紅薯保鮮劑使用方法

『壹』 紅薯用什麼葯浸泡貯藏效果最好

常用的是咪鮮胺錳鹽。用紅薯保鮮劑貯藏保鮮紅薯,防止紅薯腐爛、黑斑病效果特好,貯8－10個月好薯率達95％。用紅薯保鮮劑浸種薯,發芽率高,發芽提前,抗病力增強。用法：每袋（25克）對水5公斤（可保鮮400公斤）。攪勻後,將紅薯浸入保鮮液中。浸濕後撈出即可入窖。

『貳』 紅薯怎保存需要什麼葯

秋天紅薯開始收獲了，這時的紅薯吃起來非常的鮮美，而且紅薯裡面還含有豐富的粗纖維，不僅有助於消化，而且還容易飽腹，更能治療便秘。每當紅薯下來之後，很多人便會買上許多放在家裡慢慢吃，但如果買的紅薯太多了保存起來也是非常困難。那麼，紅薯怎麼保存才不會變壞呢？老農教你三個妙招，簡單又實用。

第一個妙招，使用紙箱保存。先把買來的紅薯表面的泥土搓洗干凈，並放置表皮乾燥。然後找一個大紙箱，先放在通風處進行充分地晾乾，接著把紅薯放在紙箱中，可以橫著擺上一排，豎著擺上一排，注意不要擺放的太多了，給紅薯可以呼吸的空間，然後將紙箱放在通風處保存。

第二個妙招，可以將地瓜放在地窖裡面保存。一般來說，要想地瓜保存的時間長一些，就需要盡量將地瓜保存在少氧、通風，溫度又比較低的地方，地窖就是一個非常合適的地方。如果沒有地窖，也可以在空地上挖一個洞，然後將地瓜放在裡面保存。

第三個小妙招，使用網兜法來保存地瓜。將表面已經清潔干凈且乾燥的地瓜放在網兜裡面，然後將網兜掛起來，或者是放在陰涼之處存放，這樣地瓜就能夠保存很長一段時間，還不會變質了。

『叄』 紅薯保鮮劑怎麼用

首先將保鮮劑按照說明書的要求稀釋好。然後將紅薯桔浸泡在稀釋劑中30秒鍾。過濾後用保鮮膜包裝存放。如果方法得當，可以保鮮存放4--5個月。保鮮存放過程中要經常檢查，如果有霉變的要及時將拿出來。

『肆』 甲托保鮮紅薯使用方法

保鮮方法技術：

（1）室內囤藏法。選擇嚴密保溫的屋子，靠牆根四周設置火道，用爐子供溫，屋內地面上砌囤子，囤高1～1.5米，寬1.5～2米，長度視屋子的大小和貯量的多少而定，囤底部及四周墊豆葉和軟細草，囤內存放健全無傷病的紅薯，用啟閉門窗、生熄火爐、敞蓋囤口等措施來滿足紅薯安全存貯的需要。

（2）棚窖貯藏法。在戶外挖寬2米、長3～4米、深2米的地窖。如地下水位高，也可挖成半地下式，地上部分用土打牆。窖口高出地面30厘米以上。窖口上面架設木棍，棍上鋪30厘米厚的秸草，草上再覆土0.5米以上，在東南角留一出入口。

（3）井窖貯藏法。上部似井，井口直徑1米，深度3～5米（視寒暖程度而定）。當深度決定後，再往兩側擴挖筒穴，按水平方嚮往前挖，寬1米，高1.5米。挖進1米後改挖成貯藏室。貯藏室的大小視貯藏量而定，一般每立方米空間可貯250～300公斤紅薯。井底需墊黃沙。井口應高出地面30厘米。紅薯裝入貯藏室七成滿即可。

（4）冷庫貯藏法。在空地上建一個保鮮庫，冷庫大小根據空間大小和貯藏量而定。

紅薯儲藏的注意事項

1.貯藏前的要求

在田間，紅薯薯塊的膨大期氣溫必須在20℃以上，低於15℃，紅薯停止生長，因此，氣溫降到15℃時，是紅薯的最佳收獲期，收獲過早，氣溫過高，收後不能及時入窖；收獲過晚，易受夜間低溫的凍害，增加貯藏難度。

2.貯藏條件

（1）溫度，紅薯貯藏的適宜溫度為10～14℃，溫度過低會遭受冷害，使薯塊內部變褐變黑，煮熟後有硬心並有異味，而且後期極易腐爛；溫度過高，薯芽開始萌動、糠心，加速黑斑病和軟腐病的發展。

