茄果類瓜類蔬菜常用的嫁接方法

⑴ 適合黃瓜選用的嫁接方法主要有哪幾種

適合黃瓜嫁接育苗的嫁接方法主要有靠接法、插接法、劈接法和貼接法。
（1）靠接法靠接法是目前黃瓜嫁接育苗中，應用最為廣泛的嫁接方法。
靠接法應用較多的主要原因：一是由於目前黃瓜生產上所用的品種普遍高抗黃瓜枯萎病，自然發病率比較低，防病已不再是黃瓜嫁接栽培的主要目的；二是由於目前廣大農民對黃瓜嫁接育苗技術的掌握程度還普遍偏低，育苗條件也還普遍較差，故此對嫁接育苗技術要求不甚嚴格的靠接法較為偏愛。
但是，黃瓜靠接法也存在著嫁接工效低、嫁接苗防病效果不佳等問題，主要適用於一些抗枯萎病能力較強黃瓜品種的耐低溫嫁接栽培。（2）插接法插接法具有接穗與砧木的切面接合質量好，接穗不易發生脫落，接穗嫁接部位高、防病效果好，嫁接工效高等許多優點，是理想的嫁接方法。但插接法也存在著嫁接苗成活期的管理要求比較嚴格，嫁接苗成活率不容易掌握等缺點。與靠接法相比較，插接法在黃瓜嫁接育苗中（特別是廣大農村）應用的較少，在常用的嫁接方法中居第二位。
目前，插接法多用於對防病要求較為嚴格的黃瓜嫁接組合，在一些大型的種植示範園以及工廠化育苗廠里，插接法應用的相對多一些。（3）劈接法劈接法的接穗嫁接部位高，防病效果好，但也存在著嫁接苗的介面外露、介面處容易發生劈裂、切面貼合不緊、工序復雜、嫁接苗成活率不容易掌握等許多缺點。由於瓜類蔬菜的苗莖偏粗且易於中空，不適合採用劈接法，因此，目前該嫁接法在黃瓜嫁接育苗中的應用規模比較少。

⑵ 茄果類蔬菜春季育苗應掌握哪些技術環節

大棚蔬菜種植技術（一）:一、大棚構建
（一）棚架類型和結構。塑料大棚的類型結構有很多種。目前推廣應用最多的有裝配式鍍鋅薄壁鋼管型（簡稱鋼管大棚）和竹木圓拱型大棚兩種。主要用於番茄、甜（辣）椒、茄子、黃瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延後栽培，以及育苗、雜交制種等。還有一種竹架小棚，常單獨或與大棚配合（即大棚套小棚），用於冬春季茄、瓜類蔬菜育苗和春季早熟栽培。
鋼管大棚有兩種規格：一種是中心高2.2米、寬跨度4.5米，長20米，面積90平方米；另一種是中心高2.5米，寬6米，長30米，面積180平方米。使用壽命一般為15年。
為了降低生產成本，還可採用竹架大棚。棚架以毛竹或小圓木為材料搭成，高2米左右，寬4—5米，一般使用壽命為3年。
（二）覆蓋材料：大棚覆蓋材料有以下幾種：
1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯為原料，膜厚0.1毫米，無色透明。使用壽命約為半年。
2、多功能長壽膜：是在聚乙烯吹塑過程中加入適量的防老化料和表面活性劑製成。浙江省新光塑料廠生產的多功能膜，寬幅7.5米、厚0.06毫米，使用壽命比普通膜長一倍，夜間棚溫比其他材料高1—2℃。而且膜不易結水滴，覆蓋效果好，成本低、效益高。
3、草被、草扇：用稻草紡織而成，保溫性能好，是夜間保溫材料。
4、聚乙烯高發泡軟片：是白色多氣泡的塑料軟片，寬1米、厚0.4—0.5厘米，質輕能捲起，保溫性與草被相近。
5、無紡布：為一種滌綸長絲，不經織紡的布狀物。分黑、白兩種，並有不同的密度和厚度，常用規格50克/?，除保溫外還常作遮陽網用。
6、遮陽網：一種塑料織絲網。常用的有黑色和銀灰色兩種，並有數種密度規格，遮光率各有不同。主要用於夏天遮陽防雨，也可作冬天保溫覆蓋用。
（三）大棚搭建：選擇向陽、避風、高燥、排水良好，沒有土壤傳染性病害的地方搭棚。
（四）塑料薄膜維護：扣膜時要盡量避免棚膜的機械損傷，特別是竹架大棚，在扣膜前應先把架表面突出的部分削平，或用舊布包紮好。用彈簧固定時，在卡槽處應加墊一層舊報紙。另外要注意避免新舊薄膜長期接觸，以免加速新膜的老化。在通風換氣時要小心操作。
薄膜受凍或曝曬，會促進老化，鋼管在夏天經太陽曝曬，溫度可上升到60—70℃，從而加速薄膜老化破碎。
薄膜使用過程中，難免有破孔，要及時用粘合劑或膠帶粘補。
二、環境特點與調控
大棚因有塑料薄膜覆蓋，形成了相對封閉與露地不同的特殊小氣候。進行蔬菜大棚栽培，必須掌握大棚內環境的特點，並採取相應的調控措施，滿足蔬菜生長發育的條件，從而獲得優質高產。
（一）大棚內環境條件：
1、光照：取決於棚外太陽輻射強度、覆蓋材料的光學特點和污染程度。新塑料膜的透光率為80—85%，被塵泥污染的舊膜透光率常低於40%以下。膜面凝聚水滴，由於水滴的漫射作用，可使棚內光照減少10%—20%。棚架和壓膜線以及高稈蔬菜的架材都會遮光，在大棚管理上要盡可能避免和排除減弱棚內光照的因素。
2、溫度：
（1）溫度變化規律：大棚內氣溫日變化趨勢與露地相同，但晝夜溫差變幅大。白天光照充足，如果薄膜密閉棚內溫度升高很快，最高可達40—50℃，比棚外高20℃以上。陰雨天，增溫效果差，夜間棚內最低氣溫一般比棚外高1—3℃。棚內地溫比氣溫穩定，通常為10—20℃。棚內氣溫也因位置不同而異，大棚橫向分布為中間高、兩邊低，因此大棚中部的植株往往比兩邊的植株高大。大棚縱向分布，白天有太陽照射時，溫度為頂部高、下部低，夜間、陰天則相反。

