吊瓜子的根的食用方法

① 吊瓜子的根有什麼作用

吊瓜子的根可入葯，具有潤肺化痰、降火止咳、寬胸散結、消腫祛毒、潤腸通便等功效。
吊瓜子的作用
1、隨著現代醫葯水平的不斷提高，吊瓜子在醫葯方面的應用已不僅僅局限於做中草葯。吊瓜子的果實中含三匝皂甙、有機酸、樹脂、糖類、色素、絲氨酸等揮發油，飽和脂肪醇混合物，飽和脂肪酸混合物。栝樓子中含油脂、甾醇、三萜及其甙。
2、根含有天花粉蛋白、多種氨基酸、肽類以及多糖等。吊瓜子對心知管系統具有擴張冠脈、抗心肌缺血、改善微循環、抑制血小板聚集、耐缺氧、抗心律失常等作用；對消化系統有抗潰瘍、瀉下作用。
3、另外，吊瓜子還有抗菌、抗衰老、抗癌、抗艾滋病等作用。吊瓜子的食用價值：吊瓜子的籽占栝樓果實凈重三分之一以上，一個吊瓜子果實中含種子70～220
粒。現代段對吊瓜子食用性開發主要體現在吊瓜子籽上。

② 吊瓜子根能吃嗎怎麼吃

您好，是可以的、 吊瓜子營養成分豐富，其中蛋白質、脂肪、纖維素、微量元素及生物鹼、黃酮類、疳類和有機類等含量頗豐，是不可多得的葯膳食品，吊瓜籽葯用與實用價值極高。現代科學研究表明，吊瓜籽還具有消炎、抗癌功效。吊瓜子尤其是維生素E含量豐富，為吊瓜營養皮膚，消除皺紋，調理肌體，延緩衰老提供了科學依據。吊瓜莖葉煎湯可治療中暑，其塊狀根加工後即為中葯天花粉。 吊瓜子:富含油脂，脂肪油含量約26%，又含多種氨基酸，以谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸和亮氨酸含量較高。 熟吊瓜子是經傳統配方採用現代工藝精製而成，其味獨特，清香，是休閑品嘗、贈送親友的時尚禮品。 一般來說，生吃吊瓜子比干吃營養豐富一些，因為吊瓜子在炒制過程中可能會造成營養成分的丟失。建議陽虛體質的人吃些瓜子，這類人一般不太容易上火，建議每天吃生瓜子5~10克(一小把)，或者炒熟的瓜子5克。但如果不是陽虛體質的人，就要注意吃瓜子上火了，可以少吃點，有上火症狀趕緊停吃。

③ 吊瓜子的根塊可以食用嗎很肥胖的也

有話吃得更快當然是有話吃得更快，當然是可以使用的，很肥胖的也是的，因為吊瓜子的跟進本來就是可以使用的，也是一種中葯材的。

④ 吊瓜子怎麼吃

吊瓜子的食用方法：
一、吊瓜燴蝦仁
原料：吊瓜500克，蝦仁100克，雞蛋清適量，澱粉10克，精鹽6克，味精2克，水、油各適量。
做法：
1、吊瓜去外皮後切成小塊，洗凈後放盛器內入蒸籠蒸20分鍾，至吊瓜酥爛後取出。
2、凈鍋放火上，倒入適量的水，下入吊瓜攪拌成蓉泥狀，下入精鹽5克、味精1克調好鮮咸微甜口味，至沸騰時盛在海碗內。
3、蝦仁洗凈後搌干水分，用精鹽1克、味精1克拌腌，用蛋清、澱粉上漿後放入三四成熱的油中滑至變色後倒出控油，將蝦仁散放在吊瓜蓉上即成。

