黃精功效與食用方法圖片

Ⅰ 黃精的功效與食用方法是什麼有哪些

黃精主要是補氣養陰，健脾潤肺，益腎，對於心臟沒有什麼特殊的不良影響。可以熬粥啊，做黃精粥，再加一些冰糖一起煮。也可以和枸杞一起泡茶，可以抗疲勞，提高體力，延緩衰老。

Ⅱ 黃精的功效與吃法

黃精味甘性平，歸脾經、肺經、腎經，具有養陰潤肺、補脾益氣、滋腎填精的功效，可謂「三臟皆補」。在《神仙芝草經》記載：「黃精，寬中益氣，使五臟調良，肌肉充盛，骨髓堅強，其力增倍，多年不老，顏色鮮明，發白更黑，齒落更生」。

精首烏車前子煲黑豆

材料：黃精30克，制首烏30克，車前子10克，黑豆50克

做法：上述葯材洗凈，加水1000毫升，文火熬煮一個半小時後即可飲用。

功效：養血明目，對於延緩視力衰退、治療白內障及青少年假性近視、高脂血症有一定的功效。

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葯材鑒別

選購黃精時以塊大、色黃、斷面透明、質潤澤者為上品。常見的炮製方式有蒸熟、酒制、蜜炙三種，其中以蒸制和酒制較為多用，蒸制後可去其麻味，減少對咽喉的刺激。

黃酒制後黃精更滋而不膩，注意本品吸潮易發霉、泛油及被蟲蛀。吸潮泛油品表面顏色加深，質返軟，斷面呈油樣物，並散酒酸味，如質脆乾枯，手摺易裂，即變質。因此黃漢超建議，黃精最好是短期內使用，不宜長期保存。

Ⅲ 生.熟黃精功效及作用和食用方法

生.熟黃精是非常常見的中葯材，具有一定的補腎的作用，於患者如果出現了心肺不是等方面的疾病，也可以通過使用這種方法進行疾病的治療，有對健康也是非常好的，生.熟黃精功效及作用也是非常的明顯，但是有一種中葯材的使用方法比較多，最好和其他的葯物進行搭配，才能夠有效治療疾病，應該到正規的醫院進行身體檢查，遵醫囑使用葯品。

步驟/方法：
1 生.熟黃精的功效是非常明顯的，有的患者如果出現了口乾食少，或者是身體過於疲倦的現象，可以通過使用這種方法進行食療養生，男性如果出現了精血不足，也可以通過使用生.熟黃精之類的葯品進行治療。

2 生.熟黃精只有一定的健脾養胃的作用，有的患者如果出現了食慾不振或者口感等方面，這種，也可以通過這種方法進行調理，具有健脾的作用，而且也起到一定的潤肺和益腎的效果，是一種比較常見的中葯。

3 生.熟黃精不但可以用來製作葯品，也可以通過食療的方法進行調整，效果都比較好的，在製作食物的過程中，可以放一些黃精，可以通過使用黃精枸杞湯的方法進行食療養生，也可以通過使用黃精燉豬肉的方法進行飲食調理。

注意事項
生.熟黃精非營養價值是非常高的，還有比較多的蛋白質的成分，經常吃還可以起到一個潤腸的作用，避免出現便秘的產生，但是如果長期大量食用，也可能會引起輕度腹脹的症狀，所以應該慎重地使用中葯。

Ⅳ 野生黃精的功效與作用及食用方法是什麼

黃精味甘性平，歸脾經、肺經、腎經，具有養陰潤肺、補脾益氣、滋腎填精的功效，可謂「三臟皆補」。

黃精自古以來便有「太陽之草」之稱，被認為是延緩衰老的聖葯。長期熬夜、工作壓力大的年輕人，經常會出現未老先衰的跡象，比如30來歲就生了不少白發、皮膚萎黃、四肢無力，此時也可以適當食用黃精，以滋補脾肺腎，讓機體達到陰陽平衡。

做法：較適合用於湯品，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鍾，搭配溫性、熱性食物，如黃精雞湯。