（2）逆溫現象：聚乙烯覆蓋的大棚，冬季有微風晴朗的夜晚，棚內溫度有時會出現比棚外還低的現象。其原因是：夜間棚外氣溫是高處比低處高，由於風的擾動，棚外近地面處可從上層空氣中獲得熱量補充，而大棚內由於覆蓋物的阻擋，得不到這部分熱量；冬天白天陰涼，土壤貯藏熱量少，加上聚乙烯膜對長波輻射率較高，保溫性略差，地面有效熱輻射大、散熱多，從而造成棚內溫度低於棚外的現象。
（3）溫度調控：大棚的溫度調控主要通過通風換氣和加溫來進行。利用揭膜進行通風換氣是降低和控制白天棚內氣溫最常用的方法，採用遮陽材料，減少大棚的受光量，也能防止棚內氣溫過高。
冬天，為了減少熱量損失，提高氣溫和土溫，棚膜要盡量蓋嚴。可在大棚四周設置風障，大棚內設小棚再採用草片、無紡布、泡沫塑料等多層覆蓋等措施。也可採用加溫措施提高溫度，如用電熱線提高土溫，有條件地區可以利用工廠余熱、地熱水或煤爐等提高棚內溫度。大棚內置放水袋（充滿水的塑料袋），利用水比熱大的特點，白天水袋大量吸收太陽光能，並轉化成熱能貯藏起來，夜間逐漸釋放出來，可提高棚溫。
3、空氣濕度的調控
（1）大棚空氣濕度的變化規律：塑料膜封閉性強，棚內空氣與外界空氣交換受到阻礙，土壤蒸發和葉面蒸騰的水氣難以發散。因此，棚內濕度大。白天，大棚通風情況下，棚內空氣相對濕度為70—80%。陰雨天或灌水後可達90%以上。棚內空氣相對濕度隨著溫度的升高而降低，夜間常為100%。棚內濕空氣遇冷後凝結成水膜或水滴附著於薄膜內表面或植株上。
（2）空氣濕度的調控：大棚內空氣濕度過大，不僅直接影響蔬菜的光合作用和對礦質營養的吸收，而且還有利於病菌孢子的發芽和侵染。因此，要進行通風換氣，促進棚內高濕空氣與外界低濕空氣相交換，可以有效地降低棚內的相對濕度。棚內地熱線加溫，也可降低相對濕度。採用滴灌技術，並結合地膜復蓋栽培，減少土壤水分蒸發，可以大幅度降低空氣濕度（20%左右）。
4、棚內空氣成分：由於薄膜覆蓋，棚內空氣流動和交換受到限制，在蔬菜植株高大、枝葉茂盛的情況下，棚內空氣中的二氧化碳濃度變化很劇烈。早上日出之前由於作物呼吸和土壤釋放，棚內二氧化碳濃度比棚外濃度高2—3倍，（330PPM左右）；8—9時以後，隨著葉片光合作用的增強，可降至100PPM以下。因此，日出後就要酌情進行通風換氣，及時補充棚內二氧化碳。另外，可進行人工二氧化碳施肥，濃度為800—1000PPM，在日出後至通風換氣前使用。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、溫度低的情況下，增產效果十分顯著。
在低溫季節，大棚經常密閉保溫，很容易積累有毒氣體，如氨氣、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。當大棚內氨氣達5PPM時，植株葉片先端會產生水浸狀斑點，繼而變黑枯死；當二氧化氮達2.5—3PPM時，葉片發生不規則的綠白色斑點，嚴重時除葉脈外，全葉都被漂白。氨氣和二氧化氮的產生，主要是由於氮肥使用不當所致。一氧化碳和二氧化硫產生，主要是用煤火加溫，燃燒不完全，或煤的質量差造成的。由於薄膜老化（塑料管）可釋放出乙烯，引起植株早衰，所以過量使用乙烯產品也是原因之一。
為了防止棚內有害氣體的積累，不能使用新鮮廄肥作基肥，也不能用尚未腐熟的糞肥作追肥；嚴禁使用碳酸銨作追肥，用尿素或硫酸銨作追肥時要摻水澆施或穴施後及時覆土；肥料用量要適當不能施用過量；低溫季節也要適當通風，以便排除有害氣體。另外，用煤質量要好，要充分燃燒。有條件的要用熱風或熱水管加溫，把燃後的廢氣排出棚外。
5、土壤濕度和鹽分：
