山參粉的功效與作用及食用方法

① 野山參粉都能幹什麼，有什麼作用

用開水沖服，每次3克，每日3次，或將參粉裝入空心膠囊，每次2粒，每日3次。

② 野山參怎麼吃呀，食用方法有那些

野山參可以拿來煲湯；

野山參走地雞湯的做法 ：

1、將野山參洗干凈。

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主要價值

葯用價值

野山參：有補虛救脫、大補元氣的功效，能強精健身益壽延年。

提高工作思維能力、減少疲勞——野山參中皂苷 Rg1 能夠興奮中樞神經，加強大腦皮層的興奮程度，提高腦攝氧量，抗疲勞作用十分明顯。

提高免疫力——野山參中的人參皂苷和人參多糖是免疫增強劑，亦是免疫調節劑，可加強機體對於有害因素的抵抗力，對於失眠多夢、體虛盜汗、易感冒等免疫力低下症狀有明顯的改善效果。

雙向調節血壓、血糖——野山參中的皂苷 Rb1、 Rb2、Rc、Rg1 具有明顯的雙向調節血壓作用。野山參中的 Rd、Re、Rf、人參多糖、人參多肽均有明顯的降糖效果，對於人體糖代謝有明顯的雙向調節作用。

降血脂、抗動脈硬化——野山參中的皂苷 Rb2 和活性化合物能夠降低血液中膽固醇、甘油三酯，升高血清高密度脂蛋白，降低動脈硬化指數，對於高血脂症、血栓症和動脈硬化有明顯的改善作用。

食用方法

人參具有大補元氣、安神益智等作用，自古以來被國人譽為進補佳品。服用野山參的方法主要有煎服、蒸服、泡水和葯酒、純粉進服等，操作方法各有不同。

1、噙化含服

將野山參洗凈切成薄片，每次連續含服2~3片，每片置舌下含之噙化，完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分，一般20多分鍾即可奏效，相比腸胃吸收營養損失更小。噙化時間既可在早晨空腹，也可在感覺疲倦時。

2、切片泡水

將野山參切成薄片放入碗內或杯中，開水沖後悶蓋約5分鍾即可飲用，同飲茶一樣，可重復沖服，直至沒有參味時，連參片慢慢嚼之食用，每日2~5克。

3、純粉進服

生曬野山參研磨成粉，易吸收且保證了野山參所含營養成分不受損失，無任何添加劑、安全。具有抗疲勞，提高免疫力，抗衰老等功效。

③ 野山參怎麼吃效果最佳

1、噙化含服

將野山參洗凈切成薄片，每次連續含服2~3片，每片置舌下含之噙化，完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分，一般20多分鍾即可奏效，相比腸胃吸收營養損失更小。噙化時間既可在早晨空腹，也可在感覺疲倦時。

2、切片泡水

將野山參切成薄片放入碗內或杯中，開水沖後悶蓋約5分鍾即可飲用，同飲茶一樣，可重復沖服，直至沒有參味時，連參片慢慢嚼之食用，每日2~5克。

3、純粉進服

生曬野山參研磨成粉，易吸收且保證了野山參所含營養成分不受損失，無任何添加劑、安全。具有抗疲勞，提高免疫力，抗衰老等功效。

4、蒸服

將野山參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20~30分鍾。先服參汁，然後將參片吞服，早飯前半小時服用。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減。

5、煮服

將一支野山參掰碎置於砂鍋當中，加水煮至野山參變色、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，每天早晨飲一大盅。

6、燉服

取母雞1隻，將野山參5~10克切片放入雞腹中，縫合肚口放砂鍋中，加水及調味品，文火燉至肉熟湯濃，食雞、飲湯、吃參，每周1~2次。具有滋補強身作用。

7、浸酒飲服

白酒為「百葯之長」，具有散滯、開瘀結、消飲食、通經絡、行血脈、溫脾胃、養肌膚的功效，以酒為使，可將野山參營養成分全部析出。野山參酒多用於強身健體、大補元氣、延年益壽。

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野山參的營養價值：

野山參：有補虛救脫、大補元氣的功效，能強精健身益壽延年。

1、提高工作思維能力、減少疲勞

野山參中皂苷 Rg1 能夠興奮中樞神經，加強大腦皮層的興奮程度，提高腦攝氧量，抗疲勞作用十分明顯。

2、提高免疫力

野山參中的人參皂苷和人參多糖是免疫增強劑，亦是免疫調節劑，可加強機體對於有害因素的抵抗力，對於失眠多夢、體虛盜汗、易感冒等免疫力低下症狀有明顯的改善效果。

3、雙向調節血壓、血糖

野山參中的皂苷 Rb1、 Rb2、Rc、Rg1 具有明顯的雙向調節血壓作用。野山參中的 Rd、Re、Rf、人參多糖、人參多肽均有明顯的降糖效果，對於人體糖代謝有明顯的雙向調節作用。

