紅參的功效與作用及食用方法

1. 酒紅參的功效與食用方法

紅參
大補元氣，補陽固脫，安神。治脾腎虛寒，
真陽
衰弱，
中氣不足
，四肢欠溫，自汗
暴脫
，
脾虛泄瀉
，陽痿遺精，尿頻遺尿，消渴。紅參泡酒可以治療上述病症。
紅參類主治：大補元氣，補陽固脫，安神。治脾腎虛寒，真陽衰弱，中氣不足，四肢欠溫，自汗暴脫，脾虛泄瀉，陽痿遺精，尿頻遺尿，消渴。屬紅參補血最好！
紅參是參的熟用品，其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘乾等工序加工而成。紅參在蒸制過程中，因為熱處理會發生化學反應，成份上發生變化。會生成
水參
及
白參
不俱有的新的成份，即紅參特有的
生理活性物質
G-
Rh2
，Panaxytriol，maltol等。G-Rh2、Panaxytriol
有抑制癌細胞增長的作用，maltol俱有抗氧化作用。乾燥後的紅參顏色紅潤，氣味濃香。紅參較白參相比組織緻密、堅固、儲藏性良好。紅參俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。這些作用紅參與白參沒有嚴格的區別，但在補虛方面一般認為紅參強於白參。久服紅參可以
提高人體免疫力
、抗疲勞、
抗輻射
、抑制腫瘤、調整人體
內分泌系統
。紅參適合於老人、久病體虛者，紅參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品，醫葯上治療虛脫或強補多用紅參。白參，中文名
裂褶菌
，氣香味鮮，質地柔軟，入葯可治療婦女
白帶過多
，具有
清肝明目
、滋補強身的功效，特別是對
小兒盜汗
，神經衰弱，頭昏耳鳴等更有很好的療效。
紅參是人參的熟製品即經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘乾等工序加工而成。乾燥後的紅參顏色紅潤，氣味濃香。紅參具有大補元氣，補肺脾腎氣，生津，
益智安神
之效。紅參借
酒力
發散，行於氣血，葯效更為燥烈。紅參泡酒適合陽虛體弱，
脾腎陽虛
之體。少服輕身健體補元氣，久服或過量則傷氣動血。

2. 紅參的功效與作用及食用方法

一、紅參的作用和功效

紅參它可以治療肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、體虛欲脫、氣短喘促、驚悸健忘、陽痿、尿頻、津虧口渴、失眠多夢等疾病，另外，它也可以提高身體免疫力，預防高血壓和動脈硬化等疾病發生，所以平時的時候可以適當的吃紅參，這樣對紅參的身體康復才是好的。當然平時也要也要加強身體鍛煉，也是可以預防疾病發生。

3. 紅參的功效與作用

1、大補元氣、益氣攝血、補脾益肺 紅參具有大補元氣、復脈固脫的功效，適用於治療體虛欲脫、肢冷脈微等病症。紅參還具有益氣攝血的作用，對於氣不攝血導致的崩漏下血、皮下瘀斑、便血、吐血等病症有一定的調理效果。此外，紅參歸脾經、肺經，還可以補脾益肺，改善肺虛喘咳、脾虛食少的症狀。紅參還歸心經，適合驚悸失眠的患者服用。

2、紅參其實也是一種補品，能夠有效的幫助增加身體的抵抗力，其主要功效是能夠有效的幫助改善一些腰膝酸軟，還有經常性的失眠等等，能夠起到很好的調理，也具有一定的安神、補脾肺、降火，對於一些四肢乏力、氣短、長期的腹瀉都是能夠起到很好的調理的作用。 但是對於一些熱症的患者就不建議過多的攝入，因為紅參是補品，過多的攝入是會加重熱症的症狀。