大棚土壤濕度分布不均勻。靠近棚架兩側的土壤，由於棚外水分滲透較多，加上棚膜上水滴的流淌濕度較大。棚中部則比較乾燥。春季大棚種植的黃瓜、茄子特別是地膜栽培的，土壤水分常因不足而嚴重影響質量。最好能鋪設軟管滴灌帶，根據實際需要隨時施放肥水，是一項有效的增產措施。由於大棚長期覆蓋，缺少雨水淋洗，鹽分隨地下水由下向上移動，容易引起耕作層土壤鹽分過量積累，造成鹽漬化。因此，要注意適當深耕，施用有機肥，避免長期施用含氯離子或硫酸根離子的肥料。追肥宜淡，最好進行測土施肥。每年要有一定時間不蓋膜，或在夏天只蓋遮陽網進行遮陽栽培，使土壤得到雨水的溶淋。土壤鹽漬化嚴重時，可採用淹水壓鹽，效果很好。另外，採用無土栽培技術是防止土壤鹽漬化的一項根本措施。
三、大棚蔬菜周年茬口安排
大棚只有春季茄果類的早熟栽培，一年只利用4—5個月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚進行栽培、育苗及留種，可提高生產效益。
（一）育苗—栽培型；其特點是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果類、瓜類和豆類秧苗。3月中下旬定植，進行春季早熟栽培。夏季6—8月份培育秧苗，如甘藍、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黃瓜、葉菜、芹菜、蔥蒜等。
（二）栽培型：以栽培蔬菜為主，結合育苗。主要有兩種形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黃瓜、辣椒等，夏季種植速生蔬菜，秋季栽培黃瓜、番茄、甘藍、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、蔥蒜類蔬菜；二是間套作，春季進行番茄、辣椒早熟栽培，4—5月份在大棚拱桿旁種植絲瓜任其沿拱桿爬蔓，或在番茄生長後期，在畦邊定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季種植生菜、菜心等；冬季進行育苗。
（三）留種制種型：主要有兩種方式：一是以春季茄瓜類留制種為主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留種→秋季栽培芹菜、甘藍等；一種是以冬春季十字花科自交不親和采留種為主，夏季進行育苗、秋季栽培茄瓜類蔬菜。一、溫室的建設
1.設計建設溫室時應注意哪些問題？
2.溫室的牆體應該怎樣建設，保溫效果才會更好些？
3.什麼是磚包復合孔穴實心牆體？它有哪些好處？應當怎樣建設？
4.以前建設的土牆溫室，能改造成磚包孔穴牆體嗎？怎樣改造？
5.怎樣在溫室的牆體外面增設保溫層？增設保溫層後的效果如何？
6.溫室設置防寒溝有什麼好處？防寒溝應該怎樣設置？
7.溫室的通風口應該怎樣設置？
二、節能日光溫室生態環境條件的調控
1.溫室室內的生態環境條件與露地環境條件相比有哪些不同？
2.怎樣改善溫室內的光照條件？
3.溫室室內的溫度應該怎樣調控？
4.為什麼在嚴冬季節溫室的溫度應該比作物的適宜溫度上限再高2-4度？
5.怎樣做才能提高溫室內的溫度，有效地預防冷害、凍害的發生？
6.覆蓋地膜會不會影響作物的根系發育？怎樣解決好提高地溫、降低室內氣濕度與促進根系發育的矛盾？
7.怎樣預防溫室蔬菜栽培的高溫為害？
8.什麼是「閃秧」現象？應該怎樣避免發生？
9.不同蔬菜生長發育要求的空氣相對溫度是多大范圍？怎樣調控溫室內的空氣濕度？
請採納答案，支持我一下。