吊瓜子的功效：
現代醫葯學研究證明：吊瓜子含不飽和脂肪酸16.8%，蛋白質5.46%，並含17種氨基酸，三貼皂甙，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。尤其是維生素E含量豐富(100克吊瓜子含維生素E 249毫克)，可以營養皮膚，消除皺紋，調理肌體，延緩衰老。食用吊瓜子，還能擴張心臟冠脈，增加冠脈流量作用;對急性心肌缺血有明顯的保護作用;對離體絨癌細胞增殖和艾滋病毒具有強烈的抵抗作用;對糖尿病有一定的治療作用;對高血壓、高血脂、高血粘度有輔助療效;能提高肌體免疫功能;並有瘦身美容之功效。
吊瓜子的營養成份：
富含油脂，脂肪油含量約26%，又含多種氨基酸，以谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸和亮氨酸含量較高。
吊瓜子的葯理作用：
瀉下作用、抑制血小板聚集、抗癌作用、其他作用——栝樓子、仁均有擴張豚鼠離體心臟冠脈的作用。從栝樓種子中提純出一植物凝聚素，不促進人體淋巴細胞有絲分裂。

⑤ 吊瓜根如何食用

吊瓜，是浙江溫州一帶對於瓜蔞的稱呼，它是一種攀緣植物，瓜結在架上並向下垂，所以叫吊瓜。呆瓜多懸在半空，因此學名叫做瓜蔞，別名苦瓜、老鴉瓜。為葫蘆科栝樓屬多年生攀緣草本，生長於山坡、山腳、石縫及田野草叢中。各地皆有人工栽培，40年前，我們家院中也栽了一些，既綠化了環境，也增加了收入。瓜蔞入葯可以分為全瓜蔞、瓜蔞皮、瓜蔞仁三種，另外瓜蔞根也可以入葯，葯名叫天花粉。現將其功用主治敘述如下。

不能食用的「吊瓜」，皮治咳嗽，仁通大便，根可治糖尿病瓜蔞皮的功效是清熱化痰、寬胸理氣，可以治療肺熱咳嗽、胸痹心痛；瓜蔞仁的功效是潤燥化痰、潤腸通便，可以治療肺燥咳嗽、腸燥便秘；全瓜蔞則兼有瓜蔞皮、瓜蔞仁之功效，除治療上述諸證外，還可以治療結胸、肺癰、腸癰、乳癰。瓜蔞根清肺胃熱、生津止渴，可以治療內熱消渴。下面各介紹驗方一首。

瓜蔞皮治療肺熱咳嗽：瓜蔞皮12g 大青葉10g 冬瓜仁12g 薏苡仁10g 前胡5g。水煎服。主治：咳嗽劇烈，痰黏稠或黃，不易咯出，舌紅，苔黃等證。

⑥ 吊瓜子根怎麼食最好

洗凈去皮用來煲湯好喝。

⑦ 吊瓜子的根能吃嗎

摘要 你好：吊瓜子根是可以食用的。吊瓜子營養成分豐富，其中蛋白質、脂肪、纖維素、微量元素及生物鹼、黃酮類、疳類和有機類等含量頗豐，是不可多得的葯膳食品，吊瓜籽葯用與實用價值極高。

⑧ 吊瓜子的根有什麼作用

吊瓜子根（白峴），本名栝樓籽，
食用價值

吊瓜是葫蘆科多年生草質藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和多種氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果實、瓜皮、瓜籽也是重要的中葯材。