4、降血脂、抗動脈硬化

野山參中的皂苷 Rb2 和活性化合物能夠降低血液中膽固醇、甘油三酯，升高血清高密度脂蛋白，降低動脈硬化指數，對於高血脂症、血栓症和動脈硬化有明顯的改善作用。

5、保護心肌和擴張心血管

野山參中的人參總皂苷對於心肌有較強的保護作用，其中 Rg1、Re 可有效的擴張心血管，對於冠心病、心絞痛、心肌缺血等心血管疾病有很好的改善效果。

6、護肝排毒

野山參中的多肽、氨基酸能增強代謝酶的活性，提高肝臟的解毒、排毒能力。

7、有效抗癌

野山參中人參皂苷特有的 Rh2 、Rh1 、Rg3 和 Rg5 是公認的抗腫瘤物質，臨床驗證，是世界醫學界公認的抗癌良葯。

8、延緩衰老

野山參中的人參皂苷活性成分和有機多醣體，能促進皮下血管微循環，推遲細胞衰老，延長細胞壽命，增強細胞再生能力。

9、益壽延年

野山參中的「有機鍺」是一種神秘物質，具有抗氧化、防衰老、清除自由基、增加細胞供氧量的作用，延緩人體器官健康機能衰竭，從而達到益壽延年的功效。

由於野山參葯用價值高、價格昂貴，因此消費者在購買野山參時一定要注意是否有權威機構鑒定，然後到網上查詢確認，以不花冤枉錢便買到放心的野山參。

網路野山參

④ 山參怎麼吃

野山參怎麼吃，《清宮檔案》里記載了很多，如「把它切成片，含在嘴裡，直到它軟化了，再咀嚼咽下去⋯⋯」這是野山參的一個服用方法，即「含服」。
另外，就是泡酒。拿一兩根野山參，配一點滋陰的葯物，如枸杞子，泡在酒里，每日小劑量飲用一點，既補氣又養陰。
據記載，乾隆皇帝天天服用野山參，而且他服用的都是野山參，勁非常大，可是乾隆為什麼不上火呢?因為他在服用野山參的時候，還配了其他的葯物，麥冬和五味子。這三味葯合在一起，便是著名的生脈飲(野山參一錢，麥冬三錢，五味子一錢)。野山參補氣，性燥，吃了容易上火，麥冬是滋陰生津的，正好能平衡野山參的火氣，五味子有酸收的特性，加入五味子，就等於補氣又補陰了。
夏天大量出汗的時候，人體的陰液也同樣受損，這時，喝點生脈飲就能起到很好的補氣養陰的功效；其他季節時，如果感到心力不足、精力不充沛、口乾舌燥的時候，也可取上述葯物來泡水喝，只是將麥冬的分量減少一些，將原來1:3 的比例改為1:2 就可以了，即1 克野山參配2 克麥冬。
野山參雖然好，連乾隆皇帝都天天吃，但是我們普通人卻並不一定能享用到。第一是因為野山參吃一根就少一根，現在基本已經沒有了。第二是因為，就算你花高價買到，那也不一定是真的野山參。
為了讓普通人都能享用到野山參，現代科學技術在這方面做了一些突破。人們想到了用人參提取物來取代野山參。通過一些研究發現，野山參與普通人參最主要的區別就是裡面稀有皂苷的含量的多少。而直接將人參中的稀有皂苷提取出來，服用這些稀有皂苷可能就能達到服用野山參的效果。

⑤ 野山參食用方法

野山參可以燉湯。

野山參雞湯的做法具體如下：

食材准備：野山參10g，雞肉200g，鹽，枸杞，紅棗適量。

1、將野山參洗干凈備用。

⑥ 野山參粉的吃法及禁忌

山參分成我國山參、高麗參及其高麗參。在其中，我國山參和高麗參的加工工藝基本相同，假如把山參清洗、晾乾就做成了「生曬參」，假如將山參煮熟後晾曬就稱之為「紅參」，假如將山參刺成蜂巢狀後用紅豆糖水侵泡，晾曬後就稱之為「糖參」或「白參」。那麼人參粉應當如何吃呢?吃的情況下需要留意什麼?人參粉的食用方法及忌諱有什麼?下邊一起來看一下本文吧。

6、人參粉的不可以一次用過多，要不然會出現中毒了狀況，有發癢、頭痛、眩暈、流血、發燒表現，比較嚴重的會造成身亡。因此服食山參應當服食5天之後歇息二天，這一時間范圍不必超出兩月，兩月後歇息一周。而且服用山參的情況下不必喝茶，會影響山參的葯力。

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⑦ 野山參粉怎麼服用

用開水沖服，每次3克，每日3次，或將參粉裝入空心膠囊，每次2粒，每日3次。
這種方法一般只適於服用比較名貴的人參品種，這樣可以完全充分地利用人參的營養，而不使其有一點浪費。

