酒蒸黃精食用方法

① 黃精食用方法

可以做成黃精豬骨湯。

用料

主料：豬骨300克

輔料：黃精80克、鹽1湯匙、枸杞10克、紅棗20克、黨參10克、龍眼乾10克

1、黨參，黃芪，枸杞，黃精放入盆中。

(1)酒蒸黃精食用方法擴展閱讀

選購黃精時以塊大、色黃、斷面透明、質潤澤者為上品。常見的炮製方式有蒸熟、酒制、蜜炙三種，其中以蒸制和酒制較為多用，蒸制後可去其麻味，減少對咽喉的刺激；黃酒制後黃精更滋而不膩，注意本品吸潮易發霉、泛油及被蟲蛀。

吸潮泛油品表面顏色加深，質返軟，斷面呈油樣物，並散酒酸味，如質脆乾枯，手摺易裂，即變質。因此黃漢超建議，黃精最好是短期內使用，不宜長期保存。

② 黃精的食用方法是什麼

1、黨參黃精淮山燉雞

材料：黨參30克，黃精30克，淮山20克，雞肉500克

做法：雞肉洗凈後切成小塊備用，上述材料洗凈後加水1500毫升，文火熬煮2小時後即可飲用。

功效：益氣養陰，脾腎雙補。黃精和淮山都是肺脾腎三臟皆補之物，相配使用，使滋陰功效十分顯著。這個葯方平補五臟，對於低血壓、糖尿病、動脈粥樣硬化及慢性病後調補都較為適宜，

如自覺有虛熱容易上火，可以將黨參換為太子參20克或西洋參10克，氣虛明顯或時常低血壓，表現為容易頭暈乏力、易疲勞等，可以加用炙黃芪20克。

2、黃精黑豆菟絲子煲豬尾骨

材料：黃精250克，黑豆50克，菟絲子15克，豬尾骨500克

做法：豬尾骨洗凈後焯水濾去血沫，上述材料洗凈後加水1500毫升，文火熬煮2小時後即可飲用。

功效：補腎強筋，用於治療腎虛腰痛、腰椎間盤突出病人效果較好。

3、黃精首烏車前子煲黑豆

材料：黃精30克，制首烏30克，車前子10克，黑豆50克

做法：上述葯材洗凈，加水1000毫升，文火熬煮一個半小時後即可飲用。

功效：養血明目，對於延緩視力衰退、治療白內障及青少年假性近視、高脂血症有一定的功效。

(2)酒蒸黃精食用方法擴展閱讀

葯材鑒別

選購黃精時以塊大、色黃、斷面透明、質潤澤者為上品。常見的炮製方式有蒸熟、酒制、蜜炙三種，其中以蒸制和酒制較為多用，蒸制後可去其麻味，減少對咽喉的刺激；黃酒制後黃精更滋而不膩，注意本品吸潮易發霉、泛油及被蟲蛀。

吸潮泛油品表面顏色加深，質返軟，斷面呈油樣物，並散酒酸味，如質脆乾枯，手摺易裂，即變質。因此黃漢超建議，黃精最好是短期內使用，不宜長期保存。

③ 酒黃精的功效與作用及食用方法是什麼

黃精泡水的功效

1、提高免疫力

夏季是小疾病，小傳染病容易多發的季節，一天兩杯黃精水再加上幾粒枸杞，讓這些小毛病都離得遠遠的，平時工作累了，你也不要去喝什麼咖啡，你就弄一杯黃精茶，讓你遠離疲倦，精力充沛。

2、固氣補腎

每天喝黃精水可以起到固精潤腎，壯腰有力氣，對於腎虛的人是一個不能錯過的好東西，可以治療腎虛引起的乏力 、陽痿，有非常好的效果。

3、抑制血糖升高

糖尿病病人可以適量吃些黃精，黃精中含有的是果糖，不僅不會影響到糖尿病人有影響，還可以抑制血糖增高的作用。

4、延緩衰老

黃精含有一種可以阻止皮膚老化細胞的物質，多喝黃精水有緩解皺紋加深、延緩衰老、嫩化皮膚的作用。

(3)酒蒸黃精食用方法擴展閱讀：

黃精，古代帝王的養生珍品，補諸虛生精髓，這個東西長得很像生薑，但是它的價值可比生薑高多了，它叫老虎姜。這東西可有年頭了，古代帝王就用它來養生，也叫黃精。

黃精當時在人們心中的價值和地位都很高。而如今，黃精也深受人們的喜愛。對男性來說，黃精能夠補充腎氣，尤其是經常熬夜的男人，用黃精片泡水，能改善乏力，恢復體能。也能起到壯腰補骨髓的效果。

對女性來說，不僅能起到抗氧化的作用，最關鍵的是能補充氣血，而且不會上火。黃精真是祖先遺留下來的珍寶，補諸虛生精髓已成為它最大的「代名詞」。

④ 中葯酒黃精怎麼用

黃精的選購以塊大肥潤、色黃、斷面呈角質透明者為佳。貯存於乾燥容器內。對蒸黃精、炙黃精、酒黃精、黑豆的功效與作用制黃精、熟制黃精應密閉，置陰涼乾燥處，防潮、防蛀。

⑤ 黃精的功效與吃法

黃精味甘性平，歸脾經、肺經、腎經，具有養陰潤肺、補脾益氣、滋腎填精的功效，可謂「三臟皆補」。在《神仙芝草經》記載：「黃精，寬中益氣，使五臟調良，肌肉充盛，骨髓堅強，其力增倍，多年不老，顏色鮮明，發白更黑，齒落更生」。