葯用價值

栝樓為常用大宗中草葯之一，栝樓全身都是寶，栝樓的果實、根均可入葯，果實叫全栝樓，果殼叫栝樓皮，種子稱栝樓仁，根名為天花粉。栝樓具有清熱化痰，寬胸散結，潤燥滑腸，消腫排膿等功效。栝樓皮主治肺熱咳嗽、胸脅痞痛、咽喉腫痛、乳癖乳癰；栝樓仁主治痰熱咳嗽、肺虛燥咳、腸燥便秘、癰瘡腫毒：天花粉主治熱病口渴、消渴多飲、肺熱燥咳、瘡瘍腫毒。 隨著現代醫葯水平的不斷提高，栝樓在醫葯方面的應用已不僅僅局限於做中草葯。栝樓的果實中含三匝皂甙、有機酸、樹脂、糖類、色素、絲氨酸等揮發油，飽和脂肪醇混合物，飽和脂肪酸混合物。栝樓子中含油脂、甾醇、三萜及其甙。根含有天花粉蛋白、多種氨基酸、肽類以及多糖等。栝樓對心知管系統具有擴張冠脈、抗心肌缺血、改善微循環、抑制血小板聚集、耐缺氧、抗心律失常等作用；對消化系統有抗潰瘍、瀉下作用。另外，栝樓還有抗菌、抗衰老、抗癌、抗艾滋病等作用。 栝樓的食用價值：栝樓的籽占栝樓果實凈重三分之一以上，一個栝樓果實中含種子70～220粒。現代段對栝樓食用性開發主要體現在栝樓籽上。現代醫葯學研究證明：瓜蔞籽含不飽和脂肪酸16.8％，蛋白質5.46％，並含17種氨基酸，三貼皂甙，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。食用瓜蔞籽，有擴張心臟冠脈，增加冠脈流量作用；對急性心肌缺血有明顯的保護作用；對離體絨癌細胞增殖和艾滋病毒具有強烈的掏作用；對糖尿病有一定的治療作用；對高血壓、高血脂、高血粘度有輔助療效；能提高肌體免疫功能；並有瘦身美容之功效。近年來隨著人們綠色食品意識的增強，以及我國人口老齡化程度的提高，針對大多數老年人患有「三高」和便秘等疾病。食用栝樓籽必將成為中老年人群首選的休閑綠色保健食品。

⑨ 吊瓜子怎麼吃有營養

吊瓜子即栝樓子，是葫蘆科多年生宿根攀援草本植物。吊瓜子有消除皺紋，抗衰老的作用，提高人體免疫功能;並有瘦身美容之功效。那麼，吊瓜子應該怎麼吃呢?下面小編介紹兩種簡易的吃法。
吊瓜子的功效：

現代醫葯學研究證明：吊瓜子含不飽和脂肪酸16.8%，蛋白質5.46%，並含17種氨基酸，三貼皂甙，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。尤其是維生素E含量豐富(100克吊瓜子含維生素E 249毫克)，可以營養皮膚，消除皺紋，調理肌體，延緩衰老。食用吊瓜子，還能擴張心臟冠脈，增加冠脈流量作用;對急性心肌缺血有明顯的保護作用;對離體絨癌細胞增殖和艾滋病毒具有強烈的抵抗作用;對糖尿病有一定的治療作用;對高血壓、高血脂、高血粘度有輔助療效;能提高肌體免疫功能;並有瘦身美容之功效。
吊瓜子的營養成份：

富含油脂，脂肪油含量約26%，又含多種氨基酸，以谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸和亮氨酸含量較高。
吊瓜子的葯理作用：

瀉下作用、抑制血小板聚集、抗癌作用、其他作用——栝樓子、仁均有擴張豚鼠離體心臟冠脈的作用。從栝樓種子中提純出一植物凝聚素，不促進人體淋巴細胞有絲分裂。
吊瓜子的食用方法：

一、吊瓜燴蝦仁

原料：吊瓜500克，蝦仁100克，雞蛋清適量，澱粉10克，精鹽6克，味精2克，水、油各適量。
做法：
1、吊瓜去外皮後切成小塊，洗凈後放盛器內入蒸籠蒸20分鍾，至吊瓜酥爛後取出。
2、凈鍋放火上，倒入適量的水，下入吊瓜攪拌成蓉泥狀，下入精鹽5克、味精1克調好鮮咸微甜口味，至沸騰時盛在海碗內。
3、蝦仁洗凈後搌干水分，用精鹽1克、味精1克拌腌，用蛋清、澱粉上漿後放入三四成熱的油中滑至變色後倒出控油，將蝦仁散放在吊瓜蓉上即成。