酒大黃的功效與作用及食用方法

1. 酒大黃的詳細介紹

（1）本品粉末棕黃色。除部分組織團塊顏色加深外，具有與大黃項下〔鑒別〕（1）項相同的粉末顯微特徵。
（2）取本品粉末少量，進行微量升華，可見菱狀針晶或羽狀結晶。
（3）照大黃項下的〔鑒別〕（3）項試驗，顯相同的結果。 土大黃苷 照大黃項下的〔檢查〕土大黃苷項試驗，不得顯持久的亮紫色熒光。
乾燥失重 取本品，在105℃乾燥6小時，減失重量不得過12.0%（中國葯典2010年一部附錄Ⅸ G）。
總灰分不得過10.0%（中國葯典2010年版一部附錄Ⅸ K）。
酸不溶性灰分不得過0.8%（中國葯典2010年版一部附錄Ⅸ K）。 大黃生用瀉下力猛，蒸熟瀉下力緩和，酒制善清上部火熱，炒炭可化瘀止血。用於瀉下時不宜久煎。 大黃峻烈、攻下破瘀力強，易傷正氣，故表證未解、氣血虛弱、脾胃虛寒、無實熱瘀結者及孕婦胎前、產後均應慎用或忌服。注意孕婦及月經期、哺乳期慎用。

2. 中葯：酒大黃個熟大黃一樣嗎葯效

熟大黃【性味與歸經】苦，寒。歸脾、胃、大腸、肝、心包經。
【功能與主治】瀉熱通腸，涼血解毒，逐瘀通經。用於實熱便秘，積滯腹痛，瀉痢不爽，濕熱黃疸，血熱吐衄，目赤，咽腫，腸癰腹痛，癰腫疔瘡，瘀血經閉，跌打損傷，外治水火燙傷；上消化道出血。酒大黃善清上焦血分熱毒。用於目赤咽腫，齒齦腫痛。熟大黃瀉下力緩，瀉火解毒。用於火毒瘡瘍。大黃炭涼血化瘀止血。用於血熱有瘀出血症。
酒大黃
【性能】 形如大黃片，表面深褐色，偶有焦斑，略有酒氣。
【功能】 清上焦，血分熱毒。治療便秘。

3. 大黃的用法與功效

【別稱】將軍、川軍、生軍、馬蹄黃、錦紋。

【形態特徵】多年生草本植物，高達2米。肉質根及根狀莖粗壯。莖中空，綠色，平滑無毛，有縱紋。單葉互生；具粗壯長柄，柄上生短刺毛，白色；基生葉圓形或卵圓形，長寬均達35厘米，掌狀五～七深裂，裂片矩圓形，邊緣有尖裂齒，葉面生白色短刺毛；莖生葉較小(南大黃基生葉5淺裂；雞爪大黃葉裂極深，裂片狹長)。秋季開淡黃白色花，大圓錐花序頂生；6裂花被，9個雄蕊。瘦果矩卵圓形，有3棱，沿棱生翅，翅邊緣半透明。根及根狀莖入葯。秋末冬初採收，去粗皮，切片乾燥備用。

