百香果食用方法

A. 百百香果的吃法

百香果果蜜

喜歡用百香果泡水喝的朋友，可能會覺得每次都開一個百香果會覺得很麻煩，要是把百香果果肉存放在冰箱里就會方便許多。

材料：百香果、冰糖、纖巧壺（玻璃罐子）

1、百香果買回來要先洗凈，擦乾表皮水份（如果表皮有水的話碰到果肉或滴到壺里蜜就容易變質）。

2、把冰糖放入壺里，百香果一端切勺子大小的口（不要讓汁液流出喲），把籽掏出放進壺里，放滿壺就可以了。放入冰箱，每天拿出來搖晃一下，冰糖化了就可以喝了（不用全融化喲）。

小貼士：喝的時候是要兌水的，比例一般是1:8，不過還是要看個人的喜好。

百香果檸檬雞爪

這道菜所用到的材料就是多一點，朋友小聚，下酒首選。

材料：雞爪、香菜、檸檬、百香果、生抽、醋、小米椒、花椒、生薑、料酒、香油、蒜、糖

1、先處理雞爪，和泡椒鳳爪的處理方式一樣，雞爪切開剪去指甲用水煮，放料酒，生薑，花椒，量也隨意，目的就是為了去除那股味兒，煮10-15分鍾左右，不要煮的特別爛就可以，放在流水裡沖，目的是為了把雞爪表面的那層膠質沖掉，沖五六分鍾，用冰水泡著，有冰塊的丟進去，一般我用兩塊冰袋直接放在上面，冰水浸泡半小時以上，⚠️用純凈水泡！！

2、雞爪泡的時候就可以准備其他的配料，百香果檸檬雞爪只需要浸泡就可以，唯一感覺復雜的就是雞爪的前期處理，後面都很簡單，小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎，檸檬榨汁切片，百香果舀出來備用

3、把上述准備的材料混合，加醋和生抽，加糖和香油，糖和醋多加點比較好吃，我試過加5勺普通湯勺的量更好吃，醋都是三分之一瓶，生抽比醋多一點，檸檬汁倒入，放檸檬汁味道會比較鮮，醋和生抽的量隨意啦，根據自己喜好加就行了，⚠️不用加水！做成浸泡汁

4、放入雞爪即可，醋和醬油的量差不多放到這個程度就好啦，我放的醋和生抽的量基本上是1:2左右，不用沒過雞爪。

5、放冰箱浸泡4到5個小時就可以吃咯，中間翻一下，浸泡太久鮮味會下降，味道會稍有不同，可以經常吃一個試一下口味，覺得差不多就可以吃咯，每個人喜歡的口感不一樣，不同時間都可以嘗試一下，看哪種程度自己比較喜歡如果鹹度不夠就再泡久一點，根據自己口感來調整時間和總量

水晶百香果

材料：百香果、蜂蜜、冰格模具

1、百香果洗凈，切開

2、用小勺把果肉刮下來，放入干凈的容器

3、加入蜂蜜（自己喜歡的甜度）攪拌均勻

4、用小勺裝進冰格里

5、放進合適的保鮮盒裡（我用的是帶盒子的冰格），入冰箱冷凍保存
完成！

6、還可以冷凍一晚以後，用叉子沿著冰格邊緣，鏟出

7、去掉冰格，放進保鮮盒裡冷凍保存（這樣比較省空間！尤其是用獨立冰格凍完的百香果塊，放進保鮮盒裡也比較衛生）

芒果百香果雪糕

材料：芒果、百香果、酸奶、煉乳

1、將芒果果肉准備好。

2、碗上面放一個濾網，將百香果果肉倒入濾網中，用勺子不斷畫圈擠壓百香果果肉，濾出果汁。

3、芒果果肉、百香果汁、酸奶、煉乳加入攪拌機中打成泥。

4、雪糕模具插上雪糕棍，倒入雪糕糊，震出氣泡。

5、冷凍4小時以上即可。

超彈百香果

材料：百香果、糖、水、馬蹄粉、椰漿

1、椰漿層:把水250克加糖170克融成甜品，溫度放溫再加入椰漿400克攪拌均勻，加入馬蹄粉125克攪拌，過篩1-2次。黃漿層:把水440克加糖180克融成糖水，溫度放溫，准備百香果汁120克，把糖水加入百香果汁中，再加入馬蹄粉125克，過篩1-2次。

