絞肉機的使用方法

⑴ 手動絞肉機哪種好使用注意說明

無論是製作餡餅，還是水餃，如果我們要用到剁碎的肉餡或者肉逆。那麼製作選擇的方法有很多，包括使用菜刀手工操作，或者選擇對應的手動絞肉機或者電動絞肉機，同樣可以達到不錯的效果，尤其是後者，因為機器設計方面的問題，所以我們可以利用絞肉機減免人工操作的麻煩，縮短等待的時間，一方面能夠保障食材的新鮮程度，一方面可以降低加工製作的成本，那麼接下來不妨就和小編一起了解一下關於手動絞肉機多方面信息吧，包括產品的購置推薦以及使用操作過程中的注意事項。

一、手動絞肉機哪種好

1：手動家用絞肉機鋁合金的好。

2：鋁合金絞肉質量較輕，不會生銹，使用時間長，肉類的含有很多的水分，如果用鑄鐵的話不久之後就會生銹，不耐用。

3：家用絞肉機-家用絞肉機為電動模式,使用家用220V電源,越來越多的家庭開始使用這款產品,使家用絞肉機成為廚房的家用電器新寵。

二、手動絞肉機和電動絞肉機哪種好

肉機有電動和手動兩種，普通高速電動絞肉機採用了直接的切刀式絞肉，運用刀片高速旋轉，將肉撞擊致碎，由於速度較快，往往將肉打得很爛，導致肉沒有黏度，失去了原有的肉味，甚至打出的肉餡豬肉羊肉都分不清，更不用說做出來的餃子肉丸好不好吃了，手動的模仿手工剁肉原理，使絞肉口感接近手工剁肉的效果。

市場上手動絞肉機有很多，按材料分有：不銹鋼鋁合金錶面鍍錫不銹鐵和塑料

塑料的雖然美觀，但是容易磨損。

電鍍的使用過程中表層脫落則容易生銹，影響健康。

鋁合金的價格便宜，但是我們知道鋁容易氧化，我們知道氧化鋁進入體內容易造成刺激或肺部傷害。

不銹鋼絞肉機很多是通過鑄造工藝做成，相對粗糙些，但結實耐用，而且安全衛生。

國外手動絞肉機己經流行多年，目前高端手動絞肉機也受到越來越多的國內消費者的喜愛，手動的節能環保，使用方便，絞肉不破壞營養和味道，是我們家用絞肉的好幫手。

三、手動(電動)絞肉機使用方法

1、沖洗

每次使用絞肉機前，得簡單沖洗一下。一般而言，絞肉機在上次用完後都是及時清洗過的，使用前的清洗，主要是沖掉機器內外的浮塵等。另一個好處是，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢，也會使工作結束後的清洗變得比較省事。

2、安裝

不少人喜歡在每次絞肉後把機器安裝完整，其實這種方法並不可取。比較理想的做法是，每次用畢後，應將清洗干凈的絞肉機以散件形式擺放於木質箱櫃中，或等其完全晾乾後再行組裝，不宜馬上組裝。

安裝先從組裝開始，先將輥子送進機腔內，為減小磨損，可在轉軸處滴一滴食用油，再將刀頭安裝在輥子上，注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭，輕輕搖動使三者跟機腔緊密切合，再將堅固螺母安裝到漏口外側，注意要松緊適度，太松會使肉沫從邊縫漏出，太緊會損傷絲口。最後安裝絞把，注意手柄朝外，將缺口對准後套進去，然後擰上堅固螺絲。

安裝機器比較簡單，最重要的是選好合適的固定件，如比較大的木案板，將咬合口對准案板，邊緣後，旋緊緊固螺絲。因為絞肉比較用力，所以固定機身時最好最好用螺絲刀等工具輔助堅固一下，以防工作過程中機器松動。