3、不要和茶、蘿卜一起食用。紅參的功效主要是大補元氣、補脾益肺、生津安神。他主要的作用是用於氣血虧虛，出現心煩、心慌、失眠、健忘。另外還能夠補氣、安神、益智，紅參可以單用，也可以跟生地、丹參、酸棗仁這些安神養血的葯配合使用。比如說我們有一個成葯天王補心丹，就可以治療熱病，氣陰兩傷出現的這種陰虛津虧的這樣的一個情況。那麼另外再有對於脾氣不足，出現了疲乏倦怠、飲食減少、大便糖稀。紅參也有很明顯的作用，它可以配一些補氣的葯。比如說白術和茯苓甘草，可以補中益氣。紅參在服用的過程當中，注意不要喝茶，不要吃蘿卜。另外人參他是反藜蘆、畏五靈脂的。所以我們在應用的時候要避免跟藜蘆和五靈脂同時使用

4. 紅參須的功效與作用及食用方法是什麼

紅參須是紅參的根須經過一系列的工藝處理乾燥處理製成的，紅參須跟紅參本身沒有多大的差別，尤其是在功效作用方面。那麼，? 紅參須主要具有強心作用，其特點與強心甙相似。對心、腦血管有調節作用，可增強心肌收縮力，提高心博出量，使腦血流由下降轉為正常。可擴張周圍血管，對整體的冠狀動脈、腦血管、眼血管也有擴張作用。紅參對外周血液循環的刺激，改善心臟衰竭的狀況，可能是「人參可起死回生」的理論基礎。有抑制癌細胞增長的作用，有抗氧化作用。 現代醫學研究顯示，紅參須有多種滋補效能。日本和韓國學者經研究發現，紅參須在預防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗參還有抗癌，控制疾病，促進血液循環，防止疲勞，增強免疫力等方面的功效。紅參須有調節血膽固醇的水平，增加糖的利用率，促進蛋白質及核酸的合成代謝。隊與控製糖尿病有很好的作用，紅參須含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控製糖尿病的發生。 通過上述簡單介紹，相信您對紅參有了一定的了解。紅參不僅可以在市場上購買，在諸多網上葯店中也是非常熱銷的一種產品。而且在網上葯店您還可以享受更多的優惠。康愛多葯店選購。

5. 紅參的作用與功效

紅參是人參的熟製品，除具有補元氣、補脾肺、生津安神的作用外，其葯性更溫，具有火大、勁足、功效強的特點，更長於大補元氣、回陽救逆、益氣攝血。從保健強身角度來說，紅參則是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品，凡出現經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、 陽痿尿頻等表現，都可選用紅參進補。

①《本經》：「主補五臟，安精神，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。」

②《別錄》：「療腸胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆滿，霍亂吐逆，調中，止消渴，通血脈，破堅積，令人不忘。」

③《葯性論》：「主五臟氣不足，五勞七傷，虛損瘦弱，吐逆不下食，止霍亂煩悶嘔噦，補五臟六腑，保中守神。」「消胸中痰，主肺痿吐膿及癇疾，冷氣逆上，傷寒不下食，患人虛而多夢紛紜，加而用之。」

(5)紅參的功效與作用及食用方法擴展閱讀

紅參是中葯的一種，屬傘形目、五加科植物。紅參是人參的熟用品，有大補 元氣，復脈固脫，益氣攝血功效。紅參的加工方法是用人參經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘乾等工序加工而成。

長8到18厘米。表面棕紅色 ，半透明，有大縱皺紋，環紋不明顯，有枝根痕，根莖上部土黃色，頂端有蘆碗，習稱「油盞頭」。

本品特徵：質堅，體重且脆，氣香，味微苦。紅參用於體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。紅參是參的熟用品，有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血功效。

6. 紅參的功效及吃法

紅參的功效：

1、抗疲勞

人參具有抗疲勞的作用。人參可通過清除自由基，增加超氧化物歧化酶(SOD)活性而起到抗疲勞的作用。趙遠等研究比較生曬參、紅參耐缺氧和抗疲勞葯理實驗，得到紅參可以明顯增加疲勞小鼠血清尿素氮和肝糖原肌糖原含量，表明紅參對小鼠耐缺氧、抗疲勞具有更好的作用。

2、抗氧化能力

植物多糖具有廣泛的生物活性，在免疫調節、抗腫瘤、抗病毒、降血糖、抗氧化等方面具有顯著效果。許海順等通過對紅參多糖測定自由基、還原力來說明紅參多糖具有一定的體外抗氧化能力。