⑶ 哪些果樹 蔬菜 花卉可以嫁接

可以嫁接的果樹還有紅棗、核桃、巴旦木、西梅、桑葚等等

⑷ 茄果類蔬菜怎樣嫁接

所謂茄果類蔬菜，主要是指茄子，辣椒，西紅柿等，以果實為食用產品的蔬菜。生產中主要是育苗移栽，但這些年來，隨著保護地栽培面積的不斷擴大及茄果類蔬菜產地的專業化，連作現象增多，根腐病，疫病，根線蟲等土傳病害發生越來越嚴重，直接影響到辣椒，茄子，西紅柿等茄果類蔬菜的產量和經濟效益。因此，採用嫁接換根技術是比較可行的方法。

總之，茄子，辣椒，西紅柿等茄科類蔬菜，因生產條件的需要不得不採用嫁接育苗時，一定要注意砧木苗的選擇，並注意按排好砧木苗和接穗苗的播種時間，待嫁接時能達到適宜嫁接的要求，不至於造成它倆的不適配。嫁接時要適時斷根，並注意做好嫁接後的溫度，濕度，光照，肥水，殺菌等工作，切實提高嫁接苗的成活率。

⑸ 蔬菜的嫁接方法有哪幾種

專家解答

（1）靠接要求兩者的莖粗相似，砧木出苗後，兩片子葉展平，剛露真葉時開始嫁接。首先用刀片或竹簽去除砧木真葉、生長點和側芽，然後在生長點下0.5厘米扁莖的窄面一側處，用刀片向下切約1/2莖粗的斜口。甜瓜在生長點下1.5厘米處向上切2/3莖粗的斜口，甜瓜、砧木切口的斜面長度約1厘米。砧木、接穗切口要平整，切面平有利於傷口癒合。將二者切口對插嵌合，雙方的子葉呈十字形交叉，並用嫁接夾夾好固定，同時將甜瓜根部埋在砧木的營養缽中，注意把兩株苗的根莖分開一定距離，利於甜瓜以後斷根（圖19）。靠接技術簡便，接穗帶根不易失水萎蔫，嫁接成活率高達98%以上，適於初學者。缺點是嫁接時要使用嫁接夾或塑料條固定，當嫁接苗成熟後，還要切斷甜瓜切口下部胚軸，拿下嫁接夾，工作量大；刀口距地面近，易受病菌感染。

