壽司鹽漬蘿卜的食用方法

『壹』 鹽漬蘿卜的吃法

主料
白蘿卜
半根
心裡美蘿卜
半個
輔料
花椒油
2ml
鹽
2g
步驟

1.白蘿卜取半根
心裡美蘿卜取半個

2.心裡美蘿卜去皮，切大片，用模具扣出花朵型

3.白蘿卜去皮切片，用模具扣出圓形

4.刻出花朵型和圓形的蘿卜

5.蘿卜形狀做好後用2克的鹽稍腌

6.2毫升的花椒油點到為止

7.翻拌一下

8.擺出花朵形狀裝盤

『貳』 求壽司中的蘿卜，黃瓜腌制方法

腌蘿卜的方法
材料：白蘿卜一根，白醋適量，白糖適量，封閉的小瓶子，泡椒
做法
1、白蘿卜切成條狀，洗凈晾乾。
2、均勻放置到封閉的小瓶子中，倒入白醋，放入一小點白糖。
3、加入幾根泡椒。
4、封閉好瓶口，放入冰箱。一個星期後就可以吃了，脆脆酸酸的。

腌黃瓜的方法
材料：黃瓜一根，干辣椒適量，醬油適量，保鮮盒一個，青辣椒適量，姜適量，蒜適量，油2兩，醬油500克，適量味精
做法
1、黃瓜洗凈切開去瓤，這是關鍵，不去掉就易軟不脆了，然後再改刀成小條，用少少鹽腌一晚（或幾小時）倒去汁備用。
2、炒鍋里放油2兩左右，油熱下干辣椒爆香，然後倒入整瓶醬油500克，把醬油水燒開後關火，再加入適量味精放涼。
3、用一保鮮盒，把腌過的黃瓜條，青椒條，子姜條放入，再把蒜切片放入，倒入放涼後的醬油水入冰箱保存，隨吃隨取。

『叄』 做壽司的黃蘿卜還能怎麼吃啊家裡還有一大根啊~

除了拌鹹菜外，還可以切丁塊燉肉（牛肉比較好），再有直接切小細條再切小丁和牛肉或者豬肉羊肉也切丁炒飯，或者直接爆炒做菜也可以。這個黃蘿卜也是大白羅卜腌漬過來的，正常蘿卜怎麼吃它也可以怎麼吃。

『肆』 做壽司用的腌蘿卜如何做

壽司是日式美食中的代表菜式，國內許多人也特別喜歡吃。壽司做起來並不麻煩，但是它裡面有常用的有一種配料，那就是腌蘿卜，許多人喜歡吃，去不知道這種腌蘿卜該怎麼做。為此我專門去請教了一些專業壽司製作者，現在就把我就習到的方法介紹給大家，讓大家看看做壽班尼路的腌蘿卜應該如何做。



做壽司的腌蘿卜如何做

做壽司腌蘿卜的備料

大家平時在家中腌制壽司用的蘿卜時，可以准備六百克左右的新鮮白蘿卜，再准備一百四十克白砂糖，另外還要准備三十克醋和二十克食用鹽。

做壽司腌蘿卜的具體做法步驟

1、把白糖、食用醋和鹽放在一個小碗中，用筷子調勻，然後備用。

2、把准備好的白蘿卜去掉外皮，然後再用刀切成二到三厘米的塊狀，加入食用鹽腌制，等腌出水以後把水分去掉，然後取出備用。

3、再取一個柚子的柚子皮切成絲狀，這里要記得，准備柚子皮時要把裡面的白色物質去掉，只要黃色的皮。不然腌好的蘿卜會有苦味。

4、把調好的調料和切好的蘿卜條以及切好的柚子皮絲，全部放在一起，然後用筷子調勻，放在可密封的容器中密封起來，在冰箱中冷藏三天左右，就能腌好，制用壽司時隨時取出使用就可以。