⑧ 山參的功效和作用及食用方法是什麼

山參的功效和作用：

大補元氣，強化人體器官功能。生津止渴，生精壯陽。生血補血，養顏美容。醒神開竅，寧神益智，提高大腦思維能力，增強記憶力。抗疲勞，抗衰老，抗嚴寒，抗高溫，抗癌防病。調節人體免疫機能，生機旺盛，青春永駐。

人參的肉質根為著名強壯滋補葯，適用於調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。

食用方法：

1、燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4至5小時即可服用。

2、嚼食。以2至3片人參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

3、磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1至1.5克。

4、沖茶。將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

5、泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50至60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

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注意事項：

老年人是可以吃人參的，但要注意人參的服用有講究，並不是所有老人都適合吃人參。如果你不知道自己是否適合吃人參，應該先聽取中醫大夫的專業建議再來服用。人參的吃法有很多，無論是製成方劑，還是做成食療，都有很好的滋補效果，但每次吃人參的量都不能太大。

參考資料來源：

網路——山參

人民網——人參補脾益肺好處多 老年人怎麼吃人參

⑨ 人參粉的功效與用法

您好，人參粉具有補氣益血的功效，比較適合氣血虧虛的人服用，使用方法的話，人參粉用溫水調和效果更好，如果可以的話最好是煎煮10分鍾左右效果會更好，具體使用方法還是要聽從醫生安排。賴

⑩ 人參粉的功效與作用

1、具有雙向調節的功能：山參具有適應源樣作用, 它會根據人體的體質和服用量多少而發揮作用，即具有雙向調節作用。它依病理變化的兩極差異, 使兩極端的病理現象, 向相反方向調節, 趨向平衡和正常。

2、快速修復化、放療的對機體的損傷：生曬山參粉富含多種人參皂甙、氨基酸、維生素、微量元素等，並且具有恢復骨髓造血功能和升高血紅蛋白的作用，能使患者一般情況和肝功能得以改善並且有升高外周血白細胞的功能。

3、術後使用可迅速恢復陽氣，增加精氣神：手術使患者元氣大傷，生曬山參粉具有大補元氣的功能，術後患者服用後，可以改善由於手術造成的體虛、乏力等症狀，從而迅速恢復體力，增加精氣神。

4、增強機體循環，使面色由萎黃、黧黑變得光滑潔白：生曬山參粉含有多種氨基酸類、維生素類、揮發油類、黃酮類等，增加心臟、脈管的活力、刺激內分泌機能、興奮新陳代謝等，人參皂甙限制了皮膚毛細血管血液中膽固醇的增高而產生的動脈硬化，從而防止血液循環的衰退。

5、提高機體免疫功能：山參中富含人參皂甙可以使患者食慾、體重、血象改善，丙種球蛋白、IgM含量增高，網狀內皮系統功能增強，有促進代謝, 增強人體免疫功能的強大作用。

6、補元氣、生津、打通經絡：生曬山參為清補之品，主要用於氣陰兩虛的滋補。尤其適用於口乾、口渴等陰虛、津傷的人。

7、迅速抑制腫瘤，縮小腫瘤：山參能增強人體抗癌免疫系統的功能，活躍體內網狀內皮系統，使淋巴細胞的數量明顯增加，並能促進免疫球蛋白的生成。生曬山參粉中含有的皂角苷能直接殺滅癌細胞，為排毒散和抗癌復生膠囊排癌毒、殺癌毒助一臂之力。

8、調節內分泌系統和性腺功能：日本學者用人參提取物——蛋白質合成促進因子，治療24例精子缺乏或精子減少症，結果表明：能明顯增強精子數目，70%患者精子成倍增加，60%患者精子的活動性增強，部分患者恢復到能正常生育的水平。

9、抗衰老，延長壽命: 山參對人類和生物機體的衰老的各種生理、生化變化均有良好的調整作用，具有推遲細胞衰老，延長細胞壽命的功能。

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人參食用的注意事項

1、過敏體質的人不宜。若服參後出現皮疹，則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。

2、高血壓患者慎用。高血壓患者屬肝陽上亢者，服後易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓患者可用人參，不過用量宜少；當收縮壓大於180毫米汞柱時，無論哪一型病者均不宜服用人參。

3、感冒發熱時一般不宜服用人參。因發熱時心悸劇烈，服用人參會提高血液循環，使心悸更甚而加重病情。

4、有下列症狀者忌用人參：因突然氣壅而得的喘症，因燥熱引起的咽喉乾燥，一時沖動引發的吐血、鼻衄等。

5、濕熱壅滯導致的水腫，服參後水腫更甚。這是因為人參有抗利尿作用。另外，腎功能不全伴尿少者亦慎用。

6、失眠、煩躁屬實症者不宜服用人參。否則睡眠更差。

7、下列人群不宜服用人參： 凡氣盛、身熱、脈滑實有力、大小便不通而實熱者均不宜服用人參。

8、炊具也講究。無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。

9、吃人參時不宜喝茶、吃蘿卜。因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補元氣，進補後又把它的作用排除，等於白吃。

10、人參忌與葡萄同吃。葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低葯效。