（2）空氣，薯窖內的含氧量不得低於4.5%，否則易導致薯塊缺氧呼吸，輕則喪失發芽力，重則缺氧「悶窖」，造成窒息性全窖腐爛。

『伍』 紅薯怎樣保鮮及保鮮方法

1.貯藏前的要求
在田間，紅薯薯塊的膨大期氣溫必須在20℃以上。低於15℃，紅薯停止生長。因此，氣溫降到15℃時，是紅薯的最佳收獲期。收獲過早，氣溫過高，收後不能及時入窖。收獲過晚，易受夜間低溫的凍害，增加貯藏難度。
收薯時要輕挖、輕運、輕放，以防斷傷後遭病原菌侵染而導致腐爛。採收後的紅薯應立即進行傷口癒合處理。即在氣溫30～35℃、相對濕度90%～95%的條件下放置4～6天，並要保持足夠的通風。此項工作最好在紅薯貯藏地進行，以防第二次搬動，再造創傷。
2.貯藏條件
（1）溫度 紅薯貯藏的適宜溫度為10～14℃，溫度過低會遭受冷害，使薯塊內部變褐變黑，煮熟後有硬心並有異味，而且後期極易腐爛。溫度過高，薯芽開始萌動、糠心，加速黑斑病和軟腐病的發展。
（2）濕度 當窖內濕度低於80%時，薯塊內的水分便往外蒸發，致使薯塊脫水、萎蔫、皺縮、糠心，食用品質下降。相對濕度超過95%時，則薯塊退色褐變，病原菌繁殖，腐爛率上升。紅薯入窖時含水量如超過70%，應敞窖通風，排濕降溫。紅薯塊在田間受水漬3天以上的，只能用來喂豬或制粉，不可窖貯。
（3）空氣成分薯窖內的含氧量不得低於4.5%，否則易導致薯塊缺氧呼吸，輕則喪失發芽力，重則缺氧「悶窖」，造成窒息性全窖腐爛。
3.貯藏方式及管理措施
（1）室內囤藏法 選擇嚴密保溫的屋子，靠牆根四周設置火道，用爐子供溫。屋內地面上砌囤子。囤高1～1.5米，寬1.5～2米，長度視屋子的大小和貯量的多少而定。囤底部及四周墊豆葉和軟細草。囤內存放健全無傷病的紅薯。用啟閉門窗、生熄火爐、敞蓋囤口等措施來滿足紅薯安全存貯的需要。
（2）棚窖貯藏法在戶外挖寬2米、長3～4米、深2米的地窖。如地下水位高，也可挖成半地下式，地上部分用土打牆。窖口高出地面30厘米以上。窖口上面架設木棍，棍上鋪30厘米厚的秸草，草上再覆土0.5米以上，在東南角留一出入口。
紅薯入窖前，先把窖底及四壁墊10厘米厚的細軟草。接近窖口部位，圍草要加厚，預防凍土層影響薯塊。紅薯不可堆得過滿，上部應留60～70厘米的空間。
紅薯入窖初期，上面不加蓋，採取自然散熱，待窖溫降到13～15℃時，上部蓋10厘米厚的防寒物。在窖底中部縱向放一根、橫向等距離放兩根直徑20厘米的空節破裂毛竹筒，從兩端沿窖壁露出紅薯堆，用以調節窖底層的空氣成分。
（3）井窖貯藏法北方嚴寒地區多用此法。上部似井，井口直徑1米，深度3～5米（視寒暖程度而定）。當深度決定後，再往兩側擴挖筒穴，按水平方嚮往前挖，寬1米，高1.5米。挖進1米後改挖成貯藏室。貯藏室的大小視貯藏量而定，一般每立方米空間可貯250～300公斤紅薯。井底需墊黃沙。井口應高出地面30厘米。紅薯裝入貯藏室七成滿即可。採用井窖法，人員下井時需注意防止井內二氧化碳窒息。
具體操作時還需注意以下幾點：採用舊窖的，必須嚴格消毒，或將老窖壁陳土刮掉2厘米厚；在管理期間，溫、濕度不可頻繁突變；定期檢查薯窖，特別是天氣突變時；薯塊入窖前，用紅薯保鮮劑浸泡或噴灑在紅薯上，可有效地防止黑斑病的發生。
（4）冷庫貯藏法。在空地上建一個保鮮庫，冷庫大小根據空間大小和貯藏量而定，溫濕度設定在紅薯貯藏適宜的溫濕度。用冷庫貯藏紅薯，既簡單方便，又安全可靠。
用以上方法貯藏的紅薯，保鮮時間可達8個月以上，紅薯完好率可達96%。