【生長環境】於西北、西南各省有分布，南方高寒山區有栽培。多於陰濕處生長。

【性味功效】味苦，性寒。瀉實熱，破積滯，行瘀血。

【驗方精選】第一方：15克生大黃粉，10克大米粉，100克蜂蜜。

用法：將上方用溫開水適量調勻，每小時服10毫升，至排出蛔蟲，症狀消除為止。

主治：小兒蛔蟲性腸梗阻。第二方：30克生大黃。

用法：取上葯，加200毫升水，煎沸。做保留灌腸，每日上午、下午各1次，療程為五～七日。

主治：腎功能衰竭。第三方：30克大黃，適量米醋。

用法：將大黃研為細末，加適量米醋調成糊狀，敷於兩腳心的湧泉穴，每次2小時，可用2～3次。

主治：腸脹氣。第四方：540克生大黃粉。

用法：每日3次，每次3克，膠囊裝，開水送服。連服2個月。治療期間停服其他葯。

主治：高脂血症。第五方：100克大黃。

用法：取上葯，加入1000毫升米醋，浸泡10日。用該葯液浸泡患手，每次20分鍾，每日2次，7日為1個療程。兒童浸泡時間為10～15分鍾。

主治：手癬。第六方：適量大黃。

用法：每日九～十二克，用250毫升沸水沖泡，待溫後徐徐吞咽。每2小時泡服1次。連服2～4日。停用其他葯。

主治：急性化膿性扁桃體炎。第七方：適量大黃粉。

用法：取上葯1份，合陳石灰2份，炒至大黃成黑灰時取出研粉。將粉撒布於創面，或用麻油或桐油調塗患處。

主治：燒傷。第八方：適量大黃。

用法：取上葯，烘乾，研成粉末備用。每次取10克大黃粉，用酒適量調成糊狀，塗於臍部，用紗布覆蓋固定，再用熱水袋熱敷10分鍾，每日1次。

主治：小兒便秘。

4. 大黃用酒泡後的功效

大黃的主要功效是瀉下攻積，清熱瀉火，涼血解毒，逐瘀通經。通常大黃的品種分為三種，即生大黃、酒大黃和大黃炭，其中的酒大黃主要是指的炮製的過程中，大黃用酒炒過或者是蒸過，酒制大黃瀉下力較弱，活血作用較好，宜用於瘀血證。但是大黃並不適合用酒浸泡。

5. 大黃的功效與作用有哪些

大黃主要功能是瀉熱毒、破淤血、盪積滯、利膽退黃，對火眼赤痛、濕熱黃疸、食積、瀉痢、實熱便秘、吐血、衄血、血淤閉經等多種病症有較好療效。臨床上，用其止血宜炒炭，通便宜後下。不過，由於其通下苦寒之性猛，婦女胎前產後及身體虛弱者應慎用。

從宮廷醫寨、醫家著作到民間單方，從配伍內服到炮製外用，大黃都以其瀉熱通便，止痛、破積行淤的功效被醫家和病患所稱道，劑型有湯劑、散劑、丸劑、洗劉、膏劑等。除此之外，大黃茶、大黃酒等也是養生保健之佳品。

大黃是多種蓼科大黃屬的多年生植物的合稱，也是中葯材的名稱。在中國地區的文獻里，「大黃」指的往往是馬蹄大黃。在中國，大黃主要作葯用，但在歐洲及中東，他們的大黃往往指另外幾個作食用的大黃屬品種，

莖紅色，氣清香，味苦而微澀，嚼之粘牙，有砂粒感。秋末莖葉枯萎或次春發芽前採挖。除去細根，颳去外皮，切瓣或段，繩穿成串乾燥或直接乾燥·中葯大黃具有攻積滯、清濕熱、瀉火、涼血、祛瘀、解毒等功效。

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中葯大黃的服用禁忌

成人每次1～5克比較適宜；脾胃虛弱、虛寒等病症患者忌服；不能超量服用，更不可長期服用。

用該品瀉下通便，煎服時應後下，或用沸開水泡汁，否則葯效會減弱。

服用大黃後，其色素會從小便或汗腺中排泄，故小便、汗液可以出現黃色。此外，哺乳婦女服用後，嬰兒吮食乳汁，可能引起腹瀉，因此授乳婦女不宜服用。由於該品又能活血行瘀，故婦女胎前產後及月經期間也必須慎用。

服用大黃，最好是聽醫囑。

6. 酒大黃的功能主治

具有瀉熱通便功效，用於胃腸實熱積滯、大便秘結、腹部脹滿、疼痛拒按，甚至高熱不退、神昏譫語，如大承氣湯；或脾陽不足之冷積便秘，如溫脾湯。
解毒消癰功效，用於熱毒瘡瘍、暴赤眼痛、口舌生瘡、齒齦腫痛，如大黃牡丹皮湯。
行瘀通經功效，用於瘀血阻滯之月經閉止、產後瘀阻、症瘕積聚，及跌打損傷、瘀血腫痛。
清熱除濕功效，用於濕熱壅滯之黃疸、小便不利、大便干結；熱淋、石淋如八正散。
亦可涼血止血，用於熱傷血絡之吐血、衄血、便血、崩漏、赤白帶下。
現代臨床可用於治療流行性腦膜炎、大葉性肺炎、急性膽道感染、急性腮腺炎、急性闌尾炎、急性傳染性黃疸型肝炎、急性腸炎、細菌性痢疾、消化道出血、咽喉炎、牙齦膿腫、皮炎、濕疹、淋病、帶狀皰疹等。
制大黃瀉下力緩,瀉火解毒。用於火毒瘡瘍,正虛邪實證.

