刺梨的食用方法

① 刺梨乾應怎樣使用

泡水喝的，給您個視頻，裡面有刺梨的功效以及食用方法
http://v.youku.com/v_show/id_XMjUwNTUzNTU2.html

② 野生刺梨的食用方法

採集後清洗干凈直接可食用 曬干可泡茶 泡酒 保健營養價值極好

③ 刺梨怎麼使用

介紹幾種刺梨食用方法:

1、鮮食:颳去刺挖去種子，即可食，濃香，脆爽，缺點不甜，含糖少（糖尿病人極佳的保健水果），為了增加甜度，蘸白糖吃，風味更佳，放冷藏箱內，可鮮食1—2個月，用食品塑料袋（1—2斤）裝，可放冰箱保鮮。（喜食甜者，可在果成熟前用糖水或蜂蜜沖水噴刺梨果，明顯增加甜度），

2、糖漬:去除刺（裝塑料編織袋內似洗衣服樣搓幾次刺就會脫去），放瓷罐內壓緊（避用金屬，免破壞VC），以裝3—5好，拌勻起初幾天由於空氣放出和部分白糖發酵起泡，過幾天就沒有，這不是腐敗，不會影響品質。由於高濃度糖液、具有抗氧化和反滲透作用，使細菌不能影響品質。由於高濃度糖液、具有抗氧化和反滲透作用，使細菌不能生存，起到防腐保鮮作用，食用時自上而下，每次2—4匙，沖一杯水，連同刺梨一起食用（渣可吐出）濃香，風味獨特，既當飲料，又當葯品，起到保健、防病、治病、美容，延壽作用，開灌時除了濃香之外，有少量酒味，這是小量糖發酵成酒精所致，不影響食用營養價值，據試驗刺梨汁在稀釋2倍下穩定，而此法是未經稀釋的原液更加穩定。這方法營養損失少，食用6個月—1年也不壞，常溫下貯藏3個月以上，尚有SOD活性存在，這可能SOD未離開膜結合狀態和刺汁中有某種成份對SOD的保護作用有關，極適宜城鄉居民自製。（工業上可以刺梨製成發酵酒）。

3、浸酒、喜酒者，將刺，籽去除浸酒，500g酒浸250g刺梨果，酒金黃色、濃香，酒和刺梨同食，常喝解疲勞、美容，提高性功能，身體健康明顯。

4、干制:曬乾和陰干，用刺梨乾果泡茶長期喝己證實對噴門癌症、高血壓、心臟病有特效。

④ 刺梨的功效和刺梨的吃法

刺梨是世界上已知含維C、維P和SOD最豐富的營養珍果。很有食用和葯用價值哦。這果子是貴州、雲南等地區的野生果子，收獲期在每年的8-9月，摘下來的新鮮刺梨果易氧化腐爛，不易保存，所以在大城市超市裡極少能見到的。現在技術發達，大家也都能吃得到，比如金原集團的山王果刺梨汁，它就是百分百從刺梨里萃取出原汁保存的，零添加哦。有機會的可以試試。