精首烏車前子煲黑豆

材料：黃精30克，制首烏30克，車前子10克，黑豆50克

做法：上述葯材洗凈，加水1000毫升，文火熬煮一個半小時後即可飲用。

功效：養血明目，對於延緩視力衰退、治療白內障及青少年假性近視、高脂血症有一定的功效。

(5)酒蒸黃精食用方法擴展閱讀

葯材鑒別

選購黃精時以塊大、色黃、斷面透明、質潤澤者為上品。常見的炮製方式有蒸熟、酒制、蜜炙三種，其中以蒸制和酒制較為多用，蒸制後可去其麻味，減少對咽喉的刺激。

黃酒制後黃精更滋而不膩，注意本品吸潮易發霉、泛油及被蟲蛀。吸潮泛油品表面顏色加深，質返軟，斷面呈油樣物，並散酒酸味，如質脆乾枯，手摺易裂，即變質。因此黃漢超建議，黃精最好是短期內使用，不宜長期保存。

⑥ 黃精怎麼吃

黃精怎麼吃
材料
主料：母雞1000克，輔料：山葯(干)30克，黃精30克，黨參30克，調料：姜10克，辣椒(紅，尖，干)2克，鹽3克，味精2克
做法
1、將雞宰殺，去毛及內臟，洗凈，剁成1寸見方的塊；
2、雞塊放入沸水鍋燙3分鍾撈出，洗凈血水沫；
3、雞塊裝入氣鍋內，加入蔥（切段）、姜（切片）、食鹽、川椒、味精、再加入黃精、黨參、山葯、蓋好氣鍋蓋，上籠蒸3小時即成。

⑦ 請問：酒制黃精、熟黃精怎麼做

病情分析：酒黃精 取凈黃精，用黃酒拌勻，置燉葯罐內，密閉，隔水加熱或用蒸氣加熱，至酒被吸盡。或置蒸具內，蒸至內外滋潤、色黑，取出，曬至外皮稍干時，切厚片，乾燥。黃精每100公斤，用黃酒20公斤。 意見建議：蒸黃精 取原葯材除去雜質。洗凈，瀝干，潤透，置蒸具內，蒸至內外滋潤黑色，取出，曬或晾至外干內潤。切厚片，再將蒸時所得汁水拌入，使之吸盡，乾燥。

⑧ 黃精的吃法

黃精，又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結節膨大。葉輪生，無柄。
黃精，味甘，性平，是生活中常見的一種中草葯，那你知道黃精的功效與作用有哪些嗎？黃精的養生食用方法又有哪些呢？下面我們一起來了解吧！
黃精的5大功效
1、降血糖
現代醫學研究證實，黃精含有黏質液、澱粉、糖類、天門冬氨酸、高絲氨酸、醌類、強心苷等，能增加冠狀動脈的血流量，降低血壓。還能抑制尿糖和血糖，特別是對腎上腺素引起的血糖過高，有明顯的抑製作用。
2、滋陰潤肺
黃精有滋陰潤肺、生津止渴、補腎強身、益脾胃的作用。
《日華子本草》記載，黃精「補五勞七傷，助筋骨，止飢，耐寒暑，益脾胃、潤心肺」。
適用於乾咳痰少、口乾舌燥、疲倦頭暈、腰膝酸軟、兩目干澀、健忘等症。
3、抑菌防病
黃精能抑菌、抗菌，緩解由皮膚真菌所引發的病症，能加強心肌功能，預防一些心血管系統疾病的發生。
4、充飢，強健身體
黃精肉質根狀莖肥厚，含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、維生素和多種其它營養成分，食用之既能充飢，又有健身，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強，對身體十分有益。
5、治療脾胃虛弱
黃精有益脾胃，常被用於治療因脾胃虛弱所引起的食慾不振、口乾食少、面色萎黃、精神疲倦、少氣無力等症。
黃精的養生食用方法
1、黃精米粥
原料：黃精15克（新鮮30克），小米50克，冰糖適量。
步驟：
（1）將黃精切細，然後與小米一同放入鍋中，加入適量的水，用大火煮開，再用文火煮至米仁開花。
（2）向粥中加入適量的冰糖，煮至冰糖融化後即可食用。每日早晚空腹溫熱服用。
2、黃精冰糖水煎
原料：新鮮黃精、冰糖各30克。
步驟：
將鮮黃精、冰糖一同入鍋，加入適量的水，煎30 分鍾即可。每日1劑，分2次溫服。
3、黃精枸杞湯
原料：黃精、枸杞子各12克。
步驟：
將黃精、枸杞子放入砂鍋中，加水煎煮30分鍾，取汁食用。每日1劑，分2次溫服。
4、黃精瘦肉粥
原料：黃精15克，瘦豬肉30克，粳米50克。
步驟：
將黃精、瘦豬肉、粳米一同放入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，每日早晚食用。
5、黃精燉雞
原料：雞1隻，黃精30克，黨參15克，淮山葯20克，生薑、鹽適量。
步驟：
（1）將雞清洗干凈，切塊飛水待用。（飛水：把雞用清水燒開3-5分鍾，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗干凈待用。主要是為了去除雞的腥味和血水）
（2）將飛水過的雞、黃精、黨參、生薑一同放入湯鍋中，並加入適量清水，用大火把湯燒開，然後轉小火慢燉1個半小時。
（3）再加入淮山葯，繼續煮半小時。
（4）最後加入調料即可食用。

⑨ 九蒸九曬黃精怎麼吃

九蒸九曬黃精可以直接吃，每人每次一小塊（兒童減半這個是咨詢九拙堂的），開水沖泡20分鍾左右後服用，不拘時間，飯前飯後都可以，此外還可用於泡酒、煲湯、煮粥都可以的哦。建議一天兩次。我比較喜歡直接吃，偶爾泡水喝。