3、操作

真正的絞肉比較簡單，因為比較用力，所以最好有男性操作，也可以二人配合。如果是絞餃子餡，絞肉前最好先絞一根大蔥，這會使得絞肉省力不少。將肉洗凈，切成長條，徐徐送入(送入的肉越多越費力氣)。絞肉結束後，也可以再絞一根蔥，或者土豆等等蔬菜類東西。說透了，這是一種變相的清洗，還可以減少肉末的浪費。

4、清洗

先准備好乾凈的牙刷、試管刷等輔助用品，再按反方向將機器卸開，將機腔內的肉沫肉塊清理出來，再將機器泡到含有洗潔精的溫水中，用牙刷等將所有機件一一清洗干凈，再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風的地方控干即可。

如果大家在製作肉餡或者肉泥的過程中，想要盡可能縮短等待時間但是又不想要產品的質量或者新鮮程度受到損害，那麼最好的方法就是選擇絞肉機了，相對於大型的、佔地面積比較大的電動絞肉而言，手動絞肉機不僅僅同樣可以幫助達到令人滿意的效果，而且性價比更加出色，適合普通的家庭選擇使用，上文所述就是關於手動絞肉機多方面的信息了，包括購置建議及使用注意事項，大家可以選擇實體店進行操作，用最終的效果來決定最終的計劃方案。

⑵ 家用絞肉機如何使用

現在不少家庭都配置了絞肉機，絞肉餡很是方便。但每次用完後，絞肉
機里總是有剩餘的肉餡和油泥等，既浪費又不好清洗。建議在絞完肉餡後，
再絞少許素菜，如白菜、蘿卜、土豆、大蔥等，這樣不僅能把肉餡全部擠出，
而且絞肉機上的油泥洗起來就很容易。

⑶ 工業絞肉機使用方法

夏天如何減肥，求大家告訴我好的方法，我又恨懶，怎麼辦啊

⑷ 電動家用絞肉機怎麼使用我家是小熊的，第一次不懂怎麼用。

1、沖洗。每次使用小熊絞肉機前，得簡單沖洗一下。一般而言，絞肉機在上次用完後都是及時清洗過的，使用前的清洗，主要是沖掉機器內外的浮塵等。另一個好處是，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢，也會使工作結束後的清洗變得比較省事。

2、安裝。不少人喜歡在每次絞肉後把機器安裝完整，其實這種方法並不可取。比較理想的做法是，每次用畢後，應將清洗干凈的絞肉機以散件形式擺放於木質箱櫃中，或等其完全晾乾後再行組裝，不宜馬上組裝。安裝先從組裝開始。先將輥子送進機腔內，為減小磨損，可在轉軸處滴一滴食用油， 在推進軸後端與塑料套之間請加入少量食用油,這樣,用起來比較輕松.再將刀頭安裝在輥子上，注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭，輕輕搖動使三者跟機腔緊密切合，再將堅固螺母安裝到漏口外側，注意要松緊適度，太松會使肉沫從邊縫漏出，太緊會損傷絲口。最後安裝絞把，注意手柄朝外，將缺口對准後套進去，然後擰上堅固螺絲。安裝機器比較簡單，最重要的是選好合適的固定件，如比較大的木案板，將咬合口對准案板，邊緣後，旋緊緊固螺絲。因為絞肉比較用力，所以固定機身時最好最好用螺絲刀等工具輔助堅固一下，以防工作過程中機器松動。

3、操作。真正的絞肉比較簡單，因為比較用力，所以最好有男性操作，也可以二人配合。如果是絞餃子餡，絞肉前最好先絞一根大蔥，這會使得絞肉省力不少。將肉洗凈，切成長條，徐徐送入

4、清洗。先准備好乾凈的牙刷、試管刷等輔助用品，再按反方向將機器卸開，將機腔內的肉沫肉塊清理出來，再將機器泡到含有洗潔精的溫水中，用牙刷等將所有機件一一清洗干凈，再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風的地方控干即可。本機用完後,一定要全部拆開,用清水或熱水洗凈,擦乾以免氧化,本機體里外已作防氧處理,無毒無味.但請注意,切忌用鹽水或其它化學性質的水用來清洗,否則機體易腐蝕發黑。