⑤ 新鮮刺梨怎麼處理

【引言】
新鮮水果有許多 種類，你將會吃過銀耳雪梨，但非常少許多人吃過刺梨，它是一種不太普遍的新鮮水果，但營養成分較高，它的花、葉、果、籽均可當葯，果子可立即作為新鮮水果直接生吃，但絕大多數人都不清楚要如何吃好，下邊就來實際解讀下刺梨的食用方法，趕快看來一下吧。
【提議和具體指導】
新鮮刺梨如何吃
刺梨是薔薇科多年生長 枯葉灌木叢繅絲花的果子，其生產量偏少，歸屬於稀缺食材，並且營養成分豐富多彩，帶有較高的維他命C、單寧酸、膳食纖維素、維他命P、維他命B族、鉀、葡萄糖等營養元素，平時服用多立即直接生吃，將要刺梨芒刺颳去，削去果冠，咬爛果子，掏盡子粒，服用瓜瓤，還可糖漬、浸酒、晾乾煮茶、打汁、熬粥、製成果乾等方式服用。
糖漬刺梨
1、最先將刺梨清洗，將果面的硬刺颳去，放入夾層玻璃密封罐內卡緊。
2、每壓一層刺梨就撒一層白砂糖並且用木勺將其翻拌，最開始的幾日將會會由於刺梨與白砂糖發醇而造成汽泡，過幾日就沒了。
3、製做好的糖漬刺梨能夠 避免大半年至一年的時間，服用時，用木勺從下而上舀起，自來水沖食，刺梨也可一同服用。
制干刺梨煮茶
1、將新鮮刺梨清理整潔，除去刺梨外皮上的硬刺，這兒提議大夥兒套上厚膠手套開展解決，以防將手扎傷。
2、將刺梨割開，切割成兩截後再把刺梨中的種子挖到，由於刺梨中的種子是不能食的。
3、將解決好的刺梨放到太陽光下當然晾乾吹乾，曬好後留意存儲在蔭涼乾躁的地區。
4、吃的那時候，取出幾個，隨後添加適量的老冰糖或是純蜂蜜，沖進沸開小水泡飲，那樣味道更強。
刺梨果汁
原材料：新鮮刺梨適當、冰塊兒適當，純蜂蜜少量。
作法
1、取新鮮的刺梨，清洗。
2、戴上膠手套，膠手套要厚一點的，以防被刺刺中。一手拿刀，一手握著刺梨，採用緩緩的將皮上邊的刺梨削去，再去籽。
3、果汁機里放適當冰塊兒，放進刺梨，絞碎就可以。
4、服用時若太酸，能用純蜂蜜調料。
刺梨粥
原材料：刺梨、新鮮的苞米、梗米、老冰糖
作法
1、將苞米撕下玉米，隨後洗整潔。
2、刺梨削皮以後洗整潔切開預留，梗米清洗整潔。
3、將全部的食物一起放進鍋中，再加冷水文火慢燉煮粥。出鍋以前再加老冰糖，拌和勻稱後趁著熱服食。
作用：這道苞米刺梨粥不但味兒甜酸美味，還具備健脾養胃健脾胃、提高胃口、促進消化的作用。
刺梨皮能夠 吃嗎
能夠 吃。
刺梨皮不帶有毒成份，能夠 服用，可是其皮上帶許多 細尖的小刺，不太好解決，再加表皮不光滑，通道口味不太好，因而直接生吃刺梨時都不要吃皮，但是熟吃刺梨的那時候能夠 連在皮一起服用，皮上的維他命C、膳食纖維素含水量較高，服用可提高免疫力、促進消化。
刺梨一次吃好多個適合
5個上下適合。
刺梨味兒一些酸，並且帶有較多的單寧酸化學物質，假如服用過多得話，非常容易刺激性口腔科和胃腸，造成牙齒酸痛、腹疼、拉肚子等不適感病症，提議一次性吃3-5個為宜。

⑥ 刺梨的食用方法

1、生吃。刺梨果也是水果的一種，所以直接新鮮食用當然是最好的選擇，把新鮮的刺梨子去掉刺，並且挖去裡面的種子，就可以吃了，吃不完放進冰箱，冷藏一下味道更佳哦！
2、製成干品。把刺梨果曬干也是一些地區人們的習慣，因為曬干後的刺梨更好保存，可以時常拿些出來泡水喝或者泡酒，可以起到不錯的保健功效。
3、糖漬果脯。糖漬也是刺梨果一種很美味的吃法，如果你喜歡吃果脯，不妨自製一些，把新鮮的刺梨子去刺後放在陶瓷罐中，壓緊撒上白糖密封保存，儲存一周就可以吃了。糖漬刺梨果也可以用來泡水喝，甜甜的糖水很美味哦！
4、釀刺梨酒。吃不完的刺梨還可以用來釀造刺梨酒。將刺梨從中間剖開，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇保存3個月，拿出來即可飲用。

