① 自製黑芝麻油的做法,自製黑芝麻油怎麼做好吃,自製黑
主料
黑芝麻
1000克
輔料
榨油機鹽
1台
步驟
7.剛榨出來的油會比較渾濁,一斤芝麻大約出200克左右芝麻油,倒入容器需要靜置3天左右,最好時間久一點比較清澈。
② 黑芝麻的食用方法
黑芝麻雞肉鬆
材料:雞胸肉適量、薑片5片、八角5粒、料酒、鹽巴、醬油、糖、黑芝麻
做法
鍋燒沸水,加入薑片,八角,料酒,鹽和雞胸肉
雞肉煮熟放涼
將雞肉弄碎
弄碎的雞肉放到炒鍋炒,加入醬油和糖一起炒,炒至雞肉水分干至並轉成金黃色
加入黑芝麻再稍翻炒均勻即可
③ 自製黑芝麻油的做法
前言
黑芝麻含有優質蛋白質和豐富的礦物質,還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及植物化合物黑色素。
自己榨的黑芝麻油很香,一斤的黑芝麻可以出油4兩左右。
材料
主料:黑芝麻1000g;
輔料:榨油機鹽1台
自製黑芝麻油
1
榨油機提前預熱25分鍾,
2
准備黑芝麻。
3
黑芝麻加水淘洗干凈,撈出瀝水。
4
放入炒鍋先大火炒至芝麻圓鼓鼓,再中小火炒,炒至碾碎芝麻香氣撲鼻,有點苦,芝麻炒的時候要掌握好火候,避免炒糊。
5
榨油機預熱好,把炒好的芝麻倒入漏斗,就自動開始榨油了,
6
油渣先出來,油也在下面一個出口出來了。
7
剛榨出來的油會比較渾濁,一斤芝麻大約出200克左右芝麻油,倒入容器需要靜置3天左右,最好時間久一點比較清澈。
小貼士
放入炒鍋先大火炒至芝麻圓鼓鼓,再中小火炒,炒至再碾碎芝麻香氣撲鼻,有點苦,芝麻炒的時候要掌握好火候,避免炒糊。
④ 黑芝麻又稱油麻,那黑芝麻怎樣吃才最好吃
秋天真是一個讓人喜悅、興奮的日子,各種果實相繼登場,如花生、核桃、紅棗、板栗及各種糧食作物,真是讓人應接不暇。秋天收獲的果實,不僅味道好,營養也是一年中最高的,所以,趁此季節,要多攝取各種食物的營養來補益身體,這里提醒各位朋友,吃花生、板栗等,不要落下黑芝麻哦。
小貼士:
做芝麻鹽兒,鹽在這里起到引子的作用,用量一定不能多,否則太咸口感不好,對身體也起不到正向作用。芝麻不要打的太碎,否則會出油,營養也會流失。今天的分享就到這了,感謝您能看到這兒,我是健身生活錄,每天分享簡單的美食製作及生活經驗、技巧,如果您喜歡,就點贊關注,讓我們成為朋友吧,下次見哦!
⑤ 黑芝麻的吃法
榨成粉,加粘米粉,按1:1的比例,然後沖水,做成芝麻糊
⑥ 黑芝麻的吃法有哪些,怎麼吃最好
古人很早就注意到了黑芝麻的葯用價值,而九蒸九曬炮製黑芝麻的用法的也多次出現在古籍當中。除了網路上出現最常見的用法.通過查閱古籍,發現有很多醫家做有記載。 黑芝麻稟厥陰春生之氣而生,為五穀之首,可以補五臟,長肌肉,填腦髓,在《神農本草經》中列為上品。潤腸通便、活血養顏、生發烏發、利於睡眠、補五臟、益精血、增智力填腦髓。
製作過程:
清水漂洗(去癟的和土沙等雜質,去沙子要多淘洗幾遍),水瀝干,蒸制(柴火用桑木最佳,容器用陶器最佳,用紗布操作比較方便,水煮沸後轉為小火半個小時),攤曬(以竹編簸箕最佳,太陽升起拿出來曬,傍晚收回來。冷空氣剛過也不能馬上拿出去,曬要曬透,經常翻翻,讓黑芝麻攤開均勻,曬得充足,曬透的黑芝麻不會沾盆底,旋轉盆時,沙沙作響。不可在霧天或雨雪剛過曬葯材,清晨霜露未散亦不適合。葯材一定要曬干,如果一天無法曬干透的可次日再曬,直至完全曬干)如果天氣不好,無法曬干,可能需要烘乾。
水淘去沫,
反復9次(最後一次不用水淘)
炒香,
搗碎(300次),石臼搗碎最佳。
每天早上黃酒送服。有補血、潤腸、生津、通乳、養發等功效。適用於身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。
核桃+黑芝麻:改善睡眠質量,因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻,搗成糊狀,睡前服用15克,效果非常明顯。
芝麻糖包:包包子的過程我就不說了.餡的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟,出了一點味道就關火,小火炒芝麻啊.然後把芝麻用擀麵杖壓碎了,加上白糖(根據你的芝麻量和口味不同放多放少,一般是一斤的芝麻加2-3兩糖)攪拌在一起,然後加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然後包包子。
黑芝麻桑椹糊降血脂
①配 料:黑芝麻60g,桑椹60g,白糖10 g,大米30 g。
②制用法:黑芝麻、桑椹、大米分別洗凈後,同放入罐中搗爛。砂鍋內放清水三碗,煮沸後加入白糖,待糖溶化、水再沸後,徐徐加入搗爛的三味,煮成糊狀服食。香甜可口,除病益身。
③功 效:滋陰清熱。有降低血脂之良效,是治療高脂血症的良方。
芝麻丸溫補肝痛虛
①配 料:核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分,蜂蜜適量。
②制用法:共搗爛,研為細末,煉蜜為丸,每丸重15g。每次1丸,每日3次,空腹服。
③功 效:滋陰,清熱。治療頭暈、眼花、失眠。
黑芝麻糊
材料:大米、桑葚各40克,黑芝麻60克,白糖適量。
做法:桑葚洗凈,與黑芝麻一起放入榨汁機里,打成粉末;大米洗凈,加適量清水,煮成稀粥,然後加入磨好的粉末,攪拌均勻,再稍煮片刻,最後加白糖即可。
功效:潤腸祛燥,溫補肝腎,烏發益精。
芝麻連皮一起吃不容易消化,壓碎後不僅有股迷人的香氣,更有助於人體吸收。所以九蒸九曬黑芝麻的吃法是效果最好的。說了這么多相信你對黑芝麻的吃法已經有了大概的了解,當然了,怎麼吃就要看個人的生活習慣了。
⑦ 黑芝麻怎麼食用
黑芝麻食用方法很多,可以磨粉做芝麻糊 調和食用,,可以作為作料食用,,也可以作為裝飾料理,在糕點等表面起到裝飾等作用,,黑芝麻對於人體健康很有益處,,希望對你有所幫助~·~,,祝您健康快樂。。
⑧ 黑芝麻油怎麼吃
這么難得的黑芝麻油,用來炒是不是太浪費了.炒一下營養都沒了,用來做涼拌菜,不會破壞油的營養,或者煮好的雞湯與面條上淋些油,也很棒的.用芝麻油燉雞蛋,也很滋補的.