紅參吃法：

主要材料：紅參5片，雞腿2隻，阿蘇克大棗3個，清水3碗，鹽。

1、雞腿洗凈去肥脂。

7. 高麗紅參的功效與作用及食用方法

[來源〕
五加科植物人參（Panax
ginseng
C.A.Mey）帶根莖的根，經加工蒸制而成。
分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參.
高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。
水參
[原料/調料]
水參(干凈的)300g，白糖150g，鹽
少量，水2杯，糖稀3大勺
[製作流程]
(1)把水參切成4cm大小，鑽上針孔放在鹽水裡煮一下拿出來後用涼水漂一漂撈取。
(2)放在平鍋里加白糖和水並點強火，開鍋時把火調弱，打開鍋蓋燉的時候撩去浮在上面的沫。
(3)白糖水快燉完時，放上糖稀，透明時再加蜂蜜，上下混合燉至潤澤。
(4)做完時撈在粗孔篩子上或網上隔離開，等涼後放在碗里。
白參
別名
沙參
白參為真菌植物門真菌裂褶菌（樹花）SchizophyllumcommuneFr.
的子實
體。菌蓋寬0.6—4.2
厘米，質韌，白色至灰白色，上有絨毛，扇形或腎形，
具多裂瓣。菌褶窄，從基部輻射而出。柄短或無。
白參含有裂招菌多糖具有抗癌作用。性味甘、平。具滋補強身的功效。
氣味
(根)苦、微寒、無毒。
主治
1、肺熱咳嗽。用沙參半兩，水煎服。
2、突然發疝(小腹及陰中絞痛，自法出，幾欲死)。用沙參研細，每服一茶匙，酒送下。
3、婦女白帶。用沙參研細，每服二錢，米湯送下。
紅參
【英文名】
RADIX
GINSENG
RUBRA
【來源】本品為五加科植物人參Panax
ginseng
C.A.Mey.的栽培品（習稱「圓參」）經蒸制後的乾燥根。秋季採挖，洗凈，蒸制後，乾燥。
【製法】潤透，切薄片，乾燥或用時搗碎
【性味歸經】甘、微苦，溫。歸脾、肺、心經。
【功能主治】大補元氣，復脈固脫，益氣攝血。用於體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
【用法用量】
3～9g。
【注意】不宜與藜蘆同用。
【貯藏】置陰涼乾燥處，密閉，防蛀。
高麗參
[性狀]
呈長柱狀，上半部均壓製成不規則的方柱形，長7-16cm，直徑1-2cm；表面紅棕色至深紅棕色，有光澤，略透明，皮細膩顯油潤；根莖（參蘆）短而粗凹窩狀，有的具兩個參蘆，參蘆的莖痕（蘆碗）大，略似碗狀；根的上部有橫環紋。中下部有縱皺和少數淺縱溝，底端下部支根（參腿）1-3支，稀有4支，較粗；質堅重，不易折斷，斷面較平坦，紅棕色，有光澤，呈角質，形成層色淡；氣香特異，味微苦後甘甜。
高麗參的頂端有短而且粗的蘆頭，蘆碗明顯而且大，雙蘆稱蝴蝶蘆，這是上等高麗參的標志之一。此外上等的高麗紅參表面有蟋蟀紋、
質硬，斷面呈鏡面光澤、有菊花紋，氣味香濃，甘苦味濃,參條越粗的質量越好.
[食用方法〕
（一）燉服。將高麗參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
（二）嚼食。以2~3片高麗參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（三）磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
(四）沖茶。將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
（五）泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
[功效〕
具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用於驚悸失眠者，體虛者，
心力衰竭、心源性休克等。
[禁忌〕
畏五靈脂,反藜蘆.
[主要成份〕
人參皂甙〈PANAXIN，Ra1，Ra2，Rg1，Rg2〉
配糖體〈PANAOULON，C32，H56，O14〉
人參酸〈PANAXIC，ACID〉
人參貼〈VOLATILE，OIL〉
人參寧〈PANACENE，C5，H24〉
維生素〈B1，
B2，B12〉