圖19靠接示意圖（2）插接插接要求砧木莖較接穗莖粗一些，當砧木兩片子葉展平，第一片真葉直徑2～3厘米時為嫁接適期。先用刀片削除砧木生長點及一對側芽，然後用竹簽由芯部斜插45°，形成斜楔形孔，深度以不穿破下胚軸表皮，隱約可見竹簽為宜，深約0.8厘米。注意不要將竹簽垂直插入莖空心處，否則甜瓜主根易向下生長出不定根，形成「假活苗」。竹簽插在上面不要拔出，之後在接穗子葉下方1～1.5厘米處，用刀片以30°角向下斜切一個單楔形面，刀口要平，應一刀切下，切口長度大致與插孔深度相同，取出竹簽，把接穗削麵朝下插入孔中，使接穗子葉方向與砧木子葉方向相同，並斜靠在砧木的子葉一側，輕輕按實，使砧木與接穗切面緊密結合（圖20）。插接介面距地面位置較高，不易受土壤中病菌侵染，另外不用固定，不用斷根，省工省時。但插接由於介面面積小，接穗很容易掉下來，對操作的技術要求高。

圖20插接示意圖（3）劈接法先將砧木生長點去掉，用刀片從砧木兩片子葉中間的一側豎直向下切劈開，深度約1厘米，以不切到髓腔的空心處為宜，與子葉水平線垂直方向，注意不要把整個胚軸劈開，否則子葉下垂捆紮困難。然後把接穗從子葉下胚軸兩面各削一刀，形成雙面楔形，切口長8毫米左右。將削好的接穗插入砧木切口中，使接穗與砧木表面平整對齊，用夾子固定或用膠帶粘住（圖21）。此法的優點是對砧木和接穗的苗齡要求不嚴，成活率高，嫁接速度快，省去了接穗斷根的麻煩，而且介面高，便於定植後的管理。

圖21劈接示意圖提示板

甜瓜苗起出後一定要用濕毛巾包裹保濕，嫁接後要盡快放入小拱棚中，防止失水萎蔫。無論採用哪種嫁接方法，削接穗和砧木切口時，盡量一次削成，保證切面光滑無毛刺，同時要保持切口清潔，以利於傷口癒合。

⑹ 嫁接的方式有幾種

靠接法是將蔬菜與砧木的苗莖靠在一起，兩株苗通過苗莖上的切口互相咬合而形成一株嫁接苗的嫁接方法。根據嫁接時蔬菜和砧木苗離地與否，靠接法分為砧木離地靠接、砧木不離地靠接以及蔬菜和砧木原地靠接三種形式；根據蔬菜與砧木的接合位置不同，靠接法又分為頂端靠接和上部靠接兩種形式。

（1）蔬菜和砧木原地靠接法該法是把蔬菜和砧木播種於同一育苗缽內或播種於同一播種穴內，或者先在別處培育嫁接用的蔬菜苗和砧木苗，嫁接前再把兩者移栽到一起，然後進行靠接。該嫁接法適用於生根困難、嫁接成活率低的一類蔬菜，目前生產上有少量應用。（2）砧木不離地靠接法該法是將蔬菜接穗靠接到在育苗缽或育苗原地培育的砧木上。由於該嫁接法的蔬菜苗要從苗床中連根起出，待嫁接結束後再重新栽入地里，故又稱為蔬菜離地靠接法。與其他靠接法相比較，該法較容易進行嫁接操作，只要嫁接操作得當，在相同的情況下，嫁接成活率一般比較高。

該嫁接法適用於生根困難的一類砧木，生產上有一定應用。（3）砧木離地靠接法該法是先把砧木苗與蔬菜苗從地里起出，靠接結束後，再把砧木苗與蔬菜苗（蔬菜苗也可不栽）栽入育苗床內，適用於易於生根一類砧木的嫁接。

根據嫁接時砧木苗是否斷根，該法又分為砧木移栽靠接法和扦插靠接法兩種。砧木移栽靠接法是目前應用較為普遍的嫁接方法，廣泛應用於黃瓜、絲瓜、苦瓜等蔬菜的嫁接栽培。砧木扦插靠接法由於其嫁接苗的管理要求比較高，目前應用的比較少。（4）頂端靠接法又叫單葉靠接法，是先將砧木的生長點連同一片子葉從葉片基部切除，然後再從被切除子葉的一側向下斜切口，把蔬菜苗穗靠接到砧木苗莖的頂端切口上。具體嫁接形式見圖6所示。