葯材鑒別

選購黃精時以塊大、色黃、斷面透明、質潤澤者為上品。常見的炮製方式有蒸熟、酒制、蜜炙三種，其中以蒸制和酒制較為多用，蒸制後可去其麻味，減少對咽喉的刺激。

黃酒制後黃精更滋而不膩，注意本品吸潮易發霉、泛油及被蟲蛀。吸潮泛油品表面顏色加深，質返軟，斷面呈油樣物，並散酒酸味，如質脆乾枯，手摺易裂，即變質。

因此，黃精最好是短期內使用，不宜長期保存。

以上內容參考 人民網--黃精煮粥，延緩衰老

以上內容參考 人民健康網--滋陰佳品黃精、玉竹

以上內容參考 人民網--四味中葯入菜每天都吃養生餐

Ⅳ 黃精食用方法

0 黃精食用方法黃精是以根莖入葯，具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎功能，是老年人較理想的補養之品，無大補溫燥之品可能帶來的副作用。而且，黃精還具有降血壓及降血糖作用，可以增加冠狀動脈血流量，起降低血脂和延緩動脈粥樣硬化等作用。入葯黃精又分為生黃精，熟黃精，甜黃精，酒黃精等，功效略有不同，各有增減。
黃精除了入葯，泡酒，還可以做葯膳，像黃精燉瘦肉湯，黃精玉竹豬橫？湯，黃精當歸雞蛋湯，黃精粥，黃精蒸雞等。黃精粥適用於陰虛肺燥，咳嗽咽干，脾胃虛弱，黃精蒸雞則對冬季體倦乏力，腰膝酸軟，怕冷等甚有療效。

Ⅵ 黃精的功效與作用及食用方法有哪些

1、黃精起到滋補強壯作用，能明顯改善健康狀況，黃精具有防止動脈粥樣硬化的作用，用於病後體弱，或慢性 病消耗營養不良

Ⅶ 黃精的吃法

黃精，又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結節膨大。葉輪生，無柄。
黃精，味甘，性平，是生活中常見的一種中草葯，那你知道黃精的功效與作用有哪些嗎？黃精的養生食用方法又有哪些呢？下面我們一起來了解吧！
黃精的5大功效
1、降血糖
現代醫學研究證實，黃精含有黏質液、澱粉、糖類、天門冬氨酸、高絲氨酸、醌類、強心苷等，能增加冠狀動脈的血流量，降低血壓。還能抑制尿糖和血糖，特別是對腎上腺素引起的血糖過高，有明顯的抑製作用。
2、滋陰潤肺
黃精有滋陰潤肺、生津止渴、補腎強身、益脾胃的作用。
《日華子本草》記載，黃精「補五勞七傷，助筋骨，止飢，耐寒暑，益脾胃、潤心肺」。
適用於乾咳痰少、口乾舌燥、疲倦頭暈、腰膝酸軟、兩目干澀、健忘等症。
3、抑菌防病
黃精能抑菌、抗菌，緩解由皮膚真菌所引發的病症，能加強心肌功能，預防一些心血管系統疾病的發生。
4、充飢，強健身體
黃精肉質根狀莖肥厚，含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、維生素和多種其它營養成分，食用之既能充飢，又有健身，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強，對身體十分有益。
5、治療脾胃虛弱
黃精有益脾胃，常被用於治療因脾胃虛弱所引起的食慾不振、口乾食少、面色萎黃、精神疲倦、少氣無力等症。
黃精的養生食用方法
1、黃精米粥
原料：黃精15克（新鮮30克），小米50克，冰糖適量。
步驟：
（1）將黃精切細，然後與小米一同放入鍋中，加入適量的水，用大火煮開，再用文火煮至米仁開花。
（2）向粥中加入適量的冰糖，煮至冰糖融化後即可食用。每日早晚空腹溫熱服用。
2、黃精冰糖水煎
原料：新鮮黃精、冰糖各30克。
步驟：
將鮮黃精、冰糖一同入鍋，加入適量的水，煎30 分鍾即可。每日1劑，分2次溫服。
3、黃精枸杞湯
原料：黃精、枸杞子各12克。
步驟：
將黃精、枸杞子放入砂鍋中，加水煎煮30分鍾，取汁食用。每日1劑，分2次溫服。
4、黃精瘦肉粥
原料：黃精15克，瘦豬肉30克，粳米50克。
步驟：
將黃精、瘦豬肉、粳米一同放入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，每日早晚食用。
5、黃精燉雞
原料：雞1隻，黃精30克，黨參15克，淮山葯20克，生薑、鹽適量。
步驟：
（1）將雞清洗干凈，切塊飛水待用。（飛水：把雞用清水燒開3-5分鍾，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗干凈待用。主要是為了去除雞的腥味和血水）
（2）將飛水過的雞、黃精、黨參、生薑一同放入湯鍋中，並加入適量清水，用大火把湯燒開，然後轉小火慢燉1個半小時。
（3）再加入淮山葯，繼續煮半小時。
（4）最後加入調料即可食用。

