貓爪豆食用方法

㈠ 綠豆和貓爪草熬湯的功效

【貓爪草】貓爪草的功效與作用：
貓爪草的功效與作用是散結,消腫,治瘰癧,淋巴結結核未潰,肺結核,咽喉炎,貓爪草的功效與作用及食用方法有貓爪草茶,貓爪草瘦肉湯,貓爪草化淤散結湯,貓爪草消乳核茶,貓爪草養陰益胃湯,貓爪草板藍根飲。
貓爪草


貓爪草為毛茛科毛茛屬植物小毛茛的塊根，貓爪草有散結，消腫的功效，貓爪草主治瘰癧、淋巴結結核未潰、肺結核、淋巴結結核、淋巴結炎、咽喉炎。
1、貓爪草外用為皮膚刺激葯，治瘰癧，關節炎，關節結核，骨結核，支氣管喘息，及一切陰疽腫毒未潰者。《本草推陳》
2、貓爪草治魚口及蛇咬傷。《重慶草葯》
3、貓爪草外用治癬癩。《民間常用草葯匯編》
4、貓爪草主惡瘡癰腫疼痛未潰，搗葉敷之，不得入瘡，令人肉爛。主瘧，令病者取一握微碎，縛臂上。子和姜搗腹，破冷氣。《本草拾遺》
5、貓爪草治偏頭痛，眼生翳膜，黃疸，鶴膝風。《江西民間草葯》
6、貓爪草治瘰癧：貓爪草、夏枯草各適量。水煮，過濾取汁，再熬成膏，貼患處。貓爪草四兩。加水煮沸後。改用文火煎半小時，過濾取汁，加黃酒或江米甜酒(忌用白酒)為引，分四次服。第二天，用上法將原葯再煎，不加黃酒服。二日一劑，連服四劑。間隔三至五天再續服。
7、貓爪草治肺結核：貓爪草二兩，水煎，分二次服。

食用方法編輯本段回目錄
【貓爪草】貓爪草的食用方法：
貓爪草用法與用量：0.5——1兩。

貓爪草茶
功效：治瘰消腫。
主治：頸淋巴結核。
組成：貓爪草60克。
製法：上葯以清水適量煎沸後悶泡15分鍾，取汁分2——3次飲用。每日1劑。
出處：《河南中草葯手冊》

貓爪草瘦肉湯
材料：貓爪草20——30克、夏枯草45克、豬瘦肉500克、生薑2片。
製法：貓爪草、夏枯草洗凈，稍浸泡，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。然後一起與生薑放瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約兩個半小時，調入適量的食鹽和生油便可。如用於治療可每周2——3次。
按語：進入悶熱的初夏，人們易患甲狀腺腫大或癭瘤、頸淋巴腺炎等。中葯貓爪草煲豬瘦肉有消炎散結、清熱解毒的功效，能對上述症狀起到預防和治療作用。亦是夏日悶熱時家庭有益的湯水。貓爪草性溫，味甘、辛，入肝、肺經，有治瘰癧、肺結核、瘧疾的功效。中葯醫書上說它能「治頸上瘰癧結核」，「消腫，截瘧。治瘰癧，肺結核」。豬瘦肉在湯中為葯引之用。

貓爪草化淤散結湯
材料：桃仁、水蛭各15g，制大黃12g,生牡蠣、鱉甲、龜板、貓爪草、夏枯草、昆布、海藻各20g
用法：每日1劑，水煎服。經凈後開始服葯，經期停葯。另外可用大黃、芒硝各100g，香附子200g，拌米醋適量，炒熱後外敷下腹部，葯涼為度，每日1次。
活血化淤：
月經量多,經色紫紅，血塊多，腹痛。婦科檢査:外陰無殊，陰道暢，宮頸肥大，子宮體後位，增大如80天孕狀，活動欠佳,雙側附件未見異常。「B」超提示:子宮增大為9.7cmx7.2cmx5.3cm，被膜尚光滑，子宮內部回聲不均勻，內膜增厚尚居中，雙側附件未見異常。診斷為子宮肌瘤。因患者本人不願手術，由婦科介紹服中葯治療。診時舌質暗紅，苔白，舌下靜脈紫粗，脈沉弦。中醫辨證屬於癍瘕血淤型,採用破血逐淤，軟堅散結的方法，用方加三棱、莪術各10g。經凈後開始服葯10——15劑，經期停葯。結合外敷。治療2個月後,月經恢復正常，經量中等。
軟堅散結：
本方以活血化淤，軟堅散結為治則，主治子宮肌瘤。臨床有效率達94%，比一般方劑的療效高，這與疾病的早期發現、早期治療是分不開的，但使用水蛭、鱉甲、龜板等血肉有情之品活血滋陰，以改善病人體質狀況，促進疾病痊癒，亦為其重要原因之一。加減變化:血淤甚者，加三棱、莪術各12g;兼氣滯者,加烏葯、香附子各10g;氣虛明顯者,加黨參、黃芪各15g;有痰濕者，加象貝母、澤瀉、車前子各15g。