圖7 蔬菜上部靠接法1.砧木苗 2.接穗苗 3.砧木與接穗切口嵌合 4.介面固定上部靠接法的嫁接部位一般較粗，也沒有葉片的妨礙，易於進行嫁接操作，嫁接工效高，嫁接質量也好。但，該嫁接法的蔬菜嫁接位置距離地面較近，容易受土壤污染，對一些苗莖中空的砧木來說，也還存在著蔬菜苗穗在砧木苗莖內生根的危險。因此，該嫁接法的防病效果不理想，主要適用於砧木苗莖較高或砧木苗莖實心等情況下，在防病嫁接栽培中應用的比較少。

⑺ 瓜類與茄果類蔬菜，用什麼方法做出來的相較好吃

伴隨著社會的發展，當代人基本上五穀不分，四肢不勤。可是這也不可以責怪當代人，終究都是因為科技進步了，大家人們解決了體力活的壓迫。可是基本上的一些基本常識還是要清楚的，例如大家日經常吃的蔬菜都是有分類的。什麼叫瓜類，什麼茄果類，還是要清楚的。因此今日我們大家來了解一下瓜類與茄果類的蔬菜種類有哪些。

瓜類與茄果類有哪些？這些小知識讓我告訴你！

3.南瓜

南瓜是日常生活了十分常見的瓜類了，很多人喜歡食用南瓜，特別是老年人，因為南瓜口味軟糯，香甜，常常食用南瓜可以預防肝癌呢。並且南瓜最奇妙最有特點的功效便是可以清除致癌的某些化學物質。

瓜類與茄果類的蔬菜大夥兒應該有了一個大概的掌握。說白了學海無涯，學無止境。關於我們日常食材的小知識也有很多呢，大夥兒可以自己做琢磨琢磨。知道了瓜類和茄果類蔬菜的差別，對於大夥兒這些農業種植技術小白是很有幫助的，最少買水果不會上當了。

⑻ 蔬菜嫁接對砧木苗和接穗苗有哪些要求

（1）幼苗有一定的生長量，體內積蓄足夠的營養幼苗過小，組織幼嫩，營養積累不足，不利於愈傷組織的形成；幼苗過大，組織老化，也不利於傷口的癒合。
不同蔬菜對嫁接苗的大小要求有所差異。一般瓜類蔬菜苗莖粗，生長快，並且容易空心，適宜的嫁接苗大小為從第一片真葉開始長出到第二片真葉展開前；茄果類蔬菜苗期長，生長慢，為保證嫁接苗有一定的高度，嫁接用苗應適當大一些，但由於茄果類蔬菜苗一般四葉前後開始花芽分化，因此該類蔬菜接穗用苗的苗齡一般不應超過四葉期，以第二三片真葉展開為宜。（2）苗莖要有一定的粗度一般來講，在適宜的范圍內，苗莖適當粗一些有利於嫁接操作，也有利於提高嫁接苗的質量。
苗莖過細，砧木和接穗的貼合面小。由於接穗和砧木的貼面往往不是100%的接合，貼合面小，將來嫁接苗的接合面也隨之減少，不利於嫁接苗成活，即使勉強成活，也會由於接合部位的截面積過小，嫁接蔬菜苗莖上下營養和水分的流通不暢，導致嫁接苗早期的生長勢弱，不利於培育壯苗。
但苗莖也不可以過粗，苗莖過粗的幼苗大多生長時間較長，苗莖組織容易發生老化，切面的分生能力減弱，另外該類苗莖內也容易出現空腔，降低嫁接效果。（3）苗莖要有一定的高度砧木苗莖一般要求嫁接部位與地面至少保持3～4厘米遠。砧木苗莖保持一定的高度，是保證嫁接苗的嫁接部位遠離地面的需要。由於蔬菜接穗苗莖容易生出不定根，不定根一旦扎入土壤，一方面將抑制砧木根系的生長，另一方面接穗根系與土壤直接發生接觸，將導致砧木根系部分或全部失去作用，最終導致嫁接失敗。
接穗苗莖要求保證一定的高度，一是方便嫁接操作，便於苗莖的削切和插入，一般要求接穗苗莖高度保持2～3厘米；二是對於接穗帶根嫁接法來講，也是接穗與砧木苗莖介面位置協調配合的需要，此類嫁接法一般要求接穗與砧木的苗莖高度相近。