2、鍋里放足夠的水，盤子抹一層油(可以快速脫膜)，水開了放模具，倒2-3勺黃層(層的薄厚是自己決定)蒸2分鍾左右，開蓋看到黃層變透明就可以往上加白漿。

3、攪拌白漿，再往上加白漿，蒸2分鍾左右

4、不斷重復的加黃漿，白漿如果倒下去的漿有泡泡的，把泡泡弄破，不然蒸好會出現坑，影響美觀，最後一層倒進去蒸6-8分鍾左右，看厚度而定時間長短，蒸好完全涼透了才好脫模切件，冷藏過後味道更好

5、冷卻。

B. 百香果到底怎麼吃最好呢

我們都知道百香果是一種營養豐富，味道可口的水果。那百香果可以直接吃嗎?百香果可以直接吃，不過不建議直接吃，因為會比較酸。那百香果怎麼吃比較好?讓我們具體來看看吧!

百香果可以直接吃嗎

吃百香果的注意事項

1、不要吃太多的百香果。百香果比較酸，吃太多的酸食，不僅會對牙齒有一定的損傷作用，而且對腸胃也有一定的傷害作用、

2、胃酸含量多的人群，不適合吃百香果。百香果的味道比較酸，胃酸過多的人繼續食用百香果，可能會使體內的胃酸變得更多，進而對胃部造成一定的傷害。

3、患有消化系統疾病的人群最好也不要吃百香果，百香果中含有的膳食纖維雖然可以促進腸道的蠕動，但是對於消化系統不好的人來說，無疑是增加他們身體的負擔。

C. 百香果的吃法是什麼

用料

主料：檸檬1個、百香果1個、冰糖150克

輔料：蜂蜜50克

1、檸檬洗凈切片。

D. 百香果 怎麼吃

百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分,適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品，那麼百香果怎麼吃？下面一起來看看。
1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下。
2、打開果子，刮下果肉和籽、冰塊、適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機。
3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機,榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。如果嫌太麻煩，滋趣冰淇淋就可以買到哦！
4、泡茶：將果子一分為二放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鍾。
5、高湯提味：將整個果子洗凈後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
6、直接鮮食：取成熟的百香果洗凈切開，直接食其果汁；也可放些糖，用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食,營養豐富似葵瓜子。
7、製作果汁：取一個百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。
8、果殼除了用於提取果膠、醫葯成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。

E. 百香果的最佳吃法

1、直接生吃
這是我們食用所有水果最簡單的方法，可以用刀子切開以後刮下肉和籽吃，也可以直接用勺子挖著吃。百香果在直接吃的時候，你會發現味道有點酸酸的，可能有些人並不能忍受它的這種味道，而且百香果切開之後一定要盡快吃掉，因為如果時間過長的話，很可能會導致百香果中的維生素c等多種維生素和營養物質流失。
2、泡蜂蜜水喝
如果適應不了百香果的酸味可以利用蜂蜜來調節，但是小編要在這里提醒大家，我們上面也說到，每100克百香果中的含糖量高達11克左右，如果再混入蜂蜜的話，那對減肥是極其不利的，尤其是糖尿病患者慎用。
3、泡米酒喝
生活當中還有一小部分的人喜歡把百香果的果肉與白砂糖混合在一起，然後混入米酒泡酒喝，當然，這種應用方法別有一番風味，可能有些人接受不了，但是對於喜歡的那些人，在這里提醒大家，喝酒貪杯不利於身體健康，如果稍微喝一些檢查是可以的，但要注意不可常喝。
百香果中含有的維生素c非常高，可以很大程度上滿足人體vc所需，而且百香果當中含有的纖維含量可以達到10%，其中主要成分就是果膠，人體吸收以後容易形成很粘稠的液體，在一定程度上增加飽腹感，而且可以有效促進腸胃蠕動。即便如此，小編要在這里提醒那些想要通過食用百香果，節食減肥的人，切記不可吃太多，因為百香果中的含糖量非常高。