⑦ 刺梨、養生有維刺梨汁怎麼吃

現代人大多開始意識到健康的重要性，越來越注重保健養生，刺梨汁是一種非常簡便的養生食品，在炎熱的夏天喝一點刺梨汁，可以解渴消暑，還能夠促進身體小毛病的癒合，起到保健的功效。刺梨汁的功效是非常大，喝刺梨汁對身體十分有益。

喝刺梨汁有哪些好處

1、可以降血壓

喝刺梨汁的作用極多，刺梨汁中含有的成分可以補充血液裡面的維生素c和維生素E，能夠使減輕血液的粘滯程度，有降血壓的作用。因而，刺梨汁非常適合高血壓患者和肥胖人士喝，這兩種人群經常喝刺梨汁，可以幫助控制血壓。

2、可以控制血糖

刺梨汁當中含有刺梨黃酮，這種物質可以使血糖和甘油三酯的含量被控制在正常水平，還可以使胰島素的含量上升，可以起到控制血糖，預防糖尿病的功效。糖尿病是一種慢性疾病，若是患上此並病，基本要靠葯物來控制，多喝刺梨汁是一種很好的預防手段。

⑧ 刺梨如何食用

直接鮮食
刺梨果成熟以後是一種可以直接鮮食的水果，在食用以前可以把刺梨果表面的刺去掉，再去掉它裡面的種子，然後直吃的它果肉就可以。這樣可以品嘗到它的果香與脆爽滋味，但是刺梨果直接吃時味道不甜，如果喜歡吃甜食則可以用它的果肉醮食白糖。
2
糖漬
刺梨果可以用糖腌制以後食用，在腌制時需要准備新鮮成熟的刺梨果，把它們放在塑料袋中，揉搓一會讓它的有刺脫落下去，再把它們放到干凈的玻璃瓶中，加入適量白糖調勻，密封腌制，過七到十天以後能看到刺梨發酵起泡，這是不用管它，腌制一個月以後裡面的刺梨能完全發酵好，想吃時直接取出食用就可以。
3
製成乾果
刺梨果除可以鮮食以外還可以製成乾果，把它曬干以後製成果脯或者製成乾果以後直接泡水喝都是它的常見吃法，但平時用曬干以後的刺梨果泡水喝時需要加入適量的冰糖或者蜂蜜，這樣會讓它泡出的水滋味更好。
4
做冰粥
刺梨果還可以做冰粥吃，在製作時可以把三到五個刺梨洗凈以後搗碎，取出汁液，再把大米淘洗干凈加入刺梨果果汁和適量的清水一起入鍋煮製成粥，煮好以後取出降溫，再把它放到冰箱中冷藏幾個小時，食用時加蜂蜜調味就可以

⑨ 百純刺梨網上面的干刺梨要怎麼食用呢都有哪些食用方法

吃法一：泡水

做法：

1、 刺梨乾泡水最適宜的水溫是70攝氏度，因為刺梨乾是富含維C，用沸水泡的話會破壞維C，這樣就達不到我們想要的保健效果了;

2、 第一次的水充至杯子的1/3處，搖晃幾下然後倒掉水;

3、 然後用熱水充至80%滿，蓋上杯蓋燜至10分鍾。這是因為刺梨乾果比較堅硬，需要讓水充分侵泡才可以釋放出刺梨的營養物質;

4、 最後開蓋就可以飲用了，之後直接續水即可，不需刻意再蓋蓋了，直至干刺梨不在釋放出營養物質。

吃法二：泡酒

做法：

1、 准備1斤刺梨和1斤白酒;

2、 將刺梨乾放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合;

3、 封壇保存3個月，拿出來即可飲用。