⑸ 家用絞肉機怎麼用

小熊家用絞肉機使用方法：
1、把機身放在桌子邊沿，將機身底部的固定螺絲擰緊，使機器能夠夾緊桌面，固定牢固。
2、絞肉前先把肉去除肉皮和骨頭，然後切成長條，注意不能切太碎，把肉從進料口加入，然後順時針方向轉動手柄，當轉動時手感覺得有點重時，說明肉已經出來了，當轉動的手感輕時，說明裡面沒肉需要繼續加肉。

【注意事項】
機器用完後,一定要全部拆開，用清水或熱水加洗潔精清洗後擦乾；刀片可塗些食用油，以防止生銹。
絞肉時一次少放些會絞的更輕松點，最好去除肉筋，以免肉筋過多纏住十字刀而影響絞肉效率。
【適用的一些主要食物】:
各種肉類（如豬肉、牛肉、雞肉、魚肉等）；另外也可以絞雞、鴨骨架等；

蔬菜類(如香菇、白菜等)可混合肉類一起絞；

核桃（要去掉硬殼）、花生，豆類及果仁等。

⑹ 家用絞肉機的使用指南

食物 分量 備注說明 次數 操作時間 豬肉 300g 去骨去皮切塊狀 2 15-20秒 牛肉 300g 去骨去皮切塊狀 2 15-20秒 洋蔥 350g 一切四 4 10-15秒間隙操作 大蒜 350g 4 10-15秒間隙操作 辣椒 200g 切段成4CM左右 3 10-15秒間隙操作 紅蘿卜 300g 切塊約2CM 2 40-50秒 西紅柿 300g 一切四 1 5-10秒間隙操作 蔬菜 100g 切成3CM左右 3 20-30秒間隙操作 土豆、芋頭 300g 煮熟去皮 1 40-50秒 水果 300g 切塊約2CM 1 30-50秒 雞蛋 4個 1 15-20秒 花生（炒過的）、核桃仁 200g 去殼的 3 20-30秒間隙操作 硬殼果 200g 去殼 3 20-30秒間隙操作 麵包屑 2片 用乾脆的麵包 2 10-30秒間隙操作 火腿腸 300g 每根切成3-4段 1 10-30秒 冰塊 10塊 不超出上刀片 2 5-10秒間隙操作

⑺ 家用絞肉機的注意事項

家用絞肉機設計用途絞肉、菜，刀口鋒利無比，因此清洗刀片請持中間軸，以免傷手。研磨時請避免打阿膠等硬物品，以免損壞刀口。馬達上有溫控保護開關，馬達連續工作過熱時會自動斷開以保護馬達不被燒壞，溫度下降後自動復原，使整機壽命得到保障。
家用絞肉機使用用途以攪肉為主：可一次攪250g肉類，在30秒左右可完成工作。也可把蔬菜放到肉里同時攪拌。產品也可單獨攪拌蔬菜水果。另產品可攪碎顆粒狀物體，如花生等，也可攪拌液體類食物，最大容量1升。通過不同食物搭配加工可以做出漢堡陷、餃子陷、包子陷、各種肉丸、各式沙拉和果汁，使用者可以按照自己的創意進行使用。
家用絞肉機採用研磨碎肉方式，只需將肉切成粗條，放入機器內按一下按鈕就可磨出均勻原色碎肉，不用您在砧板上叮叮當當剁得手臂發酸，省時又省力。幫您方便快捷做出特色的香腸。造型優美，曲線流暢，清洗方便。廚房好幫手，生活多滋味。
家用絞肉機在使用的時候，建議每20秒中間停頓一下，想要機器長久耐用的發揮其使用功能，當電機有發熱、異味等異常情況發生的時候，一定要讓其停下來冷卻後再進行使用，否則會縮短其使用壽命，或造成馬達燒損。連續使用時間不要超過1分鍾。