貓爪草消乳核茶
功效：清熱化痰，理氣散結。
主治：乳房生核一個或多個，狀如梅李，硬而不痛，推之可移者。
組成：大貝母12克，海藻15克，金橘葉6克。
製法：前二味以清水適量煎沸；金橘葉置蓋杯中，用煎沸的葯汁沖泡，悶15分鍾，代茶飲用。每日1劑。
按語：乳核又名「乳疾」或「乳癆」，主要是乳房結核病變，多發生於育齡而體質虛弱者，由肝鬱脾虛、痰濁凝結而成。結核初起時，多生於一側乳房的偏上方，核塊如梅李大小，質硬，推之可動，皮質不變，觸之不痛，數月後，腫塊漸大，變軟成膿，潰後膿水稀薄，常形成瘺管，患側腋窩常有腫核。本方主要用於乳核初起，能化痰散結。如疑有結核病者，可配貓爪草30克同煎，或與抗結核西葯配合使用，其效更為可靠。
出處：《中醫良葯良方》

貓爪草養陰益胃湯
組成：北沙參、石斛、貓爪草、枳殼、蒲公英各15克，五爪龍40克，黃芪20克，田七12克，陳皮、砂仁（後下）、炙甘草各6克。
用法：每日1劑，水煎取汁，分早晚2次服，3個月為1個療程。[1]3功能主治編輯養陰益胃。主治慢性萎縮性胃炎。
功效：用本方治療慢性萎縮性胃炎
來源：岑永加．養陰益胃湯治療慢性萎縮性胃炎35例體會．四川中醫

貓爪草板藍根飲
功效：清熱解毒，化結抗癌。食道癌患者飲用有療效。
配方：板藍根15克、貓爪草15克、硇砂0.6克、威靈仙10克、制南星6克、人工牛黃1克、白糖30克。
製作：
1、將以上葯物洗凈，同放瓦鍋內，加清水適量。
2、將瓦鍋置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鍾，濾去渣，留汁液，加入白糖攪勻即成。
食法：每日3次，每次飲用100毫升。

㈡ 貓爪豆煮後多久去皮

貓抓豆怎麼做才好吃呢！毛爪豆弄起來很麻煩，整的不好吃就會重毒可能，首先我們把毛爪豆摘回來洗干凈後就用水煮，鍋里多放一點水必須淹沒毛爪豆甚至還得稍微多一點，反正水不能少，少了煮不熟煮不熟透吃就會頭暈和昏迷不醒，煮時必須把水燒開這樣才把毒素去掉，一直煮到可以把豆莢表面那殼剝開，連帶毛毛的也撕下來。然後進行下一步了，把豆莢分開就會看見裡面的豆，豆上面有一層綠衣服，我們就用手指去捏捏的時候得有點勁，把豆上面的綠衣服整下來了，繼續下一步工作把剩下來的硬殼子的豆莢和綠衣服，要用水最少得跑一天這是必須的，一天過去以後我們可以來煮豆莢和豆豆了

㈢ 狗爪豆的成熟豆子怎樣做好吃

狗爪豆也叫狗毛豆，貓爪豆，狗古豆，等等。可能每個地方的叫法都不太一樣。在北方地區的人好像不太經常吃到，它主要是在廣東，廣西，貴州等等一些地方，才有栽培，狗爪豆是一個豆科植物，它的營養是超級豐富的，它有一個非常大的特點，就是營養比較均衡。平常我們在吃狗爪豆的時候，都是吃狗爪豆的種子。味道特別的鮮美，但是，有一個不好之處就是，它的種子是有毒的，只有經過一定的處理之後才能夠食用。通常我們在吃狗肉的時候都是在豆莢成熟的時候採摘之後經過水煮浸泡，處理過後曬干，這樣儲存的時間也比較長。等到想吃的時候，我們就可以拿出來，煮著吃了，味道非常鮮美。