7. 酒大黃蒸雞蛋什麼功效

雞蛋的功效與作用
雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經。滋陰潤燥；養血發胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動不安；產後口渴；下痢；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
1.健腦益智
雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌症
根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。

8. 酒制大黃和大黃有區別嗎

1、酒大黃與生大黃在功效上的區別

生大黃苦寒沉降，氣味重濁，走而不守，直達下焦，瀉下作用峻烈，具有攻積導滯、瀉火解毒的功能。用於實熱便秘，高熱，譫語，發狂，吐血，衄血，濕熱黃疸，跌打瘀腫，血瘀經閉，產後瘀阻腹痛，癰腫疔毒；外治燒燙傷。

酒大黃善清上焦血分熱毒。用於目赤咽腫，齒齦腫痛。酒炙大黃其苦寒瀉下作用稍緩，並借酒升提之性，引葯上行，善清上焦血分熱毒。用於目赤咽腫，齒齦腫痛。如治眼暴熱痛，頭腫起的大黃湯。

2、酒大黃與生大黃在化學成分上的區別

大黃中含游離型和結合型蒽醌類衍生物，還含鞣質類、二苯乙烯苷類、萘酚苷類和苯丁酮類成分等。

（1）對蒽醌類成分的影響：大黃經酒炒後，結合型蒽醌有所減少。熟大黃，經蒸、燉後其結合型與游離型蒽醌類衍生物均減少，其中結合型大黃酸顯著減少，番瀉苷僅余微量。大黃炒炭後，其結合型大黃酸被大量破壞，但仍保留少量的各型蒽醌類衍生物，番瀉苷已不存在。

實驗證明，大黃炭中的大黃酚含量為生大黃的2.7倍左右，大黃素-6-甲醚為生大黃的4.1倍左右。研究證明，炒大黃中，蘆薈大黃素和大黃素兩種成分的含量分別為生大黃的2.7倍和3.4倍左右；大黃炭則分別為生大黃的1.9倍和2.8倍左右。

（2）對鞣質類成分的影響：大黃鞣質類成分含量較高，約為10%～30%，以縮合鞣質與水解鞣質兩大類混合存在[1]。炮製過程中鞣質類成分變化亦較復雜。研究結果表明，炒大黃總鞣質含量下降約18%，熟大黃降低50%，大黃炭減少近80%。

（3）對多糖成分的影響：制大黃多糖含量隨炮製次數的增加而升高，但六制大黃和九制大黃的含量相近。

3、酒大黃與生大黃在葯理作用上的區別

（1）瀉下作用：結合型蒽醌為大黃瀉下的主要有效成分，酒炒大黃瀉下效力比生品降低30%，熟大黃（酒燉）、清寧片降低95%，大黃炭無瀉下作用。

（2）解熱作用：炮製對大黃解熱作用無明顯影響，無論動物解熱實驗還是臨床某些病例均顯示：服用大黃生品或製品後體溫下降時間早於瀉下出現時間。說明起解熱和瀉下作用的不是同一種物質，而是不同成分在發揮作用。解熱成分似比瀉下成分對熱更穩定

(8)酒大黃的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

大黃生用瀉下力猛，蒸熟瀉下力緩和，酒制善清上部火熱，炒炭可化瘀止血。用於瀉下時不宜久煎。 大黃峻烈、攻下破瘀力強，易傷正氣，故表證未解、氣血虛弱、脾胃虛寒、無實熱瘀結者及孕婦胎前、產後均應慎用或忌服。

注意孕婦及月經期、哺乳期慎用。大黃是多種蓼科大黃屬的多年生植物的合稱，也是中葯材的名稱。在中國地區的文獻里，「大黃」指的往往是馬蹄大黃。

在中國，大黃主要作葯用，但在歐洲及中東，他們的大黃往往指另外幾個作食用的大黃屬品種，莖紅色，氣清香，味苦而微澀，嚼之粘牙，有砂粒感。

秋末莖葉枯萎或次春發芽前採挖。除去細根，颳去外皮，切瓣或段，繩穿成串乾燥或直接乾燥·中葯大黃具有攻積滯、清濕熱、瀉火、涼血、祛瘀、解毒等功效。

9. 酒炙大黃的食用方法

葯鍋十鍾即 (屬於解表葯物 補葯要燉間點)