8. 紅參的功效與禁忌都有哪些

人參皂苷具有抗衰老的作用。人參皂苷通過抗氧化、調節免疫、調節神經系統、影響細胞周期調控因子、衰老基因的表達等作用來實現抗衰老的作用。馬文祥通過飼喂果蠅含有紅參水提取物的飼料，發現紅參水提取物可以延長果蠅的最高壽命和平均壽命，表明紅參有明顯延壽的作用。紅參中的特有成分麥芽酚、葡萄糖苷AFG，通過結合自由基、抗氧化等作用，也可以達到抗衰老作用。

紅參及紅參製品每日用量不宜超過3克。脾氣暴躁而面色發紅者、發熱的人等不宜服用紅參。

(8)紅參的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

紅參中除了與鮮參、生曬參共有的皂苷(如Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1、Rf等)外，還含有一些特有皂苷，如:Rh1、Rh2、Rg3、20(R)-Rg2、Rg5、Rg6等。

化學結構上，不同於鮮參、生曬參，紅參中的特有的皂苷組分所含糖鏈更少，僅結合1-2個糖基，極性更低，更有利於人體腸吸收。一般情況下，皂苷中糖鏈越多，極性也越強，越不利於人體腸吸收。經過炮製，鮮參中的皂苷組分部分糖基脫除，減弱了極性，增強了生物利用度。經過炮製後的紅參中皂苷種類和含量也增多，並具有更豐富的生物活性。

9. 紅參的功效與作用及食用方法

紅參的吃法有很多種，傳統上紅參的吃法主要以燉湯、泡茶以及中葯的煎服為主，傳統吃法不可避免的是紅參本身的苦味較重，吃起來口感並不好。如今又衍生出了更多的現代吃法，有紅參提取液製成的紅參飲品，有可以含服的紅參切片，還有紅參與水果結合製作的紅參飲料，除此之外，還有紅參製作的參粉、參膏、參精丸等等。

紅參切片

紅參的吃法既有傳統的燉湯、泡茶，也有更為便捷的紅參飲品、紅參精丸、紅參切片等。紅參吃法雖然眾多，但是對於兒童、高血壓患者而言，是不適合服用紅參的。紅參製品的服用過程中，應當堅持「少量、久服」的原則，每次按照推薦的用量並長久服用，才可體現出紅參的作用和功效來。

10. 紅參的功效有哪些適合什麼人群吃

紅參適合人群

紅參是用蒸籠煮過加工而成的人參，又稱熟參，性能偏溫。

最為適合食用的人群：

虛寒病人，平時肢體寒冷、惡寒怕風，或胃脘寒痛、宮寒不孕、虛寒痛經、血虛經閉、納少便溏、小便清長、脈象沉細無力、遇寒則易於咳嗽、四肢冰冷以及陽痿陽虛、元氣虧虛患者。

紅參還有安神寧心作用，適於失眠、心悸、健忘之人服用。消渴患者亦宜服用。

從保健強身角度來說，凡出現經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、陽痿尿頻等表現，都可選用紅參進補。

總結來看，紅參適合的人群可以是：

1、經常性對電腦的人群。

2、婦女產後調理。

3、術後患者的恢復調理。

4、女性更年期綜合症、易疲勞人士、男性性功能障礙患者。

5、糖尿病、高血壓、癌症患者的調理。對糖尿病，高血壓者是佳品。

6、工作壓力大亞健康人群食慾不振，身虛無力者。

7、應考生。

8、體弱多病者和各種老年疾病患者等。

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紅參的吃法

1、燉服

將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

2、嚼食

以2~3片人參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

3、磨粉

將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。

4、沖茶

將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

5、泡酒

將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

6、燉烏雞

取烏骨雞一隻，去毛雜後將5-10克紅參切片放入雞腹中，縫合肚口放沙鍋中，加水及調味品，文火燉至肉熟湯濃，食雞飲湯，吃參，每周1-2次，適用久病體虛，每周1-2次，適用久病體虛，氣血不足及產後虛弱者。

7、煮粥

將3克紅參切片加水燉開，去渣取汁，加米，清水適量，煮為稀粥，待熱時調入適量蜂蜜或白糖服食，嚼食人參。

溫馨提示：

另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用。