其實狗仔豆的製作方法很簡單的，做出來都是比較好吃的。但是在處理的時候一定要稍微注意一下。去掉種子裡面的毒素才可以食用。

㈣ 狗兒豆怎麼吃

狗爪豆是非常有營養的珍貴葯材，經常吃狗爪豆是可以起到非常好的功效和作用的，那麼我們應該如何食用狗爪豆呢，食用狗爪豆對於我們的身體具體能夠起到怎樣的好處呢，我們需要懂得一些狗爪豆的專業知識才能回答這些問題。
【別名】
狗踭豆（《中國主要植物圖說·豆科》），白黎豆（《中國種子植物分類學》），龍爪豆、貓爪豆（《浙江天目山葯植志》），貓豆（《廣西葯植名錄》）。
【來源】
為豆科植物
龍爪黎豆
的
種子
或
葉
。秋季採收，打下種子，曬干。
【原形態】
一年生纏繞草本。莖疏被白色柔毛。3出復葉，互生；頂生小葉廣卵形，長橢圓狀卵形或菱狀卵形，側生小葉基部極偏斜，長7～14厘米，寬5～8.5厘米，先端鈍或微凹，具短針頭，兩面均被白色疏毛；小葉柄密被長毛；小托葉剛毛狀。總狀花序下垂；苞片小，線狀披針形；花萼闊鍾狀，密被灰白色柔毛和有疏刺毛。上部裂片極闊，下部中間1枚線狀披針形；花冠深紫色或白色，龍骨瓣長約4厘米，翼瓣略短，旗瓣長約2厘米。莢果長8～10厘米，寬約2厘米，成熟時黑色，毛較疏，莢有隆起的縱棱1～2條；種子6～8顆，灰白色。花期4月。果期10～11月。
【生境分布】
廣東、廣西、湖南、貴州、浙江等地有栽培。
【性味】
《浙江天目山葯植志》："性溫，味甘微苦，有小毒。"
【功能主治】
①《浙江天目山葯植志》："溫中益氣。治腰脊酸痛。狗爪豆二至三兩，燉豬腰子服。"
【摘錄】
《*辭典》
上文我們介紹了什麼是狗爪豆，我們知道狗爪豆不但可以用來治療疾病而且還有很好的保健功效，所以我們要善於利用狗爪豆來為我們的健康護航。

㈤ 糖尿病可以吃貓爪豆嗎

糖尿病患者可以吃豆類。豆類含有豐富的植物蛋白及膳食纖維,糖分低、熱量少,食後不能升高血糖,而且還增加飽腹感,促進胃腸蠕動,加速體內毒素及垃圾的排泄,所以說糖尿病患者建議多吃豆類。如果糖尿病伴有腎臟疾病,不能吃豆類,因為豆類含有高嘌呤物質,能加重腎臟的負擔,使病情加重。糖尿病患者主食以燕麥、蕎麥等粗糧為主。貓爪豆，也叫貓爪子菜，反正豆是特有滴珍稀山野菜之一，其口感好，野味濃郁、清香，富含多種維生素和各種微量元素，豆是極具保健功效的山菜之一，在南韓和日本深受歡迎，在中國對他滴認識也迅速提高，成為餐桌上滴高檔菜餚，目前，該菜滴產量豆還僅限於野生。

㈥ 貓爪草黑豆煲瘦肉的功效

調理身體，補氣血

㈦ 貓爪豆有毒，怎樣做才能吃

• 拿回來馬上洗干凈，用淹過它五六公分的水，開火煮。

• 煮到可以輕易地把豆莢表面那層硬殼，連帶那層毛毛一起撕下來。

• 然後，把豆莢掰開，豆莢可以吃的，裡面的豆豆也可以吃。但那層皮撕了後，要把豆莢掰開，裡面的豆豆，都有一層豆衣的，用手指一捏，豆衣就下來了。

• 剩下去了硬殼的豆莢和豆衣的，要用水泡至少一天。

• 煮豆豆的水，有毒，要馬上沖水倒掉，鍋用洗潔精洗沖洗干凈。
  
  

㈧ 貓爪要煮多久

貓爪要煮多久？貓爪也分大小，大的話可以煮20分鍾就可以了

㈨ 貓爪草的食用方法

貓爪草瘦肉湯 1．貓爪草、夏枯草洗凈，稍浸泡；豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。
2．然後與生薑一起放瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)；武火煲沸後，改為交火煲約2.5小時，調入適量的食鹽和生油便可。如用於治療可每周2～3次。此量可供3～4人用。 消炎散結，清熱解毒。
進入悶熱的初夏，人們易患甲狀腺腫大或癭瘤、頸淋巴腺炎等。貓爪草煲豬瘦肉有消炎散結、清熱解毒的功效，能對上述症狀起到預防和治療作用，亦是更日家庭有益的湯水，豬瘦肉入湯中為約引之用。

㈩ 四川人有沒有請問貓爪豆要怎麼吃呢

現在這種東西很少有了，而且各個地方叫法不一樣吧，我們那邊四川話叫」毛zao豆「。不過我個人很喜歡。很好吃。