢果放入壺中,再放入7顆桂圓,倒入開水,待水變紅色即可。
吃法3:冰糖羅漢果飲
准備食材如下:梨3個,羅漢果1個,老冰糖2大塊,清水適量
具體做法如下:梨子去皮把肉切塊,全部放入高壓鍋,再掰開羅漢果放入,放入2大塊老冰糖,再注入適量的清水,大概是梨的2到3倍的水,用的高壓鍋,所以不會失水很多,如果用砂鍋燉,就要多放些,以免後期水干,放完水後啟動煮湯鍵,跳鍵放氣即可盛出,成品,很好喝,潤喉效果很好,喜歡的朋友可以試試看!
吃法4:羅漢果排骨湯
准備食材如下:豬大骨頭400克,白菜乾100克,羅漢果2個,蜜棗5個,北杏仁30克,陳皮1塊,食鹽1茶匙,姜3片,水適量
具體做法如下:豬骨洗干凈後在水裡煮開,把血水煮掉,煮一會兒撈起來後用流水沖洗干凈備用,白菜乾先用清水浸泡半小時左右並洗干凈,在砂鍋里倒入適量的清水,把洗凈備用的豬骨和薑片放進水裡,然後開大火,煮開後把白菜乾,羅漢果以及其他湯料一起倒入砂鍋里,沸騰後轉小火煲2小時,煲好後加入適量的鹽調味即可!
吃法5:羅漢果銀耳雞湯
准備食材如下:雞肉500克,胡蘿卜1根,銀耳1朵,羅漢果2個,食鹽1茶匙,生薑1塊,料酒適量
具體做法如下:銀耳提前泡發,清洗干凈,然後撕成小塊,放入湯鍋,胡蘿卜去皮後切成小塊,裝入湯鍋,雞肉剁成小塊也裝入砂鍋,然後放入生薑片,料酒2湯匙,羅漢果對半切開也放入湯鍋,大火煮開之後,轉成小火煲1個半小時,煲好後加鹽調味即可!
⑹ 干羅漢果的功效同食用方法
羅漢果被人們譽為「神仙果」。 主要產於桂林市臨桂縣和永福縣的山區,是桂林名貴的土特產。果實營養價值很高 ,含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。
羅漢果的食用方法
羅漢果茶:羅漢果20克,沸水泡悶15分鍾後代茶飲。本方有清肺止咳、潤腸通便之功效,可保嗓子,還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。
潤肺止咳羅漢果
羅漢果為葫蘆科多年生藤本植物,產於廣西、廣東。果近圓形,略似雞蛋,乾果皮薄而脆,中醫用之入葯。羅漢果含羅漢果甙、氨基酸和果糖及黃酮。其甜度比食糖約高200倍以上,其甜味物質還有防癌、抗癌作用,羅漢果的效用,潤肺止咳、清解暑熱、涼血潤腸,用於肺燥咳嗽、咽喉干痛、暑熱口渴、血燥便秘。羅漢果1枚剝開,連皮帶肉用開水泡作茶飲,味清甜醇香,每日1劑,治慢性咽炎。
羅漢果1枚,柿餅1個,水煎服,治百日咳。
羅漢果3個,剝碎加適量水蒸熟每日1劑,早晚服用,對傷風感冒、咳嗽多痰、胃熱便秘有很好的治療作用。賈佩琰
⑺ 羅漢果的吃法是怎樣的
羅漢果可用來煎湯,加蜂蜜泡水喝,或蒸熟食用。羅漢果還可作清補湯料調味品,肉及肉湯里放半個作調味,其味自然鮮甜雋永。
羅漢果茶
配方:羅漢果1個。
做法:羅漢果搗碎後,用開水沖泡代茶飲。
功效:清肺利咽、潤腸通便。適用於腸燥便秘、咽喉腫痛、暑熱煩渴等症。