『陸』 存放地瓜使用什麼保鮮劑,吃了有毒嗎

地瓜防腐劑適用范圍是避免地瓜種塊爛掉和變病，提升出苗率。

用於服用的地瓜，加防腐劑不是適當的。

吃紅薯可能造成 四種傷害
地瓜一定要煮熟煮透再吃，由於地瓜中的木薯澱粉顆粒物沒經高溫毀壞，無法消化吸收。地瓜帶有一種抗黴素，這類酶非常容易在人的消化道里造成很多二氧化碳汽體，如地瓜吃得過多，會讓人腹脹、呃逆、放臭屁。地瓜的含糖量成分較高，吃多了可刺激性胃液很多代謝，讓人覺得「胃燒心」。胃因為遭受過多胃液的刺激性而收攏提升，胃液就可以逆流進食道，產生反酸水。吃紅薯時最好是配搭一點蘿卜鹹菜，可合理抑制胃酸。

此外，地瓜的糖份多，人體一時消化吸收不完，剩下一部分滯留在腸胃裡非常容易發醇，使腹部不適感。中醫學覺得，濕阻腸胃、氣滯血瘀食積者應慎食地瓜。

『柒』 紅薯保鮮劑用過多久後可以食用紅薯

用紅薯保鮮劑貯藏保鮮紅薯,防止紅薯腐爛、黑斑病效果特好,貯8－10個月好薯率達95％。用紅薯保鮮劑浸種薯,發芽率高,發芽提前,抗病力增強。用法：每袋（25克）對水5公斤（可保鮮400公斤）。攪勻後,將紅薯浸入保鮮液中。浸濕後撈出即可入客。或在窖內放一層薯噴一次葯

『捌』 保鮮劑的使用方法是什麼

食品常用保鮮劑有：苯甲酸，世界各國允許使用的一種食品保鮮劑。

它在動物體內易隨屎液排出體外，不蓄積，毒性低且價格低廉，目前占據國內大部分保鮮劑市場；丁基羥基茴香醚（BHA），是目前國際廣泛應用的抗氧化劑之一，並有很強的抗微生物作用，主要用於食用油脂。

建議儲存海鮮可以採用以下三種方法：

1、新鮮的魚、蝦、貝類可儲存在密封食物袋或塑料盒，鋪上冰塊，放入冰箱。蝦和貝類可保鮮3—4天，魚可保存5—7天。

2、鮮活貝類在冷藏室中(1—3攝氏度)可保持鮮活7—10天。

3、貝類、螃蟹和魚可放入保鮮盒，在加水冷凍(約零下18攝氏度)，儲存時間可達4—6個月。烹調需要解凍時，可放入冰箱冷藏室一夜或者用自來水沖洗。

以上內容參考：網路-保鮮

『玖』 紅薯上放保鮮劑對身體有危害嗎

有毒，但毒性極低。保鮮劑是一種處理食品，為防止食品腐爛變質，保持營養成分及色香味不變，對食品進行短期保鮮的輔助手段和技術方法。主要採用化學合成物質和天然物質作為食品保鮮劑。
作用機理：
含有抗菌活性物質，具有殺菌、抑菌作用。如有的含有抗菌能力強的有機酸、醇，有的含天然殺菌素，有的含溶菌酶。含有天然抗氧化物質，可延緩食品氧化過程，防止食品的氧化變質。如維生素 C、維生素 E、植酸、咖啡酸、奎尼酸、鼠尾草酚等，這些物質都有較強的抗氧化性能。降低pH值，抑制微生物繁殖，並使微生物的耐熱性減弱，促進加熱滅菌的效果。通過pH值的調整，還可提高解離型或非解離型分子的抗菌力。調節食品的水分活性，提高食品的滲透壓，抑制微生物的生長繁殖。在食品表面形成一層保護膜，既可防止微生物侵入，又可通過隔氧，防止食品的氧化，還可抑制果實呼吸，延緩果蔬熟化過程，保持果蔬鮮度。