F. 百香果的食用方法大全百香果怎麼吃

百香果的吃法
百香果巧克力球
材料
蒟蒻果凍粉40公克，細砂糖150公克，百香果汁300公克，水600公克，苦甜巧克力200公克。
做法
1.將蒟蒻果凍粉與細砂糖混勻備用。
2.將百香果汁加水稍微加熱，再加入作法1的材料，煮至略滾後熄火，倒入模型待涼，冷藏備用。
3.把巧克力隔水融化成巧克力醬，或者你也可以直接購買巧克力醬來用。把已經做好的百香果和果凍粉球，均勻的塗上一層巧克力醬，然後放到冰箱裡面進行冷藏，幾個小時就可以了。
百香果起司條
餅干底層，餅干100克，砂糖25克，奶油40克，麵糊，奶油乳酪260克，酸奶15毫升，全蛋3個，砂糖50克，玉米澱粉15克，百香果1個，杏果醬2湯匙。
1、做餅干層，先將餅干搗碎，與砂糖和軟化的奶油攥均勻。
2、放在烤盤內，壓實待用。
3、百香果的果肉加杏醬拌均勻待用。
4、雞蛋打散待用。奶油乳酪加糖攪拌至順滑，加酸奶，拌至沒有結粒，分次加入蛋液拌勻。
5、用篩子把玉米粉均勻的篩在上面，要注意篩的時候對准篩子，不然沒有過篩的粉直接掉進去口感就會沒那麼好了，這個大家操作的時候細心一點就可以了。
6.把烤箱設定在200度然後烤十五分鍾，時間到了之後再把火變成150度，烤15分鍾，等於一共是30分鍾的時間。好了之後塗上百香果醬，切塊就能吃了。
百香果果醬
百香果600公克，麥芽糖150公克，細砂糖150公克，檸檬1/2個。
1.檸檬洗凈榨出果汁備用;百香果切開取出果肉備用。
2.將百香果果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
3.轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
柳橙百香果醬
柳橙300公克，百香果300公克，麥芽糖150公克，細砂糖120公克，檸檬1個。
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.柳橙去皮去籽並剝除白色薄膜，僅留G肉備用;百香果對切後取出果肉備用。
3.將處理好的果肉全部放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
4.轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
百香果的功效與作用
排毒養顏機理
凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
塑造體態機理
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

G. 百香果能直接吃嗎

可以。

百香果中的維生素C含量極高，每100g百香果含維生素C約34.6毫克，而100g蘋果僅含維生素C4毫克。營養專家建議普通成年人每天應攝入50~100毫克的維生素C，也就是100g百香果就能滿足人體日需維生素C的三分之一。百香果直接吃是最簡單的方法，把百香果洗凈，用刀子從1/3處切開，然後用勺子挖著吃，這樣也不會造成營養流失。

但是百香果雖然含糖量很高，可是吃起來主要味道還是酸，並不是每個人都能忍受這種酸味，還會酸牙。另外，百香果的酸會刺激胃酸分泌，胃酸過多及腸胃炎患者要慎食，而且百香果的籽並不能完全咬碎，會刮傷胃壁。

(7)百香果食用方法擴展閱讀：

百香果的功效

1、消炎：百香果中含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、排毒養顏機理：凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

3、塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。百香果中含有多達165種化合物、17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細胞老化、癌變，有抗衰老、養容顏的功效。

H. 百香果的吃法

摘要 第二：泡蜂蜜水喝，這種吃法的人最多，因為百香果是酸酸甜甜的，主要還是以酸為主，所以用百香果泡水喝的時候還是會比較酸，所以就需要一種甜的東西來中和了，如果是直接加糖，那麼糖就會影響百香果的口感，所以蜂蜜就出現了，而且蜂蜜還有美容養顏的效果，配合百香果來吃，更是許多女生的最愛