『伍』 做壽司用的酸蘿卜怎麼腌制

酸蘿卜口味比較多，原理差不多。主要是水，白醋或蘋果醋，白糖，混合完酸酸甜甜就可以，味道重點，然後蘿卜切絲或切片泡裡面，液體要淹過蘿卜 還有一種腌法類似，把蘿卜先放瓶子里，可以加點蒜辣椒什麼的，醋白糖水的混合物燒開，然後加入准備好的瓶子里，蓋上蓋子密封，可以隔水加熱瓶子也可以不加熱 （殺菌之類的）放一段時間就有酸味了 總之方法很多 看個人喜好

『陸』 壽司里的黃蘿卜，應該怎麼做呢

鍋里倒進 清水-米醋-白糖 ** 比例可以按照自己的口味 一般是 清水 1 ： 米醋 0.8 ： 白糖1 如果比較喜歡酸甜的話 清水1: 米醋 1.3：白糖1.3 這個可以邊放邊嘗嘗味道！把調好的調料和切好的蘿卜條以及切好的柚子皮絲，全部放在一起，然後用筷子調勻，放在可密封的容器中密封起來，在冰箱中冷藏三天左右，就能腌好，制用壽司時隨時取出使用就可以。

『柒』 壽司中醬蘿卜條的腌制方法

韓國醬蘿卜條
主料：白蘿卜
輔料：純凈水
調料：白糖、食鹽、生抽、白醋
韓國醬蘿卜
做法：
1、白蘿卜半根、大概2斤左右重。
2、蘿卜不要去皮、帶皮才會爽脆，洗刷干凈切成薄片。
3、蘿卜片用小半湯匙細鹽，拌勻腌半個小時，讓它出水。
4、等待半小時過後，蘿卜出了很多水，這時候把水倒出，擠干。
5、再放小半湯匙白糖，拌勻腌半小時，擠干水分。
6、出好水的蘿卜片里，放7湯匙左右的生抽，2湯匙白糖，1.5湯匙白醋，7湯匙左右的純凈水，拌勻。
7、調料汁的量要跟蘿卜齊平，蘿卜可以基本都泡在汁裡面為准。
8、放好調料汁可以嘗下味道，自己再調節下。
9、然後蓋上蓋子，放冰箱冷藏腌制兩天左右，即可取出食用。

『捌』 壽司裡面的那個黃色的酸蘿卜是怎麼做的啊

食材准備：白蘿卜1條、洋蔥半個、韭菜3根、蒜2片。

輔料准備：白砂糖150克、鹽200克、辣椒粉20克、辣椒醬1勺、魚露1勺、糖2勺、白醋1勺。

註：用白醋為好，也可以用米醋，如果用陳醋，味道太濃，會失去酸蘿卜算有的味道。

1、蘿卜洗凈，去皮切塊，喜歡條狀也可以切成條狀；

『玖』 一般做壽司放胡蘿卜條，用水焯一下，鍋里是開水時，在水裡煮多長時間就行啊

喜歡吃生點的，煮個兩三分鍾就行了，熟點的就煮個5分鍾。具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：胡蘿卜一根、刀一把、清水適量。

1、准備好新鮮的胡蘿卜洗干凈去皮等待備用。

『拾』 鹽漬蘿卜的做法，鹽漬蘿卜怎麼做好吃，鹽漬蘿卜

材料
白蘿卜1根，鹽少許，蔥適量，姜1小塊，蒜4瓣，韓式辣椒醬適量，白糖適量，梨絲適量，辣椒粉適量，魚露2小匙
做法
1.白蘿卜洗凈、去皮，切成1厘米見方的小塊，放入容器中，加入少許的鹽攪拌均勻，然後腌漬出水使蘿卜丁軟化，把腌出的水倒掉，再用清水洗去鹽分，瀝干。腌漬的時間大概為1個小時左右。當成簡單的涼拌菜吃，也可不必腌漬這么久，只要蘿卜腌出水就可以了。鹽不要放太多，免得鹹得發苦。
2.小蔥切段；姜和蒜也要切碎。
3.這時蘿卜和腌漬的調料都已經准備好了，只需將它們混合就可以了，將腌漬好的白蘿卜加入調料攪拌均勻，放到保險盒中，再放到冰箱里冷藏3天就可以吃了，夏天的話，放入冰箱腌漬2個小時也就可以吃了。