Ⅷ 黃精功效與作用

黃精的功效與作用，延緩衰老效果好。

1、 延緩衰老作用：黃精煎劑，20%濃度浸泡桑葉喂養家蠶，有延長家蠶幼蟲期的作用。
2、 對心血管作用： 黃精水浸膏0.16-0.26g/kg 靜脈注射，明顯增加麻醉犬冠脈流量;1.5g/kg 靜脈注射，對垂體後葉素引起的兔心肌缺血有對抗作用，對抗垂體後葉素引起的T波增高，促進T波異常提前恢復;12g/kg 腹腔注射，可增強小鼠對缺氧的耐受力。
3、 抗病原微生物作用： 體外試驗表明、黃精水提出液(1 ：320)對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑製作用，2%黃精在沙氏培養基內對常見致病真菌有不同程度的抑製作用。
4、 止血作用： 黃精甲醇提取物40mg/只，正丁醇部分20mg/只，水層部分20mg/只，腹腔注射，對乾冰-甲醇冷凍小鼠尾部1分鍾，切尾法實驗表明有止血作用，使小鼠出血量減少。2.對血糖的影響：

Ⅸ 黃精的功效與作用

黃精的功效與作用及食用方法：

黃精的作用，用於腎虛精虧的頭暈，腰膝酸軟，須發早白及消渴等。治腎虛精虧，常配枸杞子等同用;治消渴，常配生地黃，麥冬，天花粉等同用。

黃精的食用方法：黃精是老年人較理想的補養之品。因為老年人（特別是秋冬季）不僅陽氣較弱，而且陰氣多有不足。黃精其性平和，作用緩慢，可作久服滋補之品，既有補脾氣，兼補脾陰，又有潤肺生津，益腎補精的作用。黃精燉瘦肉湯黃精燉瘦肉湯就是一味簡單補益的食療湯方。

2-3人份做法：

1。黃精，黨參和淮山洗凈;

2。豬瘦肉切大塊，汆水撈起;

3。煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。功效：補脾益氣，養肺潤燥，延年益壽。

主要原料牛肉半斤，黃精升兩，胡桃肉升兩，生薑四片。

製作過程：

一，牛肉洗凈後切成塊，黃精，胡桃肉洗凈，生薑切片。

二，全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，轉小火煮一兩小時，調味後即可食用。食物功效牛肉：性平，味甘，有補脾胃，益氣血，強筋骨，消腫，利水功效。主治虛損，腰膝酸軟，脾胃虛弱而導致的水腫，氣血不足以及精血虧損等病症。黃精：性平，味甘，有補脾潤肺，益氣養陰的作用，主治脾胃虛弱，胃口不好，身體乏力，口乾舌燥，病後體虛，頭暈眼花，體虛咳嗽，乾咳無痰，筋骨軟弱，風濕酸痛等症。也可提高身體免疫力，降低血壓，血糖，防止動脈硬化等。 生薑：性微溫，味辛，有溫中止嘔，發表散寒，溫肺止咳的作用，主治風寒感冒，胃寒嘔吐，風濕身痛等症。在本方中有和胃去膻的作用以上諸物合用，可起到補虛潤腸，補益脾腎，通大便的功效。

1、功效：補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。用於脾胃虛弱，體倦乏力，口乾食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴。
2、食用方法：
巴戟天湯
黃精15克，水煎30分鍾，取汁，一日內分2次溫服，主冶脾胃虛寒、精血不足造成的食慾不佳、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈眼花等症。
巴戟天枸杞湯
黃精、枸杞各12克，將兩味放進石鍋中，放水煎制30分鍾，取汁就可以。每天1劑，分2次溫服。主看病後和手術後體質虛弱、神經衰弱、貧血等症。